Allergia perunoihin

Uskomaton, mutta totta: perunaallergia on olemassa. Puhtaimmassa muodossaan se kuitenkin on harvinaista. Mutta jättää huomiotta eikä ottaa huomioon ruumiin reaktio "toiseen leipää" ei voi. Loppujen lopuksi perunaallergia, kuten mikä tahansa muu ruoka-allergia, voi aiheuttaa anafylaktista sokkia.

[1], [2]

Perunan allergia

Kuten jo mainittiin, "perunan allergian" diagnoosi on erittäin harvinaista. Tätä kasvillisuutta, jonka tiedetään edes tulevan lasten ruokavalion ravinnoksi, ei useinkaan pidetä elintarvikkeiden allergioiden mahdollisena syynä. Päinvastoin: lääkärit usein neuvovat käyttämään tarkasti perunoita allergisten reaktioiden esiintyessä ...

Sama perunan allergia kehittyy useimmiten ruumiin reaktiolla tärkkelykseen tai proteiineihin (pentoni, mukulo, jne.). Tällöin voidaan havaita sekä hengitys- että ruoka-allergioita perunoihin.

Eräässä kerralla tehtiin kokeilu Leuvenin yliopiston (Belgia) yliopistossa. Valkoisissa kerroksissa olevat ihmiset tutkivat kahdeksan lapsen terveyttä 3,5 kuukauden - 2 vuoden ikäisenä. Jokaisella oli allergisia reaktioita käsittämätöntä alkuperää. Tutkijoiden mukaan koko syy olisi voinut olla tavallinen valkoinen peruna. Tämä hypoteesi tarkistettiin kokeellisesti. Tulos: kahdeksalla kahdeksasta lapsesta peruna aiheutti välittömän tyypin allergisia reaktioita, loput - hidastui. Tutkijat eivät pystyneet selvittämään, mikä juuri tämän organismin reaktio aiheutti. Kuten kävi ilmi, kukin lapsi "reagoi" erilaisiin perunaproteiinien yhdistelmiin. Todettiin myös, että perunan lämpökäsittely ei käytännössä vaikuta tilaan eikä vähennä kasvien allergeenisuutta ainakin lapsille. Todella perunan allergia oli lyhyt. Tutkittua 7: ää kahdesta lapsesta hän katosi heti 6-vuotiaana.

[3], [4], [5], [6]

Perunan allergian oireet

Perunan allergia voi ilmetä useissa oireissa. Nämä voivat olla, kuten ruoansulatuskanavan reaktiot (suoliston häiriöt), joten nuha, aivastelu, kutina ja polttaminen suussa. Lisäksi kosketusihottuma, ekseema, nokkosihottuma ja jopa astman aiheuttamat hyökkäykset ovat mahdollisia. Perunan allergiat voivat aiheuttaa hyvin vakavia päänsärkyjä ja jopa, kuten jo mainittiin, anafylaktinen sokki.

On tärkeää huomata, että reaktio voi tapahtua, vaikka epäsuora kosketus tapahtuisi. Esimerkiksi lapsilla voi esiintyä allergisia ilmenemismuotoja, jos lapsi on keittiössä, jossa perunat puhdistetaan.

Niinpä perunaallergia voi ilmetä tällaisilla merkkeillä: 

• nielemisvaikeuksia;
• hripota; 
• huulten, kielen, kurkun ja kasvojen turvotus; 
• astma; 
• nokkosihottuma; 
• yskä, aivastelu; 
• punoitus, hampaat ja arkuus; 
• nuha; 
• pahoinvointi, oksentelu, ripuli; 
• hengenahdistus; 
• päänsäryt, unihäiriöt, huimaus; 
• kutina ja pistely suussa.

Aikaisimmat ja tyypilliset oireet ovat punoitus ja pieni ihottuma ihon ympärillä suu, kutina suussa, limakalvon turvotus. Nämä merkit yleensä näkyvät heti perunoiden käytön jälkeen. Myös usein perunan allergioista ilmenee epänormaalit vaikutukset ruoansulatuskanavassa. Nämä ovat oireita, kuten ruokahaluttomuus, pahoinvointi, oksentelu, jakkituoli, vatsan ompelu.

Allergia perunaan imeväisille

Pikkulapset ovat useimmiten alttiita allergisille reaktioille tietyille elintarvikkeille. Kaikki vika on edelleen hauras seinät suolistossa. Ne eivät yksinkertaisesti pysty tarjoamaan pienelle organismille tarvittavaa suojaa allergeeneja vastaan. Lisäksi lapsille tarkoitettujen allergioiden edistäminen voi olla perinnöllinen alttius ja ympäristöön liittyvä ympäristörisku.

Imeväisten perunat ovat allergiaa lähes samalla tavoin kuin muilla ikäryhmillä. Tämä voi olla ihovaurioita (ihottuma, angioedeema, nokkosihottuma), ruoansulatuskanavan häiriöt (pahoinvointi, oksentelu, ilmavaivat, ripuli, ummetus), ja hengitysteiden sairaudet (nuha, aivastelu ja astma).

Tilastojen mukaan 26 prosentissa tapauksista ruoka-allergian syy yhden vuoden vanhoissa lapsissa on perunoita. Muuten, älä unohda niin sanottua "ristireaktiota". Ruuan allergia pahentuu perunoihin, mutta keho voi "vastata riittämättömästi" muihin antigeenisen rakenteen vastaaviin tuotteisiin. Seurauksena voi olla allerginen reaktio toiseen tuotteeseen. Jos olet allerginen perunoille, munakoisot, tomaatit, vihreät ja punaiset päärynät, paprika ja tupakka voivat antaa ristireaktion.

Kuitenkin on olemassa tällainen ääneen lausumaton sääntö: jos allergia tapahtuu alle 3-vuotiaalla lapsella, niin todennäköisesti, iän myötä, se katoaa.

[7]

Perunaallergian diagnoosi

Imettävien allergioiden diagnosoinnissa on ensinnäkin kiinnitettävä huomiota imettävän äidin ja lapsen ravitsemukseen. Tarkan syyn selvittämiseksi sinun on aloitettava ravitsemuspäiväkirja. Siellä on tarpeen kirjoittaa kaikki tuotteet, joita lapsi ja äiti käyttävät, sekä huomioida lapsen organismin reaktio elintarvikkeisiin.

Jos olet mielestäsi päättänyt tuotteesta, joka aiheuttaa allergiaa, mutta haluat varmistaa sen, voit käyttää ruokaa provokaatiota. Se tarkoittaa, että tuote "epäiltynä" aluksi muutamien viikkojen ajan poistuu kokonaan henkilöstä, ja palaa sitten valikkoon. Koko ajan, potilaan tila, ulkonäkö tai päinvastoin - allergisten reaktioiden häviäminen. Totta, on syytä muistaa: tämä menetelmä on melko vaarallinen. Koska se voi aiheuttaa anafylaktisen sokin. Siksi on tarpeen suorittaa se vain lääkärin valvonnassa.

Perunan allergioiden tarkka diagnosointi edellyttää todennäköisesti ihokokeita. Tällöin epäilty allergeeni (perunaproteiineja, tärkkelystä) ruiskutetaan pieneen määrään ja vähimmäispitoisuus ihon alle. Vastaamalla tähän manipulaatioon lääkäri voi selvittää, onko perunan allergia. Monet lääkärit eivät kuitenkaan suosittele tämän menetelmän käyttöä alle 5-vuotiailla lapsilla.

Jotta ymmärtäisit tarkasti, onko henkilö allerginen perunoille, hän joutuu tutkimaan allergologian ja ravitsemusterapeutin kanssa. Lisäksi voit käyttää verikokeita CAP-RAST tai ELISA. On mahdollista määritellä, ovatko allergiset perunat allergiskootus (spesifisten immunoglobuliinien E analyysi).

Allergioiden hoito perunoihin

Ensinnäkin, jo ensimmäisissä merkkeissä organismin herkkyydestä perunoihin, se on suljettava pois ruokavaliosta. Jos perunan allergia ilmenee vauvassa, luovuta sitten "toinen leipä" ja - kaikessa muodossaan, tulee ja äiti.

Lisäksi allergisten reaktioiden läsnäollessa sinun on noudatettava tiukasti hypoallergeenista ruokavaliota.

Viime aikoina saatiin laajalti erityinen immunoterapia. Se on johdannossa kasvavan allergeenin annosteluun kehossa potilaaseen. Vastauksena näennäisesti tuotetaan vasta-aineita. Mutta tällainen hoito voi suorittaa vain kokenut allergisti ja vasta perusteellisen tutkimuksen jälkeen.

Jos kyseessä on vaikea ruoka-aine allergia perunoihin, sinun on otettava antihistamiinit. Suosituimpia niistä ovat Diazolin, Suprastin, Claritin, Loratadin ja muut. Diazolinum ja Suprastinum tarkkaavaisesti äidin lääkäri voi hyväksyä ja laktemian aikana. Hoidon järjestelmiä määrää lääkäri.

Ohjeiden mukaan dragaatteja diatsoliinia tulisi ottaa suun kautta ilman puruta, heti aterian jälkeen ja sen aikana. Aikuiset ja yli 12-vuotiaat lapset - 1-3 kertaa päivässä 0,1 g, 2-5-vuotiaat lapset - 1-2 kertaa päivässä 0,05 g, 5-10 vuotta - 0,05 g 2-4 kertaa päivässä.

Suprastin-annos aikuisille on 1 tabletti 3-4 kertaa päivässä. Lapset jopa vuoteen - ¼ tablettia (6,25 mg) 2-3 kertaa päivässä. Vauvat 1-6 vuotta - 1/3 tablettia (8,3 g) 2-3 kertaa päivässä. Puolet tabletteja 2-3 kertaa päivässä voidaan ottaa 7-14-vuotiailta lapsilta.

Suositeltu Claritin-annos aikuisille ja yli 12-vuotiaille lapsille on 1 tabletti (10 mg) tai 2 teelusikallista siirappia 1 kertaa päivässä. 2-12-vuotiaat lapset - puolet aikuisten annosta.

Loratadiini aikuisilla ja lapsilla 12 vuoden jälkeen voi ottaa suun kautta 1 tabletti (10 mg) kerran päivässä. 2-12-vuotiaiden lasten, kuten Claritin, pitäisi ottaa puolet aikuisen annoksen.

Anafylaktinen sokki vaatii hätäapua. Siksi on tärkeää, että potilaalla on adrenaliinia käsillä.

Allergioiden ehkäisy perunoihin

Lapset usein ylittävät allergiat. Jos perunan allergia huolestuttaa aikuisia, heidän on kuitenkin muistettava, että he todennäköisesti ovat potentiaalisen vaaran elinaikana. Tehokkain tapa olla allergioita perunoita kohtaan on sulkea perunat pois ruokavaliosta.

Lisäksi on syytä muistaa: perunatärkkelys, joka usein aiheuttaa allergisia reaktioita, on osa eri ruokia. Siksi ravintoloissa ja kahviloissa syöminen on tärkeää varoittaa kokkeja niiden allergioista ja täsmentää, mitä sisältyy tähän tai siihen. Älä myöskään unohda tutkia huolellisesti tavaroita ja tuotteita, joita ostat kaupasta.

Jos sinulla tai lapsellasi on allergiaa perunalle ja ainakin kerran elämässä se näkyi jyrkästi, sinulla on aina mukana antihistamiineja ja ääritapauksissa myös epinefriini.