Lasten ruoka-aineallergiat

Ruoka-allergioilla on pitkä historia niin lapsilla kuin aikuisillakin. Jo 2. vuosisadalla jKr. yksi lääketieteen perustajista, antiikin filosofi ja lääkäri Claudius Galenos kuvasi ruoka-allergiatapauksia ja kutsui näitä ilmiöitä idiosynkrasioiksi. Hoitomenetelmät ovat muuttuneet dramaattisesti siitä lähtien, mutta syyt ovat pysyneet samoina. Kyseessä on immuunijärjestelmän aggressiivinen reaktio ruoka-allergeenin tunkeutumiseen. Tarkempi ja tilastollisesti vahvistettu selitys ilmestyi paljon myöhemmin, samoin kuin allergisten ruoka-reaktioiden aiheuttajien tunnistaminen.

Lue myös: Ruoka-aineallergiat aikuisilla

Valitettavasti lasten ruoka-allergiat ovat edelleen hyvin yleisiä, ja niitä diagnosoidaan harvoin ajoissa. Potilaat kääntyvät usein allergologien puoleen, kun allergia, mukaan lukien ruoka-allergiat, on jo saanut akuutin, uhkaavan muodon, mikä tarkoittaa, että siitä tulee polymorfinen – se vaikuttaa useisiin järjestelmiin ja elimiin. Ehkä tämä on syy allergioiden yleiseen kehittymissuuntaukseen kaikkialla maailmassa. Lääketieteen asiantuntijoiden ponnisteluista huolimatta allergiat vaikuttavat edelleen yhä useampaan ihmiseen, ja lapset ovat heidän keskuudessaan johtavassa asemassa. Koska lapsen keho kehittää suojatoimintoja vähitellen, 1–3-vuotiaat vauvat ovat erityisen alttiita.

Kaikki epätyypilliset reaktiot tuotteisiin jaetaan tavanomaisesti myrkyttömiin ja selvästi myrkyllisiin. Myrkytön ei tarkoita vaaratonta, nämä reaktiot riippuvat suoraan kehitysmekanismeista ja voivat olla immuuniperäisiä eivätkä niillä ole yhteyttä immuunijärjestelmään, esimerkiksi fermentopatian (entsyymipuutoksen) tapauksessa. Yleisesti ottaen ruoka-allergioille on ominaista kliiniset oireet ruoansulatusjärjestelmän, ihon, hengityselinten ja hermoston vaurioista.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Miten ruoka-allergia ilmenee lapsilla?

Mikä tahansa ihmisen nauttima tuote voi olla allergeeni, erityisesti pienelle lapselle. Mitkä ovat ruoka-intoleranssin kliiniset ilmenemismuodot ja miten ne tunnistaa? Oireiden ilmeneminen voi olla ilmeistä ja piilevää, viivästynyttä.

Ruoka-allergia lapsilla, joilla on selviä oireita:

• Lehmänmaito, soijatuotteet, kala, kananmunat, palkokasvit ja sitrushedelmät aiheuttavat lasten ruoansulatuskanavan oireita. Usein allergeenit ovat päällekkäisiä, tällaista allergiaa kutsutaan ristiallergiaksi. Oireita ovat oksentelu, suolistohäiriöt, enteriitti, koliikki ylävatsan alueella.
• Ruoka-allergian iho-oireet – urtikaria (nokkosihottuma) aina Quincken turvotukseen asti, ekseema, hemorraginen vaskuliitti (verisuonten seinämien tulehdus), taipuvainen ihottuma.
• Hengitystieoireet – allerginen nuha, yskä ja aivastelu, jotka ovat epätyypillisiä akuuteille hengitystieinfektioille, keuhkoastma.
• Verenkiertoelimistön oireet – anafylaktinen sokki (harvinainen, enintään 3 %).

Ruoka-aineallergiat lapsilla, jotka ilmenevät kiistanalaisina oireina:

• Haavainen paksusuolitulehdus;
• Nefropatologiat;
• Virtsaamishäiriöt, enureesi;
• Nivelten tulehdus, niveltulehdus;
• Interstitiaalinen keuhkokuume (virus-, bakteeri-etiologia);
• Trombosypenia;
• Hyperkineettiset häiriöt.

Miten ruoka-aineallergiat tunnistetaan lapsilla?

Kaikissa ristiriitaisten oireiden tapauksissa on tehtävä lisädiagnostiikka ja suljettava pois allergioiden kaltaisten oireiden kaltaisten sairauksien kehittyminen. Lasten ruoka-allergiat diagnosoidaan kattavasti. Ensimmäinen vaihe on keskustelu vanhempien kanssa ja anamneesi, mukaan lukien perinnölliset. On mahdollista, että lapsella on ruoka-allergioita geneettisen alttiuden vuoksi. Ruokapäiväkirjan pitäminen on pakollista. Tämä kestää kahdesta viikosta kuukauteen. Vanhempien on pidettävä niin sanottua ruokapäiväkirjaa tietyn ajan - yleensä kaksi viikkoa. Päiväkirja sisältää merkintöjä ruokalistasta, ruokavaliosta ja lapsen reaktiosta ruokaan. Samanaikaisesti määrätään laboratoriokokeita, jotka voivat olla veren seerumin immunologinen analyysi tai ihokoe. Ihotestiä ei tehdä alle viisivuotiaille lapsille. Allergialääkäri määrittää testien tyypin ja yksityiskohdat lapsen yksilöllisten ominaisuuksien ja allergian kliinisten ilmentymien perusteella.

Ruoka-aineallergiat lapsilla ja ruokavaliohoito

Ruoka-allergioiden hoito on ensinnäkin reaktion aiheuttavan tuotteen tunnistamista, sen poistamista valikosta ja erityisruokavalion noudattamista. Nykyaikainen elintarviketeollisuus voi tarjota jopa vastasyntyneille, jotka saavat pulloruokinnan, hypoallergeenisia seoksia, jotka ovat ehdottoman turvallisia keholle. Vanhemmille lapsille ruokavaliotuotteiden valikoima on paljon laajempi ja allergioiden pysäyttäminen pätevän ja kohtuullisen ravitsemuksen avulla on täysin mahdollista.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]