Voinko imettää sieniäni ja millaisia sieniä?

Voit syödä sieniä äitisi ruokkimiseen, mutta monia ehtoja on otettava huomioon. On tärkeää, että tällaiset äidin ruokavalion tuotteet eivät vaikuta vastasyntyneen vauvan terveyteen. Loppujen lopuksi, vaikka sienet hyötyisivätkin, niillä voi olla kielteinen vaikutus lapseen.

Imettävänä äitienä sinun on syödä oikein antamaan keholle ravintoaineita, jotka auttavat täydentämään äidinmaitoa kaikella, mitä vauva tarvitsee ja elintärkeä elimistölle.

Sieniä ei yleensä pidetä lactogeenisina tuotteina, mutta jotkut sienilajit ovat hyvä beeta-glukaanin lähde - polysakkaridi, jota pidetään tärkeimpänä laktogeenisena aineena. Vaikka jotkut sanovat, että sieniä ei ole kokonaan hajotettu suolessa ja luodut olosuhteet parannetulle käymiselle, tämä ei ole täysin totta. Toisaalta - jos sienet eivät imeydy, ei voi olla haittaa vauvoille.

Sienet ovat erinomainen ateria lapselle, jota ruokit maidon kanssa. Varmista, että sisällytät ne ruokavalioosi, jotta saat kaiken irti niistä. Ne ovat maukkaita ja helposti valmistettuja. Sisällytä ne ruokavalioosi, mutta älä syö epävarmoja. Keitä heidät hyvin ja lisää mihin tahansa ruokalajiin, jonka haluat parantaa sen ravintoarvoa. Ehdottomasti nuori äiti hyötyy sienistä, jos se valitaan oikein ja keitetään. Vaikka kaikki tuotteen hyödylliset ominaisuudet ovatkin huolimatta, se riippuu varastointi-, ruoanlaitto- ja sienestystavoista. Ainoa sieniä koskeva huolenaihe on sen alkuperän paikka. On tunnettua, että sieni on kiistanalainen hedelmä, joka esiintyy pääasiassa maaperässä. Siksi ei ole turvallista syödä raakoja sieniä. Lisäksi niitä pidetään syöpää aiheuttavina. On tunnettua, että ruoanlaitto tai kuivaus neutralisoi syöpää aiheuttavia vaikutuksia ja on siksi turvallista.

Milloin voin syödä sieniä imetyksen aikana? On parempi tehdä tämä, kun olet ravittanut vauvaa, ja kunnes seuraava ruokinta on vielä 3-4 tuntia. Tällöin sienillä on aikaa pilkkoa ja vatsan raskaus kulkee, jos ne aiheuttavat tämän tunteen.

Jos valitsit oikeat sienet, säilytetään ne oikein ja keitetyt, niin ei ole epäilystäkään siitä, että ne sisältävät vain ravitsemuksellisia ominaisuuksia.

Hyönteiset ja haitat sieniä äidille imetyksen aikana

Liha, eksoottiset, ravitsevat ja herkulliset sienet ovat erinomainen ateria imettäville äideille. Sienet ovat runsaasti erilaisia ravintoaineita ja ovat yksi ravitsemusalan johtajista, joita voit syödä säännöllisesti. Lisäksi sienet voivat auttaa krooniksen oireiden hoidossa lapsella, koska sienet lisäävät kehon immuunivastetta, mukaan lukien immunoglobuliinin IgA lisääminen. Tämä immuuni aine estää suurien, heikosti sulavien elintarvikemolekyylien tunkeutumisen vauvan suolistossa. Tämä on tärkeää, koska lapset syntyvät ruoansulatuskanavalla, joka ei ole vielä täysin kypsä.

Kaikilla sienillä on terveydellisiä hyötyjä. Ne ovat hyvä aminohappojen lähde. Aminohapot ovat välttämättömiä ja sopivia lapsen yleiseen kehittymiseen, mikä lisää lihasmassan kasvua. Auringonvalolle altistuvat sienet sisältävät D-vitamiinia, kätkevä mutta erittäin tarpeellinen vitamiini, jota kutsutaan äidin ja vauvojen vitamiineiksi.

On erittäin tärkeää valmistaa sieniä asianmukaisesti, koska se tekee hämmästyttävistä ravintoaineista edullisia ja ne imeytyvät helposti. Useimmat ihmiset pitävät sienistä salaatissa, keitissä, pizzassa ja mausteisissa valmisteissa. Tuoreet kerätyt sienet ovat vielä parempia, koska ne sisältävät korkeintaan ravinteita. Mutta imettävien imujen on oltava lämpökäsitettävissä. Raaka sienet eivät ole turvallisia, koska ne ovat syöpää aiheuttavia. Raaka-sieniin tulee pieni määrä syöpää aiheuttavia aineita, ja niiden kuivaaminen tai kuivaus poistaa myrkkyjä. Lisäksi ne tarjoavat terveydellisiä etuja, kuten immuniteetin parantamista, kuitujen, mineraalien ja vitamiinien tuottamista kehon järjestelmälle. Siksi on aina toivottavaa syödä keitettyjä, kuivattuja sieniä tai niiden uutteita ja tinktuureja.

Sienet sisältävät erinomaisen ravintoarvon kasvavalle vauvalle. Muista poistaa suurin osa elintärkeistä osista sisällyttämällä päivittäiseen ruokavalioon sieniä.

Sienet sisältävät runsaasti B-vitamiineja, jotka auttavat käyttämään energiaa elintarvikkeista, joita kulutat ja edistää tervettä ihoa, ruoansulatusta ja hermojen muodostumista. B-vitamiinikomponentteja ovat tiamiini (B1), riboflaviini (B2), niasiini (B3) ja pantoteenihappo (B5). Yksi kuppi perunansiemeniä sisältää noin 8 prosenttia päivittäisestä haluttu määrä riboflaviinia, joka on ihanteellinen naisille ja vastasyntyneille. Tiamiini, niasiini ja pantoteenihappo muodostavat lapselle terveellisen ruumiinpainon ja vahvistavat myös keskushermostoa.

Sienet ovat erinomainen D-vitamiinin lähde, joka on erittäin harvinaista kaikissa kulutetuissa elintarvikeryhmissä. D-vitamiinin esiintyminen sienissä tekee niistä tärkeän äidin käyttämäksi. D-vitamiini säätelee suurta kalsiumin imeytymistä elimistöön muodostaen vahvan luun ja hampaat kasvavalle lapselle.

Kehosi tarvitsee enemmän hemoglobiinia, koska veren tilavuus kasvaa ja lapsi tarvitsee uusia hivenaineita. Rauta on tärkein osa hemoglobiinia, ja sienet sisältävät runsaasti rautaa. On tunnettua, että yksi kuppi sieniä on 8 milligrammaa rautaa.

Sienet tarjoavat myös sinulle hyvän määrän kuituja ja antioksidantteja. Antioksidantit, kuten seleeni ja ergotioneiini, suojaavat kehoa vapaiden radikaalien vaurioilta ja lisäävät immuunijärjestelmää. Kuidut auttavat välttämään ärtyneitä olosuhteita, kuten ummetusta ja väsymystä, samalla kun ylläpidetään toimintaa ja ovat valmiita helpottamaan ruoansulatusta.

Vastasyntyneiden sienten ruokintaedellytykset

Voinko syödä sieniä imetyksen äidille? No, tämä kysymys kiinnostaa useimpia vanhempia, kun he pohtivat sienten tuomista äidin ruokaan lapsen ruokintavaiheen aikana. Useimmissa tapauksissa syötävät sienet ovat niitä, joita myydään yleismyymälöissä. Ihannetapauksessa sienet eivät ole oikea ruoka, joka on niin turvallista, että ne tuodaan äidin ruokaan. Mutta kuitenkin voit syöttää sieniä heti kun lapsi on kolmessa kuussa. Loppujen lopuksi D-vitamiinipitoisuus, antioksidantit ja aminohapot sienet ovat epäilemättä erittäin hyödyllisiä elimistölle.

[1], [2]

Millaisia sieniä annetaan äidin imetyksessä?

On niin monenlaisia sieniä, että on tärkeää kokeilla jokaista yksilöllistä tyyppiä erikseen nähdäksesi kuinka lapsesi reagoi heihin. Tärkeimmistä maissamme kulutetuista tyypistä on valkoisia sieniä, kanteleita, herkkusieniä. Kanteleilla on sienilääkkeitä, bakteereja ja mikrobisia ominaisuuksia, jotka ovat hyvä D-vitamiinin, C: n ja kaliumin lähde. Siksi rintalastan sieniä pidetään parhaimpana ja helposti ruuansulatuksellisena. Ne soveltuvat parhaiten suoliston entsyymien toimintaan, joten ne pysyvät siellä lyhyessä ajassa eivätkä tuota erityistä ahdistusta. Sienet hampaiden ja valkoisten sienten imetyksen aikana voidaan myös kuluttaa, mutta niitä pidetään vakavampina ruuansulatukselle. Siksi on tärkeää valmistaa ne oikein. On suositeltavaa ensin kiehua sieniä suolavedessä ja työntää se pois. Paistettuja sieniä imetyksen aikana voi aiheuttaa turvotusta korkean öljy- ja rasvapitoisuuden takia, joten tätä valmistusmenetelmää ei suositella.

Vaikka erilaiset sienet vaihtelevat kaloreiden ja ravintoaineiden määrän mukaan, ne eivät yleensä sisällä paljon hiilihydraatteja, kaloreita, rasvaa, natriumia tai sokeria. Samalla kaikki lajit sisältävät runsaasti ravinteita - erityisesti antioksidantteja, jotka aktivoivat B-vitamiineja, kuparia ja seleeniä.

Niin monet nykyiset sienilajit sekä lukuisat yhdisteet kussakin lajikkeessa, jotka tarjoavat ainutlaatuisia ominaisuuksia, on vaikea tiivistää sienen ravinnon hyödyt. Mutta on olemassa joitain sieniä, jotka ovat vaarattomia äidille ja vauvoille.

Kuinka keittää sieniä?

Reseptejä sienistä rintaruokinnan aikana pitäisi olla kaikkien käyttökelpoisten aineiden enimmäishäviäminen. Sienien tapa on tärkeää minimoida lapsi.

Paistetut sienet eivät ole terveellisimpi tapa syödä. Paistamisprosessissa kaikki haitalliset aineet eivät kuitenkaan haihdu, ja siksi, jos pidät paistettuja sieniä, niitä on paistettava oikein. Ennen paistamista suositellaan melkein kaikenlaisia sieniä sammuttamaan 10 minuuttia, ja sitten voit lisätä pisaraa öljyä ja paista. Mutta sieniä ei voi saada sietämisen aikana imetyksen aikana, koska se on hyvin haitallinen tapa.

Suolattu ja purkitettu sieni valmistuksen aikana lisää huomattavan määrän suolaa ja etikkaa. Tämä tarkoittaa sitä, että kun käytät näitä sieniä naisen ruumiissa, lisää natriumin määrää, joka viivästyttää vettä. Tämä ei ole kovin hyvä hoitohenkilökunnan yleiseen kuntoon. Lapselle voimakas etikkahaukka voi vaikuttaa äidinmaidon laatuun, ja hän voi yksinkertaisesti kieltää maidon. Siksi suolapitoisten sienten imettäessä ei suositella.

Kuivatut sienet - tämä on yksi parhaista tavoista tallentaa sieniä ja samalla säästää niissä suurin hyöty. Tämä on erittäin hyödyllinen tuote, joka on yksi ensimmäisistä paikoista rautapitoisuuden määränä. Siksi kuivatut sienet pitäisi olla vaihtoehto nuorille äideille.

Suolattu sienet tarjoavat suuren määrän suolaa minimaalisella lämpötilakäsittelyllä. Se ei salli sienien mahdollisesti vaarallisten elementtien poistamista. Ja jos jokapäiväisessä elämässä tällaiset sienet syövät, niin imettäville äideille niitä ei voi suositella.

Keitto sieniin, erityisesti kuivattu, erittäin hyödyllinen ja ravitseva. Se voi olla suuri illallinen, joka tarjoaa energiaa ja terveellisiä vitamiineja. Tämä keittoastioiden menetelmä minimoi sienten huono hajotuksen. Näin ollen sienikeittoa voidaan pitää yhtenä käyttökelpoisimmista sienestereistä.

Tässä on muutamia reseptejä, joita voit käyttää sieniä imettäessä, mikä on hyödyllistä ja maukasta.

Sienet, joissa on ricottajuustoa

Ruoanlaittoon tarvitaan:

• 200 grammaa ricottajuustoa;
• yksi muna;
• yksi sitruuna;
• 2,5 grammaa suolaa;
• 2,5 grammaa tuoretta mustapippuria tai makua;
• 2,5 grammaa pippuria;
• 4 viipaletta ranskalaista leipää;
• 15 millilitraa oliiviöljyä;
• 16 sienet hienonnettu;
• 50 grammaa vihreitä sipulia;
• 200 millilitraa broilerinlientä;
• 10 millilitraa sitruunamehua;
• Kolmekymmentä grammaa italialaista persiljaa

Ensin lämmitä uuni 200 asteeseen.

Sekoita ricottaa, kananmunaa, sitruunaruohoa, 1/2 teelusikallista suolaa, mustapippuria ja pippuria hiutaleita kulhoon kunnes sileä.

Aseta paahdetut leivänpalat leivinpaperiin. Ripottele 1 rkl oliiviöljyä ja jakaa tasaisesti ricotta-seos 4 viipaleeseen leipää.

Paista esikuumennetussa uunissa, kunnes juusto on ruskeata noin 12 minuuttia.

On tarpeen lämmittää paistinpannu ja lisätä öljyä lämmittämään sitä; lisää sieniä ja keitä kunnes kullanruskea, 5-7 minuuttia. Lisää vihreät sipulit; kypsennä ja sekoita kunnes pehmennetty, 2-3 minuuttia. Vähennä lämpöä keskitasolle. Seoksessa sieniä lisätään liemi ja sitruunamehu; keitä kunnes neste haihtuu. Vähennä lämpöä minimiin. Sekoita persiljaa ja voita. Mausta mausta suolalla ja mustapippurilla.

Sienien seosta tulee asettaa tasaisesti 4 viipaleelle leipäviipaleita, joissa on ricotta.

Sienet kanaa

Valmistukseen on ryhdyttävä:

• 1 pino yleismallia leivontaan;
• puoli tl suolaa;
• maustettu mustapippuri;
• osa teelusikallista kuivattua oreganoa;
• neljä osaa kananrintaan;
• 5 teelusikallista öljyä;
• 30 millilitraa oliiviöljyä;
• 1 kuppi kuorittuja sieniä;

Ensin sinun on kypsennettävä kananrintaa paistinpannussa, leikattava se palasiksi ja jauhettuna jauhamalla. Tämän jälkeen sinun on lisättävä silputtuja sieniä ja kansi kansiin. Stew kestää noin 20 minuuttia. Lopuksi lisää mausteet ja voit syödä.

Tomaatti keitto sieniä

Valmisteluun on välttämätöntä:

• hyvä 1 keskilamppu;
• 3 teelusikallista öljyä;
• kaksi valkosipulin kynsiä;
• täyte;
• 16 kappaletta tuoreita sieniä;
• kananliha;
• 2 litraa kylmää vettä;
• neljännes kupillinen tomaattimehua;
• 1 tl balsamiviinietikkaa;
• 1/3 tl. Pöydän suola;
• 1/5 tl. Pippuria;
• 1/3 kuppi raastettua tai hienonnettua parmesaanijuustoa;
• 2 tuoretta persiljaa.

Leikkaa sipuli puoliksi ja leikkaa ohueksi kerrokseksi. Kattilassa, jossa on 2 litraa, sinun on sulatettava voita. Sekoita sipulit ja lisää hieman valkosipulia ja kiehua noin 5 minuuttia.

Sitten lisätään sieniä, hienonnetaan ja kypsennetään suljetun kannen alla, kunnes keittää.

Sekoita saadussa ravintoliemessä kaikki ainesosat ja lisää tomaattimehu, balsamiviinietikka, suola ja pippuri. Keitä paino 5 minuutin ajan. Sitten kiehuva, peitä ja vaatii vielä 20 minuuttia.

Ripottele jokaisen annoksen parmesaanilla ja persilalla.

Munat sienten, juuston ja krutonien kanssa

Ruoanlaittoon tarvitaan:

• 1 iso kaali kaali, kovat varret poistetaan, lehdet karkeasti leikataan (noin 180 g varren jälkeen);
• 1 iso pala sveitsiläistä salaattia, kova varret poistettu, lehdet karkeasti leikattuina (noin 200 g varren jakamisen jälkeen);
• 140 g pinaattia;
• kolme rkl (45 g) maissiöljyä;
• Erotettu 225 g sieniä, leikatut varret ja hienonnetut korkit;
• pippuria;
• 2 purppuraa, vain valkoiset ja kevyet osat, hyvin pesty ja ohut viipaleet (yhteensä 250 g);
• 3 keskipitkistä valkosipulia, 2 murskattua tai raastettua ja 1 jäljellä kokonaisena paahtoleipää varten;
• 2 rkl (45 g) yleismaalijauhoa;
• puolet lasia (120 ml) maitoa;
• 1/8 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää;
• 2 teelusikallista (10 ml) Dijon-sinappia;
• 3/4 cup raastettua Gruyèren juustoa (75 g);
• 4-6 suurta munaa;
• 4 - 6 viipaletta paahdettua ja öljysiemeniä leipää, esimerkiksi pussista

Kuumenna uuni 190 ° C: seen. Tuo suuri astia suolavettä kiehuvaksi. Käytä tarvittaessa erät kaalin, pähkinän ja pinaatin avulla kattilassa ja kypsennä useita minuutteja peräkkäin. Käytä siivilää, poimi vihreät vedestä ja siirrä se siivilään. Leikkaa leikatut vihreät ja pudota. Sinulla pitäisi olla noin 300 grammaa keitettyjä, puristettuja vihreitä.

Suuressa kattilassa lämmitä yksi suuri lusikka (15 g) voista matalalla lämmöllä vaahtoamisen jälkeen. Lisää sieniä ja keitä, sekoittaen toisinaan, kunnes paahdettu, noin 6 minuuttia. Lisää mausteet ja laita levy.

Lisää jäljelle jääneet kaksi suurta lusikkaa (30 g) öljyä paistinpannuun ja sula alhaisella lämmöllä vaahtoamisen jälkeen. Lisää seokseen purjo ja keitä valmiiksi. Sekoita valkosipuli ja pehmeä 30 sekuntia. Ripottele jauhot purjoilla ja kiehuvat, sekoittaen, kunnes raa'an jauhon tuoksu katoaa, noin 1 minuutti. Lisää ja lisää maito. Kypsennä tämä seos kunnes kastike sakeutuu, 1-2 minuuttia. Sekoita muskottipähkinää, sinappi, sieniä ja yrttejä ja sammuta. Lisää mausteet maun mukaan. Poista paistinpannu kaasusta. Jos seos on hyvin paksu, lisää vähän vettä tai maitoa. Sinulla pitäisi olla noin 4 kupillista kermanvihreitä.

Jos paistat samassa pannussa, sinun täytyy ripotella Gruyer vihreällä. Voit myös jakaa vihreät pienempiin yksittäisiin muotoihin leivontaan.

Käytä lusikkaa, aseta munat vihreän päälle. Paista kunnes munanvalkuaiset on asennettu, ja keltuaiset ovat edelleen nestemäisiä, 10-20 minuuttia. Tarkista usein munat varmistaakseni, etteivät ne ole liian sikiitäviä. Poista uunista ja ripottele purppura chiliä jokaisen munan päälle.

Vaikka paahtoleipä on vielä lämmin, hiero varovasti jokaisen viipaleen toinen osa ja loput valkosipulinkynsi. Tarjoile paahtoleipää kasvattamalla vihanneksia ja munia.

Mutta huolimatta sienien oikeasta valmistuksesta huolimatta, aloitat niiden syöttämisen ruokaasi pienestä määrästä - aloittaaksesi enintään kolme ruokalusikallista ruokaa. Tällaisen illallisen jälkeen sinun on arvioitava lapsesi tila. Loppujen lopuksi sienet voivat aiheuttaa koliikkia, ummetusta tai ripulia. Siksi on tarpeen seurata lapsen puheenjohtajaa, hänen yleistä terveydentilaansa koko päivän ajan. Jos negatiivisia ilmenemismuotoja ei ole, niin voit syödä sieniä kerran viikossa. Siksi, kun puhutaan sienien ottamisesta, tärkein edellytys on lapsesi hyvinvointi.

Rintaruokinta Kombucha on erityinen tuote, joka voi tuoda sekä haittaa että hyötyä. Kaikki tietävät tämän sienen edut keholle, mutta äidille ja lapselle on hyvin vaikea ennustaa reaktio. Koska tällainen sieni on loistavaa, on parempi olla käyttämättä sitä imettäessä.

Sienet sisältävät monia hyödyllisiä aminohappoja, vitamiineja ja antioksidantteja. Siksi jokaisen ihmisen ruokavaliolla pitäisi olla nämä tuotteet, mutta he voivat aiheuttaa monia ongelmia äidille ja vauvalle. Pääasia, että äitini tulisi ohjata ruokavalion valinnassa, on lapsen reaktio, ja jos näet, että sieni sietää vauvan hyvin, syödä heidät hyviksi. Siksi niitä voidaan käyttää ruokavaliossa, mutta hyvin varovasti, mieluiten lapsen ollessa vanhempi.