Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Kahvi diabetes mellitusta varten tyypin 1 ja 2 osalta: voinko juoda?
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Diabetes mellitus pakottaa terveydestään vastuussa olevat ihmiset seuraamaan elintarvikkeiden hiilihydraattisisältöä koska insuliinin puute aiheuttaa niiden aineenvaihduntaa, veren glukoosipitoisuuden nousu tapahtuu. Tämä koskee myös juomia. Kahvi on tunnettu työmekanismi monille työpäiville, mikä antaa voimaa ja tunnelmaa muina aikoina ja viikonloppuisin. Kysymys herää, onko mahdollista juoda kahvia tyypin 1 ja tyypin 2 diabeteksen sekä raskauden aikana havaittujen raskauden aikana?
Kahvin vaikutus verensokeritasoon
Kahvipapujen kemiallisen koostumuksen analyysi selventää tilannetta sen vaikutuksella verensokeriin. Kahvin pääelementti, joka tarjoaa voimaa ja stimuloi hermostoa, on alkaloidikofeiini.
Muita biologisesti aktiivisia aineita ovat teofylliini ja teobromiini, jälkimmäinen ja antaa karjalle maun juomalle. Trigonelliini on vastuussa tuoksusta ja vaikuttaa myös makuun.
Sitä sitovat aineet, pektiinit, makroelementit (kalsium, kalium, fosfori), hiilihydraatit, glykosidit.
Komponentit, jotka voivat lisätä verensokeria, ovat hiilihydraatteja sekä juoman kaloripitoisuus. Niinpä 100 g: ssa luonnollista kahvia sen indikaattorit ovat 29,5 g ja 331 kcal. Koska panimossa käytetään 1-2 teelusikallista, tämä ei voi merkittävästi vaikuttaa glykeemisiin indikaattoreihin.
Jotta voit lopulta tarkistaa tämän, sinun täytyy hallita sokeria ennen sen käyttöä glukometrillä ja sen jälkeen.
Kahvi maitoa diabeteksen hoitoon
Diabeetikoille on turvallisinta juoda luonnollista kahvia, laimentamalla se pienellä määrällä maitoa, ilman sokeria. Tämä prosessi voidaan rakentaa erityiseen miellyttävään rituaaliin: kiertää jyviä, kypsennä jauhe veteen Turkissa, lisäämällä suosikki mausteet (kaneli, kardemumma). Kuumenna maito ja ruoskaa vaahto, yhdistä yksi kuppi.
Niille, jotka eivät halua juoda katkeraa kahvia, voit käyttää sokerinkorvikkeita: aspartaamia, ahariinia tai muita. Kermaa ei saa lisätä, koska niiden rasvapitoisuus on korkea.
[1]
Pikakahvi
Pikakahvia ei suositella diabetekselle, se ei ole kovin hyödyllinen muille ihmisryhmille. Syynä tähän on se, miten sitä käsitellään. Viljat jauhetaan ja ruiskutetaan erityiseen kammioon, minkä jälkeen ne kuivataan höyryn jälkeen. Kaikki nämä tuotannon manipuloinnit johtavat niiden hyödyllisten ominaisuuksien menettämiseen. Lisäksi häikäilemättömät valmistajat voivat lisätä erilaisia epäpuhtauksia enemmän painoa ja lisätä makua.
Vihreä kahvi
Tämä on ainoa kahvityyppi, jonka lääkärit eivät kiistä. Vihreät kahvipavut sisältävät klorogeenihappoa, joka alentaa veren glukoosipitoisuutta. Se hajottaa myös rasvat hyvin, mikä on lisäbonus, koska diabeetikoiden joukossa on paljon rasvaa. Toinen etu on estää tulehdusta. Lämpökäsittely poistaa kaikki nämä ominaisuudet.
Kofeiiniton kahvi diabetekselle
Kofeiinin poistamista kahvista kutsutaan kofeiiniksi. On useita tapoja hankkia se ja kaikki eivät ole ympäristöystävällisiä. Useimmiten tuotantokustannusten alentamiseksi käytetään tähän kemiallista liuotinta, viljan siemeniä ja ”luopua” kofeiinistaan, vaikka pieni osa on edelleen.
Uskotaan, että kofeiiniton kahvi ei kykene vahingoittamaan diabetesta, päinvastoin se lisää glukoosin aineenvaihduntaa. Sillä on merkityksetön diureettinen vaikutus, mikä tarkoittaa, että kalsium on vähemmän huuhtoutunut, se ei johda paineen nousuun.
Hyötyjä
Kahvi on eri lajikkeita ja valmistusmenetelmiä, joten yksiselitteistä arviointia ei voida antaa. Hyödyllisistä ominaisuuksistaan voimme korostaa sen kykyä edistää aivojen toimintaa, laajentaa verisuonia, estää Alzheimerin taudin ja sappikivien kehittymistä. Uskotaan, että kahvi on ennaltaehkäisevä toimenpide syöpäsolujen muodostamiseksi, mukaan lukien munasarjasyöpä naisilla, sekä tyypin 2 diabeteksen esiintyminen.
Juoman haitallisia näkökohtia ovat mahahapon lisääntyminen, verenpaine, unihäiriöt, ahdistuneisuuden tunteiden syntyminen, sydämen sydämentykytys. Adrenaliini- ja kartisoli-stressihormonien tuotanto voi johtaa keskenmenoon raskaana oleville naisille. Siksi on kiellettyä juoda juomaa, jolla on raskausdiabetes.
Vasta
Kahvin luopuminen on välttämätöntä raskaana oleville hypertensiivisille potilaille. Se on vasta-aiheinen akuutissa gastriitin pahenemisessa, kun mahan mehu on lisääntynyt, koska sisältää noin 30 erilaista orgaanista happoa, varsinkin tyhjään vatsaan, vanhukset (voivat aiheuttaa unettomuutta, takykardiaa), glaukooman potilaat ja munuaisten vajaatoiminta.
Mitä korvata kahvia diabeteksen kanssa?
Teet ovat hyvä vaihtoehto kahville. Musta tee sisältää polyfenoleja, jotka voivat parantaa glykeemisiä indikaattoreita. Niistä on vielä enemmän vihreitä sekä antioksidantteja, polysakkarideja, jotka hidastavat glukoosin imeytymistä. Tämä juoma myös vähentää oksidatiivista prosessia, alentaa kolesterolia, verenpainetta.
Hyvin vaikuttaa diabeetikkojen kehoon Carcade-teetä, erityisiä yrttejä, jotka sisältävät insuliinia lähellä olevia yhdisteitä. Näitä ovat mustikat, takiainen, pioni, apila, elecampane ja pavut.
Arviot
Jokainen organismi havaitsee omalla tavallaan yhden tai toisen elintarviketuotteen. Sama tapahtuu kahvin kanssa. Yhden katsauksen mukaan juoma ei vaikuta sokerin tasoon, jos juot sitä heikosti, lisäämättä sokeria. Toinen joutui luopumaan siitä. Kaikki on yksilöllistä, sinun tarvitsee vain hallita ja luoda malli.