Epidemic parotitis on akuutti virustauti, jolle on ominaista yhden tai molempien parotidisen sylkirauhan tappio. Sairauden aiheuttaja eristettiin vuonna 1934 K. Johnsonilla ja R. Gudpaschurilla sikotautia sairasta käyttävästä syljenestä infektoimalla apinoita sylkirauhan kanavaan.