Sitruuna tyypin 1 ja tyypin 2 diabeteksessa

Monet tietävät, että diabetes johtuu haiman insuliinihormonin tuotannon puutteesta (tyyppi 2) tai puuttumisesta (tyyppi 1), joka on välttämätön glukoosin imeytymiselle elimiin ja kudoksiin. Tässä tapauksessa veden ja hiilihydraattien aineenvaihdunta häiriintyy ja verensokeri nousee. Tätä sairautta pidetään parantumattomana, mutta noudattamalla tiettyjä sääntöjä ihminen voi elää sen kanssa. Yksi niistä on oikea ravitsemus. Potilaan on tutkittava kunkin tuotteen vaikutusta glykemiaan laskemalla niin sanotut leipäyksiköt (BU). Onko sitruuna sallittu tyypin 1 ja 2 diabeteksessa?

Hyötyjä

Sitrushedelmät sisältävät erilaisia flavonoideja, kuten flavanoniglykosidia, flavoniglykosidia ja polymetoksiflavonia. On raportoitu, että sitruunahedelmän (Citrus limon BURM. F) flavonoidit ovat flavanoniglykosideja, kuten eriositriiniä (eriodiktyyli-7-O-β-rutinosidia) ja hesperidiiniä (hesperetiini-7-O-β-rutinosidia), naringiinia (naringeniini-7-ramnosidiglukosidia) ja flanelliglykosideja, kuten diosmiinia (diosmetiini-7-O-β-rutinosidia) ja 6,8 C-diglukosyylidiosmetiinia, [ 1 ] joilla kaikilla on useita hyödyllisiä terveysvaikutuksia elämäntapaan liittyvien sairauksien ehkäisyssä ja niillä on myös tulehdusta, kasvaimia ja viruksia estäviä vaikutuksia antioksidanttiaktiivisuutensa ansiosta. [ 2 ], [ 3 ] Lisäksi aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet näiden flavonoidien vaikutukset lipidi- ja glukoosiaineenvaihduntaan eläimillä ja ihmisillä. [ 4 ]

Hesperidiini ja naringiini, samoin kuin niiden aglykonit, hesperetiini ja naringeniini, alentavat kolesterolin ja triasyyliglyserolin pitoisuuksia plasmassa ja maksassa estämällä kolesterolin ja triasyyliglyserolin synteesiin osallistuvia maksaentsyymejä, kuten 3-hydroksi-3-metyylihylutaryyli-koentsyymi A:ta ja koentsyymi A:n (HM) asyyli-CoA:kolesteroliasyylitransferaasia (ACAT), koe-eläimillä.[ 5 ],[ 6 ] Äskettäin tehdyssä tutkimuksessa osoitettiin myös, että hesperidiini ja naringiini ovat hyödyllisiä hyperlipidemian ja hyperglykemian parantamisessa tyypin 2 diabeetikoilla eläimillä, osittain säätelemällä rasvahappojen ja kolesterolin aineenvaihduntaa ja vaikuttamalla glukoosia säätelevien entsyymien geeniekspressioon, ja ne lisäävät merkittävästi maksan ja adiposyyttien PPARγ-proteiinin ilmentymistä. Lisäksi naringeniini tehosti rasvahappojen hapettumista maksassa lisäämällä peroksisomaaliseen β-hapetukseen osallistuvia entsyymejä koodaavien geenien ilmentymistä hiirillä.[ 7 ]

Useat tutkimukset ovat korostaneet sitruunaa tärkeänä terveyttä edistävänä hedelmänä, joka on runsas fenoliyhdisteiden sekä vitamiinien, kivennäisaineiden, ravintokuidun, eteeristen öljyjen ja karotenoidejen lähde.[ 8 ]

Sitä käytetään vastustuskyvyn parantamiseen, vilustumisen, flunssan ja virusinfektioiden hoitoon. Talvella sairauksien ehkäisemiseksi sitä lisätään teehen ja valmistetaan erilaisia juomia vitamiininpuutoksen, ruoansulatuskanavan sairauksien ja happamuuden lisäämiseksi. Hedelmä auttaa myös turvotukseen, virtsakivitautiin, kihtiin ja maksasairauksiin. Viimeaikaiset tutkimukset ovat tarkastelleet päivittäisen sitruunan kulutuksen vaikutusta metaboliseen oireyhtymään liittyviin parametreihin terveillä naisilla ja osoittaneet, että kulutetun sitruunan määrällä oli merkittävä negatiivinen korrelaatio systolisen verenpaineen kanssa. [ 9 ]

Sitruunan laaja käyttö johtuu sen kemiallisesta koostumuksesta. Sitruuna on hyvä ravinnonlähde, ja siinä on riittävästi C-vitamiinia. Lisäksi hedelmä on runsaasti muita makroravintoaineita, kuten sokereita, ravintokuitua, kaliumia, folaattia, kalsiumia, tiamiinia, niasiinia, B6-vitamiinia, fosforia, magnesiumia, kuparia, riboflaviinia ja pantoteenihappoa. [ 10 ]

Diabeetikot voivat nauttia sitruunaa, koska sen glykeeminen indeksi on vain 20, kun taas tuotteita, joiden GI on yli 55, pidetään diabeetikoille vaarallisina. Diabeteksen hoitoon on jopa olemassa erityisiä sitruunareseptejä.

Vasta

Sitrushedelmien lukuisten positiivisten ominaisuuksien lisäksi niillä on myös vasta-aiheita. Sitruuna voi olla haitallista haimatulehduksessa, mahahaavassa ja happamuuden aiheuttamassa gastriitissa. Suun ja kurkun tulehdusprosessien yhteydessä se voi pahentaa tilaa ja aiheuttaa lisää ärsytystä. Hapan sitruuna voi tuhota hammaskiillettä ja, kuten kaikki sitrushedelmät, aiheuttaa allergioita.

Kun käytät muita ainesosia resepteissä, on tarpeen verrata niiden vasta-aiheita diagnooseihisi mahdollisten komplikaatioiden välttämiseksi.

Sitruunareseptit diabetekseen

Diabeetikoille on olemassa monia vaihtoehtoja, joiden resepteissä käytetään sitruunaa. Tässä on joitakin niistä.

• Jäädytetyt sitruunat diabetekseen - hedelmät leikataan ympyröiksi ja jäädytetään. Tämä tehdään kuoren vuoksi, koska se sisältää monia hyödyllisiä aineita, ja niin siitä tulee pehmeämpää, ei vaarallista haimalle.

Voit tehdä myös sitruunajäätelöä. Pese hedelmät, pyyhi ne kuivaksi ja laita ne pakastimeen 12 tunniksi, minkä jälkeen raasta ne. Saatu massa kaadetaan muotteihin ja laitetaan takaisin kylmään. Lisää teelaatuun, salaatteihin ja smoothieihin.

• Sitruuna, valkosipuli ja diabetes - valkosipulia kutsutaan oikeutetusti luonnolliseksi antibiootiksi, se sisältää monia hyödyllisiä mineraaleja (erityisesti fosforia, seleeniä) ja A-, C-, E-, K- ja B-vitamiineja. Se hoitaa sydän- ja verisuonitauteja, virus- ja bakteeri-infektioita, lisää kehon vastustuskykyä patologioille, vähentää verisuonten vastustuskykyä, hidastaa insuliinin hajoamista veressä ja vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaan.

Kaikki nämä ominaisuudet auttavat diabeetikkoja elämään diagnoosinsa kanssa, ja valkosipulilla on alhainen glykeeminen indeksi. Yhdistämällä kaksi tehokasta ainetta saat tehokkaan lääkkeen. Voit jauhaa sitrushedelmiä ja valkosipulinkynsiä lihamyllyssä, lisätä hieman hunajaa, sekoittaa hyvin, laittaa lasisäiliöön, peittää tiiviillä kannella ja laittaa jääkaappiin. Ota teelusikallinen ennen ateriaa.

• Sitruuna ja hunaja diabetekseen - hunaja on hiilihydraatti, joten sitä tulisi myös rajoittaa, mutta mehiläistuotteen lukuisat hyödylliset ominaisuudet ja yhdessä toisen "parantavan" sitruunan kanssa tietyissä annoksissa tuovat potilaalle parantavan vaikutuksen. Hunaja sisältää entsyymejä, jotka kiihdyttävät elimistön aineenvaihduntareaktioita, runsaasti orgaanisia happoja, mineraaleja (kalsiumin, raudan, magnesiumin, natriumin jne. suoloja), B2-, B6-, C-, PP-, H-, E- ja K-vitamiineja sekä foolihappoa. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, vaikuttaa suotuisasti ruoansulatukseen ja lievittää tulehdusprosesseja.

Voit valmistaa seuraavan koostumuksen: purista yhden sitruunan mehu, murskaa ruusunmarjat (30 g) ja lisää 2 ruokalusikallista hunajaa. Ota enintään 2 teelusikallista päivässä, mieluiten pääaterian jälkeen, ei suositella yöksi.

• Sitruunateetä, sen mehu diabetekseen - sitruunaviipale teessä ilman sokeria tuo sekä nautintoa että hyötyä. Puhdas sitruunamehu on liian aggressiivinen ympäristö haimalle, eikä se sovi myöskään hyperaksiiseen gastriittiin. Mutta sitä voidaan laimentaa vedellä, jolloin pitoisuus muuttuu makusi mukaan. Lasillinen aamulla tyhjään vatsaan herättää ja virkistää kehon.

• Sitruunamunat diabetekseen - ravitsemusterapeutit sanovat, että munia tulisi olla diabeetikkojen ruokalistalla. Päivittäinen normi koostuu 1-1,5 kananmunasta tai 5-7 viiriäisenmunasta, jälkimmäiset ovat parempia, koska niissä on 5 kertaa enemmän kaliumia, 4,5 kertaa enemmän rautaa, sekä proteiinia, aminohappoja, B1-, B2- ja A-vitamiineja.

Yhdessä sitruunan kanssa ne ovat lääke verensokerin alentamiseen ja diabetekseen liittyvien sairauksien kehittymisen ehkäisyyn. Kerta-annokseen tarvitset 50 ml vastapuristettua sitruunamehua, 1 kanan tai 5 viiriäisenmunaa. Sekoituksen jälkeen juo kerran päivässä aamulla 30–40 minuuttia ennen aamiaista. Ohjeistus on seuraava: juo 3 päivää, pidä saman verran taukoa ja niin edelleen kuukauden ajan.

• Sitruuna ja selleri diabetekseen - tämä kasvi sisältää ainutlaatuisen joukon elimistölle arvokkaimpia aineita: vitamiineja, kivennäisaineita, happoja ja proteiineja. Sillä on antiseptisiä, tulehdusta ehkäiseviä ja haavaumia parantavia ominaisuuksia. Hidastaa ikääntymisprosessia, aktivoi henkisiä ja fyysisiä kykyjä, poistaa virtsahappokiteitä, mikä lievittää kihtiä, reumaa ja niveltulehdusta.

Selleriä suositellaan diabeetikoille, sillä se normalisoi vesi-suola-aineenvaihduntaa muiden hyötyjen ohella. Sekä kasvin juuri että sen maanpäällinen osa ovat hyödyllisiä. Lääkeainetta saa seuraavasti: keskikokoinen juuri ja 6 sitruunaa raastetaan ja keitetään miedolla lämmöllä 1,5 tuntia. Joka aamu ennen ruokailua juodaan ruokalusikallinen tätä lääkettä.

• Persilja, sitruuna, valkosipuli diabetekseen - persilja on kuuluisa runsaasta C-vitamiinipitoisuudestaan - luonnollinen antioksidantti, siinä on paljon keratiinia, B1- ja B2-vitamiineja, foolihappoa ja erilaisia mineraaleja. Mutta arvokkainta diabeetikolle on inuliini, joka säätelee verensokerin aineenvaihduntaa.

Parantamalla kasvia sellaisilla hyödyllisillä ainesosilla kuin valkosipuli ja sitruuna, voit saada luotettavan avustajan sokerin torjunnassa. Ja voit valmistaa sen näin: 300 g persiljaa, 5 sitruunaa, valkosipulinkynsi, kierrä lihamyllyssä, laita lasisäiliöön ja anna hautua pimeässä paikassa 2 viikkoa. Ota 10 g päivittäin aamulla puoli tuntia ennen aamiaista.

• Sipulinkuori sitruunamehulla diabetesta vastaan - sipulin hyötyjä ei kiistetä, sen katoaminen ruokavaliostamme (ilman muita C-vitamiinia sisältäviä tuotteita) johtaisi massakerttumiseen, mutta käy ilmi, että sen kuori ei ole yhtään vähemmän parantava.

Se sisältää aineita, jotka voivat vahvistaa vastustuskykyä, joilla on tulehdusta ja syöpää ehkäiseviä vaikutuksia. Sen keitteet ovat tehokas kolereettinen ja diureetti, laksatiivinen ja kouristuksia lievittävä aine.

Yksi diabeetikkojen terveyden kannalta tärkeimmistä ainesosista on biflavonoidi kversetiini. Se suojaa solukalvoja, hidastaa ikääntymisprosessia, vähentää verisuonten seinämien läpäisevyyttä, vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä ja parantaa verenkiertoa.

Parantavaa keittoa saadaan kaatamalla ripaus kuorta lasilliseen kiehuvaa vettä. Hauduttuaan 10–15 minuuttia ja lisättyä pienen määrän puristettua sitruunamehua, sitä voi juoda. On parasta tehdä tämä illalla ennen nukkumaanmenoa.

Arvostelut

Monien diabeetikkojen mukaan he elättävät itseään lääkärin määräyksiä noudattaen myös kansanmenetelmillä, mukaan lukien sitruunahoito. Glykeemisten indikaattoreiden seuranta vakuuttaa heidät tämän hedelmän sisältävien reseptien tehokkuudesta.