Mustikat diabeteksessa

Terveen ihmisen ruokavalion täydentäminen ja monipuolisuus on melko helppoa, koska tällaisilla ihmisillä ei ole erityisiä rajoituksia tuotteiden ja ruokien valinnassa. Mutta mahdolliset terveysongelmat tekevät yleensä omat sopeutumisensa paitsi elämäntapaan, myös potilaan ruokalistaan. Esimerkiksi diabeteksessa ihminen on pakotettu rajoittamaan hiilihydraattien ja erityisesti glukoosin saantiaan. Mutta aivot eivät voi elää ilman makeisia, ja on niin vaikeaa luopua näistä pienistä elämän iloista. On hyvä, että on olemassa sellaisia luonnollisia makeita tuotteita kuin jotkut suositut marjat, joita ihmiset, joilla on korkea glukoosipitoisuus kehossa, saavat käyttää. Esimerkiksi mustikat diabeetikoilla eivät ainoastaan vahingoita potilaita, vaan jopa auttavat vakauttamaan potilaan tilaa.

Diabetes ja sen rajoitukset

Diabetes mellitus on tila, jossa elimistön biologisissa nesteissä on kohonnut glukoosi. Se on seurausta aineenvaihdunnan häiriöistä. Hiilihydraattien ja veden aineenvaihdunnan häiriintyminen puolestaan aiheuttaa häiriöitä haimassa, joka tuottaa insuliinia, hormonia, joka osallistuu aktiivisesti sokeriaineenvaihduntaan.

On tärkeää ymmärtää, että diabeteksen kehittyminen ja haiman toimintahäiriö ovat yhteydessä toisiinsa. Näin ollen pitkäaikainen elimen tulehdus (krooninen haimatulehdus) heikentää sen toimintaa, ja haima tuottaa vähemmän insuliinia. Mitä pidempään prosessi kestää ja mitä useammin pahenemisvaiheet ovat, sitä huonommin elin toimii. Lopulta veri- ja virtsakokeet voivat yhdellä ei-niin-hyvinvointisella hetkellä osoittaa kohonneita sokeripitoisuuksia.

Insuliinin vaikutuksesta sokeri muuttuu glukoosiksi, jota solumme käyttävät energianlähteenään. Kun insuliinia ei ole riittävästi, osa sokerista vapautuu muuttumattomana vereen ja virtsaan ja poistuu sitten elimistöstä ilman mitään hyötyä.

Näyttäisi siltä, että kehon pitäisi saada riittävä määrä glukoosia ruoan mukana, mutta itse asiassa solut kokevat puutetta, joka vaikuttaa negatiivisesti eri elinten tilaan. Ajan myötä potilaan kehoon ilmestyy paiseita, joiden seurauksena haavat paranevat huonosti, ilmenee ongelmia verisuonten (ateroskleroosi ja verenpainetauti) ja hermoston (neuropatia) kanssa, näkö (retinopatia) heikkenee, hampaiden ja ihon kunto heikkenee.

Aineenvaihduntahäiriöiden vuoksi solut menettävät kyvyn pidättää vettä, ja munuaiset erittävät sitä suuria määriä. Henkilö kokee jatkuvaa janoa, ja munuaiset ylikuormittuvat. On selvää, että ajan myötä tämä johtaa elimen heikkenemiseen ja sen toiminnan häiriintymiseen. Munuaiset eivät enää pysty selviytymään suurten nestemäärien erittymisestä, ja muodostuu turvotusta.

Diabeteksen mustikoita voidaan pitää hiilihydraattien lähteenä, jota ilman keho ei voi toimia normaalisti.

Diabetes mellitus voi kehittyä kahteen suuntaan, minkä seurauksena verensokeri nousee samalla tavalla. Lääketieteessä tauti jaetaan ehdollisesti kahteen tyyppiin, jotka eroavat toisistaan insuliinipuutoksen kehittymismekanismin ja suoritettavan hoidon suhteen.

Tyypin 1 diabetes mellitus tarkoittaa, että haima lakkaa tuottamasta insuliinia. Tämä johtuu immuunijärjestelmän soluista (vasta-aineista), jotka kokevat insuliinia tuottavat haimasolut vieraiksi. Vasta-aineet vähentävät merkittävästi insuliinin tuotantoa, kunnes se pysähtyy kokonaan.

Tämän tyyppinen diabetes, jota kutsutaan insuliinista riippuvaiseksi, on tyypillinen nuorille, joilla on hoikka ruumiinrakenne. Sillä on vaikea kulku, ja ilman insuliiniannoksen käyttöönottoa henkilö voi kuolla lyhyessä ajassa. Potilaat jatkavat tiukkaa vähähiilihydraattista ruokavaliota käytännössä koko elämänsä ajan, koska toipumistapaukset ovat pikemminkin poikkeus kuin sääntö.

Tyypin 2 diabetes on 40-vuotiaiden ja sitä vanhempien ihmisten sairaus. Se diagnosoidaan useimmiten ylipainoisilla ihmisillä. Useimmissa tapauksissa taudin syy ei ole haiman toimintahäiriö, vaan solujen herkkyyden menetys sen tuottamalle insuliinille. Ravintoilla ylikyllästyneet solut vuorovaikuttavat insuliinin kanssa eri tavalla, mikä johtaa sen tuotannon vähenemiseen sen hyödyttömyyden vuoksi.

Harvemmin tauti kehittyy kroonisen haimatulehduksen tai muiden haiman sairauksien taustalla, minkä seurauksena elimen toimintakyky heikkenee, insuliinin tuotanto vähenee ja kehittyy insuliinista riippumaton tyypin 2 diabetes mellitus. Taudin hoito koostuu tässä tapauksessa hypoglykeemisten aineiden oraalisesta antamisesta ja ruokavalion noudattamisesta.

Diabetes mellituksen synnyssä ratkaiseva rooli on perinnöllisellä alttiudella ja iällä (taudin riski kaksinkertaistuu). Mutta taudin kehittymisen sysäyksenä toimivat yleensä ylipaino, stressi, virustaudit (perinnöllisen alttiuden ohella ne lisäävät tyypin 1 diabeteksen kehittymisen riskiä) ja haiman sairaudet.

Sairauden tyypistä riippumatta ruokavalio edellyttää makeiden ruokien kulutuksen rajoittamista, koska niiden imeytyminen elimistössä on heikentynyt. Siksi herää kysymys, sallitaanko mustikoita diabeteksen hoidossa, koska tätä marjaa pidetään makeana tuotteena.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Tutustuminen terveelliseen marjaan

Mustikat ovat suhteellisen pienikokoinen villipensas, joka antaa meille erittäin hyödyllisiä hedelmiä. Koska tämä kasvi ei ole laajalle levinnyt alueellamme (sen tavanomainen elinympäristö on Venäjän keski- ja pohjoisosat), monet meistä ovat tutustuneet mustikoihin poissaolevana katsellessaan kuvia jogurteista ja muista hedelmä- ja marjalisäaineita sisältävistä fermentoiduista maitotuotteista tai karkkikääreistä. Tiedämme niiden hyödyistä vain kuulopuheiden perusteella, kun meille kerrotaan, että mustikkajogurtit ovat terveellisimpiä. Mutta kaikki hyödyt piilevät näissä pienissä tummansinisissä, helmenmuotoisissa marjoissa.

Harva tietää, että mustikat ovat herkullisia paitsi fermentoiduissa maitotuotteissa. Näistä marjoista, joita kutsutaan mustikoiksi niiden kyvyn vuoksi jättää vaikeasti pestäviä tummia tahroja käsien iholle, jotka muistuttavat mustetta, voi valmistaa herkullisia hilloja, hyytelöitä ja mehuja. Kukinnan aikana kasvia arvostetaan runsassyövänä hunajakasvina, ja kypsiä hedelmiä voidaan käyttää luonnollisena elintarvikevärinä, jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia, koska mustikat luokitellaan lääkekasveiksi.

On tärkeää tietää, että marjojen lisäksi niillä on parantavia ominaisuuksia, sillä ne sisältävät helposti sulavia luonnollisia sokereita, orgaanisia happoja (sitruuna-, omena-, oksaali-, kiiniini-, klorogeeni-, maito- ja meripihkahappoja), pektiinejä, luonnollisia suojaavia flavonoideja, inuliinia sekä monia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Myös pensaan lehdet, joissa sokerin määrä on rajallinen, sisältävät kaikkia samoja hyödyllisiä komponentteja: vitamiineja (A, C, PP, E, B-ryhmä) ja kivennäisaineita sekä tanniineja ja glykosideja, jotka ovat erityisen hyödyllisiä verensokeritasojen normalisoinnissa.

Mustikoita pidetään makeudestaan huolimatta vähäkalorisena tuotteena ja niillä on alhainen hypoglykeeminen indeksi (GI), mikä tarkoittaa, että verensokeritason nousua voidaan odottaa vain, jos kulutat marjaa suuria määriä.

Tuotteen vähäkalorinen pitoisuus mahdollistaa sen käytön diabeteksen ehkäisyyn ja raskauden aikana usein diagnosoidun raja-arvotilan, prediabeteksen, hoitoon. Korkea pektiini- ja kuitupitoisuus auttaa parantamaan ruoansulatusta ja ehkäisee ylipainoa (tai auttaa torjumaan sitä). Marjaa voidaan käyttää menestyksekkäästi terapeuttisissa ruokavalioissa ja sisällyttää lasten ruokavalioon, koska se kuuluu hypoallergeenisten tuotteiden luokkaan, mikä tarkoittaa, että lähes kaikki voivat parantaa terveyttään sen avulla.

Koska tyypin 1 ja 2 diabetekselle on ominaista aineenvaihduntahäiriöt, jotka vaikuttavat negatiivisesti eri elinten ja järjestelmien tilaan, mustikat auttavat ehkäisemään korkean karoteenipitoisuuden vuoksi diabeteksen komplikaatioita, kuten retinopatiaa ja makulopatiaa, jotka ilmenevät potilaan näön heikkenemisenä.

Jopa terveet ihmiset tuntevat mustikat näön palauttamisen keinona. Lääkemarkkinoille on tullut monia tähän hyödylliseen marjaan perustuvia lääkkeitä ja ravintolisiä, jotka auttavat hoitamaan näköhäiriöitä ja ehkäisemään näön menetystä. Yleensä tarvitset 3–6 tällaista tablettia tai 0,2 kg marjoja päivässä varmistaaksesi, että näkösi on aina normaali. Mustikat auttavat vahvistamaan verisuonia, jotka toimittavat silmille verta ja aineenvaihduntaa, mikä tehostaa elinten toimintaa.

Mitä muuta hyötyä mustikasta on diabetekselle? Painonhallinnan ja verensokeritasojen alentamisen lisäksi mustikat auttavat:

• immuunijärjestelmän normalisointi,
• estää tulehduksen syntymistä ihovaurioiden alueella,
• vakauttaa haiman toimintaa (haimatulehduksen yhteydessä se pysäyttää tulehdusprosessin ja torjuu infektiota),
• parantaa verenkiertoa vahvistamalla verisuonia ja ehkäisee diabeteksen myöhäisiä komplikaatioita, kuten neuropatioita ja mikroangiopatioita,
• alentaa veren kolesterolia kasvin luonnollisen flavonoidpitoisuuden ansiosta,
• vähentää oksidatiivista stressiä aiheuttavien vapaiden radikaalien negatiivista vaikutusta, josta tulee yksi diabeteksen kehittymisen riskitekijöistä (mustikat ovat tärkeä tuote taudin ehkäisemiseksi).

Näiden mustikoiden hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta niiden käyttö diabeteksen hoidossa on paitsi mahdollista, jopa suositeltavaa. Sen uskotaan auttavan tyypin 2 diabeteksen hoidossa, ja parantumattomassa ja erittäin vaikeassa insuliinista riippuvaisessa diabeteksessa mustikoiden syöminen pieninä määrinä auttaa monipuolistamaan potilaiden ruokavaliota turvallisesti, alentamaan verensokeritasoja, mikä puolestaan vähentää annettavan insuliinin annosta, ja ehkäisemään taudin erilaisia komplikaatioita sen myöhäisessä vaiheessa.

Mustikoiden hyödyt diabeteksessa ovat ilmeisiä, mutta diabeetikkojen lisäksi ne ovat erittäin hyödyllisiä muillekin ihmisille, myös niille, joilla ei vielä ole vakavia terveysongelmia. Loppujen lopuksi mustikoita pidetään paitsi lääkekasvina myös ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä, joka auttaa välttämään mahdollisia terveysongelmia.

Jos henkilöllä on taipumusta diabetekseen (suvussa on ollut tapauksia tästä taudista), mustikoiden syöminen auttaa ehkäisemään tämän taudin kehittymistä, joka on vaarallinen myöhäisten komplikaatioidensa vuoksi ja jota on vaikea parantaa. Pitkälle edenneessä diabeteksessa, jossa verensokeri on liian korkea ja minkä tahansa sokerin syöminen voi tehdä karhunpalveluksen, mustikanlehdet ovat hyödyllisiä, sillä ne, kuten itse marja, voivat vähentää veren ja virtsan glukoosipitoisuutta sekä esidiabeteksessa että minkä tahansa asteen diabeteksessa.

On selvää, että on turhaa rajoittua mustikanmarjoihin ja -lehtiin perustuviin lääkkeisiin vakavan diabeteksen hoidossa. Mutta kasvi auttaa apteekkien verensokeria alentavia lääkkeitä ylläpitämään hyväksyttävää glukoositasoa kehossa, toimittamaan sille hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä vähentää erilaisten komplikaatioiden kehittymisen riskiä.

Normalisoimalla verisuonten tilaa koko kehossa mustikat auttavat normalisoimaan verenkiertoa ja verenpainetta. Ne osallistuvat myös hemoglobiinin synteesiin, parantavat maksan, munuaisten ja suoliston toimintaa, estävät suolojen kertymistä niveliin ja kolesterolin kertymistä verisuonten seinämiin ja niillä on antitoksinen vaikutus, joka auttaa poistamaan raskasmetallien suoloja kehosta.

Mustikoilla on hemostaattinen vaikutus, jonka ansiosta niitä voidaan käyttää ruoansulatuskanavan verenvuodon hoitoon. Ne auttavat myös torjumaan ruokamyrkytyksen aiheuttamaa ripulia sekä suuontelon ja nenänielun syvyyksissä piileviä bakteereja. Mustikankeitettä käytetään lavantautia aiheuttavien taudinaiheuttajien torjuntaan.

Mustikoissa olevat A-, C- ja E-vitamiinit sekä kloorigeenihappo ovat hyviä luonnollisia antioksidantteja, jotka hidastavat kehon ikääntymisprosessia ja auttavat torjumaan joitakin bakteereja ja viruksia, koska ne palauttavat kehon puolustuskyvyn. Ja vaikka marjoilla ei ole havaittu olevan nuorentavaa vaikutusta, niiden säännöllinen nauttiminen auttaa näyttämään useita vuosia nuoremmilta. Lisäksi C-vitamiinin ansiosta verisuonten vahvistuminen auttaa parantamaan verenkiertoa, veri toimittaa happea ja ravinteita kudoksiin, mikä pidentää niiden normaalia toimintaa.

Jos tarkastelemme mustikoita niiden antioksidanttisten ominaisuuksien näkökulmasta, voimme päätellä, että ne ovat erinomainen ennaltaehkäisevä toimenpide sellaisia sairauksia vastaan kuin verisuonten ateroskleroosi, Alzheimerin tauti, sepelvaltimotauti, verenpainetauti, syöpä ja diabetes, joiden kehittyminen liittyy edellä mainittuihin vapaisiin radikaaleihin.

Mustikat ovat hypoallergeeninen rohtokasvi, hyödyllinen moniin sairauksiin ja herkullinen jälkiruoka, jota saa käyttää diabeteksen hoidossa. Mutta kun elimistössä on häiriöitä, jopa rohtokasveja aletaan kohdella erityisellä varovaisuudella. On selvää, että makeat marjat, joihin mustikat kuuluvat, eivät ole sellaisia jälkiruokia, joita voidaan syödä liikaa diabeteksen hoidossa. Siksi ruokavalio on ruokavalio, ja jos siihen liittyy makeisten kulutuksen rajoittaminen, tämä koskee paitsi makeisia, myös hedelmiä ja marjoja.

Lehtiä vai marjoja?

Uskotaan, että mikä tahansa mustikan osa on hyödyllinen diabetekselle. Ne eroavat toisistaan vain sokeripitoisuuden suhteen, joten potilaat, joille sokeri on eräänlainen myrkky, yrittävät välttää makeita hedelmiä. Tätä ei kannata tehdä, koska marjojen hiilihydraattien pääosa on fruktoosia, joka ei ole kielletty diabeteksessa, ja lisäksi sekä hedelmät että versot päinvastoin alentavat verensokeritasoja.

Mutta jos marjoista on edelleen huolta, niin lehtien ja versojen kanssa kaikki on paljon yksinkertaisempaa. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse huolehtia verensokerin noususta. Herää kuitenkin kysymys, miten mustikanlehtiä voi keittää diabetekseen, koska nämä eivät ole maukkaita marjoja, joita voi syödä raakana.

Mustikanlehtikeite on lääke, jonka parantavat ominaisuudet tunnustetaan paitsi kansanlääketieteessä myös perinteisessä lääketieteessä. Sen valmistukseen diabeteksen hoitoon voit käyttää mustikanlehtiä ja nuoria versoja. Lääkinnälliseen keitteeseen sopivat sekä tuoreet että etukäteen valmistetut kuivat raaka-aineet.

Lasilliseen kiehuvaa vettä ota reilu ruokalusikallinen murskattuja lehtiä ja versoja. Jotta seos hautuisi hyvin ja lehdet pehmenisivät riittävästi ja antaisivat veteen kaikki hyödylliset aineet, on suositeltavaa höyryttää se vesihauteessa kansi suljettuna. Keittoaika on 40 minuuttia. Ota seos pois liedeltä, jäähdytä ja siivilöi. Käytä vain nestemäistä osaa, 2 ruokalusikallista kolme kertaa päivässä.

Tämän reseptin mukaan valmistettua mustikkakeitettä pidetään diabeteksen hoitoon tarkoitettuna, koska se auttaa vakauttamaan verensokeritasoja ja ehkäisemään tämän vakavan sairauden erilaisia komplikaatioita. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että diabeetikon tulisi rajoittaa itsensä tähän luonnonlääkkeeseen.

Mustikanlehdistä voidaan valmistaa aromaattisia yrttiteetä ja -haudukkeita useista yrteistä, joilla on myös parantava vaikutus diabetekseen.

Voit esimerkiksi ottaa yhtä paljon mustikan, mansikan ja karhunvatukan lehtiä. Kaada 1,5 kupillista kiehuvaa vettä (300 g) 1 ruokalusikallisen hienonnettuja yrttejä päälle ja anna hautua miedolla lämmöllä vartin, ota sitten pois liedeltä ja anna hautua. Kun seos on jäähtynyt, siivilöi se ja ota 2 ruokalusikallista ennen jokaista ateriaa (20–25 minuuttia).

Voit käyttää myös seuraavaa seosta: sekoita mustikkaa, minttua, sikurinlehtiä, voikukkaa ja mäkikuismaa yhtä suurin suhtein. Kaada lusikallinen seosta 1,5 kupillista kiehuvaa vettä päälle. Valmista ja käytä edellisen reseptin sekä muiden vastaavien koostumusten mukaisesti:

• mustikan, banaanin, voikukan ja nokkosen lehdet,
• mustikan, esikon, mulperin ja voikukan lehdet,
• mustikanlehtiä ja peltokorte-yrttiä,
• mustikan ja nokkosen lehtiä sekä voikukan juurta,
• mustikanlehdet ja takiaisen juuret,
• nokkosen ja mustikan lehtiä sekä seljan kukkia,
• mulperin lehdet ja kuori, happomarjan kukat, ketunmustikka,
• mustikan ja mansikan lehtiä, papupalkoja, siankärsämön kukkia, ruusunmarjoja,
• mustikoiden, papujen ja galega officinalisin ylimmät versot.

Diabeteksen hoitoon on olemassa myös resepti monimutkaiselle yrttikeitteelle. Keite valmistetaan yrttiseoksesta, joka sisältää yhtä suuret osat mustikanlehtiä, tyhjiä papupalkoja, pellavansiemeniä ja kauran olkia. Ota 2 lasillista 200 ml vettä, kaada päälle 2 rkl seosta, keitä varttitunti ja anna hautua vielä 55–60 minuuttia. Siivilöi sitten keitto ja kiehauta se alkuperäiseen tilavuuteensa jäähdytetyllä kiehuvalla vedellä.

Kahden viikon ajan keitintä tulee juoda ennen aterioita kolme kertaa päivässä. Suositeltu kerta-annos on ½ lasillista. Kahden viikon hoitojakson jälkeen on pidettävä 7 päivän tauko, jonka jälkeen hoito toistetaan. On järkevää toistaa kurssi, jos hoito on tuottanut positiivisia tuloksia.

Diabeteksen hoidossa voit kokeilla seuraavaa monikomponenttista hauduketta. Yrttiseos sisältää yhtä suuret osuudet peltokortetta, ruohoa ja mäkikuismaa, elecampane- ja zamaniha-juuria, mintun ja mulperin lehtiä, kamomillan ja seljan kukkia sekä ruusunmarjoja. Lisää seokseen mustikanlehtiä (2 osaa). Ota yksi kukkura ruokalusikallinen yrttiseosta lasillista kiehuvaa vettä kohden ja anna seoksen hautua vartin ajan lämpimässä paikassa kansi suljettuna. Valmis seos tulee juoda päivän aikana kolmessa annoksessa.

Kuten voimme nähdä, mustikkalehtiä diabetekseen voidaan käyttää sekä herkullisen teen valmistukseen, jota voit nauttia päivittäin ilman erityisiä rajoituksia, että lääkekoostumusten valmistukseen, joita suositellaan otettavaksi reseptin mukaan.

Muskat diabeteksen hoitoon

Mustikat ovat yksi harvoista makeista marjoista, joita ei ainoastaan sallita, vaan niitä myös suositellaan diabeteksen hoitoon. Ainutlaatuisten verensokeritasojen hallintaominaisuuksiensa ansiosta mustikoita voi syödä säännöllisesti ilman pelkoa sairaudesta.

Diabeetikkojen mustikoita voi sisällyttää ruokavalioon sekä tuoreina että kompoteissa, hyytelöissä, hilloissa, jälkiruoissa ja täytteissä. Liian korkeasta verensokerista kärsivien ihmisten on kuitenkin rajoitettava syötyjen hedelmien määrää jonkin verran. Tyypin 1 diabeteksen ja vaikean tyypin 2 diabeteksen hoidossa voit syödä hieman tuoreita marjoja ja mustikkapohjaisia juomia, jotka on valmistettu ilman sokeria.

Muskat voivat kuitenkin auttaa niitä, joiden verensokeri ei ole niin korkea, mikä tarkoittaa, että heidän käyttämänsä lääkkeet voivat jopa aiheuttaa glukoosin puutteen (hypoglykemian). Puhumme taudin alkuvaiheista ja esidiabetesta. Tällaiset ihmiset voivat jopa sisällyttää ruokavalioonsa sokerin korvikkeilla valmistettua mustikkahilloa.

Tyypin 2 diabetekseen suositellut mustikkahillon reseptit sisältävät paitsi hedelmiä ja sokeria, myös tuoreita pensaan lehtiä ja joskus muiden kasvien lehtiä.

Maukas ja terveellinen jälkiruoka (hillo) voidaan valmistaa seuraavasti: ota puoli kiloa tuoreita marjoja ja keitä niitä miedolla lämmöllä säännöllisesti sekoittaen, kunnes ne ovat viskooseja. Tämä kestää 1–1,5 tuntia tai enemmän. Kun mustikkamassa on tarpeeksi viskoosia, lisää siihen 30 grammaa murskattua mustikanlehteä ja anna hillon hautua vielä 10 minuuttia, lisää sitten maun mukaan sokerin korviketta (sorbitolia jne.) ja sekoita, kunnes sen kiteet ovat täysin liuenneet.

Mitä muuta diabeetikoiden hilloon voi lisätä? Mustikanlehtien lisäksi mustikkamassaan voi lisätä yhtä paljon tuoreita viburnum-lehtiä, pienen määrän vaniljaa tai kanelia (maun mukaan). Tämä auttaa monipuolistamaan diabeetikkojen ruokapöytää ja lisäämään uuden maun tuttuihin ruokiin.

Mutta riippumatta siitä, kuinka hyödyllisiä mustikat ovat, hillo on hilloa, ja tämä on tiivistetty makea tuote, jonka kanssa on oltava erittäin varovainen. Uskotaan, että tällainen jälkiruoka ei aiheuta haittaa minkään tyyppiselle diabetekselle, jos kulutat sitä yhteensä enintään 3 teelusikallista päivässä.

Hyvin keitettynä tällainen paksu hillo on loistava täyte ruisjauhoista tehdyille leivonnaisille. Nestemäisemmästä hillosta voi tehdä herkullisia juomia laimentamalla makeutta vedellä tai sokerittomalla teellä. Tämä on paras vaihtoehto tuotteen käyttöön.

Tyypin 2 diabetekseen voit kokeilla tätä reseptiä, josta on hyviä arvosteluja. Ota yhtä paljon marjoja (kuivattuja tai tuoreita) ja mustikanlehtiä, puolukanlehtiä ja sikurinruohoa. Ota 1 rkl yrttiseosta ja kaada sen päälle 1 rkl kiehuvaa vettä. Keitä seosta 10–15 minuuttia miedolla lämmöllä ja anna hautua. Siivilöi jäähtynyt liemi, jaa se kolmeen osaan ja juo kolmessa annoksessa. "Lääke" tulee juoda 30 minuuttia ennen ruokailua.

Ja silti, jos mahdollista, on parempi syödä mustikoita tuoreina, koska lämpökäsittely tuhoaa aina joitakin hyödyllisiä aineita, erityisesti C-vitamiinia. Ja tuoreet hedelmät sisältävät kaiken, mitä Äiti Luonto antaa meille anteliaalla kädellä.

Valitettavasti mustikat kasvavat rajallisella alueella valtavalla planeetallamme, eivätkä kaikki voi nauttia tuoreista marjoista ja hauduttaa kasvin tuoreita lehtiä lääkinnällisiin tarkoituksiin. Ja vaikka onnistuisitkin ostamaan aromaattisia tummansinisiä marjoja vähittäiskaupasta, voit säilyttää ne pitkään tuoreina vain pakastamalla ne. Mutta silloinkin osa hyödyllisistä aineista menetetään.

Hyvä vaihtoehto tässä suhteessa ovat kuivatut marjat. Ne voidaan kypsentää uunissa enintään 70 asteen lämpötilassa hyödyllisten vitamiinien säilyttämiseksi. Kuivattujen mustikoiden keitosta käytetään tehokkaana diabeteslääkkeenä ja luonnollisena lääkkeenä näön parantamiseen, ja se auttaa ehkäisemään diabeteksen komplikaatiota, kuten retinopatiaa.

Valmistele kaatamalla yksi kukkura ruokalusikallinen kuivattuja marjoja lasilliseen kiehuvaa vettä ja anna kiehua hiljalleen tulella noin 10–12 minuuttia. Sen jälkeen ota seos pois tulelta ja aseta lämpimään paikkaan (voit käyttää termospulloa) useiksi tunneiksi. Ota keitto neljä kertaa päivässä. Tämä tulisi tehdä puoli tuntia ennen aterioita. Kerta-annos - 1 ruokalusikallinen.

Keittämistä tulisi jatkaa vähintään kaksi kuukautta, minkä jälkeen pidetään kahden viikon tauko ja tarvittaessa hoito toistetaan.

Näyttäisi siltä, että mustikat ovat hyvä ratkaisu diabeteksen hoitoon, sillä ne auttavat hallitsemaan verensokeritasoja, mutta miten se onnistuu, jos lähellä ei ole pensasviljelmiä eikä parantavia marjoja, versoja ja lehtiä ole mistään ostettavissa? Apteekeista tai internetistä voi etsiä kuivattua mustikkauutetta, joka sisältää murskattuja marjojen osia ja kasvin lehtiä. Diabeteksen hoidossa hyödyllisiä kasviuutteesta valmistettuja valmisteita myydään yleensä kapseleina tai tabletteina. Niitä tulisi ottaa kuureina terapeuttisiin tarkoituksiin verensokeritasojen normalisoimiseksi, erityisesti jos verensokeria alentavilla lääkkeillä on liiallinen vaikutus ja ne johtavat hypoglykemian kehittymiseen.

Internetistä löytyy tietoa myös toisesta mielenkiintoisesta Lickberry-yrityksen tuotteesta. Tämä on mustikkatahna, joka sisältää jauhettuja mustikoita ja hedelmän siemenissä olevia hyödyllisiä ainesosia, joita ei ole saatavilla hedelmää syötäessä, koska siemenet itsessään eivät sula elimistössä ja poistuvat siitä muuttumattomina.

Koska tahna sisältää siemeniä, klorogeenihapon määrä siinä on yli 10 kertaa suurempi kuin marjojen hedelmälihassa. Tahna sisältää myös runsaasti omega-rasvahappoja ja E-vitamiinia.

Tahna saadaan hydrolysoimalla marjoja, jolloin vapautuu pektiiniä (luonnollinen hyytelöimisaine), ja koostumus on paksua hyytelöä, joka imeytyy suolistoon lähes kokonaan.

Tahnaa voidaan käyttää minkä tahansa tyyppisen diabeteksen hoidossa aterioiden jälkeen. Tyypin 2 diabeetikkojen tulisi ottaa 1 ruokalusikallinen tahnaa laimennettuna ½ lasilliseen vettä aamulla ja illalla. Tyypin 1 diabetesta sairastavien suositellaan käyttämään tahnaa aamulla ja iltapäivän välipalan yhteydessä aloittaen yhdellä kahvilusikallisella ja lisäämällä kerta-annos yhteen ruokalusikalliseen (lapsilla annos suurennetaan yhteen jälkiruokalusikalliseen).

Jos vaikutusta ei ole 14–21 päivän kuluessa, lääke otetaan eri tavalla. Ensimmäinen annos pastaa otetaan lounaan jälkeen, toinen - puoli tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Tiedot mustikkatahnasta on tarkoitettu tiedoksi. Tämä ei ole tuotteen mainos, vaan tietoa yhdestä tavasta auttaa diabeetikkoja, joilla on vaikeuksia saada mustikkaraaka-aineita. Verensokeritasojen hallinta on jokaisen päätettävissä, varsinkin kun mustikoiden ja mustikkapohjaisten valmisteiden käyttö ei korvaa erikoislääkärin määräämää pääasiallista hoitoa, vaan ainoastaan täydentää sitä tehden siitä tehokkaampaa ja nautinnollisempaa (tai maukkaampaa, miten haluat).

[ 4 ]

Vasta-aiheet

Muskat kuuluvat lääkekasveihin, joilla on mahdollisimman vähän vasta-aiheita, minkä ansiosta niitä voivat käyttää sekä erilaisista sairauksista kärsivät että ne, vaikka niitä ei olisikaan. Marjan huomattavasta makeudesta huolimatta diabetes, jossa henkilö joutuu noudattamaan vähähiilihydraattista ruokavaliota ja hallitsemaan verensokeritasoja, ei kuulu mustikoiden käyttöä koskevien rajoitusten luetteloon. Lisäksi mustikoiden hedelmiä ja lehtiä suositellaan korkeaan verensokeriin, koska niillä on kyky korjata veren koostumusindikaattoreita ja ehkäistä taudin mahdollisia komplikaatioita, jotka ilmenevät näön heikkenemisenä, munuaisten ja verisuonten häiriöinä jne. Diabeteksen mustikat eivät ole vain herkullinen jälkiruoka, josta monet ovat sairaiden ihmisten ulottumattomissa, vaan myös todellinen lääke.

Ongelmia voi esiintyä pääasiassa niillä, jotka kärsivät ummetuksesta. Tosiasia on, että verensokerin alentamisen ja näön parantamisen lisäksi mustikat pystyvät pysäyttämään ruokamyrkytyksen, ruoansulatuskanavan infektioiden ja ruoansulatusjärjestelmän ongelmien aiheuttaman ripulin. Ripuliin on olemassa jopa suosittu resepti kuivattujen mustikoiden alkoholitinktuuran muodossa.

Mustikoita ei myöskään tulisi syödä henkilöillä, joilla on oksalaattikiviä virtsateissä tai jotka ovat alttiita niiden muodostumiselle. Mustikoiden oksaalihappo edistää tällaisten kivien muodostumista.

Mahdolliset riskit

On selvää, että mikä tahansa kasvi voi toimia allergeenina allergisiin reaktioihin taipuvaisille ihmisille. Jos marjojen tai lehtiin perustuvien lääkkeiden käyttö aiheuttaa epätavallisia reaktioita (kutinaa, ihottumaa, vuotavaa nenää jne.), on parempi kieltäytyä niistä.

Arvostelut

Mustikat ovat erittäin maukkaita, aromaattisia ja terveellisiä marjoja, jotka auttavat myös korkeasta verensokerista kärsiviä ihmisiä vakauttamaan tilaansa ja välttämään vaarallisia komplikaatioita. Mutta olisi väärin sanoa, että mustikat ovat diabeteksen ihmelääke, vaikka marjoilla ja versoilla onkin kaikista hyödyistä huolimatta. Prediabeteksessa, kun verensokeri on hieman koholla, mustikkaruokia sisältävä ruokavalio auttaa pitämään sokeritasot normaaleina. Mutta jos glukoositasot ovat korkeat, kasvi auttaa vain alentamaan niitä hieman ja monipuolistamaan potilaan ruokavaliota, eikä mitään muuta.

Joissakin arvosteluissa on hieman negatiivinen kaiku, vaikka edes lääkärit eivät kiellä mustikoiden hyötyjä diabeteksessa. Syynä tähän on se, että ihmiset asettavat liikaa toivoa kasviin ja unohtavat muut lääkkeet, joita diabeetikot yksinkertaisesti tarvitsevat. Korkean verensokerin kanssa mustikat voivat vain auttaa ihmistä ehkäisemään komplikaatioita ja vähentämään lääkkeiden annostusta, mutta eivät missään nimessä normalisoi verensokeria.

Toinen virhe, jonka monet potilaat tekevät, on se, että he odottavat tuloksia kertakäyttöisellä marjoilla. Mutta näin ei tapahdu. Tuloksen tuntemiseksi sinun on syötävä tuoreita marjoja, hilloa ja mustikkauutetta päivittäin pitkään.

Mutta tässä on yksi tärkeä seikka. Ei pidä ajatella, että mitä enemmän juomaa ottaa, sitä tehokkaammin elimistössä oleva sokeri vähenee. On olemassa suositeltu annos, joka nautittuna osoittaa maksimaalisen vaikutuksen. Tätä annostusta on noudatettava, jotta ei vahingoita itseään, varsinkin marjojen suhteen. Mustikat ovat loppujen lopuksi makeita marjoja, eivätkä diabeetikot voi syödä paljon makeisia.

Muskat diabeteksen hoidossa ovat kiistattomia hyötyjä, jos lisäät marjoja ja marja- ja lehtipohjaisia valmisteita päivittäiseen ruokavalioosi. Tärkeintä on käyttää luontaislääkettä säännöllisesti, mutta olla ylittämättä suositeltuja annoksia. Herkulliset mustikkajuomat ja -jälkiruoat yhdistettynä ruokavalioon ja tarvittaessa lääkehoitoon auttavat välttämään erilaisia epämiellyttäviä seurauksia ja komplikaatioita, joita voi kokea niin epämiellyttävässä sairaudessa kuin diabeteksessa.