Kala allergia

Eräänlainen ruoka-allergia on kalojen allergia eli allergia tiettyyn kalojen lihaksissa olevaan proteiiniin. Allergeenisesta proteiini eri pitoisuuksina eri lajikkeita kalojen, jotkut ihmiset ovat allergisia kalastaa, tonnikala voi kuluttaa ruokaa vähiten allergisoivia lajike, mutta tämä tosiasia on pikemminkin poikkeus kuin sääntö.

[1], [2], [3]

Kalojen allergioiden syyt

Kukin allergia on ollut tauti, useimmiten ruoka-allergia ei tapahdu yhtäkkiä, mutta on esiasteita muodossa siedä tiettyjen elintarvikkeiden pienestä pitäen. Yleisimmät syyt allergia kalastaa - intoleranssi lihasten proteiinia kalaa, proteiinifragmenteista intoleranssi kalat (allerginen kananmunille), siedä proteiineja - kalojen jätteitä tulos (allerginen pinnoitteen limaa, ulostetta). Vasteena vastaanottamisen allergeenille elin tuottaa vasta-aineita, jotka hyökkäävät proteiinien organismin. Kuten muihinkin ruoka-aineallergiat, allergiat kalaa ja kalatuotteita on usein perinnöllinen ominaisuus, se näkyy yhdessä allergiat muiden elintarvikkeiden ja vaikeasti korjattava.

Kalaallergian oireet

Kuten kaikki allergiat, kaloallergian oireet ilmenevät kosketuksen allergeenin kanssa. Useimmiten on olemassa erilaisia ihottumaa, jota seuraa esiintyvyyden on nuhan oireita ja repiminen, vielä harvinaisempaa jaksoja yskä ja hengenahdistus (astma), ruoka-allergia aiheuttaa harvoin angioedeema. Ainoa tarkka vahvistus läsnäolo tai puuttuminen allergia kalojen voitaisiin suorittamalla testejä ja allergiakokeita, koska allerginen kalalle katoaa kypsennettäessä jalostuksen ja oireita joutuessaan kosketuksiin raaka ja keitetty kala voi vaihdella.

Kehon allergisen vasteen aste riippuu immuniteetin tilasta ja tulevan allergeenin tilavuudesta. Monet ihmiset ovat huolissaan siitä, kuinka kaloille allergisia ilmenee ja kuinka vaarallista se on? Kun riittävä saapuvan aineksen (kun elimistö tunnistaa allergeeni) tulee eniten odottaa ihottuma muodossa punaista plakkien, ihottumat voivat aiheuttaa kutinaa, ilmaantuvat yleensä ihottuma mutka ja kasvojen (jossa iho on herkempi ja helpompi kehittää mitään silmiinpistävää altistus). Pitkittynyt pääsy allergeeni mahdollista rappeuma kuiva ihottuma Itkien voidaan liittää toisen tartunnan (kosteassa lämpimässä elatusaineessa helposti toistaa kaikki bakteerit). Jos kala-allergia ilmenee yskäksi, yskä on kuiva, heikentää nenää, eikä kehon lämpötila nouse. Tapauksessa "yskä" tyyppinen reaktio on otettava huomioon mahdollisuus siirtyminen yskä tukehtuminen ja turvotusta.

Kalatuotteiden suvaitsemattomuuden tapauksiin kohdistuu allergia punakalaa ja punaista kaviaaria vastaan. Tällaisen proteiinin intoleranssin ongelma on erityinen proteiinin arvo (tämän proteiinin suuri proteiini, tämän ravintosisältö) ja väriainepigmenttien läsnäolo. Usein suvaitsematon punainen kala ja punainen kaviaari yhdistetään allergia värikkäitä elintarvikkeisiin ja allergia äyriäisten, katkarapuja ja äyriäisiä. Kuitenkin tämän tyyppinen allergia potilaat voivat toivoa parannusta niiden kunto pitkien pidättäytyminen allergeeneja ja käynnistää uudelleen käyttöä kalaruokia joesta kalalajeista. Yleensä tällaista allergiaa ei ilmene, kun käytetään valkoisia jokikaluja.

Joskus potilaat väittävät, että ne ovat allergisia akvaariokaloille. Pääsääntöisesti samanlainen käsitys peittää allergiat ruokaan ja suvaitsemattomuuteen tuotteiden hajottamiseksi akvaariovedessä. Kala ei ole erityisen kasvien tuotantoa, edustaa käytännössä pölyn karkea osa proteiinin osia, jotka ovat tehokkaita allergeeneja edes ole alttiita sellaisia reaktioita. Akvaariovesi- ja akvaattisuodattimet puolestaan sisältävät tuotteita, jotka hajoavat kalojen, te proteiinikomponenttien, elintärkeän aktiivisuuden tuloksista. Allergiat kalastaa akvaario voidaan katsoa kotitalouksien kosketusallergiaan ja sen torjunta liittyy käytön pelletoituneita rehujen ja vähentää kosketusta akvaarioon.

On syytä mainita, että allergia suolattu ja savustettu kala erityisesti ei poikkea allergia kalastaa lainkaan, koska suolattu ja savustettu proteiinit eivät menetä niiden allergiaa ominaisuudet, kuten lisätekijöitä immuunivasteen ovat erilaisia elintarvikkeiden lisäaineita ja väriaineita käytetään teollisessa tuotannossa . Klo käyttöä kotona suolattu kala pitäisi varoa loisinfektioiden (joissakin tapauksissa oireita tartunnasta voi samaan aikaan allergisia). Juominen suolattu kala (elintarvikkeena tai välipaloja) kantaa ylimääräistä taakkaa munuaisiin, sydämeen ja ruoansulatuskanavassa, jotka voivat aiheuttaa kroonisia sairauksia, kuten allergisia reaktioita toimia Agent Provocateur.

Kalan erilaisen lämpökäsittelyn avulla kalaproteiinit voivat päästä ympäristöön, mikä voi aiheuttaa allergisia allergisia reaktioita tukehtumiselta, nuha (aivastelun kanssa tai ilman), turvotusta. Hyvin hajuaisti liittyvän henkilön kanssa osuma mikrohiukkasten aineen nenän limakalvolle, ja myönnettyään haju mielessä on kuva lähde haju. Jos itse aineeseen muodostuu allergia, tämän proteiinin (aineen mikropartikkeleiden) nauttiminen limakalvolla johtaa välttämättä tähän reaktioon. Niinpä kalojen tuoksua esiintyy niin usein kuin kalojen allergia, te on vain yksi tämän allergian ilmenemismuodoista.

Kala allergia lapselle

Johtuen ruuhkia nykyaikaisen ympäristöteknologian allergeenit, kala-allergian lapsen voidaan osoittaa ensimmäisestä näytteestä ruokinta kalatuotteet (eli ei tule kumulointijaksolle). Huolimatta helppous assimilaatio ja saavutettavuus, kala-allergian lapsilla on sama ominaisuus oireiden pahenemista aikuisilla. Muista aina, että keittämällä kalan sen allergiaa ei vähennetä lapsen allergioita kalastaa vaikutus "kasvaa" ei ole käytettävissä, pieni lapsi ei aina liittynyt kalaruoat (lihapullia, keitot) kuvan kanssa kalojen ja aiheuttaa iskujen hengenahdistusta tai ihottumaa on vaikea määritellä, joten vanhempien tulisi olla erittäin varovaisia.

Allergioiden hoito kaloille

Hoito allergioista, mukaan lukien allergia hoito kalaa, on poistaa allergeeni levinneisyys ottaen antihistamiinia, immunosuppressiivista hoitoa, vakavissa tapauksissa tehohoitoa ja plasmafereesin. On muistettava, että kalaallergian tapauksessa erityinen hyposensiti- sointi on aina tehottomana. Antihistamiinien joukossa voidaan mainita yleisimmät claritini, loratadiini, eryus, zodak ja edem. Immunosuppressiivisiin lääkkeisiin kuuluvat kortikosteroidit. Erittäin hyvät tulokset osoittivat kalsiumvalmisteita (kalsiumkloridi ja kalsiumglukonaatti) vähentyneen kiinnostuksen asteessa koskemattomuuden suhteen. Plasmafereesi ja tehohoito suoritetaan erikoistuneissa laitoksissa (yleensä tehohoitoyksiköissä).

Allergioiden ehkäisy kaloille

Kumma kyllä, jos henkilöllä on kalaallergia, voi teoreettisesti olla kala, joka ei aiheuta allergioita, mutta tätä toteamusta harvoin vahvistaa käytäntö. Kuitenkin yleisin allergia aiheuttaa meren värinen kala on voimakas haju, jne aste vähentäminen allergisia reaktioita pitäisi olla maalaamaton merikalakantojen jolla on heikko haju, hänen - Joki nearomatnye lajikkeita. Jos henkilöllä on merkkejä allergisesta reaktiosta merikaloihin, tämä voi viitata myös mahdollisiin allergioihin säilöntäaineille, joita on käytetty kalan varastoimiseen. Jos näin on, niin sinun on odotettava immuunivasteen täydellistä sammumista meri (oceanic) kalojen kulutukseen ja yritä käyttää pieniä määriä virratonta kalaa ilman ihoa. Tässä kokeessa itsetarkkailu ja toisen henkilön, joka voi tulla pelastukseen, on erittäin tärkeä.

Kuten kaikissa sairauksissa, allergia on erittäin tärkeä kalojen ja äyriäisten allergioiden ehkäisy. Jos voidaan todeta, että allergiset reaktiot on havaittu tai havaittu välittömästi perheessä, lapset ovat todennäköisesti allergisia. Tämän todennäköisyyden vähentämiseksi sinun on käytettävä imetystä mahdollisimman pitkään, hoitaa houkutus mahdollisimman myöhään ja täydentää maksimaalisesti allergiaa aiheuttavia tuotteita. Aikuisille on muistettava, että immuniteetin aiheuttamat provokaatiot tapahtuvat, kun useita allergeeneja yhdistetään samanaikaisesti, erityisesti alkoholin ja tupakansavun yhdistelmä ei ole toivottavaa. Tasapainoisen ruokavalion ansiosta allergiatapahtumat ovat harvinaisempia, samoin kuin hyötyvät pienistä liikunnoista, joogasta, auto-koulutuksesta. Päivän järjestelmä on erittäin tärkeä.