Vaara on, että henkilö ei tunne mitään hajua tai ensimmäisiä myrkytysoireita, minkä jälkeen tapahtuu jyrkästi myrkyllistä päihtymistä. Myrkytyksen vakavuuden aste voi olla erilainen.
Joskus tuoreiden elintarvikkeiden syöminen saattaa kohdata epätavallinen reaktio heille ruoansulatuskanavaan. Näyttäisi siltä, että kaikki oli tuoreita pöydällä, mutta myrkytyksen oireita.
Kala on suosittu tuote, joka tapahtuu meidän pöydällä ja arkipäivisin ja lomilla. Valmistumisnopeus, useimpien kalalajien kulinaarisen jalostuksen yksinkertaisuus, suhteellinen halpa (lukuun ottamatta herkkuja)
Viini on tuoksuva alkoholijuoma, jolla on hieno maku, joka perustuu viinirypäleistä tai hedelmä- ja marjoraaka-aineista. Alhainen linnoitus ja erinomaiset makuominaisuudet tekevät siitä suosittua sekä miesten että naisten keskuudessa.
Hapot ovat yleistyneet jokapäiväisessä elämässä. Nykyään happamia aineita esiintyy jokapäiväisessä elämässä, maataloudessa, teollisuudessa, tutkimuslaitoksissa ja harjoittelulaboratorioissa.
