^

Terveys

Ravitsemustiede

, Lääketieteen toimittaja
Viimeksi tarkistettu: 11.04.2020
Fact-checked
х

Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.

Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.

Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.

Ravitsemusterapeutti tutkii, mitä syömme ja miten syömme.

Tämän erikoisalueen lääkäri tietää kaiken ruoasta, elintarvikkeista, niiden vuorovaikutuksesta ja vaikutuksesta elimistöön, niiden merkityksestä terveydellemme. Ravitsemusasiantuntijat ovat kiinnostuneita ruoan käytöstä, imeytymisestä ruoansulatuskanavaan, potentiaalisista eduista ja erittymistä kehosta. Muuten ruokavalio on yksi ravitsemustieteen tieteen aloista.

trusted-source[1], [2]

Kuka on nutritiologi?

Ravitsemusasiantuntija on ravitsemuksellinen asiantuntija, joka tutkii elintarvikkeita ja elintarvikkeiden ainesosia. Sen osaa- miseen kuuluu syömisen sääntöjen arviointi, tuotteiden yhteensopivuus ja niiden vaikutukset kehoon. Tavoitteena asiantuntija ammattikunnan - määritelmä malleja vaikutuksesta ruokamme ja ruoan kulutusta prosessista ihmisten terveyteen, etsittäessä keinoja helpottaa rinnastaminen ravintoaineita, käsittely, masterointi ja vapautuminen jäännöstuotteita kehosta.

Ravitsemusasiantuntijoita voidaan kouluttaa lähes kaikissa maailman maissa, mutta arvostetuimmat korkeakoulut, jotka kouluttavat näitä asiantuntijoita, ovat:

  • American University Kaplan - täällä he kouluttavat asiantuntijoita monilla terveysaloilla, mukaan lukien nutriciology (painottaen johtajuutta);
  • Australian University Adelaide - opintojakso kestää kolme vuotta, eikä se perustu pelkästään teoriaan, sillä yliopistolla on erinomainen käytännönläheisyys;
  • Surreyin yliopisto Yhdistyneessä kuningaskunnassa - valmistelee erikoistuneita säännöllisiä ja edistyneitä kursseja varten. Syvällinen kurssi sisältää lisätietoa ruoka-aineallergioista, ylipainosta, metabolisista häiriöistä ja antioksidanttien vaikutuksesta elimistöön.
  • I State Medical University. Sechenov (Moskova) - kurssi nykyaikaisten ravitsemuksellisten ongelmien, biologisesti aktiivisten lisäaineiden ruokaan yleisten sairauksien ennaltaehkäisyyn ja kokonaisvaltaiseen hoitoon.

Voidaan siis päätellä, että ravitsemusasiantuntija on todella koulutettu asiantuntija, joka on suorittanut korkeakoululaitoksen koulutuksen ja jolla on vastaava akkreditointitaso.

Milloin minun pitäisi mennä nutrietologisti?

Kuten olemme jo todenneet, ravitsemusasiantuntijaa voidaan käsitellä sekä sairauden hoidossa että ennaltaehkäisyssä. Mitä tämä tarkoittaa?

Tärkeimpien elintarvikkeiden modernin kaupunkilaisille, riippumatta heidän asuinmaastaan, ovat tuotteita supermarketeissa, pikaruokaketjut jne. Ei ole mikään salaisuus, että tällaisten elintarvikkeiden sisältää paljon säilöntäaineita, stabilointiaineita, väriaineita, aromiaineita ja muita kemikaaleja. Tällaisten ainesosien pyritään laajentamaan säilyvyyttä tuotteita, parantaa makua ja ulkonäköä, työntää kuluttaja uudestaan ja uudestaan ostaa tuotteita tietyn merkkistä. Mitä me saamme seurauksena: vähimmäismäärä etuja ja enintään tarpeettomia, jos ei haitallisia aineita. Tämä tilanne kuluttajamarkkinoilla ja palveli sysäyksenä sellaisen erityispiirteen syntymiseksi kuin ravitsemusterapeutti. Kaikkien, jotka haluavat estää tautien syntymisen ja kehittymisen, poistavat nykyiset sairaudet ja ylläpitää terveyttään moderni metropoli, voivat ottaa yhteyttä lääkäriin.

Ravitsemuksen asianmukainen korjaaminen vakiinnuttaa aineenvaihdun, antaa kehon energiaa taistelemaan ulkoisista haittavaikutuksista, hidastaa kehon palautumattomien ikäprosessien kulkua.

Mitä testejä minun pitäisi ottaa, kun otan yhteyttä ravitsemusalan asiantuntijaan?

Jos päätät ottaa yhteyttä olemassa olevaan sairauteen liittyvästä ravintoaineesta, ensimmäisellä vierailulla sinun on otettava mukaan kaikki käytettävissä olevat testitulokset ja tutkimukset, jotka liittyvät tähän sairauteen. Hyödyllisiä ovat myös lääkäreiden hoitoon ja neuvontaan liittyvät päätelmät ja otteet - tämä auttaa ravintoaineita ymmärtämään ongelman syvemmin. Muista kertoa lääkärillesi perheen ravitsemuksen perusperiaatteista, erilaisten elintarvikkeiden mieltymyksistä: sitä enemmän lääkäri oppii ruokavaliostasi, sitä nopeammin hän päättää, mitä kehomme tarvitsee.

Jos haet ravintoainetta ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin, sinun ei tarvitse tehdä mitään alustavia testejä. Kaikki, mitä lääkäri pitää tarpeellisina, hän nimittää sinut jo ensimmäisen vastaanoton aikana. Jos olet äskettäin tehnyt testejä (esim. Veren, ulosteiden tai virtsan), silloin olisi tarpeetonta kaapata tuloksia kanssasi. Joskus se voi auttaa, eikä testejä tarvitse lähettää uudelleen.

Mitä diagnostisia menetelmiä ravitsemustutkija käyttää?

Diagnostiikkamenetelmät, joita ravitsemuslaitos käyttää, riippuvat potilaan sairaudesta sekä terapeuttisesta tekniikasta, jota erityinen lääkäri seuraa.

Klassisen perinteisen lääketieteen lääkäri voi viitata potilaan seuraaviin tutkimustyyppeihin:

  • verta, virtsan yleinen analyysi;
  • loisten analyysi loistajille;
  • ultraäänitutkimus (vatsaontelo, kilpirauhaset jne.);
  • PCR-diagnostiikka (menetelmänä tartuntatautien havaitsemiseksi);
  • gastroskopia, pohjukaissuolihaaraus;
  • hormonaalisen taustan arviointi;
  • immunografiikka (immuunijärjestelmän arviointi);
  • Radiografia (keuhkot, nivelet);
  • EKG ja muut.

Joissakin tapauksissa saattaa olla tarpeen kuulla muita erikoistuneita asiantuntijoita.

Vaihtoehtoisen lääketieteen asiantuntijat voivat käyttää diagnostisia menetelmiä, jotka poikkeavat useista menetelmistä tavanomaisista menetelmistä:

  • Iridodiagnostics (diagnoosi, joka perustuu silmän iiris-kuvaan);
  • aurikulodiagnostics (terveydentilan arviointi aakkoston tilalla);
  • lingvodiagnostika (tautien esiintymisen määrittäminen kielen pinnan tilan mukaan: muoto, väri, plakki, alukset jne.);
  • kynsilevyn ja kämmenten diagnoosimenetelmä;
  • syke-diagnostiikka;
  • hemosskanning (veren arviointi).

Millaista diagnoosimenetelmää tarvitaan, lääkäri päättää joka tapauksessa.

Mitä nutritiologi tekee?

Ravitsemusterapeutit voivat opiskella useita tämän tieteen aloja:

  • elintarvikkeiden kasvu ja muodostuminen luonnollisena tekijänä, elintarviketuotanto ja kuluttajajärjestöt;
  • aineenvaihduntaprosessit, aineenvaihdunta, elintarvikekomponenttien imeytyminen ja jakautuminen, niiden vaikutus elinten ja järjestelmien työhön;
  • elintarvike, joka on mahdollinen ehkäisevää ja parantavaa vaikutusta ihmiskehoon.

Ravitsemuksen stabiloimiseksi ja tukemiseksi sekä kaikkien järjestelmien ja elinten täydelliseen suorituskykyyn ravitsemustieteet tunnistavat seuraavat välttämättömät ainesosat:

  • nutraceuticals - elintarvikkeiden komponentit, jotka voivat täyttää tärkeiden aineiden puutteen kehossa. Ne hallitsevat vitamiinien, mikroelementtien, välttämättömien aminohappojen, entsyymien, monityydyttymättömien rasvahappojen saannin;
  • parapharmaceuticals - komponentit, jotka perustuvat kaikenlaisiin uutteisiin ja kasviperäisiin uutteisiin (fyto-huumeet);
  • probiootit - erilaiset elävät hyödylliset bakteerit, jotka palauttavat ja ylläpitävät mikrobien luonnollista tasapainoa kehossa.

Ravitsemukseen Specialist laatineet kaikki mahdolliset virtapiiri, kuten ruokavalio, lääketieteen, tasapainoinen, lapset, urheilu ravitsemus jne. Se on myös toimivalta ennalta ehkäisemisestä ja korjaamisesta erilaisia patologisia tiloja, joita huumeiden käyttö, Nutraceuticals (proteiineja, kivennäisaineita, vitamiineja, aminohappoja) ja parapharmaceutical perustuvien tuotteiden lääkekasvien, hedelmät ja marjat mehut, jne. Nämä bioaktiiviset komponentit tarjoavat helpotusta toiminnot ihmiskehon a.

Ravintolisien käyttö ja perusteltu tehokkuus, ruokavalion pätevä katsaus (varsinkin ulkonäöltään pohjimmiltaan uusien elintarviketuotteiden hyllyillä) - kaikki tämä määrittää tällaisen erityispiirteen mahdollisuuden nutritiologina.

Mitä sairauksia ravitsemusterapeutilla hoidetaan?

Ei ole mikään salaisuus, että nykyaikaiset ruoka-aineet sisältävät runsaasti erilaisia säilöntäaineita, stabilointiaineita, makua edistäviä aineita jne. Tämän seurauksena ruoka menettää suurimman osan ravitsemuksellisesta ja hyödyllisyydestään. Puhtaaksi tärkeiden ja välttämättömien aineiden pula ja estää kehon häiriöiden esiintyminen, ja siellä on ravitsemuksellinen ammatti. Ravitsemusterapeutti tuntee kaikki elintarvikkeiden ainesosien vaikutukset elimistöön ja keskenään sekä elintarvikkeiden ruokintaan ihmisten terveydelle.

Lääkäri-ravitsemusterapeutti auttaa ravitsemuksen ja ruoan saannin järjestämisessä. Tällaisen erikoislääkärin ansiosta kaikki ruumiin ja ruoan tarvitsemat aineet ovat parantuneet huomattavasti. Samanaikaisesti on otettava huomioon kunkin henkilön terveydentilaa koskevat erityispiirteet.

Ravitsemusasiantuntijat voivat jopa estää taudin, suosittelemaan, että he ottavat valikosta ne tai muut tuotteet, jotka sisältävät aineita, jotka puuttuvat kehossa. Siksi tämän erikoislääkärin hoitoa voidaan hoitaa paitsi olemassa olevien sairauksien lisäksi myös ennaltaehkäisynä. Näin voit parannella lähes kaikkia sairauksia, sekä ruoansulatuskanavan ja aineenvaihduntaa, sekä maksan, munuaisten, nivelten ja monia muita. Tehokkaimmat menetelmät nutritsiologii hoidossa ylipaino, diabetes, hauras hiukset ja ihosairaudet.

Ravitsemusneuvostot

Ihmisen terveydentila on mahdollista yhdistämällä useita pakollisia tekijöitä:

  • karkaistu organismi;
  • vahva terveellinen hermosto;
  • hyvä ekologia;
  • pätevästi koottu ruokavalio;
  • päivittäinen liikunta.

Henkilön tehtävänä on varmistaa kaikkien edellä mainittujen kohtien täyttäminen. Ravitsemusasiantuntijan tehtävänä on muodostaa osaava ja kattava käsitys potilaan päivittäisestä ruokavaliosta.

Tee itse itsellesi päätelmät, jotka potilas voi ja itsenäisesti. Esimerkiksi mitä keholla voi olla seuraavissa tilanteissa:

  • Jos henkilö haluaa jatkuvasti suklaapatua - kehossa ei ole magnesiumia. Voit täydentää sitä syömällä banaaneja, rusinoita, pähkinöitä, papuja.
  • Jos haluat leipomotuotteita - kehossa ei ole typpeä. Typpeä voidaan täydentää käyttämällä korkeaproteiinisia elintarvikkeita, kuten liha- ja kalaruokia, pähkinöitä.
  • Jos vetämällä makea - voi olla glukoosin puuttuminen. Se voidaan hankkia mehiläishoito, hedelmät, marjat, makeat vihannekset (bulgarialainen pippuri, punajuuret, porkkanat).
  • Jos haluat rasvaa, voit puhua kalsiumin puutteesta. Kalsiumia voidaan "uuttaa" maitotuotteista, palkokasveista, seesamista, parsakaalista.
  • Jos vedetään kovaa juustoa - ehkä ei riitä kalsiumia tai fosforia. Lähteet voivat olla maitotuotteita, parsakaalia.
  • Jos keho haluaa savustettuja tuotteita, tämä voi merkitä kolesterolin puutetta. "Hyvä" kolesteroli voidaan saada avokadoista, pähkinöistä, oliiveista, rasvaisista kaloista.
  • Jos happoa vedetään, on askorbiinihapon puute. Mistä saa sen: sitruunoissa, kiiveissä, marjoissa, koiranruusussa jne.

Terveydelle tulee hoitaa huolellisesti ja vaalia sitä samalla kun se on. Nykymaailmassa sairauksiin johtavat tekijät ovat runsaasti. Tämä saastunut ilma, elämä "hermoja", runsaasti huonoja tapoja, huono ravinto, huono vesi, huonoa energiaa massan ympärille, lisätä määrää tyyppisten virus-, bakteeri- ja sieni-infektiot, pahenemista perinnöllisyys. Kaikilla näillä tekijöillä on tuhoisa vaikutus terveyteemme.

Jos uskot sellaiseen erikoislääkärin hoitoon, monet ongelmat voidaan välttää. Tärkeä asia: kun valitset asiantuntija, aina kiinnitä huomiota hänen taitojaan ja mainettaan. Tämän ei pitäisi olla vain henkilö, joka kuunteli kuukausittaista kurssia tai pahempaa, osti sertifikaatin Internetistä. Muista, että ravitsemusasiantuntija on väistämättä lääketieteellinen asiantuntija, joka on valmistunut yliopistosta ja läpäissyt kapean profiilin.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.