Tärkein plasman proteiini on albumiini, jonka liuoksia käytetään laajalti kirurgisessa käytännössä. Kokemus on osoittanut, että albumiiniliuosten käyttö on "kultainen standardi" verensiirron hoitoon kriittisissä olosuhteissa, jotka johtuvat hypovolaisuudesta ja myrkytyksestä.