Hedelmät diabeteksen hoitoon

Henkilö, jolla diagnosoidaan jokin diabetesmuoto, kohtaa lähes välittömästi monia rajoituksia – pääasiassa ravitsemuksessa. Tämän seurauksena herää paljon kysymyksiä uudesta ruokavaliosta: mitä syödä, jotta ei vahingoiteta eikä aiheuta liikaa sokeria verenkiertoon? Erityisesti, onko sallittua sisällyttää hedelmiä päivittäiseen ruokavalioon diabeteksen hoidossa? Ja jos vastaus on kyllä, niin millaisia hedelmiä ne voivat olla ja millä määrin?

Diabeetikkojen tulisi tietenkin olla erittäin varovaisia tuotteita valitessaan. Diabetes on vakava ja monimutkainen parantumaton sairaus, jossa ruokavalion rikkominen tai väärä hoito voi maksaa potilaalle paitsi terveyden myös hengen.

Voitko syödä hedelmiä, jos sinulla on diabetes?

Jokainen tietää vauvaiästä lähtien, että hedelmistä on paljon hyötyä terveydelle, ja ilman niitä ruokavalio on epätäydellinen. Terveet ihmiset voivat turvallisesti syödä sekä makeita että happamia hedelmiä pelkäämättä haittavaikutuksia. Hedelmät tulisi kuitenkin valita varoen kaikentyyppiselle diabetekselle: monet hedelmät ovat liian makeita ja voivat vahingoittaa diabeetikkoa.

Vain muutama vuosikymmen sitten monet lääkärit olivat vakuuttuneita siitä, että kaikki hedelmät tulisi kieltää diabeetikoilta. Tämä selitettiin sillä, että hedelmät ovat runsaasti sokereita, jotka lisäävät verensokeripitoisuutta.

Onneksi lukuisat tieteelliset tutkimukset ovat mahdollistaneet sen, että hedelmät voivat olla turvallisia ja jopa hyödyllisiä diabeetikoille. Hedelmiin liittyy tietenkin varoituksia, ja jokaisen diabeetikon tulisi tietää niistä.

Joten hedelmiä valittaessa on tärkeää keskittyä glykeemiseen indeksiin (GI) - mitä korkeampi tämä indikaattori on, sitä epätoivottavampaa on kuluttaa tällaisia tuotteita.

Onko syytä toistaa, että tuoreet hedelmät auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, vakauttamaan hiilihydraattiaineenvaihduntaa ja normalisoimaan monia kehon prosesseja? Siksi hedelmistä luopuminen diabeteksen yhteydessä ei ole ainakaan suositeltavaa.

Mitä hedelmiä voi syödä tyypin 1 ja 2 diabeteksen kanssa: sallitut ruoat diabetekselle

Kun valitset hedelmiä tyypin 1 diabeetikolle, ensimmäinen asia, joka on otettava huomioon, on glykeeminen indeksi - mitä korkeampi se on, sitä korkeammaksi verensokeritaso nousee hedelmän syömisen jälkeen.

Tämä indikaattori osoittaa, kuinka paljon verensokeripitoisuus muuttuu tietyn tuotteen nauttimisen jälkeen verrattuna muutokseen, kun verensokeripitoisuus muuttuu kokonaisena. Tässä tapauksessa kokonaisen glukoosin indikaattoriksi otetaan 100.

Jos hedelmän tai muun tuotteen GI on alle 40, sitä pidetään matalana – tämän arvon omaavat tuotteet sopivat parhaiten diabeetikkojen ruokalistaan. Yli 40, mutta alle 70 olevaa arvoa pidetään keskimääräisenä – tällaisia hedelmiä voi syödä diabeteksen kanssa, mutta ei usein ja pieninä määrinä. Yli 70:n arvoa pidetään liian korkeana, eikä sitä suositella diabeetikoille.

Alhaisia GI-arvoja on havaittu suhteellisen happamilla hedelmillä:

• sitrushedelmät;
• hapan marjat;
• happamat omenat;
• vihreät banaanit;
• kiivi.

Myös aprikooseja, kirsikoita ja kovia päärynöitä voi sisällyttää tähän.

Kuivatuilla hedelmillä, viinirypäleillä, kypsillä banaaneilla ja lähes kaikilla hedelmämehuilla on korkea GI.

Tyypin 2 diabeetikkojen tulisi myös kiinnittää huomiota GI-indeksiin. Heille tärkeämpää ei kuitenkaan ole GI, vaan tietyn hedelmän kaloripitoisuus, koska tyypin 2 diabetes kehittyy useimmiten aineenvaihduntahäiriöiden ja liikalihavuuden taustalla.

Ravitsemusterapeutit suosittelevat seuraavien marjojen ja hedelmien syömistä tyypin 2 diabetekselle:

• mansikat;
• kirsikka;
• meloni;
• sitrushedelmät;
• omenat.

Terveellisiä hedelmiä diabetekseen

Ruokavalio sisältää tällaisten erityisen hyödyllisten marjojen ja hedelmien kulutuksen diabetekselle:

• Mansikat ovat loistava askorbiinihapon ja muiden diabetekselle tärkeiden ainesosien lähde. Mansikoiden kalium vakauttaa verenpainetta ja vahvistaa sydäntä. Ja kuitu parantaa ruoansulatusta ja poistaa nälän tunteen pitkäksi aikaa.
• Avokado on luultavasti terveellisin hedelmä diabeetikoille. Se sisältää monityydyttymättömiä rasvoja, jotka parantavat sydämen toimintaa ja vakauttavat veren kolesterolitasoja.
• Omenat ovat yleisimpiä ruokavaliohedelmiä diabeteksen hoidossa. Alhaisen GI:n ansiosta omenat sisältävät paljon vitamiineja, pektiiniä ja muita hyödyllisiä ainesosia.
• Aprikoosit ovat täysimittaisia kuidun ja retinolin lähteitä. Kattavan ja hyödyllisen vaikutuksen saavuttamiseksi elimistöön diabeetikon tarvitsee syödä vain viisi aprikoosia päivässä.
• Sitruuna ja appelsiini ovat suosittuja askorbiinihapon lähteitä, joilla on alhainen GI. C-vitamiinin lisäksi sitrushedelmät sisältävät foolihappoa ja kaliumia, jotka ovat välttämättömiä diabetekselle.

Diabeteksen hedelmien listaa voidaan laajentaa merkittävästi. Tyypin 1 diabeteksessa tärkeintä on hallita hedelmien hiilihydraattipitoisuutta. Siksi kerrallaan saa syödä enintään 15 g hiilihydraatteja. Ja tyypin 2 diabeteksessa on kiinnitettävä huomiota glykeemiseen indeksiin. Keskimäärin 40 g:n painolla voit syödä noin keskimääräisen kupillisen viipaloituja hedelmiä, mikä tuo kiistatonta hyötyä keholle.

Hedelmiä raskausdiabeteksen hoitoon: mitä hedelmiä voi syödä raskausdiabeteksen kanssa?

Ei kauan sitten lääkärit vaativat, että hedelmiä ei tulisi syödä raskausdiabeteksen yhteydessä. Aiemmin oletettiin, että hedelmät, niiden korkean helposti sulavien hiilihydraattipitoisuuden vuoksi, voisivat olla haitallisia raskaana olevalle naiselle. Onneksi ajan myötä tiedemiehet ovat muuttaneet suhtautumistaan hedelmiin raskausdiabeteksen hoidossa. On todistettu, että hedelmät päinvastoin normalisoivat aineenvaihduntaa ja parantavat naisen hyvinvointia. Tärkeintä on kiinnittää huomiota glykeemiseen indeksiin ja valita hedelmät tämän indikaattorin mukaan.

Hedelmät, toisin kuin mikään muu ruoka, ovat täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, pektiiniä, kuitua ja monia muita raskaana olevan naisen elimistölle tärkeitä aineita. Ja sellaiset hedelmät kuin omenat ja kovat päärynät voivat jopa alentaa verensokeritasoja. Hedelmien sisältämä kuitu säätelee ruoansulatusta ja lievittää tilaa toksikoosin aikana.

Diabeteksen hedelmiä, joita suositellaan suositeltaviksi:

• omenat, kovat päärynät;
• aprikoosit;
• keskikypsät banaanit;
• mustikoita, mansikoita;
• sitrushedelmät.

Lisäksi on suositeltavaa syödä vesimeloneja, ananaksia ja granaattiomenansiemeniä raskausdiabeteksen hoidossa.

Mitä hedelmiä ei pitäisi syödä, jos sinulla on diabetes?

Ravitsemusterapeuttien yleisesti hyväksymä luettelo hedelmistä, jotka sisältävät diabetekselle kiellettyjä hedelmiä, sisältää makeimmat edustajat: kypsät banaanit, melonit ja kaki, viikunat, päivämäärät, viinirypäleet.

Kiellettyjä ovat myös alun perin sallitut hedelmät ja marjat, joihin on lisätty sokeria ja muita lisäaineita, sekä useimmat kuivatut hedelmät. Muuten, kuivatuilla hedelmillä on paljon korkeampi kaloripitoisuus ja glykeeminen indeksi kuin tuoreilla. Siksi niiden kulutusta tulisi rajoittaa.

Lisäksi hedelmämehujen juominen ei ole suositeltavaa: mehut sisältävät paljon enemmän glukoosia kuin kokonaiset hedelmät. Lisäksi mehujen hiilihydraatit imeytyvät paljon helpommin ja nopeammin.

Yhteenvetona voidaan todeta, että diabeteksen kannalta haitallisimmat hedelmät:

• Hedelmät, jotka sisältävät runsaasti helposti sulavia hiilihydraatteja (kypsät banaanit, viinirypäleet, kaki, päivämäärät ja viikunat).
• Kuivatut hedelmät – erityisesti siirapilla käsitellyt (kuivatut banaanit, viikunat, taatelit, sokeroidut hedelmät).

Kuivattuja hedelmiä on sallittua kuluttaa pieniä määriä liotettujen kuivattujen aprikoosien, luumujen ja jujubien muodossa.

Diabeteksen diagnoosi ei tarkoita, että tästä lähtien sinun on syötävä yksitoikkoisesti ja rajoitettava hedelmien ja marjojen saantia. Jos noudatat kaikkia lääkärin suosituksia ja laadit ruokalistan oikein, voit elää täysin täysipainoista elämäntapaa. Tärkeintä on noudattaa kohtuullisuutta ja tiettyä ruokavaliota, ja silloin diabeteksen hedelmät ovat vain hyödyllisiä.