Ohjeet myrkytyksen kanssa sieniä

Sienien myrkytys on hyvin yleinen ilmiö, erityisesti sadonkorjuun ja sadonkorjuun aikana. Yksi syy on tarkoituksellisesti syötäväksi kelpaamattomien tai epäasianmukaisesti valmistettujen sienten käyttö. Jokainen sienenvalitsin ja kaikki ihmiset, jotka eivät ole välinpitämättömiä syötävien sienten ruokia, sinun on tiedettävä, miten auttaa sieniä myrkyttämällä, koska tietyissä olosuhteissa se voi säästää jonkun elämää.

Ruoansulatuskanavan päästäkseen "väärä" sieni alkaa vapauttaa myrkyllisiä aineita, jotka tulevat verenkiertojärjestelmään ja levitä kaikkiin elimiin ja järjestelmiin, haittaavat ja häiritsevät niiden toimintaa.

Ensinnäkin ruoansulatuselinten sisäkuoret alkavat kärsiä, mikä johtaa ruoansulatuskanavan häiriöön. Lisksi toksiinit levitä ruumiin sisällä vaikuttaen virtsajärjestelmään, maksaan, keskushermostoon ja sydämeen.

Ensimmäiset myrkytyksen merkit saattavat näkyä jopa kuusi tuntia kolmeen päivään astian syömättä. Alkuvaiheita ei voi hukata - voi olla vatsan kipu, pahoinvointi, oksentelu, nestemäinen runsas uloste. Akuutti munuaisten ja maksan vajaatoiminta kehittyy. Hermojärjestelmän tappion myötä on hidastuminen, tietoisuuden rikkominen, hallusinogeeniset häiriöt.

Mikä on ensiapu myrkyllisten sienten myrkyttämiseksi?

Ensiapu myrkytykseen sienten kanssa

Sileässä toadstoolissa on suuria määriä myrkyllisiä alkaloideja, eikä niitä voi tuhota joko lämpökäsittelyn aikana (jopa pitkittyneenä) tai kuivauksen aikana. Myrkylliset aineet erittäin lyhyessä ajassa tunkeutuvat ruoansulatuskanavasta verenkiertoon ja kerääntyvät maksassa. Toadstool-myrkytyksen piilevä aika voi vaihdella 6-24 tuntiin. Sitten on oksentelua, kipua ja kipua vatsassa, ripuli (mahdollisesti verellä). Suhteellisen nopeasti kehittyy romahdus, hallusinaatiot ja kooma. Myrkkysieni myrkytys on välittömästi tehdä mahahuuhtelu, sitten antaa suolaliuosta laksatiivinen lääkkeen sisällä (Glauber, karvas, Carlsbad suola) ja nopeasti soittaa "ambulanssin." Saattaessaan lääkärin uhriin annetaan atropiinia, lipoiinihappoa. Sairaalassa on mahdollista tehdä hemodialyysiä, hemosorptiota sekä vieroitushoitoa suolaliuoksella.

• Kun myrkytys on lentävä agaric erityisiä myrkkyjä muskariini ja muskarin tulee verenkiertoon. Nämä aineet voivat hajota, kun kiehuvat sienet, mutta jotkut niistä jäävät edelleen, aiheuttavat neurotoksisia vaikutuksia kehoon. Kun havaitaan myrkytyksen merkkejä (yleensä esiintyy, kun vain 1-6 tuntia ruokailun jälkeen sieni) on kiireellinen tarve etsiä hätätilanteissa apua, pese vaikuttaa mahassa ja suolistossa, jolloin saatiin juoda runsaasti nestettä.
• Kun käytät muita ehdollisesti syötäviä sieniä, myrkytyksen oireita voi ilmetä väärän ruoanlaittotehon jälkeen, riittämätön lämpökäsittely. Mitä tehdä tässä tilanteessa?
  • Huuhtele mahalaukku, joka tarjoaa uhrin uimalla 1-1,5 litraa vettä (yhdessä istunnossa), voit maidon lisäksi. Tämän jälkeen painamalla sormia tai lusikkaa kielen juuressa, sinun on kehotettava oksentamaan. Näin se olisi toistettava 3-5 kertaa.
  • Aseta potilas vaakasuoraan, kiinnitä raajojen pulloihin lämpimällä vedellä tai lämmittimillä.
  • Ennen lääkärien saapumista on tarpeen antaa jatkuvasti uhrille lämpimiä juomia (vesi, maito, tee).

Jos ei ole mahdollista soittaa ambulanssiin, ota potilas välittömästi lähimmälle lääketieteelliselle laitokselle.

[1], [2]

Sieni-myrkytyksen ennaltaehkäisyn säännöt

1. Uhrin avustaminen olisi toimitettava viipymättä ja viipymättä.
2. "Hätäapu" kutsutaan kaikissa olosuhteissa.
3. On tärkeää, että niin pian kuin mahdollista poistaa jäljellä ruokaa ruoansulatuskanavan (ei ainoastaan vatsassa, mutta myös suolistossa). Voit tehdä tämän, suorittaa mahahuuhtelu (voit vain aiheuttaa toistuvaa oksentelua, toistuvasti pesemällä mahassa ontelon nestettä), sekä aiheuttaa runsas ulostamista, ota laksatiivinen tai peräruiske (jos on runsaasti vetisiä ulosteita, se voi ohittaa tämän vaiheen).
4. Laadullisen mahahuuhtelun jälkeen on suositeltavaa antaa uhriille lukuisia sorbentti-valmisteita (esimerkiksi aktiivihiili, joka sisältää vähintään 20-30 tablettia kerrallaan, pestään runsaalla vedellä).
5. Esikoulutuksen seuraava vaihe on vähentää verenkierrossa jo saavien myrkyllisten aineiden pitoisuutta. Tällöin potilaan tulee aina juoda lämpimiä nesteitä ennen lääkäreiden saapumista - tämä voi olla vettä (mieluiten emäksistä kivennäisvettä) tai musta teetä.

Kaikkien suoritettujen toimenpiteiden jälkeen uhrin toimittaminen lääketieteelliseen laitokseen on edelleen pakollinen.

Jotta voisit kohdata myrkytyksen, noudata turvaohjeita:

• älä kerää tuntemattomia tai epäilyttäviä sieniä;
• Älä osta sieniä luonnollisilla markkinoilla vieraista (tämä koskee paitsi tuoreita, myös kuivattuja ja säilöttyjä sieniä);
• Älä käytä elintarvikkeita, joissa on turvonnut kannet tai fermentaation jäljet, sekä epäilyttävän haju tai väri;
• kypsennä sieniä kaikkien sääntöjen mukaan, liottamalla ja keittämällä niitä.

Ohje sienimyrkytys ei ehkä ole tarpeen, jos kypsennyksen aikana sieniruoat suorittamaan yksinkertainen ja edullinen testi: kattilaan ruoanlaittoon sieniä heitetään puhdistetaan ja halkaistuna valkoinen sipuli. Jos lautasessa on myrkyllistä sieniä, sipuli muuttuu siniseksi. Huolehdi itsestäsi!