Patogeenit ovat Campylobacter-suvun bakteereita, pääasiassa C. Jejuni, Campilobacteriaceae. Campilobacter-sukuun kuuluu yhdeksän lajia. Campylobacter - siirrettävät gram-negatiiviset sauvat, joiden pituus on 1,5-2 um, halkaisijaltaan 0,3-0,5 pm, ovat purskeita. Kasvaa agar-alustalla lisäämällä erytrosyyttejä ja antibiootteja (vankomysiini, amfoterisiini B) suppilokokonaisuuden muodostamiseksi, muodostaen pieniä pesäkkeitä.