Endeeminen struuma on sairaus, jota esiintyy tietyillä maantieteellisillä alueilla, joilla on jodin puutos ympäristössä, ja jolle on ominaista kilpirauhasen suureneminen (satunnaista struumaa esiintyy henkilöillä, jotka asuvat struuman endeemisten alueiden ulkopuolella). Tämä struuman muoto on laajalle levinnyt kaikissa maissa.