Aerobinen liikunta ja substraatin hapetus

Syötävät rasvat aerobisen liikunnan aikana säilyttävät hiilihydraatit, lisäävät rasvan hapettumista ja vähentävät hiilihydraattien hapettumista. Tämä hiilihydraattien hapettumisen väheneminen voi lisätä kestävyyttä johtuen energiaa tuottavista rasvoista. On oletettu, että syötävien rasvojen saannin kasvu voi lisätä rasvahappojen hapettumista, säästää hiilihydraatteja ja parantaa muita indikaattoreita. Käytettävissä olevat tiedot eivät kuitenkaan tue tätä hypoteesia.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että triasyyliglyseridiemulsion tai kyllästettyjen rasvahappojen saanti ei vaikuta lihasten glykogeenin määrään harjoittelun, suorituskyvyn ja muiden indikaattorien aikana. Lisäksi jotkut tutkijat ovat käyttäneet paastoa, yrittäen lisätä rasvahappojen hapettumista hiilihydraatteihin verrattuna stressiin. Ja vaikka nälkään vaikutti rasvahappojen hapettumiseen liikunnan aikana, muut indikaattorit eivät kuitenkaan parantuneet. Alhainen hiilihydraattipitoisuus ja korkea rasvapitoisuus fyysisissä harjoituksissa ja glykogeenivarastoissa tarkasteltiin. Nämä ruokavalion manipuloinnit eivät paljastaneet vastaavia vaikutuksia lihasglykogeenikauppoihin, suorituskykyyn ja indikaattoreihin.

Tässä vaiheessa tehokkuutta lyhyellä ruokavalioita lukien rasva kuorma parantaa suorituskykyä lisäämällä hapettumista rasvojen ja vähentää hapettumista hiilihydraattien urheilijoiden suorittamalla kuormituksen kestävyys vaativat vielä todisteita. Toisaalta pitkäaikaisen sopeutumisen rasvaa sisältävään ruokavaliolle voi aiheuttaa metabolisen sopeutumisen ja / tai morfologisia muutoksia, mikä vuorostaan voi vaikuttaa suorituskykyyn.

Havaintojen mukaan Lambert et ai., Käyttö ruokavalio 76% rasvaa verrattuna ruokavalioon, joka sisälsi 74% hiilihydraattia, pyöräilijöiden ja 14 päivä ei heikentänyt maksimitehon ja suorituskyky aikaa sammumiseen. Kuitenkin, lihasten glykogeeni varastot olivat kaksi kertaa pienempi ruokavalion korkea rasvaa verrattuna korkean ruokavaliot, mikä vaikeuttaa tulkintaa vaikutus näiden ruokavalioita on kestävyyssuorituskykyyn. Helge et ai. Olemme osoittaneet, että kouluttamaton miehet, jotka ovat ruokavalioon runsaasti rasvaa (62% energiasta) tai korkea-hiilihydraatti ruokavalio (65% energiasta) ja 40 viikon koulutuksen havaittiin 9% kasvu V02max, aika jopa väsyksiin lisääntyi sekä ruokavalion . Täten sopeutuminen ruokavaliota rasvaisen ruokavalion yhdistettynä koulutustilaisuuksiin kestävät jopa 4 viikkoa submaksimaalisella kuormia ei heikennä kestävyyssuorituskykyyn, ja ruokavalio runsaasti rasvaa ruokavalioon 7 viikon liittyi vähenemiseen aikaa sammumiseen verrattuna esiintyvän ryhmän korkea hiilihydraatti ruokavalio. Siksi voidaan olettaa, että raskaaseen rasva-ainepitoisuuteen vaikuttavan ajan pituus vaikuttaa indikaattoreihin.

Tämä sopeutuminen syötäviin rasvoihin voi liittyä rasvahappojen hapettumiseen entsyymeihin. Vahva assosioitunut aktiivisuus (3-oksiatsil-CoA-dehydrogenaasi ja kulutus ja rasvahappojen hapettumista. Vaikka tämä adaptaatio liikunnan aiheuttama lisää kestävyyttä suorituskykyä parannettu rasvaa ruokavalio ei ole verrattavissa siihen, joka havaittiin korkea-hiilihydraatti ruokavalio.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]