Diabeteksen ruokavalio

Diabeetikoilla diabetes on usein ainoa potilaan tarvitsema hoitotoimenpide. Maailmassa miljoonat ihmiset elävät diabetesta, joukossa on monia tunnettuja onnistuneita persoonallisuuksia.

Diabeteksen hoidossa pyritään ehkäisemään tai poistamiseen ketoasidoosi, hyperglykemia ja glykosuria, saavuttamiseksi ja ylläpitämiseksi ihannepainoa, enintään poistaminen lipidi- ja proteiinien aineenvaihduntaan ja estää esiintymisen tai etenemisen diabeettisen mikroangiopatian, ateroskleroosin ja diabeteksen tunnusomainen neurologisia häiriöitä. Nykyiset hoidot perustuvat asianmukaisen arvioinnin pathophysiological tautikokonaisuus kokoonpanossa ravinnon hoidon käyttö oraalinen diabeteslääke ja insuliini.

[1], [2], [3], [4],

Tiukka ruokavalio diabetekselle

Tiukka ruokavalio diabetekselle rajoittaa voimakkaasti ruoan sisältämää sokeria. Syö pieniä aterioita. Päivässä käytä enintään 30 grammaa rasvaa.

Katso diabeetikoille tarkoitettuja reseptikirjoja. Siellä ei löydy majoneesia, pekonia, makkaraa, sokeria, kuivattuja hedelmiä ja kvassia. Sokerin säätelyn helpottamiseksi syödä kerralla. Salaatti ja kurkut käyttävät valmistettaessa salaatteja, pihvejä ja keittoja. Leivinuuni on hyödyllinen. Rusinat ja banaanit - lääkärin luvalla. Leipä on musta. On parempi ostaa leipää diabeetikoille. Ne ovat suurissa supermarketeissa. Liha ja kala kiehuvat ja leivotaan. Syö 300 grammaa hedelmiä ja marjoja päivässä, sitruunoita ja karpaloita, keitä suklaata hedelmää sokerin korvikkeella.

Ruokavalion hoito on tärkein ja pakollinen osa lääketieteellistä monimutkaista toimenpidettä diabetes mellituksen kliinisille ja patogeenisille muodoille.

Käytetyistä hoitomenetelmistä huolimatta diabetes mellituksen korvauksen olisi oltava jäljempänä esitettyjen yleisesti hyväksyttyjen korvausvaatimusten mukainen. Koska hiilihydraattiaineenvaihdunnassa ei ole riittävästi korvausta, hoitomenetelmää on muutettava.     

Diabetes mellituksen korvaustaso

Osoitin	Hyvä	Tyydyttävä	Huono
Glykemia (mmol / l):
Tyhjään vatsaan	4,4-6,7	<7,8	> 7,8
1 tunti aterian jälkeen	4,4-8,9	<10,0	> 10,0
Glucosuria (%)	0	<0,5	> 0,5
HbA1c (%)	<7	7-8	> 8
Kokonaiskolesteroli (mmol / l)	<5.2	5,2-6,5	> 6,5
Triglyseridit (mmol / l)	<1,7	1,7-2,2	> 2,2
HDL-kolesteroli (mmol / l)	> 1,1	0,9-1,1	<0,9
Painoindeksi (kg / m):
M	<25	<27	> 27
F	<24	<26	> 26
Verenpaine (mmHg)	<140/90	<160/95	> 160/95

[5], [6]

Ruokavalio tyypin 1 diabetes mellitukselle

Erittäin hyödyllinen kasvisruokaa: tuoretta kaalia, pinaattia, kurkkua, soijaa. Vihreä salaatti, retiisit, kesäkurpitsa, sokerijuurikkaat ovat hyödyllisiä. Syö ruokia viljoista ja pasta, mutta sinun on vähennettävä syötettyä leipää. Munat kiehuvat pehmeästi.

Olet hyödyllinen happamille hedelmille, sitruunalle ksylitolin ja sorbetin kompostoinneissa. Juo teetä maidolla, ilman sokeria, tietysti ja tomaattimehua. Yhdessä päivässä juo 6 lasillista nestettä. On hyvä syödä hiivaa. Et voi olla suklaata, muffineja ja hunajaa, teräviä ja suolaisia ruokia, sianlihaa, sinapiaa, viinirypäleitä ja rusinoita. Diabetes mellituksen numero 9 ruokavalio rajoittaa suolaa ruokavaliossa.

[7], [8]

Diabetes tyypin 2 diabeteksen kanssa

DM2: n hoidolla pyritään vähentämään verensokeripitoisuutta. Katsotaanpa, miksi tyypin 2 diabetes on olemassa? CD2: n syy on syöminen. Ei ihme, että se on yleistä Amerikassa, jossa hampurilaiset ovat niin suosittuja. Lääkäri hakee sinulle erilaisia ja herkullisia ruokia. Vain jos saat lääkärin valvonnassa ajoissa, et tarvitse insuliinia. Ruokavalion kaloripitoisuus laskee 1300-1700 Kcal: iin. Näin ollen rasvahappo, margariini, makkarat, kaikki savustetut, rasvaiset kala, kerma ja pähkinät suljetaan pois. Hunaja, kuivatut hedelmät, hillot ja sitruunat lisäävät sokeria. Kaali, porkkana, nauriit, käytä yhtä paljon tomaatteja kuin haluat. Mutta perunaa on rajoitettava.

[9], [10], [11], [12]

Ruokavalio raskausdiabetes mellituksessa

Raskausdiabetes esiintyy raskauden aikana ja yleensä katoaa synnytyksen jälkeen. Sinun ei vain seurata ruokavaliota, vaan myös tehdä harjoituksia. Olet hyödyllisiä elintarvikkeita, joissa on runsaasti fruktoosia, se korvaa sokerin. Syö enemmän leipää leseillä ja viljoilla. Juo hedelmämehuja, jogurttia. Aamiainen, syö leipää ja munia tai kaurajauhoa. Syö enemmän viljaa, herneitä, papuja. Lisää hedelmiä viljoihin, koota ksylitolin ja sorbetin kompostoimia, käytä oliiviöljyä ruoanlaittoon, mieluummin höyryastia. Diabetes raskaana oleville naisille kieltää Coca-Colan, kvassin ja muiden hiilihapollisten juomien juominen. Synnytyksen jälkeen on myös suositeltavaa noudattaa tätä ruokavaliota, vaikka sokeri muuttuikin normaaliksi.

[13], [14], [15]

Diabetes lapsilla

Koko perheen on noudatettava diabetesta sairastavia lapsia diabetesta sairastaville lapsille, joten on helpompaa opettaa lapsi syömään oikein. Älä syö lapsen kanssa tuotteita, joita lääkäri on kieltänyt: savustetut astiat, purkitettu kala ja erityisen makea. Porkkanat, tomaatit, kurpitsa ovat sallittuja. Marjat: kirsikka, vuori, mansikka, kiivi, vadelma, joskus meloni. Älä syö kakkuja, suklaata, hilloa, makea kostea. Voit antaa maitoa, juustoa, vähärasvaista lihaa, kalaa, kieltä ja äyriäisiä. Kaikki ruokia keitetään ja paistetaan. Käytä sorbitolia ja fruktoosia makeisiin ruokiin, vauvat rakastavat niitä erittäin paljon ja kärsivät, jos heille ei anneta makeaa ollenkaan! Erityisosastojen supermarketeissa on diabeettinen osasto. Mutta nämä tuotteet saavat paremman, joten et voi antaa lapsille rajatonta. Mutta vihanneksia voidaan syödä ilman rajoituksia, joskus antaa mandariineja ja vesimelonia pieninä määrinä.

Miten diabeteksen estäminen lapsella? Diabetes mellitus lapsuuteen johtuu hillittömästä, makeasta, rasvasta hallitsemattomasta kulutuksesta. Vatsan sokki ja vammo voivat laukaista. Huolehdi lapsestasi - jos hänellä on ruokavalio, pidä siitä kiinni.

[16], [17], [18], [19]

Diabetes naisilla

Lievä diabetes, naiset ja miehet voivat päästä vain ruokavaliolla ilman lääkitystä. Riittää sulkemaan ruokavaliosta sokeri, hillot, makeiset, makeat hedelmät. Rajoita rasvaisia elintarvikkeita, se edistää etenemistä. Rasvan kokonaismäärä joka syödä päivässä on 40 g. Älä käytä makkaraa, makkaraa, majoneesia. Paistettua, suolattua ja savustettua et voi. Älä juo viiniä, vodkaa, heikkoa alkoholia, koska diabeteksen, maksa mukaan lukien, ja ruoansulatuskanavan kautta, alkoholi tuhoaa terveytesi ja niin diabetes heikentää sitä. Olet pysyvästi heikentynyt aineenvaihdunta, keho on hyvin haavoittuva, älä lisää siihen kuormitusta. Valitse kaikki luonnolliset väriaineet ja säilöntäaineet. Pidä itsesi erinomaisessa fysikaalisessa tilassa, älä anna ylimääräistä painoa, valmistaudu raskauteen huolella ja toimittaaksesi erikoisammattilaisen sairaalan. Kävele raitisessa ilmassa, vähitellen käymään kuntosalilla, uimaan, käydä päivässä 5 km: n ajomatkan päässä. Vihreä ja musta tee on erittäin hyödyllinen sinulle. Voit juoda kahvia, mutta sen ei pitäisi olla kovin vahva. Curd rikastuttaa sinua kalsiumilla, mikä on paras ehkäisy osteoporoosissa ja tattari - rautaa. Ruusu on luonnollinen hepatiittori, juo sen kivellä. Kiitos askorbiinista (C-vitamiini), se suojaa kehoa virustaudista ja auttaa immuunijärjestelmää. Muista raatjuuston, juustokakkujen, vanukkaiden ruokia! Olet emäntä, älä pelkää kokeita, usko, että diabeetikon ruokavaliot voivat ruokkia koko perheen. Älä unohda, että ruokavalio diabetekselle estää sokeria, joten korvaa se sorbitolilla ja fruktoosilla. Rakkaat lukuisia vihanneksia haudutetuista, keitetyistä, paistetuista vihanneksista, eräistä raakoista vihanneksista, mutta ilman majoneesia ja teräviä sidoksia. Lasi jogurtti, juottamaton maito tai smetana pitäisi alkaa ja lopettaa päiväsi. Savustettu hedelmä, appelsiinit, karpalo - kaikki tämä voi suuria määriä. Jos on hyvin hapan, käytä sokerin korviketta tai keitä aterioita. Munat ovat terveellisiä, ja vielä enemmän, on parempi olla sulattamatta ja syömään pehmeää keitettyä. 250 g perunaa ja porkkanoita päivässä ei ole kielletty. Vapaa syödä kaalia, kurkut ja tomaatit. Pasta ja palkokasvit ovat pieniä määriä sallittuja, mutta tällä hetkellä syödään vähemmän leipää. Leipä soveltuu parhaiten ruisjauhoon.

[20], [21], [22], [23], [24], [25]

Ruokavalio 9 diabetes mellituksella

Diabetes mellituksen 9 ruokavalio estää hiilihydraatin ja rasvan aineenvaihdunnan loukkaamisen. Ei sisällä sokeria ja kolesterolia. Joka päivä syödä kurkkua ja hedelmiä, äyriäisiä.

• Keitot: kaalikeitto, punajuuri, kalajauho, sieniravintola, keitto lihapullilla.
• Leipä: ruis, valkoinen.
• Vähärasvainen naudanliha, sianliha ja kani, kalkkuna haudutettu ja hienonnettu, ruokamakkara ja maksa. Ankka, savustettu liha, säilykkeet - ei sinulle.
• Kalat - keitetyt, kaatavat. Puuro: tattari, hirssi, kaurahiutaleet. Manka ei ole sallittua.
• Vihannekset: kaali, kurpitsa, kurkku, munakoiso, kesäkurpitsa. Vihannekset on kypsennettävä ja haudutettava, harvemmin syövät raakoja vihanneksia.
• Hedelmistä on hyödyllistä valmistaa hyytelöä, musaa. Poissuljetut viikunat, rusinat, sokeri ja makeiset.
• Suosittele kasviöljyä.
• Juomat: teetä ja kahvia maidon kanssa, dogroseen liemi.

Aamulla syödä murenevaa tattari, päivälliselle - kaalikeitto, keitetty porkkanoita. Illalla - keitettyä kalaa. Ja yöllä - juo lasillinen jogurtti. Näin näet päivittäisen valikon.

[26], [27], [28], [29], [30], [31]

Diet 9a diabetes mellitukseen

Diabetes mellitus 9a: n ruokavaliota määrätään potilaan lievällä muodolla, jolla on liikalihavuus. Ruokavalion arvo kaloreissa on 1650 kcal. Sinun täytyy syödä 5 kertaa, juomalla 7 lasillista nestettä päivässä. Diabetes, maksan toiminta on heikentynyt. Auta häntä kaurahiutaleiden kanssa, sulje paistettu. Voit syödä karviaisia, kirsikoita ja vähän melonia. 1 banaani ei ole kielletty.

Mikä on kiellettyä? Pullat, makeiset, hillot, makeat mehut, kakut, keksejä, päivämäärät, makeiset, kompotit, makeat marjat, pelmenit, jäätelöt, viinirypäleet. Vaihda valkoinen leipä ruisproteiinilla. Puuro on parempi syödä tattari tai hirssi. Riisiä ja vehnän rouheita ei oteta huomioon. Käytä kurpitsaa, kesäkurpitsaa, tuoretta pippuria, kurkkua. Paistettua ja hyytelöityä kalaa, haudutettua, vähärasvaista naudanlihaa, vasikanlihaa ja kanaa sallitaan. Kaksi pientä annosta lihaa päivässä sallitaan. Diabeettinen makkara ja vähärasvainen kinkku ovat sallittuja. Rasvaton kinkku, savustettu makkara ja hanhi liha suljetaan pois ruokavaliosta. Palamaton liemi, kasviskeitto, borsch, punajuuret ovat sallittuja. Keitot, nuudelit ja pavut, korvataan viljalla. Mausteet: pippuri, lievä ketsuppi. Älä syö suolattuja kastikkeita ja majoneesia. Tuhtavia hedelmämehuja ja limonadia ei suljeta pois. Vähärasvaista kalaa, kaali, sitruunat, karpalot, kirsikat, tummaa leipää, maitoa, tattari ja ohra - nämä tuotteet tulisi aina olla kotona.

[32], [33], [34]

Ruokavalio 8 diabetes mellituksella

Diabetes mellitus 8: n ruokavaliosta määrätään lihaville potilaille. Ruokavalio melkein eliminoi suolan ja mausteet. Ruoanlaitto tapahtuu ruoanlaittoon ja leivontaan. Leipä on suositeltavaa vehnää rajoitetusti, ruista, proteiinilimiä. Ei sisällä leivonnaisia. Sallittu vasikanliha, haudutettua kanaa, makkaraa ruokavaliota. Goose, aivot ja säilykkeet eivät sovellu ravitsemuksellesi. Suositeltavat vähärasvaiset keitetyt, paistetut ja kaatosukat, keitetyt munat, maito, jogurtti, rasvaton jogurtti, raejuusto. Kermaa, makeaa jogurttia ja juustoa, naudanlihaa, kulinaarisia rasvoja, helmioharaa, pastaa ja herneitä suljetaan pois. Suositeltu hapankaali. Tomaatti ja heikot sienikastikkeet, ketsuppi ilman säilöntäaineita sallitaan. Teetä ja kahvia maidon kanssa ilman sokeria suositellaan.

[35], [36], [37], [38], [39],

Diabetes ruokavalio

Perusperiaatteet ruokavalio terapiassa on rajoittaminen tai poistaminen ruokavaliosta hiilihydraatin, joka tarjoaa potilaan kehoon fysiologisia määriä proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja ja vitamiineja ylläpitää ihannepainon, enintään korvaus hiilihydraattiaineenvaihdunnan muiden potilaiden vammaisten ja säilyttämiseen.

Ravinnon tapahtumia yhdessä insuliinin hoito on myös tunnusomaista periaate keskeytyvä antaminen hiilihydraatteja mukaan hetket alkuperäisen ja enintään osoitus saharoponizhayuschee eri insuliinien tai suun kautta annettavien diabeteslääkkeiden. Tarvittava määrä ruokaa kullekin henkilölle, mukaan lukien diabeettinen potilas, määräytyy sen lämpöenergian avulla, jota hän kuluttaa päivän aikana. Ravinnon päivittäisen kaloripitoisuuden laskenta tuotetaan yksilöllisesti jokaiselle potilaalle riippuen kehon ihanteellisesta massasta (kasvu cm-100: ssä). Aikuisia, joilla on normaali paino, vaaditaan ylläpitämään ihanteellinen paino 25-15 kcal / kg absoluuttisissa lepotilassa. Tarvittava energia-arvo perusaineenvaihdunnan säilyttämiseksi elimistössä - basaarisen energiatase (BEP) - riippuu potilaan fenotyypistä eli alijäämästä tai ylimärästä painosta. Siksi vaaditun lämpöenergian laskeminen kcal tai joules (1 kcal = 4,2 kJ) tehdään ottaen huomioon potilaan fenotyyppiset ominaisuudet.

Organismin energiantarpeiden laskeminen riippuen potilaan fenotyypistä

Fenotyyppi	Rasvan määrä ruumiinpainossa,%	Vaadittu määrä energiaa
		Kcal / (kg päivässä)	KJ / (kg päivässä)
Ohut Normaali I-II asteen lihavuus III-IV asteen lihavuus	5-10 20-25 30-35 40	25 20 17 15	105 84 71 63

Riippuen potilaan suorittaman työn luonteesta (henkinen, fyysinen työ ja sen intensiteetin aste) EBV: lle on tarpeen lisätä tietty määrä kilokaloreja korvaamaan ylimääräisiä energiahäviöitä. Yksi laskentavaihtoehdoista on taulukossa. 16.

Ruoan päivittäisen kaloripitoisuuden laskeminen riippuen potilaan työn luonteesta

Työn luonne	Kalorien kokonaismäärä päivässä
Erittäin helppoa Helppo Kohtalainen tai vaikea Paino Erittäin raskas	BEB BEB 1/6 + BEB BEB 1/3 + BEB BEB 1/2 + BEB BEB + 3,2 BEB BEB +

Taulukon lisäksi ehdotetaan myös muita vaihtoehtoja päivittäisen energiakysynnän laskemiseksi. Saatujen tulosten välinen ero voi olla 200-500 kcal / päivä. Siksi niitä olisi käytettävä vain lähtökohtana ruokavaliokunnan nimittämiselle. Koska ensisijainen tavoite ruokavalion hoito on normalisoida todelliseen painoon, mikä osoittaa, mukautuksia laskennassa ovat puuttuminen laihtuminen ylipainoisia tai kasvuun alhainen lapsuudessa ja nuoruudessa laskettaessa päivittäinen kalorien vaatimukset peräisin muodostaa 50-60 kcal / (kg päivässä).

Neuvostoliiton tutkijat SG Genes ja EA Reznitskaya kehittivät maamme fysiologisen ruokavalion perusperiaatteet. Tätä ruokavaliota käytetään nykyään laajalti lääketieteellisissä laitoksissa Venäjällä. Mainitussa ruokavalio suhde hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien päivittäinen kalorien saanti on% 60, 24 ja 16, vastaavasti. Kuitenkin, yksittäisissä tapauksissa hiilihydraatin määrä voidaan vähentää 45%, esimerkiksi, hiilihydraatit indusoima hyperlipidemia liittyy insuliiniresistenssi. Ruokavaliota edellyttävien tautien läsnä ollessa diabeettinen ravitsemus lasketaan ottaen huomioon samanaikaiset sairaudet. Laatimista valikko tehdään asianomaisten taulukoiden päivittäinen kalorien ja ennen fysiologinen suhde hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja. Kokoamisessa joukon tuotteita olisi pidettävä mielessä, että 1 g proteiinia 4 kcal orgganizme vydedyaet (16,8_kDzh) .teplovoy energia, 1 g rasvaa - 9 kcal (37.8 kJ), 1 g hiilihydraatteja - 4 kcal (16,8 kJ).

Annamme esimerkin laskelmista. Oletetaan, että potilaan päivittäinen energiankulutus on 2 250 kcal; hiilihydraattien osuus tämän tarjontamuodon tulisi olla 60% eli 2250 * 60/100 = 1350 kcal. Koska kukin grammaa hiilihydraattia hajotetaan rungon 4 kcal allokoi kokonaispainosta hiilihydraattien päivittäistä ruokavaliota tulisi olla 1350: 4 = 337 Samalla, laskettu määrä (grammoina), rasvaa ja proteiinia.

Metabolian aikana 50% proteiinista ruoan kanssa tuotetaan hiilihydraattien (glukoneogeneesia), joten sokerin arvon elintarvikkeiden muodostavat kokonaismäärä hiilihydraatteja ja 50% proteiinia, on otettu käyttöön osana päivittäistä ruokavaliota (grammoina). On muistettava, että hiilihydraattien päivittäisestä vaatimuksesta 1 / 3-1 / 4 tulisi peittää vihannekset ja hedelmät - vitamiinien (erityisesti C- ja A-vitamiinien), mikroelementtien ja ravintokuitujen kantajat. Viimeisen vuosikymmenen aikana on todettu olevan tehokkaampaa lisätä sen (karkean hiilihydraatin, planktonin) potilaan ruokavaliolle. Se löytyy kasviperäisistä tuotteista. Kuidun rakenne sisältää strukturoituja ja strukturoituja polysakkarideja samoin kuin ligniiniä. Ensimmäinen näistä on hemiselluloosa, pektiini ja toiset - gummies ja lima. Kasvituotteiden lisääminen ruokavalioon (20-40 grammaa kuitua päivässä) edistää basaalisen ja ruoan stimuloiman hyperglykemian vähenemistä ja seerumin kolesterolin ja triglyseridien vähenemistä. Niiden arvo on myös siinä, että ne antavat sappihappojen adsorptiota ja poistumista kehosta, normalisoivat suolen toiminnan. Tällä hetkellä terästä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin leseet, samoin kuin yksittäisten komponenttien ravintokuitua rakeiden muodossa ja guarema akarboosin tabletit tukahduttaa hiilihydraattien hajoamista suolistossa. Kasviperäisten elintarvikkeiden kuitujen määrä vaihtelee huomattavasti.

Yksi ruokavaliohoitoa tarvitsevista edellytyksistä diabeetikoilla on hiilihydraattien jakautuminen osittain insuliinin tai sokerin vähentävien lääkkeiden hoidossa. Aterioiden määrä on 5-6 kertaa päivässä ja hiilihydraattien jakautuminen päivän aikana (6 ateriaa päivässä) on seuraava:%: aamiainen - 20, aamiainen 2 - 10, lounas - 25, lounas - 10, päivällinen - 25 , Toinen illallinen - 10. 5 aterian yhteydessä hiilihydraatteja voidaan lisätä aamiaisella tai lounaalla. On syytä muistaa, että hiilihydraattiruoan menetelmät on tehtävä ottaen huomioon käytettävien insuliinivalmisteiden alkamisen ja maksimaalisen hypoglykeemisen vaikutuksen. Suun kautta otettavien hypoglykeemisten lääkkeiden hoidossa, joka toimii tasaisemmin, aterioiden määrä voidaan vähentää 4 kertaa päivässä.

Kasvisten, hedelmien, marjojen ja hedelmien kemiallinen koostumus 100 grammassa tuotteista (AA Pokrovskyn mukaan)

Tuotenimi	Kuitu, g	Tuotenimi	Kuitu, g
Vihreät herneet	1	Mansikka	4
Kesäkurpitsat	0,3	Karpalo	2
Valkokaali	0,7	Vadelma	5
Värillinen kaali	0,9	Karviainen	2
Perunat	1	Redcurrant punainen	2.5
Vihreä sipuli (sulka)	0,9	Tomaatit maahan	0,8
Purjo	1,5	Tomaatti kasvihuone	0,4
Sipulit	0,7	Tilli	3.5
Porkkanat, punainen	1.2	Mustaherukka	3
Kurkku, maa	0,7	Rowan Garden	3.2
Kurkku kasvihuone	0,5	Rowan musta	2.7
Pippuri vihreä, makea	1,5	Tiira	2,4
Pepper punainen, makea	1,4	Karhunvatukka	2
Persilja (yrtit)	1,5	Kuivattu	3.5
Persilja (root)	1.3	Uryuk	3.5
Salaatti	0,5	Kuivatut luumut	1,6
Juurikas	0,9	Ruusunmarja tuoreena	4
Selleri (yrtit)	0,9	Ruusu kuivuu	10
Selleri (juuri)	1	Tuoreet valkoiset sienet	2,3
Pavut (pod)	1	Sienet, valkoinen, kuivattu	19,8
Vesimeloni	0,5	Tuoreet ruskeat pannukakut	2.1
Meloni	0,6	Munakoisot tuoreet	2.5
Kurpitsa	1.2	Tuore russet	1,4
Aprikoosit	0,8	Kuivatut sienet	19,8-24,5
Alycha	0,5	Lisicki	0,7
Kirsikka	0,5	Oliiviöljy	1.2
Päärynä	0,6	Honey sieniä	2,3
Persikat	0,9	Pähkinät	3-4
Luumu (puutarha)	0,5	Kaurapuuro	1.9
Iloinen	0,3	Kaurahiutaleet	2.8
Omenat	0,6	Tattari jauhot	1.1
Appelsiinit	1,4	Helmiohra	1
Greippi	0,7	Leipä vehnä proteiini-otrubnoj -jauhosta	2.2
Sitruunat	1.3
Mandariinit	0,6	Musta tee	4.5
Puolukka	1,6	Kahvia paistettua papuja	12.8
Viinirypäleet	0,6	Pikakahvia	0

Potilaiden ruokavaliosta on toivottavaa sulkea kokonaan pois yksinkertaiset sokerit tai rajoittaa niiden määrää. Mukaan JI Mann, käytössä päiväannoksesta ruokaa ja 50 g puhdistamatonta ja puhdistettu (sokeriruoko) sokeri ei merkittävästi vaikuta keskimääräinen päivittäinen glykeeminen ja veren lipideistä. Täysin syrjäytymisen ruokavalio hiilihydraatti ruoka rekm teltavaa lisätä sorbitoli, ksylitoli, fruktoosi tai slastilin (slastilin (aspartaami) koostuu asparagiinihapon aminohapon ja fenyylialaniini, on 200 kertaa makeampaa kuin sokeri, ei ole sivuvaikutus, eikä sillä ole kalori. Hajota palautusjäähdytyslämpötilassa. Valmistetaan 20 mg: n tabletteina.), Jotka eivät vaikuta glykemiaan, vaan aiheuttavat ravinnon makua. Numero ksylitoli sorbitolia ja fruktoosia saisi ylittää 30 g / päivä (1 g näiden makeutusaineiden vastaa 4 kcal), niiden runsaus antaa sivuvaikutus - ripuli.

Täydellisin ruoka on proteiineja. Riippuen niiden sisällöstä, välttämättömät aminohapot erotavat korkealaatuisista aminohapoista (ne sisältävät keskenään vaihdettavia ja kaikkia välttämättömiä aminohappoja) ja puutteellisia aminohappoja (ne sisältävät vaihtokelpoisia ja joitakin välttämättömiä aminohappoja) proteiineja. Ensimmäiset ovat eläinperäisiä tuotteita (lihaa, kalaa), joita esiintyy maitotuotteissa ja munissa. Proteiinit ovat muovimateriaalia, joten niiden puute heikentää kehon vastustuskykyä, johtaa hormonien, entsyymien ja muiden häiriöiden synteesiin. Luukudos ja hemopoiesis-järjestelmä ovat herkkiä proteiinin puutteelle.

Terveellisen henkilön ja diabetesta sairastavan proteiinin tarve on 1-1,5 g / kg painokiloa kohden. Tässä tapauksessa eläinperäisten proteiinien osuus olisi oltava päivärahan prosenttiosuus

Rasvat ovat tärkein energianlähde elimistössä. Proteiinit, ne jaetaan korkealaatuisesta ja huonompi sisällöstä riippuen välttämättömien monityydyttymättömien rasvahappojen (linolihappo, linoleenihappo, arakidonihappo), joka on lähes ei syntetisoituu kehossa. Niiden tarve voidaan saavuttaa eksogeenisten rasvojen kautta. Kasviöljyt ovat korkealaatuisia rasvoja, koska ne ovat runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja, joiden tarve on 4-7 g / vrk. Tyydyttymättömien rasvahappojen ja fosfatidien (lesitiini) pääasiallinen lähde ovat jalostamattomat kasviöljyt: auringonkukka, maissi ja oliivi. Fosfatidien lipotrooppinen vaikutus edistää proteiinin kerääntymistä kehossa. Rasvat kuuluvat korkean kalorien elintarvikkeisiin, hävitetään hitaasti ja tuottavat kestävän kylläisyyden tunteen. Ne ovat välttämättömiä kantajina rasvaliukoisten A-, D-, K, EE tarvitaan rasvan aikuisilla - 1 g per 1 g proteiinia, vanhusten rasvan määrä pienenee 0,75-0,8 g per 1 g proteiinia. Tällöin ruokavalion väheneminen johtuu tyydyttyneistä rasvahapoista. Tyydyttymättömien rasvahappojen pitäisi olla noin 30-40% tässä iässä, lapsilla ja nuorilla - 15% rasvan päivittäisestä ruokavaliosta. Sen liiallinen käyttö johtaa lihavuuteen, diabeteksen heikkenemiseen, rasva-maksasairauteen, ketoasidoosiin, ateroskleroosin kehittymiseen, kolelitiasiin ja muihin häiriöihin. Vähentäminen - hypovitaminosiin, energiaan ja muihin aineenvaihduntahäiriöihin, immunobiologisten prosessien heikkenemiseen.

Ruokavalion nimissä tulisi ottaa huomioon päivittäinen vitamiinitarve. Fysiologinen ruokavalio sisältää yleensä riittävän määrän niitä. Kuitenkin, koska lisääntynyt vitamiinien tarve diabeteksen ja pääsääntöisesti, rikkoo heidän absorboitumiskyvyn suolistossa, on tarpeen rikastuttaa ruokavaliossa potilailla. Samaan aikaan niiden täytyy saada vitamiineja muodossa huumeita, koska vain koska ruokaa ei voida poistaa niiden puute kehossa, diabetes osoittavat juomia, teetä ja yrttiteetä ruusunmarjoista, mustikka, mustaherukka, musta ja punainen pihlaja, karhunvatukka, sitruuna . Monet vitamiinit sisältävät myös hedelmiä ja vihanneksia.

Potilaat, joilla on tyypin II diabetes, sekä ottaa ylipaino voidaan antaa taustalla alennettu kalori ruokavalio 2-3 kertaa viikossa paasto päivinä, kun kalori elintarvikkeet pitäisi olla 300-800 kaloria.

1. Curd-kefir-päivä: raejuustrasva - 200 g, kefir - 400 g (690 kcal).
2. Liha: keitetty naudanliha - 400 g, niin paljon raakaa tai keitettyä valkoista kaalia. Sen sijaan voit antaa salaatille, porkkanoille, kurkuille, tomaateille, vihreydille, kukkakaaleille jne. Sen koristeen (jos sen toleranssi on huono).
3. Omena: 1,5 kg omenoita (690 kcal).
4. Kurkku: 2 kg kurkkua ja 3 g suolaa (300 kcal).
5. Mixed kasvis Vastuuvapaus päivä: kaali, retiisi, salaatti, porkkana, sipuli, kurkku, tomaatti, persilja, tilli, jne, kuten salaattia, enintään 2 kg. Kauden sitruunamehulla (450-500 kcal).
6. Kaurapuuro: 200 g kaurapuita keitetään veteen ja lisätään 25 g voita (800 kcal).
7. Hedelmämuna: 5 kertaa päivässä, anna 1 muna ja 100 grammaa omenaa kuppi kahvia tai ruusunruusunlihaa ilman sokeria (750 kcal). Se suoritetaan normaalin maksan toiminnan kanssa.
8. Kefir: 1,5 litra kefiriä. Kalori- pitoisuus on 840 kcal. Monoterapian muodossa olevan ruokavalion käyttämisen indikaattori on glykogeenin vuorokausivaihtelujen saavuttaminen 100-200 mg: sta glucosuria puuttuessa. Jos sen vaihtelut ylittävät nämä luvut, on tarpeen yhdistää ruokavaliohoito tablettien sokeria vähentävien lääkkeiden tai insuliinin kanssa.

Tässä on esimerkki diabetesta sairastavien ihmisten valikosta viikonpäivinä.

• Maanantai: Aamiainen, syödä leipää, 3 rkl. Tattari, 4 rkl. Salaattia kurkkuista, tomaateista ja vihanneksista, 90 g vähärasvaista juustoa ja 2 omenaa. Juo kivennäisvettä ilman kaasua. Klo 10-00, juo lasi tomaattimehua tai syödä tomaattia ja banaania. Lounaalle - kaksi paistinpussia ilman lihaa ja papuja, 3 rkl. Tattari, 1 rkl. Marjatuotetta ilman sokeria, 2 viipaletta leipää, 5 rkl. Kasvisalaattia, pala keitettyä kalaa. Iltapäivän välipala: 2 viipaletta maidon makkaraa, lasi tomaattimehua. Illallinen: 1 keitettyä perunaa, 1 omena, lasillinen vähärasvaista kefiriä.
• Tiistaina: 2 rkl. Lusikoituja kaurajauhoja, 2 viipaletta kaninmurjaa, raakapartaa ja omenaa, lasillinen teetä sitruunalla ilman sokeria. Toinen aamiainen on banaani. Lounas: 2 keittoastiasta, lihapalloja (400 g), keitettyjä perunoita (150 g), 2 evästettä, xylitolista tai sorbitolista koostuvaa hedelmää. Snack - lasi mustikoita. Illallinen: ruokalusikka tattari ja 1 makkara, lasi tomaattimehua.
• Keskiviikko: syödä leipää aamiaista, 2 rkl. Salaattia kurkuista, tomaateista ja vihanneksista, kovaa juustoa ja banaania. Toisen aamiaisen - juoda teetä sitruunalla ilman sokeria, syötä 1 persikka. Lounaalle: 300 ml vihanneskeittoa, leipää, 1 rkl. Tattari, 3 rkl. Vihannesten salaattia, 1 tangeriinia. Mid-morning snack: mandariini. Illallista tarjoamme 1 rkl. Kauranpuuroa, kalafileetä ja teetä sitruunalla ilman sokeria.
• Torstai: maanantai, perjantai - tiistai-valikko, lauantai-keskiviikko-valikko.
• Sunnuntai: aamiaiselle - 6 dumplings, lasillinen kahvia ilman sokeria, 3 evästettä. Toiselle aamiaiselle 10-00-5 aprikoosi hapan. Lounas: 300 ml tattari-keittoa, keitettyjä perunoita (enintään 100 g), 5 rkl. Vihannesten salaattia, 3 keksejä, sokeriton kompot. Välipala voi sisältää 2 omenaa. Illallinen: 1 rkl. Kaurapuuroa, 1 makkaraa, 3 pikkuleipää, lasi tomaattimehua ja lasia vähärasvaista kefiriä ennen nukkumaan menoa.

Tässä on esimerkki siitä, että diabeetikon ruokavalio voi olla hyödyllinen, tasapainoinen ja maukas.

[40],

Diabeteksen ruokavalio diabeteksen kanssa

Low-carb Ducane -ruokavalio estää diabeteksen ennaltaehkäisyn kehittymisen. Ducane-ruokavalio sisältää vähiten suolaa. Ruokavalion perusta - kala ja siipikarja, keitetyt vihannekset.

• Minkälaista lihaa voi syödä Ducane-ruokavaliolla? Lean lihaa, kani, maksa, kalkkuna.
• Voinko syödä kalaa? Kyllä, voit käyttää vähärasvaista kalaa.
• Millaisia hapan maitotuotteet voin käyttää? Vähärasvainen raejuusto, jogurtti.
• Voinko käyttää? Voit kävellä puoli tuntia päivässä ja uida altaassa.

Voit ostaa kirjaa Dukan ruokavaliosta Kiovassa 100-120 UAH, mutta ensin kuulla endokrinologi.

[41], [42], [43], [44]

Ruokavalio diabeteksen ehkäisyyn

Seuraa diabeteksen ennaltaehkäisyn yksinkertaisia periaatteita: 

1. Juo enemmän vettä. Missä kahvi, tee ja mehu kehosi soluista ovat ruokaa, eikä nestettä. 
2. Syö kaali, porkkanat, paprikat ja papuja. 
3. Kävely portaiden, kävely ja aktiivinen pelejä lasten kanssa auttaa säilyttämään kehon sävy ja välttää liikalihavuutta. Se on liikalihavuus - CD2: n syy. 
4. Ei savukkeita, alkoholia lomilla.

Diabetes on parantumaton, mutta voit elää sen kanssa. Ja vielä parempi varoittaa häntä. Koska diabetes on syy ...:

• Ongelmia muistissa ja aivohalvauksessa. Tämä tarkoittaa vammaisuutta, pitkäaikaista kuntoutusta, ammattilaisten valintaongelmia.
• Miesten seksuaalinen heikkous ja kyvyttömyys saada lapsi naisille. Ja lopulta - tuhosi perhe.
• Hampaiden sairaudet. Se on esteetön, kallis hoitaa ja johtaa mahalaukun ongelmiin.
• Rasva-hepatosis, kirroosi ja kuolema.
• Ihon ja haavojen trofismin rikkomukset. On selvää, että tämä on epätasainen ja uhkaa infektioita, kunnes veri on saastunut.
• Käsien nivelten muodonmuutos. Fyysinen työ ei enää ole sinua varten.
• Vähentynyt koskemattomuus, furunculosis. Se on samanlainen kuin aidsin kehittyminen. Mikä tahansa tartunta on tappava.
• Munuaisten vajaatoiminta. Sinulle se merkitsee itsehätää ja hidas kuolema.

Rajoita sokeria, kulta. Suklaa korvaa marmeladin. Tapaa tuotteet leseistä. Kypsennä kaikki ruokia ja paista. Vaihda kahvi ja juurisikuri. Älkää nälkää. Syö hitaasti. Aamiaista kaurahiutaleita omenoiden kanssa. Ruokaa kasvissalaattia ja keitettyä lihaa, ohraa ja tattaripuuta, kasviskeittoa. Rajoita mutterit.

Diabeteksen ruokavalio auttaa välttämään sen kauhistuttavia komplikaatioita - muista, että tänään diabetes ei ole fataalinen sairaus, vaan erityinen elämäntapa ja terveellinen!

[45], [46], [47], [48], [49],