Yli proteiinin saannin riski
Viimeksi tarkistettu: 19.10.2021
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Valkuaispitoisten elintarvikkeiden kulutus on riski ihmisten terveydelle. Jotkut tutkijat uskovat, että ylimääräisen proteiinin saannin haitallinen vaikutus on liioiteltu.
- Vaurioitunut munuaistoiminta
Proteiinipitoisuuden ja munuaisten vajaatoiminnan välinen suhde on todettu. Proteiinin 1 ylikyllästyminen itse asiassa luo lisätaakan munuaisten vapauttamiseen liittyviin munuihin, joten munuaisten ongelmat ovat mahdollisia urheilijoissa siloviki, mutta tätä ei ole osoitettu. Eläimillä tehdyt tutkimukset eivät tue oletusta, että suurien määrien proteiinien kulutus aiheuttaa munuaisongelmia, vaikka eläimet kuluttaisivat koko proteiinin ruokaa koko elämänsä ajan. Muut tutkijat ovat edelleen varovaisia liiallisesta proteiinien saannista (yli 2 g-kg päivässä) näiden ongelmien välttämiseksi.
- nestehukka
Liiallinen proteiinien saanti aiheuttaa dehydraation vaaraa. Typen vapautuminen aiheuttaa veden menetyksen, joten urheilijat, jotka kuluttavat suuria määriä proteiinia, voivat olla dehydraation vaara. Urheilijoiden pitäisi kuluttaa riittävästi juomia ja valvoa virtsan pitoisuutta, varsinkin kun kuluttavat runsaasti proteiinia sisältävää ruokavaliota.
- Kalsiumin häviäminen
Oletetaan, että kalsiumin menetys korkean proteiinipitoisen ruokavalion seurauksena lisää osteoporoosin riskiä. Ruokavalion proteiinin saannin lisääminen voi aiheuttaa kalcikuriaa. Korkeaproteiiniset elintarvikkeet edistävät hapon tuotantoa, minkä jälkeen munuaiset vapauttavat sen. Kalsium vapautuu luista ja on kuin puskuri suhteessa lisääntyneeseen hapon kuormitukseen. Tätä vaikutusta voidaan torjua fosfaatin korkea seos sekoitetuissa elintarvikkeissa. Keho kuitenkin mukauttaa ja vähentää kalsiumin menetys, jos sen saanti on riittävä. Kalsiumin ja proteiinin suhde elintarvikkeisiin> 20: 1 voi taata hyvän luun suojaamisen.
Epätasapainoinen ruokavalio
Ylimääräinen proteiini on suurin riski, jos urheilija kuluttaa riittämättömän määrän hiilihydraatteja ylläpitämään ja / tai täydentämään lihas glykogeenivarastoja. Korkeaproteiinisten elintarvikkeiden käyttö voi rajoittaa elintarvikkeiden valintaa, mikä lisää riskiä vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteesta.