Hunaja tyypin 1 ja 2 diabeteksessa: mitä voidaan käyttää, hyödyt ja haitat

Diabetes on monimutkainen ja vaarallinen sairaus, jonka ydin on umpieritysjärjestelmän vajaatoiminta: hiilihydraattien ja veden aineenvaihdunta kehossa häiriintyy. Kaikille diabeteksen saaneille lääkäri määrää ensin sopivan ruokavalion, joka sulkee pois monien tuotteiden käytön – ja tämä pätee erityisesti makeisiin. Tässäkään ei kuitenkaan kaikki ole selvää: onko esimerkiksi hunaja kielletty vai sallittu diabeteksessa? Loppujen lopuksi hunaja on erittäin hyödyllistä ja koostuu pääasiassa fruktoosista, jota tietyissä määrin diabeetikot saavat käyttää. Yritetään ymmärtää tätä asiaa.

Onko mahdollista syödä hunajaa, jos sinulla on tyypin 1 ja 2 diabetes?

Hunaja on kiistanalainen tuote siinä mielessä, että asiantuntijat eivät pysty antamaan yksiselitteistä vastausta kysymykseen: onko sitä sallittua käyttää diabeteksen yhteydessä? Jotkut tiedemiehet eivät ole samaa mieltä siitä, että mehiläistuotteet, jotka sisältävät fruktoosin lisäksi myös glukoosia ja sakkaroosia, voidaan sisällyttää diabeetikkojen ruokavalioon. Toiset asiantuntijat viittaavat lukuisten tutkimusten tuloksiin, joiden aikana on voitu todistaa useammin kuin kerran: pieni määrä hunajaa ei aiheuta haittaa, vaan on hyödyllinen kaikentyyppiselle diabetekselle. Tässä on mitä lääkärit sanovat:

• Tyypin 1 diabetekseen voi toisinaan liittyä hypoglykemiaa, jonka aikana on suositeltavaa syödä hiilihydraattipitoista ruokaa. Tässä tapauksessa on parempi suosia luonnollisempia tuotteita karkkien tai keksien sijaan – esimerkiksi hunajaa. Tiedoksi, yksi leipäyksikkö on 12 g sokeria tai 15 g hunajaa.
• Riittävästi kompensoitu tyypin 2 diabetes ei ole vasta-aihe pienen hunajan käytölle. Pieni määrä makeaa ainetta – nimittäin 1–2 teelusikallista päivässä – voidaan ja tulisi sallia. Mutta huonosti kompensoidussa diabeteksessa kysymyksen sen käytön mahdollisuudesta päättää hoitava lääkäri.

Hunaja on monien vitamiinien ja kivennäisaineiden, entsyymien ja bioaktiivisten komponenttien lähde. Sen vaikutus haimaan on pelkästään positiivinen, ja Kanadassa on jopa erityinen klinikka, jossa tyypin 1 diabetesta sairastavia potilaita hoidetaan mehiläistuotteilla.

Hunajan käyttömahdollisuuksista diabeteksen hoidossa on tehty huomattava määrä tutkimusta. Esimerkiksi sata vuotta sitten tohtori A. Ya. Davydov teki kokeita, joissa hän antoi diabeetikoille hunajaa tai sokeria. Sokerin jälkeen potilaat tunsivat olonsa huonoksi, mutta hunajan syömisen jälkeen heidän terveytensä ei kärsinyt.

Bulgarialainen lääketieteen professori S. Vatev testasi hunajan käyttömahdollisuuksia lastenlääketieteessä. Hän totesi, että diabeteksen hoitoon suositellun ruokavalion mukaisesti pienen hunajamäärän nauttimisella on vain positiivinen vaikutus. Pienellä määrällä hän tarkoitti seuraavaa annostusta: 1 teelusikallinen tyhjään vatsaan kolme kertaa päivässä.

Tietenkin jokainen tautitapaus on yksilöllinen, joten mahdollisuudesta sisällyttää hunajaa diabeteksen ruokavalioon keskustellaan parhaiten lääkärisi kanssa.

Hunajaa raskausdiabeteksen hoitoon

Raskaus on ajanjakso, jolloin naisen kehossa tapahtuu merkittäviä muutoksia. Hormonaalisten muutosten ja sisäelinten lisääntyneen kuormituksen vuoksi joskus kehittyy niin sanottu raskausdiabetes. Yleensä tällainen häiriö on väliaikainen, ja naisen tila normalisoituu lapsen syntymän jälkeen. Tilastojen mukaan kuitenkin lähes 50 prosentissa tapauksista tällaisille naisille kehittyy ajan myötä todellinen diabetes.

Raskauden aikana odottavalle äidille on kiellettyä syödä joitakin ruokia. Ruokavalio on vieläkin tiukempi, jos raskausdiabetes havaitaan diagnoosin aikana. Koska tällaisessa tilanteessa nainen "riistetään" kaikista makeisista, on löydettävä sopiva sallittu vaihtoehto, joka usein osoittautuu hunajaksi.

Hunajaa voi kyllä käyttää raskausdiabeteksen hoidossa – mutta enintään 1–2 teelusikallista päivässä (on suositeltavaa nauttia tätä määrää ei kerralla, vaan "venytellä" sitä pitkin päivää). Ja tärkein lisäys: herkun on oltava aitoa, luotettavalta mehiläishoitajalta. Kaupasta tai torilta tuntemattomalta myyjältä ostettu tuote ei ole suinkaan paras vaihtoehto. Tosiasia on, että hunaja on ennätys väärennösten määrässä, ja raskausdiabeteksessa väärennökseen "törmääminen" tarkoittaa paitsi itsensä, myös tulevan lapsensa vaarantamista.

Millaista hunajaa voi syödä, jos sinulla on diabetes?

Hunajaa saa käyttää diabeteksen hoidossa, mutta ei minkä tahansa lajikkeen hunajaa. Ensinnäkin tuotteen on oltava kypsää ja toiseksi luonnollista, ja sen laadun on oltava 100 % todistettu. Tarjoamme lyhyen luettelon diabeteksen hoidossa sallituista lajikkeista:

• kukkainen (saatu monista eri kukkivista kasveista kerätystä medestä);
• akaasia (kevyt ja terveellinen tuote, joka voi pysyä nestemäisessä tilassa pitkään);
• tattari (parantaa verenkuvaa ja lisää hemoglobiinitasoja);
• kastanja (hunajaa, jolla on katkeran maku, ei kaikki pidä siitä, mutta se on erittäin hyödyllinen).

Muut tunnetut lajikkeet, kuten rypsi tai lehmus, sisältävät enemmän glukoosia kuin fruktoosia, joten asiantuntijat eivät ottaneet niitä huomioon diabeteksen käytön kannalta.

Miten ottaa hunajaa diabetekseen?

Hunajaa ei tietenkään voi syödä kirjaimellisesti "lusikalla" diabeteksen kanssa. Suurin päivittäinen määrä on 2-3 teelusikallista. Tuotetta lisätään raejuustoon, kefiriin ja veteen. Mutta kuumaa teetä ei voi makeuttaa hunajalla: yli 40 °C:n lämpötilassa sen hyödylliset ominaisuudet korvautuvat haitallisilla.

Ennen kuin alat lisätä hunajaa ruokavalioosi, varmista, että se on luonnollista. Joskus se on elämän ja kuoleman kysymys: monet vieraat lisäaineet, kuten sokeri, tekevät väärennöksestä vaarallisen diabeetikoille. Siksi etsi "oma" mehiläishoitaja, joka toimittaa sinulle vain tuoreita ja korkealaatuisia mehiläistuotteita.

Ja vielä yksi asia: diabeetikkojen ei tulisi syödä kiteytynyttä massaa. On tärkeää valita vain nestemäistä tuotetta. On olemassa lajikkeita, jotka eivät välttämättä kiteydy 1–2 vuoteen (esimerkiksi valkoisen akaasian hunaja).

Myös hunaja kennoissa on diabeetikoiden suosiossa. Tätä tuotetta voi nauttia vähitellen lähes säännöllisesti. Sitä on muuten mahdotonta väärentää.

Tattarihunaja diabetekseen

Tattarihunajalla on tunnusomainen maku, tuoksu ja väri. Se on tummaa, joskus hartsimaista, ehkäpä ulkonäöltään ei kovin houkuttelevaa. Mutta tätä lajiketta pidetään yhtenä hyödyllisimmistä sen ennätyksellisen vitamiini- ja kivennäisainepitoisuuden vuoksi.

Tattarihunajalla on seuraavat lääkinnälliset ominaisuudet:

• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• estää vilustumista;
• hoitaa anemiaa, verenpainetautia;
• poistaa hypovitaminoosin;
• parantaa hermoston toimintaa, rauhoittaa;
• estää tulehdusprosessien kehittymistä;
• nopeuttaa toipumista fyysisestä uupumuksesta, vakavista sairauksista ja leikkauksista.

Tällaisen hunajan hyödyt diabetekselle tuntuvat vain, jos sitä käytetään oikein. Näin ollen diabeetikoille tämän mehiläistuotteen päivittäinen normi voi olla enintään 1-2 teelusikallista.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Valkoinen akaasiahunaja diabetekseen

Valkoisista akaasiakukista saatu hunaja on helposti tunnistettavissa: se on vaaleaa, lähes läpinäkyvää ja hieman kullanruskeaa. Tämä mehiläistuote kiteytyy hyvin pitkään: se voi pysyä nestemäisenä kuudesta kuukaudesta kahteen vuoteen.

Valkoinen akaasiahunaja on hyväksytty diabeetikoiden käyttöön. Sitä pidetään hypoallergeenisena, koska se aiheuttaa allergioita hyvin harvoin.

Yksi tämän tuotteen tärkeimmistä eduista on sen laaja vitamiini- ja kivennäisainekoostumus, jota edustavat A-, B-, C-, E-, H- ja PP-vitamiinit sekä mikroelementit kalsium, magnesium, kalium, jodi, kloori, natrium, sinkki, fosfori, rauta jne.

Valkoisesta akaasiasta peräisin olevalla mehiläistuotteella on seuraavat ominaisuudet ja ominaisuudet:

• sävyttää, antaa voimaa ja elinvoimaa;
• parantaa veren koostumusta ja verisuonten seinämien kuntoa;
• nopeuttaa aineenvaihduntaa;
• puhdistaa maksan;
• aktivoi aivotoimintaa, parantaa unta;
• pysäyttää tulehdusprosessin kehittymisen, parantaa haavaumia ja haavoja.

Akaasiahunajan keskimääräinen fruktoosimäärä on 40 %, joten diabeteksen hoidossa tätä herkkua saa käyttää 1 tl kerran päivässä. Optimaalinen aika nauttia sitä on aamulla tyhjään vatsaan tai päivän aikana puoli tuntia ennen aterioita.

Diabeteksen hoidossa hunajaa voidaan syödä puhtaassa muodossaan, liuottaa vähitellen suuhun tai laimentaa pienessä määrässä lämpimällä vedellä.

Hunajaa ja sitruunaa diabetekseen

Sitruuna on erittäin haluttu tuote diabeetikkojen ruokavaliossa. Tuskin on tarpeen todistaa uudelleen, että tämä sitrushedelmä on erittäin hyödyllinen. Sitruuna "osaa" vakauttaa verenpainetta ja kolesterolitasoja sekä nopeuttaa haitallisten aineiden poistumista elimistöstä.

Sitruunaa hunajalla käytetään usein diabeteksen hoitoon. Esimerkiksi tämä resepti on suosittu:

• ota yksi keskikokoinen sitruuna, yksi valkosipulinkynsi ja 3 teelusikallista hunajaa;
• Kuori valkosipuli ja jauha se lihamyllyssä yhdessä kokonaisen sitruunan kanssa (kuorta ei tarvitse poistaa);
• lisää hunajaa saatuun massaan ja sekoita hyvin;
• Ota 1 teelusikallinen seosta ruoan kanssa, kolme kertaa päivässä.

Tämä resepti auttaa merkittävästi parantamaan diabeetikon hyvinvointia ja normalisoimaan verensokeritasoja. Lisäksi voit valmistaa lääkemassan tulevaa käyttöä varten: se säilyy täydellisesti jääkaapissa, jos laitat sen puhtaaseen purkkiin ja suljet kannen.

Perinteiset parantajat vakuuttavat meille toisen, monimutkaisemman reseptin eduista:

• purista mehu parista keskikokoisesta sitruunasta;
• sekoita saatu mehu 300 g:aan pestyjä ja kuivattuja rusinoita ja 300 g:aan jauhettuja saksanpähkinöitä;
• lisää 200 ml tuoretta hunajaa;
• Säilytä jääkaapissa ja nauti 1 teelusikallinen seosta aamulla aamiaisen, lounaan ja päivällisen yhteydessä.

Hunajakenno diabetekseen

Kennojen hunaja on pohjimmiltaan samaa mehiläistuotetta, vain luonnollisessa "varastossaan". Hunajaa pumpattaessa kennoilla varustetut kehykset asennetaan hunajanlingon sisään, jossa nestemäinen osa kirjaimellisesti "puristetaan ulos" ja irtoaa kennoista.

Siksi hunajakennojen kanssa nautittu hunaja on myös hyödyllistä: lisäksi sitä täydentävät muiden tuotteiden, kuten vahan, korkkien ja propoliksen, hiukkasten hyödylliset ominaisuudet.

Kennohunajaa ei väärennetä, joten tällaista tuotetta ostettaessa voit luottaa vain luonnolliseen koostumukseen. Sen tehokkuus on epäilemättä olemassa, sillä sillä on:

• tulehdusta estävä vaikutus;
• parantava vaikutus;
• antimikrobinen ominaisuus.

Vahan sisältämillä fytonsideilla on ennaltaehkäisevä ja lääkinnällinen vaikutus. Diabeteksen hoidossa hunajakennohunajaa nautitaan vähitellen – pienen saksanpähkinän kokoinen pala päivässä riittää. Yleensä suositellaan pureskeltavaksi tällaista palaa, kunnes makeuden tunne suusta katoaa: monet sylkevät syntyneen "purukumin", mutta diabeteksen hoidossa se on suositeltavaa niellä. Nielty vaha toimii luonnollisena sorbenttina, joka puhdistaa täydellisesti ruoansulatusjärjestelmän. On kuitenkin tärkeää olla liioittelematta: koska ruoansulatuskanava ei pysty sulattamaan vaha"purukumia", sitä voi syödä hyvin vähän. Suurempi määrä nieltyä massaa voi aiheuttaa vain haittaa.

On parasta kuluttaa hunajaa diabeteksen kennossa aamulla tyhjään vatsaan lasillisen puhtaan veden kanssa.

Kastanjahunaja diabetekseen

Kastanjahunaja ei ole suosittu lajike. Tärkein syy sen epäsuosioon on tuotteen erikoinen maku. Se on kuitenkin paljon hyödyllisempi diabeteksen hoidossa kuin mikään muu hunajalajike.

Tällä lajikkeella voi olla erilaisia värisävyjä - tummasta lähes värittömään. Se riippuu kastanjapuun tyypistä, josta mettä on kerätty. Mutta maku on aina tyypillinen, eikä sitä yksinkertaisesti voi sekoittaa: makean ja ällöttävän maun ilmentymä siinä on vähäinen, mutta katkeruus erottuu melko kirkkaasti. Juuri tämän katkeruuden vuoksi tuote on vähemmän suosittu. Mutta tällaista hunajaa diabeteksen hoidossa pidetään yhtenä suositelluimmista.

Kastanjahunajaherkun tärkein hyödyllinen ominaisuus on kyky tukahduttaa bakteerien ja jopa virusten elintärkeää toimintaa. Diabeteksessa hunajalla on seuraavat ominaisuudet:

• optimoi aineenvaihduntaprosesseja;
• tekee verisuonista elastisen;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• parantaa haiman ja koko ruoansulatusjärjestelmän toimintaa.

Tällaisen hunajan hyväksyttävä kulutusmäärä diabeteksessa on 1 teelusikallinen päivässä (ilman terveysriskiä).

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Kukkahunaja diabetekseen

Kukkahunajaksi kutsutaan eri kukkien hunajaa: kaikista lajikkeista sillä on luultavasti rikkain aromi. Lisäksi se on erittäin hyödyllinen myös diabeteksen hoidossa, koska sen koostumusta voivat edustaa monien hunajakasvien mesi: omena, aprikoosi, kirsikka, mansikka, apila, mesikkä, voikukka, sinimailanen, minttu jne. Kukkahunajan värisävy voi vaihdella riippuen siitä, mitkä kasvit ovat olleet enemmän mukana hunajan tuotantoprosessissa.

Yksi teelusikallinen tätä tuotetta sisältää noin 25 kcal. Yli 60 % sokereista on fruktoosia ja glukoosia, ja alle 10 % sakkaroosia. Tämä suhde on varsin hyväksyttävä hunajan nauttimiseen diabeteksessa.

Jos mehiläistuotteille ei ole taipumusta allergioihin, optimaalinen annos kukkahunajaa diabetekselle voi olla yhdestä kahteen teelusikallista. Asiantuntijat suosittelevat muutaman tipan sitruunamehua lisäämistä herkkuun: tämä auttaa parantamaan aineenvaihduntaa ja uudistamaan veren koostumusta.

Yleisesti ottaen hunajan säännöllinen kulutus diabeteksen hoidossa suositelluissa määrissä vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa monien elinten ja järjestelmien toimintaa.

[ 9 ], [ 10 ]

Hunajan hyödyt diabetekselle

On tunnettu tosiasia, että kaikki mehiläistuotteet ovat erittäin hyödyllisiä. Harva kuitenkaan tietää, että vitamiini- ja kivennäisainekomponenttien lisäksi hunaja sisältää glykutyyliä - ainetta, jota voidaan kutsua eräänlaiseksi luonnolliseksi insuliiniksi (vaikutuksen samankaltaisuuden vuoksi). Paradoksaalisesti monet tiedemiesten tutkimukset vahvistavat, että pienten hunajamäärien nauttimisen jälkeen verensokeri ei nouse, vaan päinvastoin laskee.

Muiden hunajan diabeteksen ominaisuuksien joukossa voidaan korostaa erikseen seuraavia:

• Veren puhdistus, hemoglobiinitasojen nousu, kolesterolitasojen normalisointi.
• Stabiloi unta, parantaa mielialaa.
• Vaurioituneiden kudosten palauttaminen, haavaumien ja tulehdusten paraneminen.
• Tulehduksellisten prosessien kehittymisen estäminen.
• Stimuloi vastustuskykyä, parantaa aineenvaihduntaa.
• Sivuvaikutusten minimointi hypoglykeemisten lääkkeiden käytön aikana.

Ehdottomasti kaikki hunajan sisältämät ainesosat ovat hyödyllisiä jossain määrin. Nämä ovat vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä sekä orgaanisia happoja. Tällainen rikas koostumus on paras vaihtoehto mille tahansa lääkkeelle.

Hunajaa ja kanelia diabetekseen

Yksi kanelin tärkeimmistä ainesosista on fenoli, joka osallistuu verensokeritasojen alentamiseen. Tämän ominaisuuden ansiosta maustetta voidaan käyttää diabeetikkojen tilan parantamiseen. Kaneli pysäyttää tulehdusprosessien kehittymisen ja edistää kudosten paranemista. Asiantuntijoiden mukaan tämän mausteen päivittäinen sisällyttäminen ruokavalioon auttaa vakauttamaan aineenvaihduntaa, joka on häiriintynyt diabeetikoilla. Lisäksi kaneli voi alentaa verensokeritasoja merkittävästi - noin 30 % - ja ehkäistä myös ylipainoa.

Miten kanelijauhetta voidaan käyttää diabeteksen hoidossa? Ravitsemusterapeutit sanovat, että jo sen lisääminen ruokaan päivittäin vaikuttaa myönteisesti sairaan ihmisen tilaan. Tämä mauste on universaali: sitä voidaan lisätä paitsi jälkiruokiin, myös salaatteihin ja jopa liharuokiin. Annostele kaneli oman harkintasi mukaan: on suositeltavaa aloittaa systemaattinen käyttö 1 grammalla jauhetta ja lisätä vähitellen päivittäistä määrää yhteen täyteen teelusikalliseen.

Valmiissa annoksessa mauste säilyttää parantavat ominaisuutensa 4 tuntia. Jotta saat siitä parhaan hyödyn, on suositeltavaa lisätä kanelia ruokiin juuri ennen niiden syömistä.

Kanelijauhetta ja hunajaa pidetään hyvänä yhdistelmänä. Näitä ainesosia käytetään diabeetikoille tarkoitetun parantavan juoman valmistukseen:

• sekoita 1 rkl hunajaa, 1 tl kanelia ja 200 ml lämmintä vettä;
• vaadi 40 minuuttia;
• laita jääkaappiin 60 minuutiksi;
• ota 100 ml kaksi kertaa päivässä.

On myös suositeltavaa juoda 150 ml vähärasvaista kefiiriä ennen nukkumaanmenoa, lisäämällä puoli teelusikallista hunajaa ja sama määrä kanelia.

Kanelia ei tule käyttää puhtaassa muodossaan: jauhetta lisätään ruokaan ja juomiin.

Hunajan haitta diabeteksessa

Hunajan makeuden koostumus koostuu pääasiassa yksinkertaisista hiilihydraateista, kuten fruktoosista, glukoosista ja sakkaroosista. Siksi hunaja on hiilihydraattipitoinen tuote. Ja tämä on otettava huomioon ennen kuin sitä aletaan käyttää suuria määriä. Tämä on ehdottomasti kielletty – eikä vain diabeetikoille, vaan myös terveille ihmisille. Uskotaan, että optimaalinen päivittäinen hunajan määrä terveille ihmisille on 100–150 g ja diabeetikolle 1–2 teelusikallista. Tämän annoksen ylittämistä ei suositella.

Verensokeritasojen nostamisen lisäksi hunaja voi suurina määrinä aiheuttaa ylipainoa. Ja kuten tiedetään, ylimääräiset kilot ovat lisäepäsuotuisa tekijä diabeteksen kehittymisessä. Hunajalle voi kehittyä allergia.

Jos annostelet ja käytät mehiläistuotetta oikein, unohtamatta verensokeritason systemaattista hallintaa, voit huomata sen hyödyllisen vaikutuksen kehoon. Hunaja diabetekseen auttaa parantamaan aineenvaihduntaa ja puhdistamaan verta ja verisuonia.