Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Diabetes mellituksen tyypit 1 ja 2: hyödyt ja haitat
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Kesällä maamme miellyttää silmää ja yllättää iloisesti auringonkukkien kukkivilla kentillä ja syksyllä monien kurpitsojen kirkkailla väreillä puutarhassa. Tämä johtuu siitä, että perinteissämme siemeniä pidetään paitsi ruoana myös viettää aikaa, lievittää stressiä, rauhoittaa hermoja. Rakastamme puhua siementen klikkauksen, erityisesti vanhemman sukupolven alla. Entä ne, jotka kärsivät diabetesta, voivatko he olla tyypin 1 ja tyypin 2 diabeteksessa?
Onko auringonkukansiemenet lisäävät verensokeria?
Tämä on tärkein asia, joka huolestuttaa diabeetikkoja. Potilaan valikossa olevan tuotteen arviointikriteeri on sen glykeeminen indeksi - indikaattori siitä, miten ruoan saamat hiilihydraatit vaikuttavat glukoosin tasoon veressä. Alhainen katsotaan olevan jopa 40 U. Niinpä siemenissä kaikki on kunnossa. Asianmukaisella valmistelulla ja kohtuullisella kulutuksella ne voivat tuottaa vain etuja.
Raskauden aikana ilmenevän raskausdiabeteksen kanssa on jopa suositeltavaa syödä niitä, koska monien naisten, joita nainen tarvitsee, ja sikiön sisällön vuoksi. Ne auttavat selviytymään toksikoosista, varmistavat lapsen luusysteemin voimakkuuden, lievittämään hermostuneisuutta ja masennusta.
[1]
Diabeteksen siementen hyödyt ja haitat
Siemenet ovat hyödyllisiä raaka-aineita. Paistetuissa useimmissa hyödyllisissä komponenteissa häviää, ja myös niiden rasvapitoisuus kasvaa. Koska ihmiset haluavat tyydyttää maun tarpeet ja hyödyt, paras vaihtoehto on kuivattu uunissa. Mutta kaikkein hyödyllisin on vielä raaka, vaikka ei ole tarpeen ostaa puhdistetussa muodossa, koska ne hapetetaan auringonvalon vaikutuksesta. Tässä ovat tosiasiat, jotka todistavat siementen diabeteksen hyödyistä ja vaaroista:
- auringonkukansiemenet - jopa puolet niiden kemiallisesta koostumuksesta on rasvaöljyä, viides osa kuuluu proteiineihin ja neljännes hiilihydraatteihin. Myös vitamiinit (E, PP, ryhmä B), mineraalit (magnesium, kalium, fosfori, rauta, sinkki, seleeni), monityydyttymättömät rasvahapot, erityisesti linolihappo, fosfolipidit, karotenoidit, sterolit.
Auringonkukan siementen tärkein arvo on se, että 100 g tuotetta, joka on yli 100%, vastaa kehon päivittäistä tarvetta tokoferolille. Ne lisäävät immuniteettia, vahvistavat verisuonijärjestelmää ja sydänlihakseen, vähentävät verenpainetta, rauhoittavat hermostoa, tasapainottavat hiilihydraattiaineenvaihduntaa.
Voi aiheuttaa haittaa, jos ylität suositellun annoksen (enintään 100 g päivässä), käytä niitä paistetussa muodossa. Tämän lämpökäsittelyn seurauksena glykeeminen indeksi hyppää 10 IU: sta 35: een, mikä tarkoittaa, että veren glukoosipitoisuus voi hypätä. Lisäksi ne ärsyttävät ruoansulatuselinten limakalvoa ja voivat johtaa tulehduksen kehittymiseen;
- kurpitsan siemenet - ne eivät ole ainoastaan mahdollisia, vaan ne on myös sisällytettävä diabeetikon ruokavalioon, koska niillä on alhainen glykeeminen indeksi (10 U), joka sisältää runsaasti omega-3: ta ja omega-6: ta, monia vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, orgaanisia ja aminohappoja, fytosteroleja, hartseja. Ne ovat alhaisia hiilihydraatteja ja paljon proteiinia, ja siementen sienet vähentävät kolesterolitasoa ja estävät siten ateroskleroosin kehittymistä, vahvistavat solukalvojen voimakkuutta, normalisoivat unen, niiden kuitu poistaa rasvan ja kuonan. Riittävä rautapitoisuus auttaa poistamaan anemiaa. Niillä on diureettinen ja laksatiivinen vaikutus, ja raakakucitiniinihapot, jotka johtuvat aminohapposokuritiinin esiintymisestä siemenpäällysteessä, auttavat poistamaan matoja.
Tämän ohella kurpitsansiemenet ovat riittävän kaloreita ja hallitsematon kulutus voi vahingoittaa.
Auringonkukansiemenet, joissa on diabetes
Auringonkukansiemeniä käytetään lääke- ja infuusiotuotteiden valmistukseen. Korkean kaloripitoisuuden vuoksi tällainen kulutusmenetelmä tuo vain etua. Infuusion valmistukseen tarvitaan 2 rkl siemeniä ja lasillinen vettä. Siemenet kootaan ja kaadetaan kiehuvaa vettä. Tunnin infuusion jälkeen voit juoda 2 kertaa päivässä 200 ml: ssa.
Liemessä voit ottaa samoja mittasuhteita. Kiehumisen jälkeen jätä alhaiselle kuumuudelle, kunnes neljäsosa nesteestä on haihtunut. Jäljellä on vain suodata, juoda lusikka kolme kertaa päivässä. Voit hoitaa hoitokurssin 2 viikon kuluttua viiden päivän tauon jälkeen.
Arviot
Arvioiden perusteella ihmiset ovat jo pitkään tunteneet siementen positiivisia ominaisuuksia. Jotkut, raskaana olevat naiset mukaan lukien, käyttävät niitä eroon närästyksestä, toiset - turpoamisen poistamiseksi ja ummetus. Niinpä vaihtoehtoinen lääketiede on pitkään ottanut tämän tuotteen käyttöön.
Se on myös erittäin suosittu kasvissyöjien keskuudessa, kieltäytymällä eläinproteiinista, niin tehokkaan ravinnelähteen avulla, joka on välttämätöntä elintärkeää toimintaa varten, niiden täydellinen korvaaminen tapahtuu.