Elintarvikkeet psoriaasissa: hyödyllinen, maitotuotteet ja kielletty

Tuotteilla on erittäin tärkeä rooli psoriaasissa. Ravinnon tulisi olla hellävaraista ja kohtuullista, koska potilaan ei suositella ylikuormittavan ruoansulatuselimiä. Päivittäisen ruokavalion on oltava tasapainoinen, jotta ruoka edistää säännöllistä kuona-aineiden poistumista elimistöstä. On myös tärkeää, ettei potilas liho, sillä se pahentaa patologisen prosessin kulkua.

Kielletyt ruoat psoriaasin hoidossa

Kielletyt psoriaasin ruoat, joita ei pitäisi olla ruokavaliossa:

• alkoholijuomat;
• savustetut lihat ja rasvaiset ruoat;
• mausteiset ja paistetut ruoat;
• suolapitoisuus;
• mausteiset mausteet;
• säilöntäaineet, väriaineet, muut elintarvikelisäaineet;
• sitrushedelmät;
• valkoinen leipä ja pullat;
• gourmet-sinihomejuustot;
• suklaa, kaakao, karkit, sokeri;
• valkosipuli, sipuli, sinappi, piparjuuri.

Jotkut asiantuntijat pitävät allergeeneina vain mausteisten kasvien kukkia, siemeniä ja silmuja, kun taas lehtimausteet ja mausteiset juuret, jotka sisältävät vähintään aromaattisia aineita, ovat sallittuja kulutukseen (pieninä annoksina).

Yrttien ja sitrushedelmien eteeriset öljyt ärsyttävät ruoansulatuselinten limakalvoja ja ihoa.

Vahvat juomat ja tupakka pahentavat tautia ja samalla vähentävät lääkkeiden tehoa.

Suola on sallittu pieninä annoksina.

Antibiootit tuhoavat hyödyllistä mikroflooraa.

Sallittuja ruokiakaan ei voi sekoittaa keskenään. Esimerkiksi vihannekset ja hedelmät eivät sovi yhteen puuron, maidon – sokerin ja teen ja proteiinipitoisten ruokien – tärkkelyksen kanssa.

Jos kielletty tuote ei aiheuta haittavaikutuksia, sitä voidaan käyttää joskus, mutta harvoin ja pieninä määrinä.

Terveellisiä ruokia psoriaasiin

Psoriasiksen tuotteiden tulisi varmistaa ruoansulatuskanavan normaali toiminta ja päivittäinen suolen toiminta.

Psoriasiksen terveellisiin ruokiin kuuluvat kaikki sallitut hedelmät ja vihannekset (paitsi punaiset, sekä kaikki koisot ja palkokasvit). Vihannekset ovat parhaimmillaan raakana tai höyrytettynä. Kasviperäisten ruokien sisältämä kuitu helpottaa ulostamista, stimuloi ruoansulatuskanavaa ja puhdistaa siten kehoa.

Hapanmaito, kefiiri, piimäjuusto ja jogurtti sisältävät kalsiumia. Tämä mineraali vastustaa tulehdusprosesseja ja allergisia reaktioita. Kaikkien maitotuotteiden tulisi olla vähärasvaisia.

Merikala on terveellistä tyydyttymättömien rasvahappojensa ansiosta.

• Vitamiinit ja antioksidantit vahvistavat immuunijärjestelmää ja hermostoa, vaikuttavat myönteisesti ihoon ja poistavat vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia. Näitä aineita löytyy naudanmaksasta, tattarin maidosta, leseistä ja tuoremehuista.

Kasviöljyt, johtuen suuresta määrästä monityydyttymättömiä rasvahappoja, vahvistavat verisuonia, normalisoivat rasvan aineenvaihduntaa ja ehkäisevät allergioita.

Kala, kurpitsan- ja auringonkukansiemenet sekä pähkinät rikastuttavat kehoa sinkillä, jota tarvitaan toipumiseen, haavojen paranemiseen, tulehduksen vähentämiseen ja hilseilevien alueiden poistamiseen.

Psoriasiksen kanssa on välttämätöntä juoda riittävästi vettä - vähintään kaksi litraa päivässä. Mineraalivesistä suositellaan emäksisiä.

Jos terapeuttinen ruokavalio ei takaa päivittäistä ulostamista, on suositeltavaa käyttää laksatiiveja tai oliiviöljyä pieninä annoksina.

Maitotuotteet psoriaasiin

Psoriasiksen maitotuotteilla on erityinen paikka potilaan ruokavaliossa. Ne ovat monipuolisia, maukkaita ja rikastuttavat kehoa proteiineilla, rasvoilla, monilla vitamiineilla, kalsiumilla ja muilla hivenaineilla. Yhteensä maito sisältää yli sata hyödyllistä ainesosaa. Suosituin on lehmänmaito ja siitä jalostetut tuotteet.

Maidolla on bakteereja tappavia ominaisuuksia, se ehkäisee infektioiden kehittymistä ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Hivenaineet varmistavat hiusten, kynsien ja ihon terveyden sekä säätelevät aineenvaihduntaa. Rauhoittavana aineena maito ehkäisee unettomuutta.

Maitoa käytetään myös naamioiden muodossa – ravitsemaan, rauhoittamaan ja lievittämään ihoärsytystä. Maidon sisältämä aminohappo lysotsyymi edistää solujen uudistumista.

On suositeltavaa syöttää valikkoon seuraavat tiedot:

• rasvaton, vähärasvainen tai maitojauhe;
• piimä;
• voi ja margariini;
• kovat, sulatetut, pehmeät juustot;
• kefiiri, jogurtti;
• vuohenmaito;
• mantelimaito.

Vuohenmaito eroaa lehmänmaidosta paremman sulavuutensa ja siedettävyytensä ansiosta. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, vaikuttaa positiivisesti veren koostumukseen ja edistää toipumista erilaisista ihosairauksista. Siksi tuote on hyödyllinen psoriaasipotilaille.

Psoriasikseen käytä tätä reseptiä: kiehauta maito, pidä sitä minimilämmöllä viisi minuuttia, kaada toiseen astiaan. Seinille jäävä valkoinen pinnoite käytetään ongelma-alueiden voiteluun.

[ 1 ]

Psoriasiksen tuotteiden taulukko

Amerikkalainen tiedemies Pegano loi psoriaasin hoitoon tarkoitettujen tuotteiden taulukon. John Peganon teorian ydin on, että tuotteet jaetaan happoa ja emästä muodostaviin. Psoriaasissa niiden suhde on tärkeä. Koska ihon uudistumiseen ja tulehtuneiden kasvainten poistamiseen tarvitaan emäksinen reaktio, potilaan päivittäisen ruokavalion tulisi sisältää 20–30 % happoa muodostavia ja 70–80 % emästä muodostavia tuotteita. Tätä menetelmää harjoitetaan menestyksekkäästi maailmassa, ja sen avulla psoriaasista voi päästä eroon ilman lääkkeitä, ainoastaan tasapainoisen ruokavalion avulla. Potilaille ravitsemus Peganon mukaan ei ole vain ruokavalio, vaan elämäntapa.

• Tämän ravitsemusjärjestelmän perusteella potilaan ruokalistan tulisi koostua pääasiassa vähärasvaisista öljyistä, kasviperäisistä elintarvikkeista (lukuun ottamatta kiellettyjä vihanneksia ja hedelmiä), maidosta ja sen jalosteista, munista, kalaruoista ja vähärasvaisesta lihasta. Tavallisen veden, tuoremehujen, yrttiteiden ja keitettyjen aineiden tulisi varmistaa nestetasapaino. Ruokaan tai juomiin lisätty lesitiini lisää emäksisyyttä.

Oikea ravitsemus on yhdistettävä puhdistuskylpyihin, liikuntaan, positiiviseen asenteeseen ja terveellisiin elämäntapoihin.

Pegano-ruokavalion tulokset näkyvät kuukauden kuluttua. Tulehdus vähenee, plakkien määrä ja voimakkuus vähenevät. Parhaimmillaan ne voivat hävitä kokonaan. Toinen tällaisen ruokavalion positiivinen vaikutus on ylipainon pudotus.

On kuitenkin otettava huomioon organismin erityispiirteet ja potilaiden erilaisten reaktioiden mahdollisuus samoihin psoriaasituotteisiin. Siksi ruokavalio tulee laatia yksilöllisesti jokaiselle potilaalle. Liiallinen tiukka ruokavalio on myös stressiä organismille, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti taudin kulkuun.

Jokainen organismi reagoi kiellettyyn ruokaan eri tavalla. Psoriaasin hoitoon tarkoitettujen tuotteiden luetteloa voidaan laajentaa tai lyhentää terveydentilan ja yksilöllisten ominaisuuksien sekä potilaan hyvinvoinnin mukaan tietyn ruoan syömisen jälkeen. On tärkeää, että ruoka ei aiheuta pahenemisvaihetta, vaan päinvastoin tehostaa muiden hoitomenetelmien vaikutusta – poistaa oireita ja estää taudin uusiutumisen.