Hiilihydraatit ja liikunta
Riittävät hiilihydraattipitoisuudet (lihasglykogeeni, maksan glykogeeni ja verensokeri) ovat ratkaiseva tekijä optimaalisen suorituskyvyn saavuttamiseksi urheilussa. Päivittäinen hiilihydraattien saanti on välttämätöntä lihaksen ja maksan täydentämiseksi päivittäisen harjoittelun tai kilpailujen välillä. Hiilihydraattien kulutus ennen fyysistä rasitusta auttaa saavuttamaan hyviä tuloksia lihasten ja maksan glykogeenivarastojen täydennyksen ja kuorman aikana - parantaa suorituskykyä ylläpitämällä verensokeritasoja ja hiilihydraattien hapettumista.