Mustat, punaiset ja valkoiset herukat diabetes mellituksessa

Täydentääkseen ravintoaineiden varastoja ihmiset pyrkivät syömään mahdollisimman paljon marjoja ja hedelmiä kauden aikana ja valmistautumaan myös talvikauteen. Monet tietävät, että C-vitamiinipitoisuuden johtaja on herukka. Mutta diabeetikoilla kaikki ei ole niin yksinkertaista. Tauti asettaa heille useita gastronomisia rajoituksia, koska diabetekseen liittyy heikentynyt glukoosin imeytyminen ja monet marjat ovat maultaan makeita. Selvitetään, ovatko herukat ja jotkut muut marjat sallittuja diabeteksessa.

Mitä marjoja voi syödä, jos on diabetes?

On erittäin tärkeää tietää, mitkä marjat sopivat diabetekseen. Kesä on aikaa vahvistaa terveyttä, parantaa vastustuskykyä ja hemmotella itseäsi, mutta verensokeritason nousu voi aiheuttaa vahinkoa. Tämän välttämiseksi on ymmärrettävä kunkin tyypin kemiallinen koostumus ja sen vaikutus hiilihydraattiaineenvaihduntaan:

• Diabeetikkojen vadelmat ovat maukkaita, makeita, aromaattisia, mehukkaita ja samalla niillä on alhainen glykeeminen indeksi (30 yksikköä) ja vähäkalorinen sisältö (52 kcal / 100 g). Ne ovat runsaasti A-, C-, PP- ja E-vitamiineja, monityydyttymättömiä rasvahappoja, omenahappoa, sitruunahappoa, foolihappoa, salisyylihappoa, eteerisiä öljyjä, sinkkiä, kuparia, fosforia, rautaa, kobolttia, pektiinejä, tanniineja, glukoosia, fruktoosia jne. Näin ollen vadelmat ovat hyödyllisiä diabeteksen hoidossa ja sen kehittymisen ehkäisyssä, mutta yhdellä varoituksella - älä käytä liikaa määrää, tyypin 1 diabeteksessa - enintään 100 g kerrallaan, jotta sokeri ei nouse;
• karviainen diabetekseen - tämän marjan arvo piilee siinä, että siinä on kromia, jota tarvitaan elimistön normaaliin toimintaan. Juuri tämä alkuaine stimuloi haiman insuliinin tuotantoa. Jotta marja luovuttaisi mahdollisimman paljon hyödyllisiä ainesosiaan, se on yhdistettävä hunajan ja voin kanssa;
• karpalo diabetekseen - marja tunnetaan yleisesti parantavista ominaisuuksistaan, sitä käytetään yskän, munuaiskivien, päänsäryn, vilustumisen, maksan ja haiman hoitoon. Jälkimmäinen antaa sille oikeuden tulla ansaitusti käytetyksi diabeteksen hoidossa. Se alentaa verensokeria ja kyllästää elimistön monilla vitamiineilla, flavonoideilla, pektiineillä ja muilla aineilla, jotka ovat välttämättömiä täysivaltaiselle olemassaololle. Lisäksi kuivatussa muodossa sen ominaisuudet eivät menetä, minkä ansiosta voit sisällyttää sen ruokavalioosi ympäri vuoden;
• aprikoosi diabetekseen - se on kuuluisa korkeasta rauta-, kalium- ja beetakaroteenipitoisuudestaan ja on erittäin hyödyllinen sydämelle, verisuonistolle ja ruoansulatukselle. Mutta diabeetikkojen tulisi rajoittaa sen kulutusta tiukasti suuren sokerimäärän vuoksi. Aprikoosien syömisen jälkeen sinun on mukautettava muita tuotteita glykeemisen indeksin alentamiseksi. Kuivatut aprikoosit sopivat paremmin diabeetikoille - kuivatut aprikoosit;
• Kirsikka diabetekseen - ei rajoitu tähän patologiaan. Se sisältää arvokasta ellagiinihappoa, joka estää syöpäsolujen kehittymistä, antosyanidiineja, jotka vähentävät virtsahappoa, sekä antosyaanit, jotka parantavat insuliinin tuotantoa.

Pääkysymys on edelleen: voiko herukoita syödä, jos on tyypin 1 tai tyypin 2 diabetes?

Mustaherukka diabetekseen

Maailmassa on noin 200 herukkalajiketta, mutta yleisin ja suosituin on mustaherukka. Mustaherukan farmakologisia ominaisuuksia ovat sen bakteereja tappava, hikoilua lievittävä, diureetti, korjaava, antioksidanttinen ja immuunijärjestelmää vahvistava vaikutus. Ja diabeteksen hoidossa se on arvokas myös siksi, että sen nauttiminen ei johda verensokerin nopeaan nousuun. Sen parantavat ominaisuudet johtuvat A-, K-, P-, E- ja B-vitamiinista, fytonsideista, pektiineistä, tanniineista, orgaanisista hapoista, hivenaineista ja muista hyödyllisistä alkuaineista. Sitä nauttimalla ihminen saa todellisen vitamiini-mineraalikompleksin ja parantaa aineenvaihduntaa, joka kärsii tästä sairaudesta.

[ 1 ]

Punaherukka diabetekseen

Monet ihmiset halveksivat tätä marjaa mustan marjan toisen luokan sukulaisena, ja turhaan. Verihyytymien muodostumista estävän kumariinin määrän suhteen se ylittää kuuluisan kilpailijansa ja on samalla tasolla viikunoiden ja granaattiomenoiden kanssa. Se sisältää paljon pektiinejä, joiden tehtävänä on poistaa myrkkyjä ja haitallisia aineita elimistöstä, ja se on jodin määrässä johtava hedelmä- ja pensaskasvien joukossa. Punaherukka rentouttaa vatsaa, sitä on hyvä käyttää ummetukseen, se parantaa aineenvaihduntaa ja sillä on sappirakkoa irrottava vaikutus. Punaherukka on erittäin toivottu tuote diabeteksen hoidossa.

Valkoherukka diabetekseen

Valkoherukka on kemialliselta koostumukseltaan samanlainen kuin punaherukka, joten se on hyödyllinen myös diabeteksen hoidossa. Se puhdistaa verta kolesterolista, siinä on liikaa kaliumia ja rautaa, joten se on tehokas taistelussa ateroskleroosia ja verenpainetautia vastaan. Se tekee kehosta vastustuskykyisemmän infektioille ja bakteereille, parantaa ruoansulatuselinten liikkuvuutta ja vahvistaa muistia. Sitä valmistellaan myös talveksi: kuivataan, pakastetaan ja siitä valmistetaan myös tuoksuvaa kirkkaanpunaista hyytelöä, joka talvella tuo paitsi hyötyä, myös nautintoa.

Herukanlehdet diabetekseen

Kaikilla tämän hedelmäsadun osilla, myös lehdillä, on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Ne ovat erittäin aromaattisia, ja tämä ominaisuus on kysytty jopa ruoanlaitossa - säilöntävaiheessa kotiäidit laittavat niitä suolakurkkuihin, lisäävät niitä teelaatuihin ja juomiin. Herukanlehtiä käytetään myös diabeteksen hoitoon. Niitä haudutetaan sekä tuoreina että kuivattuina, ja niitä käytetään juomahaudukkeina ja teelaatuina, ja tuoreita nuoria lehtiä käytetään ainesosana ruokavaliossa käytettävissä sokeria polttavissa salaateissa. Ne sisältävät paljon eteerisiä öljyjä, askorbiinihappoa, karoteenia ja fytonsideja, jotka antavat niille desinfioivan, tulehdusta estävän ja nuorentavan vaikutuksen.

[ 2 ]

Hyötyjä

Tutkimukset ovat osoittaneet, että jo 20 keskikokoista herukkaa kattaa ihmisen päivittäisen C-vitamiinitarpeen. Se lisää elimistön vastustuskykyä, vahvistaa sydänlihasta ja verisuonia, parantaa näköä ja henkisiä kykyjä sekä sillä on hyvä tulehdusta ehkäisevä ja desinfioiva vaikutus. Kaiken tämän kehoon kohdistuvan hyödyllisen vaikutuksen vuoksi se sopii erinomaisesti myös diabeetikoille, mutta tärkein tekijä on kyky hallita verensokeritasoja fruktoosin ansiosta. Lisäksi 7 ruokalusikallista marjaa sisältää vain yhden leipäyksikön.

[ 3 ]

Vasta

Vaikka herukoiden hyödylliset ominaisuudet ovat ilmeisen yleisiä diabeetikoilla, niillä on myös omat vasta-aiheensa. Niitä eivät voi syödä ihmiset, joilla on diagnosoitu tromboflebiitti, mahahaava ja pohjukaissuolihaava, tulehdukselliset maksasairaudet, hepatiitti tai mahahapon lisääntynyt happamuus. Jälkimmäisessä tapauksessa voit silti sallia itsellesi pienen määrän marjoja ei tyhjään vatsaan, vaan syömisen jälkeen ja tarkkailla reaktiota.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Mahdolliset riskit

Ruoansulatuskanavasta voi esiintyä komplikaatioita kivun, pahoinvoinnin, röyhtäilyn ja turvotuksen muodossa. Harvoin esiintyy herukoiden allergiaa, joka ilmenee kutinana, ihottumana ja turvotuksena.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Arvostelut

Diabeetikot joutuvat kieltämään itseltään monia asioita, joten mahdollisuus paitsi hemmotella itseään, myös vahvistaa terveyttään, kyllästää itsensä hyödyllisillä aineilla, auttaa aineenvaihduntaprosesseja ja puhdistaa kehoa hajoamistuotteista, löytää vain hyviä arvosteluja. Verensokeritason määrittäminen herukoiden nauttimisen jälkeen osoitti, ettei sokeritasoissa ole jyrkkää nousua, ja tämä vakuuttaa meidät siitä, että on mahdotonta vahingoittaa itseään.