Allergia proteiineihin

Allergia proteiinille viimeisen vuosikymmenen aikana on tullut todellinen uhka, ja itse asiassa aikaisemmin tällainen allergia on pidetty varsin harvinaisena. Nyt ruoka-allergiasta tulee yhä yleisempi, mikä tarkoittaa, että proteiini, joka on osa paitsi maitoa ja lihaa, myös tietyissä kasvilajeissa, hankkii provosoivan allergeenin tilan. Tosiasia on, että ihmiskeho on proteiinin monitoiminen järjestelmä. Siksi muut proteiinit ovat lähteestä riippumatta alttiina herkistymiselle, keho vie ne ja alkaa tunnistaa ne. Riippuen immuunijärjestelmän tilasta, herkistymistä voidaan nopeuttaa, olla aktiivinen, mutta joskus hidasta.

Itse asiassa proteiinin allergia on allerginen reaktio proteiiniin, immunokompetenttien järjestelmien ja elinten vastaus ulkomaalaisen hyökkäykseen, mutta samanlainen molekyylikoostumusproteiinissa.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Mikä aiheuttaa proteiinin allergiaa?

Allergia proteiineihin, kuten useimmat muuntyyppiset allergiat, aiheuttaa allergeeni, joka tulee maha-suolikanavaan. Proteiinin ruoka-intoleranssille on ominaista enteritis, enterokoliitti, ilmavaivat. Allergiasta proteiiniin liittyy usein dyspepsia, suoliston - ripulin tai ummetuksen häiriö. Mahdollinen pahoinvointi, oksentelu. Vaikeissa tapauksissa potilas valittaa epigastrisen alueen voimakasta kipua, mikä vaikeuttaa ruuansulatuskanavan muiden sairauksien oireiden erilaistumista. Proteiinin allergia on jaettu hoitomuotoihin ja -menetelmiin, riippuen allergeenistä: 

Suvaitsemattomuus BKM: lle - lehmän maitoproteiini

Tämä on yleisin piristävä allergeeni, erityisesti lasten ravinnossa, sekä vastasyntyneillä että vanhemmilla. Maitoproteiinin allergia vauvoissa selittyy ruoansulatuselinten riittämättömän muodostumisen ja entsymaattisen kypsymisen vuoksi. Sekretorijärjestelmillä ei ole aikaa tuottaa tarpeeksi spesifisiä proteoentsyymejä, maitoproteiini tulee elimistöön ja sitten vereksi, lähes epätasaisesti. Tämän seurauksena proteiinin herkistyminen, tunnustaminen ja sen seurauksena allerginen reaktio alkavat. Maitoproteiinin allergian hoito edellyttää ensinnäkin, että kaikki maitotuotteet suljetaan pois. Sorbentteja on myös määrätty poistamaan elimistöön tulevat toksiinit. Tehokas Enterosgel, joka suojaa ruuansulatuskanavan limakalvoja CEC - immuunireaktorikomplekseilta. Oireista (antihistamiinia) hoitava lääkäri määrää vain lääkärin, itsehoitoa ei voida hyväksyä, kuten kaikissa muissa allergiatapauksissa.

Allergia maidosta peräisin olevalle proteiinille

Maitoproteiinin allergia on harvinaista aikuisilla. Yleensä seitsemän, joka alkoi varhaislapsuudessa, tällainen allergia menee pois. Ristimuoto, joka yhdistää allergian BKM: hen ja lihan tai kalan proteiini, on myös harvinaista, eikä sitä saa käyttää potilaan ruokavaliota aiheuttavien elintarvikkeiden kanssa. 

[8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]

Allergia kalaa proteiinia, lihaa

Allergia kalaa proteiinia, liha on yleisin aikuisten, lapset johtuvat erityispiirteet ruokavalio kärsivät tämän muodon harvemmin. Tyypillisiä tämäntyyppisille allergioille voi esiintyä nuoruusiässä murrosiässä. Harvoin on allergia lihaproteiinille, lähinnä - se on naudanlihan proteiinia. Aggressiivisempi on merikalan, katkarapujen ja muiden äyriäisten proteiini. Tämä paralivalbumiinin sarkoplasma on proteiini, joka pysyy ennallaan myös pitkittyneen lämpökäsittelyn avulla. Katkaravut, äyriäiset sisältävät tropomyosiinia, joka kykenee säilymään jopa meriympäristöä ympäröivässä vesiympäristössä eikä käytännössä ole alttiina ruoansulatusmehujen hoidolle. Tällainen allergia ei ole riippuvainen potilaan ikästä, sillä provosoiva allergeeni ei ole hoidettavissa, joten henkilö, jolle on diagnosoitu allergia kalaproteiineista, tulee aina unohtua näistä tuotteista. Hoito on vakio: allergeenisen ruoan poistaminen, sorbing-lääkkeet, antihistamiinihoito. 

[16], [17], [18], [19], [20], [21], [22]

Allergia munanvalkuaiseen

Allergia proteiinille on mahdollista munien ja niistä sisältävien tuotteiden suhteen. Vaarallisimmat ovat ovaucoidi, ovalbumiini, konalbumiini. Nämä mukoproteiinit ovat aggressiivisia, pitkiä ruoansulatuskanavassa, peittäen molekyylimäisen trypsiinin (luonnon entsyymi) peitteen alla. 

[23], [24], [25], [26], [27], [28], [29]

Allergia pähkinöihin

Allergeeni voi olla kaikenlaisia pähkinöitä. Maapähkinöitä pidetään vaarallisiksi, vähemmän uhkaavina allergiamagneettien provokaation tarkoittamassa mielessä, luettelossa on edelleen hasselpähkinä ja pähkinä. Reaktio voi olla nopeaa ja tapahtuu milloin tahansa ikäisenä. Kyky herkistää säilytetään ikuisesti, joten pähkinät allergisten ilmenemismuotojen tapauksessa olisi suljettava pois ruokavaliosta. Ole varovainen myös pähkinöitä sisältävien elintarvikkeiden käytössä, jopa vähäisessä määrin.

Proteiinin allergia voi ilmetä sekä viljan, palkokasvien että soijatuotteiden avulla. Orgaaniset proteiinit, spesifiset proteiinit ovat myös vaaraksi ihmisille, jotka ovat alttiita allergisille reaktioille.

[30], [31], [32], [33], [34], [35], [36]

Kuinka proteiinin allergia ilmenee?

Proteiinin allergia on kliinisesti ilmenevä identtinen minkä tahansa muun allergiatyypin kanssa. Yleensä allergiset reaktiot proteiiniin vaikuttavat iholta, eli iholta. Se voi olla kutina, ihottuma, turvotus. Hyperemia ilmaantuu eri tavoin paikallisesti paikallisesti, mutta sitä voidaan yleistää. Jos proteiinin allergia vaikuttaa lapsiin, dermatiitti on tyypillistä tämän muodon suhteen, ne paikallistuvat ihon taipuissa, joita usein karakterisoi kuivuus, skaalaus. Väsymystä, joka yleensä tapahtuu ensimmäisessä elämässä, ei voida neutraloida tavanomaisin keinoin. Myös vastasyntyneiden proteiinin allergia voi ilmetä gneiss-maitokuorrun jatkuvasti olemattomana. Aikuisilla ruoanvalkuaisen intoleranssin ihon ilmenemismuodot ovat limakalvojen allergisia reaktioita. Se on allerginen nuha, usein astmaattinen komponentti. Patologisessa prosessissa limakalvon silmät vähitellen osallistuvat - sidekalvotulehdus, repiä ilmenee, sklera on hyperemiaa. Tyypillinen merkki - hiekka silmissä, kutina ja punoitus, pidetään usein muiden oireiden allergioita, yhteyttä. Siksi on erittäin tärkeää kerätä täydellinen historia, mukaan lukien ruokavalio, havaitsemaan lähde, joka aiheuttaa allergioita.