Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Ruokavalio osteokondroosille
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Olemme tottuneet muuttamaan ruokavaliota useimmiten, kun käsittelemme lihavuutta tai ruoansulatuskanavan sairauksia. Mutta harvat tietävät, että hoidettaessa osteokondroosia osteokondroosin hoito tarvitsevat myös ruokavaliota. Ruokavalio osteokondroosille on nimitetty ennen kaikkea, jotta sairauden kulkua ei pahennettaisi.
Mikä on ruokavalio selkärangan osteokondroosille?
Tämä ruokavalio on melko yksinkertainen eikä vaadi suuria ruokavalion rajoituksia. Ainoa vaatimus on ylipainon puuttuminen. Jos käytettävissä on ylimääräistä kiloa, ruokavalion ensimmäisten vaiheiden tulisi olla niiden poistaminen ja painon vähentäminen normaaliin.
Ylipaino - on valtava kuormitus selkärangan kohdalle, ja osteokondroosi tässä tilassa vain pahenee. Jotta voisimme päästä eroon tällaisesta kuormituksesta, sinun pitäisi luoda itsellesi vähäkalorinen ruokavalio, jossa on riittävästi proteiinia, kasvikuitua ja monimutkaisia hiilihydraatteja (vilja, vilja). Pitäisi jättää valikosta:
- sokeri, makeiset;
- lyhyt leivonnaiset, valkoinen leipä;
- eläinrasva (naudanliha ja sianliha, rasva, voi, margariini, ruokaöljy);
- alkoholi (voimakkaat ja matalat alkoholijuomat, olut);
- hiilihapotettu vesi, Coca-Cola, limonadi;
- suolatut pähkinät, sirut, välipalat;
- rasvaa makkaraa, savustettua lihaa.
Syö enemmän hedelmä- ja vihannesruokia, valkoista lihaa ja vihreitä. Hyödyllisiä maitotuotteita.
Juo runsaasti vettä, noin 2 litraa päivässä. Puhdas vesi ei ainoastaan auta nopeasti eroon ylimääräisistä kiloista, vaan myös puhdistaa myrkyllisten aineiden, kuonojen ja aineenvaihduntatuotteiden kehon, joka on tärkeä osteokondroosin kannalta.
Ruokavalio kohdunkaulan osteokondroosille
Tärkeä kohta kohdunkaulan osteokondroosin ruokavaliossa on suolan ja sokerin rajoittaminen ruokavalioon. Kun ruoanlaitto tapahtuu, kaikki ruokalajit pitäisi olla vähän suolattuja: aluksi et ehkä pidä maustamattomasta mausta, mutta ajan myötä totutat sen, kuin se olisi aina näin. Sokerin kanssa on helpompaa - se voidaan korvata hunajalla (jos allergiaa ei ole).
Vahva teetä ja kahvia ovat myös epätoivottujen tuotteiden joukossa. Tosiasia on, että kofeiini ei salli kehon monia hyödyllisiä ja välttämättömiä aineita: kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja natriumia, mikä edistää lihas- ja liikuntaelimistön ongelmien kehittymistä. Tämän välttämiseksi teetä tarvitaan juoda heikko, ja kahvin sijasta juoda juurisikuria, tai lisää maitoa tai kermaa heikoon kahviin.
Kohdunkaulan osteokondroosin ruokavalion tulisi antaa potilaalle kaikki tarvittavat ravintoaineet ja arvokkaat aineet, erityisesti mineraalit (kalium, magnesium) ja C-, P-, PP-, B¹-, B²-vitamiinit. Valikko sisältää korkealaatuisia proteiineja (85 g / vrk), rasvaa jopa 40 g (enimmäkseen kasvis) ja myös hiilihydraatteja (monimutkaisia hiilihydraatteja 400 g / vrk).
Syö ruokavalion aikana 5-6 kertaa päivässä. Päivittäinen kalorimäärä on yhteensä 2500 kcal. Tuotteiden annetaan kiehua, paistaa, mutta on suositeltavaa käyttää höyrystintä.
[1],
Ruokavalio kohdunkaulan osteokondroosille
Ehkä tärkein asia, joka täytyy välttämättä olla läsnä kohdunkaulan ja muiden osteokondroosien päivittäisessä valikossa, on proteiinit. Ne löytyvät huomattavista määristä naudanlihasta, sianlihasta, siipikarjasta, kalasta ja maitotuotteista, tattarista, sienistä ja palkokasveista. Näiden tuotteiden tulisi olla päivittäisessä valikossa 2-3 annoksena: loput ruokavaliosta pitäisi olla hedelmien ja vihannesten käytössä. Tällaista ravintoa, jossa painotetaan proteiini- ja vihannesosia, voidaan käyttää turvallisesti osteokondroosin ehkäisyssä.
Olemme jo puhuneet vitamiinien ja mikroelementtien eduista selkäydinsairaudessa. Monilla voi kuitenkin olla looginen kysymys: miksi tavallista ruokavaliota muutetaan, jos voit yksinkertaisesti ottaa käyttöön monimutkaisia lääkkeitä kaikkien vitamiinien kanssa. Lisäksi farmaseuttinen verkosto edustaa monia tällaisia lääkkeitä, ja jotkut niistä ovat jopa suositeltavia tuki- ja liikuntaelimistön sairauksiin.
Joten voit varmasti tehdä sen. On kuitenkin otettava huomioon se, että kehomme synteettiset vitamiinit ovat paljon huonompia kuin luonnolliset, joten niiden hyödyt ovat riittämättömiä. Lisäksi ilman ruokavalion ja elämäntavan muuttamista pahenemme edelleen selkärangan tilaa: ylipainoisia, suolaisia ruokia, puolivalmiita tuotteita, aineenvaihdunnan heikkenemistä. Toisin sanoen sairaus on edelleen, ja yritämme vain makeuttaa sitä joidenkin pillereiden kanssa.
Muuttamalla ruokavaliota poistamme ruokavalion huonot tavat, joilla on vuosia ollut tuhoisa vaikutus elimiin ja tukilaitteisiin. Pysäytämme selkärangan patologiset prosessit, poistamme asteittain vauriot ja palautamme kudoksen.
Rajoittamalla ruokaa haitallisista makeisista, leivonnasta, ylimääräisestä suolasta, henkilö tuntee lyhyessä ajassa paljon paremmin, koska parannukset tulevat paitsi selkärangan lisäksi myös koko kehoon.
Ruokavalio lannerangan osteokondroosille
Tärkein ruoka osteokondroosissa ja joissakin muissa selkärangan sairauksissa on kalsium.
Mitä elintarvikkeita tämä elementti sisältää ja mitkä ovat sen käytön normit?
- Lasten ikä - 600–1000 mg.
- Nuoruus - 1200 mg.
- 16-45-vuotiaat aikuiset - 1000-1200 mg.
- Raskaana olevat naiset ja vanhukset - 1400-2000 mg.
Ja kuinka paljon kalsiumia löytyy ruoasta?
- lasillinen maitoa tai kefiiriä - 220-240 mg;
- siivu kovaa juustoa (noin 10 g) - 103 mg;
- juusto (noin 10 g) - 50 mg;
- myymälä jogurtti (puolikuppi) - 80 mg;
- luonnonjuusto (100 g) - 150 mg;
- kalatuotteet (100 g) - 50 mg;
- keitetty muna (kappaletta) - 55 mg;
- keitettyjä papuja (100 g) - 120 mg;
- Kaurajauho (100 g) - 65 mg;
- pähkinät (100 g) - 260 mg.
Kalsiumin häviämisen kompensoimiseksi on tarpeen kuluttaa päivittäin vähintään kaksi annosta maitotuotteita, jotta valkosipulit voidaan sisällyttää valikkoon. Aamu alkaa kaurahiutaleella tai muulla puurolla (voit lisätä siihen pähkinöitä) tai munaruokia. Snack hedelmiä, juustoa, pähkinöitä. Lounaaksi voit valmistaa vihanneksia (haudutettua, haudutettua tai perunamuusia) ja älä unohda salaatteja.
Päivä viimeistelee lasillisen kefiiriä tai ryazhenkaa.
Tällaiset yksinkertaiset keinot ravinnon muuttamiseksi eivät ole raskaita, mutta ne auttavat parantamaan kehon aineenvaihduntaprosesseja, ja selkäranka tuntuu helpommalta.
Kyllä, ja lisää valikkoon luonnolliset niveltulehdukset: hyytelö ja hyytelö. Nämä astiat sisältävät luonnollista kollageenia, joka on yksinkertaisesti välttämätöntä rustolle ja jänteille. Kollageenin puute johtaa kudosten elastisuuden vähenemiseen, myös rustoon, sekä nivelten että selkärangan suhteen.
[4]
Riisin ruokavalio osteokondroosilla
Yksi osteokondroosin suosituimmista ruokavalioista on riisin ruokavalio. Tietenkin se on varsin tiukka, mutta ei vähemmän tehokas. Niiden mukaan, jotka ovat jo kokeillut tätä ruokavaliota, riisin ruokavalio auttaa erottamaan kehon ylimääräistä suolaa ja jopa poistamaan ylimääräisiä kiloja, mikä on myös tärkeää osteokondroosille.
Riisin ruokavalion kesto osteokondroosilla on 42 päivää.
Otamme 6 tyhjää 0,5 l: n purkkia, numeroimme ne järjestyksessä (tarrat voidaan liittää) ja laittaa ne 2 rkl: n purkkeihin. L. Raaka riisi. Seuraavaksi kaikissa purkkeissa lisätään vettä ja peitetään sideharsoilla.
Juuri päivä myöhemmin kaada vettä purkista numero 1. Siirrämme riisiä kastimelle, kaada kiehuvaa vettä sen päälle ja keitetään 5-8 minuuttia. Emme lisää mitään riisiin! Keitettyjä riisiä on syötävä. Aamiaisen jälkeen 4 tuntia ei voi syödä ruokaa tai vettä.
Jar-numero 1 tämän jälkeen täytä uudelleen riisin ja veden kanssa ja laita purkki numero 6: n jälkeen. Seuraavana päivänä sama menettely suoritetaan purkilla numero 2, ja sitten - loogisen kaavion mukaan.
Riisi-ruokavalio osteokondroosissa voi vaikuttaa munuaisten työhön, joten riisin käytön ohella on suositeltavaa juoda teetä puolukkaiden lehdistä.
Jos ruokavalio ei jostain syystä sovi sinulle, voit lopettaa sen milloin tahansa.
[5]
Ruokavalion reseptit osteokondroosille
Peseudoniseesi papuista (erinomainen korvike majoneesille).
Tarvitsemme: 1 purkkia papuja, 300 ml puhdistettua öljyä, 1 tl keitettyä sinappia, puoli tl sokeria, sama määrä suolaa, 2 taulukkoa. Lusikat sitruunamehua.
Pavun pavuista kaadetaan vettä, käymme papuja, lisätään öljyä, vispilä. Lisää sitten loput ainesosat ja lyödä hieman enemmän. Majoneesi on valmis.
[6]
Jelly-jälkiruoka "linnunmaito"
Tarvitsemme: kaakaojauhe 2 rkl. Lusikat, rakeistettu sokeri 1 kuppi, pieni vanilja, kaksi munankeltuaista, 200 g hilloa, 0,5 l hapanta, 3 rkl. Ruokalusikallista gelatiinia, 3 kupillista vettä, mehua puoli sitruunasta.
Gelatiini nukkuu kylmässä vedessä kolmessa erillisessä lasissa, joissa on 1 rkl. Lusikka ja odota, kunnes se paisuu. Lämmitä sitten hieman.
Voita keltuaiset sokerilla, kunnes ne ovat valkoisia. Lisämme sitruunamehua, vanilliinia ja sekoita. Massaan lisätään lasillinen hapankermaa ja ensimmäinen lasi gelatiinia, sekoita. Kaada muottiin ja aseta jääkaappi.
Toisen kerroksen keitto. Toinen lasi kermavaahtoa sekoitettuna 2 rkl. L. Sokeri. Lisämme lämpimän hillon kermalle, sekoitetaan ja lisätään toinen kuppi gelatiinia. Sekoita uudelleen.
Otamme jo jäähdytetyn ensimmäisen kerroksen jääkaapista ja kaada toinen se. Laita jälleen jääkaappi.
Kolmannelle kerrokselle lisää puoli kupillista sokeria ja kaakaojauhetta jäljelle jääneeseen hapanta voiteeseen. Sekoita, lisää kolmas kuppi gelatiinia, sekoita uudelleen ja kaada edellisiin 2 kerrokseen. Aseta jääkaappi, kunnes se jähmettyy.
Juustokakku
Tarvitsemme: 220-240 g raejuustoa, 40 g mannasuuria, noin 100 ml kiehuvaa vettä, 2 munaa, 70 g rakeista sokeria, 40 g sulatettua voita, sama määrä rusinoita, vaniljasokeria, lusikaa hapanta ja puhdistettua öljyä ja leipää, hieman. Jauhettu sokeri ja suola.
Mankou kaada kiehuvaa vettä ja jätä kannen alle. Silloin keltuaiset erotetaan ja valkoisella sokerilla. Lisää keltuaisen sokerin massa juustoaineeseen, vaivaa ja vaniljasokeria, sulatettua voita, rusinoita ja turvotettua mannaa.
Proteiinivahvistetaan erikseen useiden suolan kiteiden kanssa valkoisiin piikkeihin. Lisää taikinaan huolellisesti. Levitä muotteihin, öljytään ja ripotellaan röyhelöillä (voi olla yhdessä suuressa muodossa). Ylävoiteltu hapan kanssa (kuori).
Paistamme noin puoli tuntia 220 ° C: n lämpötilassa. Jäähdyttämisen jälkeen poista muotista haluttaessa ripottamalla makea jauhe.
[7]
Ruokavalio osteokondroosille
Osteokondroosin ruokavalion tulee olla kalorinen, tasapainoinen ja rikastettu vitamiini- ja kivennäisainekoostumus. On suositeltavaa syödä kaksoiskattilassa kypsennettyä ruokaa, noin 6 kertaa päivässä ja pieninä annoksina.
Mitkä tuotteet tulisi sisällyttää valikkoon:
- maitotuotteet (täysmaito ja maitotuotteet);
- kasvisruokia, vihreitä. Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä kaali, kurkut, retiisit, selleri, juurikkaat;
- hedelmä- ja marjaruoat, mukaan lukien hyytelöt ja kompotit;
- kasviöljyt;
- vähärasvainen liha;
- lihahyytelö, lihahyytelö;
- tumma leipä, kuiva keksit, muffinssit;
- munat;
- pähkinät, siemenet, seesaminsiemenet;
- vilja;
- äyriäiset (kala, katkarapu, merikala, simpukat);
- vielä vettä.
Lievä ruokavalio osteokondroosille voi näyttää tältä:
- Aamiainen. Juustoa, juustokakkuja tai vain juustoa, jossa on kermavaahtoa ja hedelmiä, ruusunmarjan teetä.
- Alittaa. Jotkut kypsiä hedelmiä tai kourallinen pähkinäseosta tai pari kuivattuja hedelmiä.
- Lounasta. Vihannesten keitto, voit pavun tai herneen, pala lihaa kaksoiskattilasta, kasvisalaattia, kompottia.
- Korkea teetä Kuppi jogurttia, jossa on kuppikakku tai keksejä, tai hedelmäseos jogurtin täytteellä.
- Illallinen. Keitetty kalafilee viljan koristeella tai kanan kanssa tomaatti-kurkkisalaattia, heikko tee.
Yöllä sinun pitäisi ehdottomasti juoda lasillinen kefiiri tai ryazhenka.
Arvostelut ruokavaliosta osteokondroosilla
Lukuisien Internet-katsausten mukaan osteokondroosin ruokavalio ei paranna tautia välittömästi ja pitkään, mutta tuo näkyviä muutoksia potilaan hyvinvointiin ja tilaan.
Osteokondroosi on dystrofisia muutoksia, ne muodostuvat pitkään, usean vuosikymmenen ajan, joten niistä on mahdotonta päästä eroon hetkessä. Tietenkin, jos yhdistät tasapainoisen ruokavalion, fysioterapian, veden ja fyysiset toimenpiteet, ylläpidät normaalia painoa ja kiinnität usein huomiota kehon ja kehon asentoon, etenkin kuntoilun aikana, kuntoosi paranee, voit sanoa, silmiesi edessä.
Emme saa missään tapauksessa unohtaa rajoituksia. Kielletyt tuotteet sisältävät alkoholia, suolaa, mausteita, eläinrasvaa, sokeria ja marinoituja ja savustettuja tuotteita.
Ruokavalio osteokondroosilla on pääasiallisen hoidon perusta, koska ravitsemus ei voi vain lisätä lääketieteellisen hoidon vaikutusta, vaan myös vähentää huumeiden haitallisia vaikutuksia.