Ylensyönnin syyt ja vaikutukset kehoon

Kansainvälisen tautiluokituksen 10. tarkistuksen ICD-10:n mukaan ylensyönti luokitellaan mielenterveys- ja käyttäytymishäiriöiden luokkaan (F00-F99):

• F50-F59 Fysiologisiin häiriöihin ja fyysisiin tekijöihin liittyvät käyttäytymisoireyhtymät
• F50 Syömishäiriöt (ei sisällä: anoreksia nervosa NEC, syöminen ja syömisvaikeudet, imeväis- ja lapsuuden syömishäiriöt, polyfagia).

Ahmimisoireyhtymä on ruokariippuvuus tai ruokahuumeriippuvuus. Syömishäiriö syntyy monista tekijöistä ja syistä. Ahmimiskohtaus voi kestää useista tunneista koko päivään. Henkilö jatkaa syömistä, vaikka olisi täysin kylläinen.

Tällainen ahmattimaisuus aiheuttaa psyykkisiä ongelmia. Ensinnäkin huonon tavan vuoksi ilmenee katumusta ja katkeruutta. Tällainen luonteen heikkous johtaa masennus- ja heikotustiloihin. Potilaat, jotka eivät pysty hallitsemaan ylensyöntiä, tarvitsevat lääkärin apua.

[ 1 ], [ 2 ]

Syyt

Liiallinen ruoan saanti johtuu monista eri syistä, jotka jaetaan tiettyihin ryhmiin, tarkastelemme niitä:

Fysiologinen:

• Mahan herkkyys ruoan määrän muutoksille. Venymiskykynsä ansiosta kylläisyyden tunne ilmenee vasta 15–25 minuuttia syömisen jälkeen.
• Väärä nälän tunne. Tämä syy voi viitata vitamiinien ja ravinteiden puutteeseen kehossa tai nestehukkaan. Riittää, kun juot lasillisen lämmintä vettä, ja nälän tunne menee ohi.
• Umpieritysrauhasten toiminnan häiriöt. Hypotalamuksen, joka on vastuussa ruokahalusta ja kylläisyyden tunteesta, häiriöt johtavat siihen, että henkilö ei tunne jarruja ruoan nauttimisen aikana, vaan kuluttaa sitä tauotta.
• Ruokariippuvuus – synteettiset ja geenimuunnellut tuotteet, keinotekoisia makeutusaineita sisältävät makeiset, suolaiset ja rasvaiset ruoat aiheuttavat riippuvuutta, joka on samanlaista kuin huumeriippuvuus.

Sosiaalinen ja kulttuurinen:

• Valikoiva asenne tuotteisiin. Ruokaa valitessaan monet ihmiset eivät ota huomioon sen hyödyllisyyttä ja ravintoarvoa keholle, vaan aromia, ulkonäköä, valmistuksen helppoutta ja tietysti halpuutta.
• Huonot tavat ja sisäiset asenteet – ahmattius voi olla perheen asettamaa ja toimia eräänlaisena perinteenä, esimerkiksi loma-ajan ahmimisena. Tässä tapauksessa ruokaa pidetään elintärkeänä arvona. Tämä havaitaan vierailulla, kun ihminen syö kylläiseksi loukatakseen emäntää tai oma ahneutensa ohjaa häntä.
• Ruokavaliorajoitukset – ylensyönti voi johtua pitkäkestoisesta ruokavaliosta tai huonosta ravitsemuksesta, koska ruoan ostamiseen ei ole varaa.
• Elämäntapa – nopea elämänrytmi ja jatkuva kiire johtavat kiireiseen syömiseen tai paastoamiseen päivällä. Tämän seurauksena ihminen syö yöllä kylläiseksi, mikä aiheuttaa aineenvaihduntahäiriöitä ja säännöllistä ylensyöntiä.

Psykologinen:

• Alhainen itsetunto ja itseluottamuksen puute.
• Yksinäisyys.
• Masennustila.
• Negatiivisia tunteita – stressiä, ahdistusta ja pelkoa – voi syödä pois erilaisilla herkullisilla herkuilla.
• Palkinto - tässä tapauksessa ahmattius tapahtuu, koska henkilö palkitsee itsensä ruoalla suoritetuista tehtävistä tai hyvistä teoista.

Edellä mainittujen syiden lisäksi lapsilla on sellainen ongelma kuin ylensyönti. Se johtuu vanhempien väärästä asenteesta ruokaan. Yritykset ruokkia lasta väkisin, kun hän on kylläinen, johtavat siihen, että vauvan vatsa venyy. Tämän vuoksi lapsen kehossa on enemmän ruokaa kuin se tarvitsee, mikä johtaa aineenvaihduntahäiriöihin ja liikalihavuuteen.

[ 3 ], [ 4 ]

Synnyssä

Syömishäiriöiden kehittymismekanismia ei ole tutkittu perusteellisesti. Monet lääkärit ja tiedemiehet uskovat, että ylensyönnin patogeneesi liittyy suoraan seuraaviin tekijöihin:

1. Genetiikka – jotkut geenit lisäävät alttiutta aineenvaihduntahäiriöille. Toisin sanoen ihmisillä, joiden sukulaisilla on syömishäiriö, voi myös olla tämä ongelma jossain määrin.

Tiede tuntee useita geenejä, joiden mutaatiot johtavat ahmattiuteen ja polyfagiaan:

• GAD2 – tämä geeni aktivoi gamma-aminovoihapon tuotannon aivoissa, joka sitoutuu ruokahalua stimuloiviin neuropeptideihin.
• Taq1A1 – vastaa dopamiinin määrästä kehossa. Muutokset sen tasossa johtavat siihen, että ihminen tekee päätöksiä hitaammin ja kokee kylläisyyden tunteen ruoasta myöhemmin.
• FTO on salakavala geeni, joka aiheuttaa taipumusta ylipainoon ja ruokariippuvuuteen.

2. Psyykkinen terveys – useimmiten häiriö on liikakasvuinen reaktio stressiin. Patologinen tila kehittyy ihmisillä, joilla on alhainen itsetunto, pakko-oireinen ja impulsiivinen käyttäytyminen. Sekä pelkojen, lisääntyneen ahdistuksen ja huolen vuoksi.
3. Aivot – syömiskäyttäytymiseen vaikuttaa serotoniini. Tämä on aivokemikaali, joka säätelee mielialaa, unta, muistia ja kykyä oppia uutta.
4. Yhteiskunta – menestys yhteiskunnassa yhdistetään hoikkuuteen ja fyysiseen kauneuteen. Halu näyttää hyvältä johtaa poikkeamiin ruokailutottumuksissa. Usein patologiaa esiintyy ihmisillä, joilla on alhainen itsetunto ja itseluottamuksen puute.

Sen kehitysmekanismi, siihen liittyvät oireet ja korjausvaihtoehdot riippuvat ylensyönnin etiologiasta.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Ylensyönnin vaikutukset kehoon

Suuren ruokamäärän syöminen vaikuttaa negatiivisesti yleiseen terveyteesi. Tarkastellaanpa tarkemmin ylensyönnin vaikutusta kehoosi:

• Ensinnäkin vaikutuksen kohteena on ruoansulatuskanava, joka venyy, muuttaa muotoaan ja kokoaan. Tämä jossain määrin provosoi lisää ahmattimaista halua täyttää koko elimen tilavuuden ja saada kylläisyyden tunteen.
• Ruoansulatuskanavan häiriöt johtavat suoliston seinämien sävyn heikkenemiseen ja suoliston sisällön poistumisen hidastumiseen. Ruoka säilyy suolistossa, ja aineet, joiden tulisi poistua kehosta ulosteen mukana, alkavat imeytyä vereen. Kehon myrkytys ravintoaineiden mädäntymistuotteilla vaikuttaa negatiivisesti älylliseen ja fyysiseen aktiivisuuteen.
• Rasvan asteittainen kertyminen laukaisee patologisia mekanismeja, jotka häiritsevät sydän- ja verisuoni- sekä hengityselinten toimintaa. Keuhkot eivät pysty toimimaan normaalisti, mikä vähentää kudosten happisaturaatiota ja aiheuttaa aneemisia tiloja.
• Sydän, jota rasvakertymät painavat, väsyy pumppaamaan lisääntynyttä verimäärää. Tämä johtaa sen heikkenemiseen ja kulumiseen. Laskimot ruuhkautuvat, ja sydän- ja verisuonisairauksien kehittymisen riski kasvaa. Kohonneet kolesterolitasot ovat vaarallisia verisuonten tukkeutumisen ja ateroskleroosin, sydänkohtausten ja aivohalvausten kehittymisen vuoksi.
• Liiallinen ruoan saanti aiheuttaa haiman toimintahäiriöitä. Liiallinen kuormitus johtaa parenkyymikudoksen rappeutumiseen sidekudokseksi. Haimatulehduksen ja diabeteksen riski kasvaa. Myös hormonaaliset häiriöt ovat mahdollisia.
• Ylipaino vaikuttaa paitsi elimiin, myös selkärankaan ja niveliin. Liiallinen paino johtaa luuston nopeaan kulumiseen. Lihavuus heikentää merkittävästi liikkuvuutta ja aineenvaihduntaprosesseja.

Edellä mainittujen häiriöiden lisäksi syömishäiriöt heikentävät immuunijärjestelmää. Henkilö alkaa kärsiä useammin vilustumisista ja virustaudeista, ja krooniset sairaudet pahenevat.

[ 10 ]

Ylensyönnin vaikutukset maksaan

Maksa on monitoiminen elin, joka suorittaa useita tehtäviä samanaikaisesti. Ruoan ja alkoholin väärinkäyttö vaikuttaa negatiivisesti maksaan ja koko kehoon.

• Sappinesteen ja mahanesteen erityksen heikkeneminen aiheuttaa ruoansulatusongelmia. Maksa ei neutraloi vereen joutuvia myrkkyjä, kuona-aineita, rasvoja, viruksia ja muita haitallisia aineita. Tämä voi johtaa mahahaavan ja sappitiehyiden dyskinesian kehittymiseen. Se pahentaa ihon, hiusten ja kynsien kuntoa.
• Liiallinen määrä triglyseridejä kertyy maksasoluihin. Lisääntyneen rasvan määrän ja elimen kuonautumisen vuoksi kehittyy myrkytys toksiineilla. Tämän vuoksi monet elimet, myös maksa, eivät pysty selviytymään työstään.

Ensimmäisiä maksaongelmien merkkejä on vaikea havaita, vaikka se kasvaakin. Elin toimii edelleen normaalisti, ja kivuliaat oireet ovat melko epäspesifisiä. Ensinnäkin kehittyy kroonista väsymystä ja uneliaisuutta sekä painon tunnetta vatsan oikeassa yläkulmassa.

Liiallinen ruoan kulutus pitkän ajan kuluessa johtaa rasvamaksan kehittymiseen 20 %:ssa tapauksista. Tautiin liittyy elinsolujen tuhoutuminen tulehdusprosessien vuoksi. Oireilta tämä muistuttaa flunssan oireita, joissa on kalvavaa kipua kylkiluiden alla oikealla puolella. Vähitellen ruoansulatusongelmat johtavat siihen, että kuolevia kudoksia alkaa korvata sidekudos eli arpikudos.

Maksaongelmien ensimmäisten merkkien ilmetessä sinun tulee hakeutua lääkärin hoitoon ja tehdä sarja tutkimuksia. Elimen kunto arvioidaan laboratoriokokeiden avulla: kokonais- ja suora bilirubiini, alaniiniaminotransferaasi, gamma-glutamyylitranspeptidaasi. Hoidossa määrätään maksansuojalääkkeitä yhdessä ruokavaliohoidon ja kohtuullisen terveellisen ravitsemuksen kanssa.

Ylensyönnin vaikutukset haimaan

Liiallinen ruoan kulutus vaikuttaa negatiivisesti ruoansulatuskanavaan, mukaan lukien haiman toiminta. Tämä elin tuottaa entsyymejä (trypsiini, amylaasi, lipaasi), jotka hajottavat rasvoja, ja syntetisoi myös insuliini- ja glukagonihormoneja.

Pitkäaikainen ylensyönti johtaa seuraaviin sairauksiin:

1. Pankreatiini on haiman tulehdus, jolla on useita vaiheita ja joka voi olla krooninen. Siihen liittyy voimakasta kipua, pahoinvointia ja oksentelua.
2. Konkreetioiden muodostuminen – kivet ilmestyvät aineenvaihduntahäiriöiden seurauksena. Patologia ilmenee voimakkaina kipukohtauksina, kuumeena, tulehdusreaktioina ja oksenteluna.
3. Diabetes on umpieritysjärjestelmän sairaus. Sille on ominaista insuliinihormonin riittämätön tuotanto rauhasissa. Insuliinin puutos johtaa häiriöihin glukoosin käsittelyssä glykogeeniksi.

Kaikkiin ahmimisen aiheuttamiin haiman häiriöihin liittyy pahoinvointia ja oksentelua, teräviä kipuja ylävatsassa.

Taudin hoito koostuu ruokavaliohoidosta. Seuraavat tuotteet ovat kiellettyjä:

• Alkoholijuomat ja vähäalkoholiset juomat.
• Rasvaiset, paistetut, mausteiset, suolaiset ja erittäin maustetut ruoat.
• Makeiset.
• Hiilihapotetut juomat.
• Kahvia ja vahvaa teetä.

Ruokavalion perustana tulisi olla vähärasvainen kala ja liha, haudutetut, paistetut ja keitetyt vihannekset, puuro, fermentoidut maitotuotteet ja munat, pähkinät, kasviöljyt, vihreät ja puhdistettu vesi. Ravitsemuksen tulisi olla kohtuullista, mieluiten jaksottaista. Ruokavaliota noudatetaan pitkään ja erityisen vaikeissa tapauksissa koko elämän ajan.

[ 11 ]