Öljymyrkytyksen patogeneesi on jaettu mikrobiin (toksikokinfektio, toksikoosi, etiologia) ja ei-mikrobiseen. Ensimmäisessä tapauksessa patogeeniset mikro -organismit, jotka lisääntyvät, erittävät toksiineja, joiden kertyminen elimistöön johtaa yleiseen toksiseen oireyhtymään