Valkosipuli gastriittiin

Mahalaukun limakalvon tulehduksen yleistä ruokavaliosuositusta on välttää ruokia ja juomia, jotka yleensä aiheuttavat sen ärsytystä, ja raa'an valkosipulin syömistä gastriittiin ei myöskään suositella useimmissa tapauksissa. [1]

Voiko valkosipulia käyttää gastriittiin?

Ruokavalion päätarkoitus gastriitissa on vähentää mahalaukun tulehduksia, koska glykoproteiinin, toisin sanoen liman, joka muodostaa sisäisen suojakerroksen mahalaukun onkalon epiteelin sisäisen suojakerroksen, on häiriintynyt. Siksi gastroenterologit suosittelevat potilailleen voimakkaasti rajoittamaan keittämisessä käytettyjen mausteisten vihannesten ja mausteiden käyttöä, erityisesti pippuria (musta, punainen, chili), valkosipulia ja sipulia, sinappia, piparjuuria ja muskottipähkisiä.

Selkeät vasta-aineet potilaille, joilla on mahalaukun limakalvon hyperasidinen tulehdus: valkosipuli gastriitissa, jolla on hyperaktiivisuus, jätetään ruokavalion ulkopuolelle. Katso: gastriitin ruokavalio, jolla on hyperaciteetti

Voidaanko valkosipulia käyttää kroonisessa gastriitissa? Se riippuu mahalaukun mehun happamuuden tasosta, ja jos krooninen gastriitti liittyy lisääntynyt mahalaukun happamuus, niin valkosipulilla ei ole paikkaa ruokavaliossa, etenkin taudin pahenemisjaksoina.

Valkosipuli atrofisessa gastriitissa, jolla on huomattava erittyvä vajaatoiminta, toisin sanoen suolahapon alhainen pitoisuus mahalaukun mehussa, remissiojaksoina on sallittu - minimaalisesti.

Lisätietoja artikkeleista:

• Atrofinen gastriitti
• Ruokavalio atrofisessa gastriitissa
• Ruokavalio atrofisessa gastriitissa, jolla on alhainen happamuus

Eroosio gastriitti voi olla sekä korkealla että matalalla happamuudella ja vain siinä tapauksessa, että mahalahapon happoa ei ole riittävästi erillään-sen seinien verenvuoto ei ole verenvuotoa-voit käyttää valkosipulia pieninä määrinä eroosivessa gastriitissa.

Kuinka käyttää valkosipulia gastriitissa, jolla on alhainen happamuus? On suositeltavaa lisätä se astiaan, esimerkiksi vihannesten tai kastikkeiden tai kastikkeiden kanssa. Monet ihmiset pitävät keitetyistä punajuurista, joissa on valkosipuli ja smetana gastriittia varten, mutta on pidettävä mielessä, että punajuurien vetyindeksi (pH) on 4,9-6,6; Smetanalla on pH 4,6-4,7, ja valkosipulin likimääräinen happamuus on välillä 5,3-6.3. Siksi on parasta yrittää syödä hyvin pieni määrä tätä salaattia ensin seurataksesi tunne.

Mutta hypertrofinen gastriitti suunnaprosessi hidastuu ja valkosipulin syöminen-kohtuullisissa määrissä-voi aktivoida sen.

Mutta intialaiset gastroenterologit, jotka perivät ayurvedan perinteitä (tunnustavat WHO: n yhdeksi maailman vanhimmista perinteisistä paranemisjärjestelmistä) suosittelevat, että gastriittia sairastavat potilaat sisältävät ruokavalioonsa sellaisia ruokia kuin omenat, karpalot, valkosipuli ja sipulit, koska ne auttavat estämään bakteerien kasvua limakalvo. [2]

Kansallisen Chung Shin-yliopiston (Taiwan) asiantuntijoiden suorittaman tutkimuksen mukaan joidenkin kasvien polyfenolit, flavonoidit, alkaloidit ja muut biologisesti aktiiviset aineet estävät aktiivisesti H. pylorin lisääntymistä. Kasveja, jotka osoittavat suurta potentiaalia tätä bakteeria vastaan

Lisäksi sipulit ja valkosipuli gastriitissa, jolla on alhainen happamuus, edistävät asianmukaista pilkkomista ja vähentävät suolen kaasun muodostumista (ilmavaivat).

Hyperasidisessa gastriitissa raaka sipulit ovat vasta-aiheisia mahalaukun mehun lisääntyneen happamuuden vuoksi.

Hyötyjä

Ei ole väliä miltä sinusta tuntuu valkosipulista (allium sativum),. Se sisältää yli kolme tusinaa biologisesti aktiivista rikkiyhdistettä (tiosulfinaatit); aminohapot ja niiden glykosidit; flavonoidikversetiini, joka näyttää antioksidantti- ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia; steroidiset saponiinit (erubosidi-B, isoerubosidi-B, sativiasidi); C ja B6-vitamiinit; Kalium, kalsium, fosfori, rauta, mangaani, seleeni.

Mutta tutkijat omistavat valkosipulin tärkeimmät terapeuttisen arvon rikkiyhdisteille - alliiniin, allisiiniin, ajoeneihin, vinylidithiiniin, dialiaaliin ja metyylillyyliin, sullylysteiiniin, S-allyylmerkaptocysteiiniin jne., Jotka ovat vastuussa sen mausta ja hajusta.

Kun valkosipulinkynsi murskataan, vapautuu noin 3,5 mg rikki-orgaanista yhdistettä grammaa kohti. Allisiini hajoaa ajoeeneiksi ja vinyyliditriineiksi, joilla on tutkimuksen mukaan antitromboottisia ominaisuuksia ja jotka ovat hyödyllisiä sydäninfarktin ja iskeemisen aivohalvauksen ehkäisyssä. [4]

Lisäksi Ajoeenit toimivat antioksidantteina ja niillä on antimikrobisia ja viruslääkkeitä. Valkosipuli kykenee taistelemaan monen tyyppisiä bakteereja, mukaan lukien Escherichia coli, Salmonella Enterica, Klebsiella Aerogenes, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, samoin kuin sienet Candida, Cryptococcus, Trichophyton, Epidermophyton, Microsporum, Aspergillus Flavus.

Valkosipulin säännöllinen kulutus vähentää kolesterolitasoja ja auttaa alentamaan verenpainetta valtimoverenpaineessa. Valkosipuli vähentää epävakaan angina pectoriksen oireita, lisää verisuonten joustavuutta ja vähentää perifeeristen valtimoiden tukkeutumista.

Valkosipuli kversetiinin pääflavonoidi, joka on vuorovaikutuksessa C-vitamiinien ja E: n kanssa, lisää transfersien ja sytokromi P450-isoentsyymien aktiivisuutta, mikä edistää maksan vieroitusfunktiota.

Ja tutkijat omistavat raa'an valkosipulin syöpärsinogeenisen aktiivisuuden kasvainsolujen kasvun ja lisääntymisen estämiseksi ja niiden apoptoosin stimuloimiseksi.

Valkosipulin liiallinen kulutus voi kuitenkin aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten pahoinvointia ja närästystä, allergista reaktiota, flavaivai Jumalan ja ripulia sekä lisääntynyttä verenvuotoriskiä.