Vehnäallergia

Tilastojen mukaan eriasteisia viljan allergiaa esiintyy noin yhdellä henkilöllä kahdesta sadasta. Vehnän allergia johtuu organismin lisääntyneestä herkkyydestä vehnäproteiinille, usein se voi johtua sen siitepölyn hengittämisestä. Yliherkkyyttä vehnää vastaan organismi reagoi myös jyrkästi tuotteisiin, jotka sisältävät sen johdannaisia.

Potilaat, jotka ovat allergisia vehnä, et voi syödä jauhot vehnän - leipää, pastaa ja mannasuurimot, jäätelöä, olutta ja muita elintarvikkeita, jotka sisältävät vehnää muodossa tai toisessa. Tehdä diagnoosi epäillään allergiaa vehnää järjestetään erityisiä allergiakokeita, otetaan verinäyte, niin diagnoosi oli vahvistettu potilaalle annetaan erityinen ruokavalio ja anti-allerginen huumeita. Useimmat lapset, jotka ovat allergisia vehnälle, kulkee itseään noin viiden vuoden iässä. Kun valitset elintarvikkeita myymälästä, sinun tulee huolellisesti tutkia tuotteen koostumusta kuvaavia tarroja. Jos olet allerginen reaktio vehnälle, sinun ei tule syödä tällaisia aineita sisältäviä elintarvikkeita:

• Gluteenia (gluteenia);
• Gelatiinoitua tärkkelystä;
• Hydrolysoitu kasviproteiini;
• Vehnälese;
• Suolattu vehnä;
• Kasvisgluteeni;
• Kasvitärkkelys.

Syyt vehnän allergiasta

Syitä allergia vehnän ovat akuuttia organismin sen aineosille, jotka voivat ilmetä ihottuma, häiriöt hengitysteiden, maha-suolikanavan, ja muut. Eroaa todellisesta vehnäallergia mikäli tällainen taudin glyutenenteropatiya jossa häiritsee ruoansulatus, joka johtuu villi-ohutsuolen gluteenia sisältävistä aineista, jotka ovat osa vehnää ja muita viljakasveja.

[1], [2], [3], [4]

Vehnäallergian oireet

Vehnän allergian oireet voivat ilmetä kutina, neurodermatiitti, ihottuma kasvoihin, käsivarsiin, kaulaan ja muihin kehon osiin. Hengityselinten allergiatapahtumat sisältävät spastisen keuhkoputken tulehduksen, endogeenisen keuhkoputkitulehduksen. Vehnän allergioiden oireet voivat olla heikentynyt suolen toiminta, syke, ruumiinlämpöreaktio, heinänuha, ekseema, ruoansulatuskanavan häiriö.

Allergia vehnään ja maitoon

Allergia vehnään ja maitoon on seurausta kehon herkkyydestä näihin tuotteisiin sisältyvään proteiiniin. Molemmissa tapauksissa allergisen reaktion ilmeneminen voi sisältää ihottumaa ja kutinaa, hengityselinten häiriöitä, ruoansulatuskanavan organoita. Tällaisissa tilanteissa potilaan tilan korjaamiseksi on tarpeen noudattaa erityistä terapeuttista ruokavaliota, joka sulkee pois maidon ja vehnän johdannaisia sisältäviä tuotteita. Pienissä lapsissa negatiivinen reaktio vehnään tai maitotuotteisiin kulkeutuu usein itsestään viiteen kuuteen vuoteen. On kuitenkin muistettava, että jokainen tapaus on yksilöllinen ja kaikkien allergisten reaktioiden ilmetessä on välttämätöntä kuulla allergiasta allergeenin tarkkaa määrittämistä ja tarvittavien toimenpiteiden toteuttamista.

[5], [6]

Vehnän allergia lapselle

Allergia vehnää lapselle voidaan laukaista liian aikaisin asettaa täydentäviä elintarvikkeita vehnää ruokavaliossa lapsen, kuten suurimot, jonka tiedetään sisältävän sen koostumus vehnää. Koska entsyymi järjestelmä pikkulapsille varhaisessa vaiheessa ei ole vielä täysin muodostunut, kehon vastaus gluteenille voi ilmetä muodossa allergia - nieltynä suuria fragmentteja proteiinimolekyylien, immuunijärjestelmä tuottaa "suojaava" vaste, joka voi ilmetä ihottuma ja punoitus iho, kutina, palava ja muut allergiaoireet.

Pääsääntöisesti ensimmäistä kertaa allergisen reaktion vehnää ilmestyy lapsenkengissä ja voivat kulkea vuotiaita kolmesta viiteen vuoteen. Muista, että jos olet allerginen vehnäproteiinilla samanlaisia reaktio voi tapahtua, ja riisin, kaura tai ohra. Jos lapsella on allergia vehnä, vauvan ruoka ruokavalio jättää kaikki elintarvikkeet, jotka sisältävät sitä. Ennen kuin vierailet allergialääkäri olisi hyödyllistä saada kannettavan jossa kuvaamaan järjestelmää ja ruokavalio vauvanruokaa ja äidit (jos lapsi on rintaruokinnassa). Tässä muistikirjan päivittäin tehdä merkin päivittäin vauvan valikosta mitään reaktioita, jotka ilmenevät sen jälkeen kun tietty ruoka (myös selkeä osoitus päivämäärä ja kellonaika), sekä mitkä lääkettä ottaa vauvan, ja mitä käyttää kosmeettisten valmisteiden ihonhoitoon.

Vehnän allergioiden diagnoosi

Vehnän allergioiden diagnoosi suoritetaan entsyymi-immunoanalyysin avulla. Tämän menetelmän ansiosta et voi vain määrittää allergisen reaktion esiintymisen, mutta myös määrittää sen vakavuuden asteen. Analyysin aikana, pitoisuus määritetään immunoglobuliini E, immunoglobuliini-vasta-aineen ja G. Tämä menetelmä ei vaadi erityistä koulutusta, kun se on mahdollista jatkaa suorittaa vastaanotto allergialääkkeiden. Saavutetuista tuloksista riippuen allergistille annetaan tarvittava hoito. Kun todellinen allergia yliherkkyysreaktion tapahtuu, kun käyttöön jopa pieniä määriä allergeenia, kun taas pseudoallergic ilmentymät allergisia reaktioita riippuu määrästä kehoon allergeenin. Vehnäallergioiden diagnosointiin voidaan käyttää eliminaatiotestiä. Sen ydin piilee poistamisesta tietyn tuotteen ruokavaliosta useita viikkoja (tässä tapauksessa vehnän ja sen johdannaiset), sitten tuote uudelleen antaa ruokavaliossa ja havaitaan reaktiot tapahtuvat elimistössä, jolloin merkki tarvittavat johtopäätökset.

[7], [8], [9], [10]

Allergioiden hoito vehnälle

Allergian hoito vehnälle on ensisijaisesti sulkemista sen sisältämien tuotteiden ruokavaliosta. Potilaille olisi annettava ruokavalio, joka myös rajoittaa alkoholijuomien käyttöä, koska monet niistä voivat sisältää vehnäjohdannaisia, jotka aiheuttavat kehon herkkyyttä. Geneettisesti muunnettujen tuotteiden käytöstä pitäisi myös hävittää. Jos vehnä on allerginen reaktio, potilaan on otettava antihistamiinilääkkeitä, sitten kuulla allergialääkettä diagnoosiin ja lääkkeiden valintaan sekä lääketieteelliseen ruokavalioon. Ruokailu vehnäallergia voivat olla heikkoja teetä, mehuja, liha, riisi, maissi, peruna, maksa, kala, kananmunat ja leivonnaisia valmistetaan maissista, riisistä, ruis, ohra, kaura tai perunajauhoja.

Allergioiden ehkäisy vehnälle

Allergioiden ehkäisy vehnällä, jolla on yliherkkyys jollekin sen komponenteille, on sulkea pois vehnää ja sen johdannaisia sisältävistä ruokavaliotuotteista. Potilaat, joilla on taipumusta allergisia reaktioita vehnän syytä pitää mielessä, että se on osa paitsi jauhoja, leipää ja pastaa, mutta myös viljojen, kuten suurimot ja alkoholijuomat (viini, olut). Lisäksi vehnätärkkelystä löytyy erilaisista lääketieteellisistä voiteista, ja kosmetiikka-aineessa vehnänalkioyhdistettä käytetään kermassa ihon uudistamiseen. Se voi olla myös osa immunomoduloivia lääkkeitä. Vaihtoehtoiset kulttuuristen muotojen vehnää voidaan aynkorn tai einkorn, joka mukaan vallitsevan mielipiteen, ei ole haitallista ihmisille, jotka ovat allergisia vehnä. Myös vehnän korvaamiseksi voit käyttää maissia, perunoita, ohraa, kaurahiutaleita, riisinjauhoja tai soijaa.