Vastauksia kysymykseen siitä, mitä voidaan ja ei voida tehdä psoriaasin kanssa, olisi ryhmiteltävä "gastronomisiksi" ja toiset, jotka eivät koske elintarvikkeita. Aloitetaan ensimmäisillä, sillä tämän autoimmuunisairauden ravitsemusongelmat ovat aiheuttaneet lukuisia tutkimuksia, eivätkä ne lakkaa kiinnostamaan psoriaasia.