Mitä voit syödä allergialla?
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Jos henkilön immuunijärjestelmä reagoi antigeenejä (siitepöly, hiukset, pölyn, hyönteisten puremat, kemikaalit) tai hapteenit (poluallergeny ruoka), sitten se tulee allergioita.
Joissakin allergia kehoon proteiinit ja polysakkaridit virheellisesti tunnistetaan vihamielinen ja keho alkaa tuottaa suojaavia vasta-aineita ja sitten välittäjäaineiden - hormonit histamiini, serotoniini, tyramiini. Ne herättävät allergisen reaktion mekanismin dermatiitin, ruoansulatuskanavan ja hengityselinten häiriöinä. Siksi sinun on tiedettävä, mitä voit syödä allergioilla ja mitä voit syödä allergioilla. Lisäksi allergia on väärä.
Mitä ruokia minulla on allergioilla?
Lähes 90% kaikista allergisista reaktioista esiintyy tuotteissa kuten maidossa, kaloissa, äyriäisissä, munissa, viljoissa, palkokasveissa, hunaja, pähkinöissä, suklaassa (kaakao). Sisältyy allergioihin ja melko suuri määrä vihanneksia, hedelmiä ja marjoja. Muuten eurooppalaiset ovat usein allergioita selleriin, japaniin - tattariin, amerikkalaisiin - maitoon ja maapähkinöihin, australialaisiin - tietyille lihalajille.
"Kunniapaikalla" potentiaalisten tekijöiden kutinaa ja huonontumisen yleinen terveydentila on ihmisiä, jotka ovat alttiita allergiat, ottaa valmisruokia, säilykkeet, pikaruokaa (joka on täynnä "arominvahventeita" ja aromien), savustettu, valmiit kastikkeet, makeat virvoitusjuomien.
Niille, jotka kärsivät erilaisista siitepölylle allergiset (heinänuha), on allerginen reaktio tietyissä elintarvikkeissa. Esimerkiksi astmaa, joka alkunsa allergia siitepöly, negatiivinen reaktio immuunijärjestelmä aiheutti vehnäleipä, pähkinöitä, hunajaa ja hedelmiä. Ja kun kyseessä on niin kutsuttu aspiriini aiheuttama astma täysin luopua käyttöä vadelma, aprikoosi, appelsiinit, kirsikat, omenat, ja mansikoiden kemiallinen koostumus, joka sisältää 2-hydroksibentsoaattia (ts, salisyylihappo).
Mitä voit syödä, kun olet allerginen kissahiuksille? Lähes kaikki paitsi sianliha ja naudanliha.
Mitä voit syödä, kun olet allerginen talon pölypunkkeja, torakoita ja daphniaa? Tässä rajoitukset koskevat meren syvyyksien asukkaita, joilla on kititiininen kuori (kitin - lineaarinen polysakkaridi) - katkarapuja, rapuja, ostereita, hummereita ja hummereita. Sinun on myös annettava etanoita ...
Voiko auringonkukansiemeniä käyttää allergioissa? Jos olet allerginen riisipölypölylle, et voi (kuten auringonkukkaöljy). Tämäntyyppisessä siitepölyallergian myös luopua syöminen vesimeloni, cantaloupe, mansikoita, sitrushedelmät, selleri, fenkoli persilja ja mausteet (curry, pippuri, anis, muskotti, kaneli, inkivääri ja korianteri).
Mitä voit syödä, kun olet allerginen lehmän maitoproteiineille (laktoalbumiini, laktoglobuliini ja kaseiini)? Kaikki, mitä ei ole vasta-aiheinen, mutta itse maito on vasta-aiheista, kaikki hapan maitotuotteet, voi, kerma, juusto, jäätelö ja myös vehnäleipä. Samaan aikaan valikossa on sallittua teetä, kompoteja, mehuja, ruisleipää, kaikkia viljoja, vihanneksia ja lihaa sekä kasvisrasvoja.
Samanlaisia suosituksia siitä, mitä tuotteita voidaan allergioita, niille, jotka ovat allergisia maitoproteiinia ei ole läsnä, mutta on laktoosi-intoleranssi - eli puuttuu entsyymi laktaasin tarvitaan sulattamaan maitosokeria. Ja mitä voit syödä, kun olet allerginen gluteenille ja vastaaville viljojen proteiineille? Kyllä, periaatteessa kaikki, paitsi elintarvikkeet ja astiat, jotka sisältävät vehnää, ruista, kauraa, ohraa ja hirssiä.
Nyt poistamalla siitä, että et voi syödä allergisia ihmisiä, voit helposti tunnistaa, mitä elintarvikkeita voit allergioilla.
Mitä voit syödä, kun olet allerginen ruoalle?
Jotta ymmärtäisit kaiken, mitä voit syödä allergioilla, sinun on muistettava väärästä allergiasta tai, kuten asiantuntijoiksi kutsutaan, ruoka-intoleranssiksi, jota vietetään tänään useammin kuin 20-30 vuotta sitten.
Tässä tapauksessa kehon negatiivinen reaktio monille elintarvikkeille ei ole mitään tekemistä suojaavien vasta-aineiden tuottamisen kanssa. Vääriä allergioita ei voida havaita mikään ihokokeissa tietyllä allergeenilla, jolloin veren kokonaisimmunoglobuliini E (IgE) on täysin normaali eikä lainkaan spesifistä IgE: tä ole.
Vaikka tällaisten pseudoallergisten reaktioiden kliininen kuva ilmaistaan samassa ihon punoituksessa ja ihottumisessa, päänsärky, kurkun kurkussa ja yskyssä, lämmön tunne ja dyspepsia.
Biokemialliset tutkimukset ovat osoittaneet, että samanlainen reaktio syömisen jälkeen tiettyjen elintarvikkeiden aiheuttama voimakas kasvu sisällön biogeenisten amiinien - histamiinin, tyramiinin ja serotoniinin, jotka syntetisoidaan kehossa välttämättömiä aminohappoja. Histamiini on syntetisoitu histidiinistä, tiro- siinista tyrosiinista ja serotoniinista tryptofaanista. Ja ihmiskeho reagoi juuri niihin tuotteisiin, jotka sisältävät merkittävän määrän näitä aminohappoja.
Mitä voin syödä allergiat liittyvät sisältävien tuotteiden histidiinin (joka muuttuu histamiini)? Kaikki vaan tuotteiden suuren määrän aminohappoja, jotka ovat: viljat (lähinnä vehnä), munanvalkuainen, sianmaksa, katkarapuja, kaakao, suklaa, juusto, kala (tuore, jäädytetty, suolattu, savustettu, provesnaya) kinkkua ja makkaraa, punaviini ja olut, hapankaali, tomaatit, pinaatti, munakoiso, banaanit, ananas, mansikat, avokado.
Muuten, on aika löytää salaisuus, millaisia kaloja voi olla allergioita. Histidiinin lisäksi proteiinina kutsutaan ichtuliinia kaloissa - melko voimakas allergeeni, joka keitetyt muuttuu keittoon. Joten keittiön ystäville on syytä pitää tämä mielessä. Mutta se ei ole kaikki. Merikala on voimakkaammin allergisoivia ominaisuuksia kuin makean veden kalat. Ja tämäkin ei ole kaikki. On selvää,
Varastoinnin aikana silli, makrilli, sardiini, sardasta, tonnikalan, lohi, lohi, koiralohi, ja muut. Siirtymistä histidiinin histamiinia (vaikutuksen alaisena entsyymejä mikroflooran läsnä emäkset ja kaupan myymälöissä). Ja histamiinin määrän lisääntyminen voi moninkertaisesti ylittää suurimman sallitun tason. Lisäksi kala sisältää aminohapon tryptofaania, joka muuttuu ihmiskehoksi serotoniinin "happamuuden hormoneiksi". Tryptofaani kaloissa on sama kuin auringonkukansiemenissä, siipikarjanlihassa, kanin lihassa ja papuissa.
Hyvä kysymys on, mitä voit syödä, kun olet allerginen elintarvikkeille, joilla on korkea tryptofaani. Loppujen lopuksi määrä tällaisia tuotteita, kuin edellä mainitut, kananmunaa, lähes kaikenlaisia liha (paitsi kaninlihaa), naudan maksa, sienet, soijapapu, meloni, banaanit, appelsiinit, viikunat, kuivattuja aprikooseja, suklaa, pähkinät, mantelit. Mutta ennen kaikkea tryptofaania kaviaaria (punainen ja musta) ja juustoa, sekä kiinteä että fuusioitunut. Siksi on looginen kielteinen vastaus kysymykseen: onko mahdollista saada juustoa allergioille. Mutta entsyymien - brynza, Adyghe, suluguni - valmistetut juustot syövät terveyttä.
Oli vuorossa vastata kysymykseen - mitä syödä, jos olet allerginen, joka liittyy sisältävien tuotteiden tyrosiini - esiaste hormoni Tyramiinin, yliherkkyys, joka aiheuttaa päänsärkyä, ja kutiseva ihottuma. Välttää nämä oireet voivat olla kaikki, paitsi: juustot, sitrushedelmät, makkaroita ja savustettua, marinoitua (sekä savustettu ja kuivattu), kala, banaanit, tomaatit, munakoiso, peruna, pinaatti, palkokasveja. Brewer's hiiva ja olut luokitellaan myös täällä.
Millaisia hedelmiä voit tehdä allergioilla?
Kaikki tietävät, että huolimatta korkeasta vitamiini arvo, korkein allergeeniset vaikutuksia elimistössä eroavat kaikki sitrushedelmät - appelsiinit, mandariinit, sitruunat, greippi, Pomelo, bergamotin. Vaikka mukana sen koostumus vitamiini P (biologisesti aktiivisia aineita kversetiini, katekiini, hesperidiini) ehkäisee histamiinin ja serotoniinin ja lievittää astma.
On todettu, että punaisten värien hedelmät ja vihannekset ovat korkeimpia allergeenisuutta, oranssin ja keltaisen - hieman pienempiä. Ja vain ajoittain voi olla allerginen reaktio valkoisia ja vihreitä vihanneksia tai hedelmiä. Siksi allergioista voi syödä myös omenat ja päärynät, joissa on vihreitä väriaineita, keltaisia luumalajikkeita ja marjoja - keltaista kirsikkaa, valkoista herukkaa ja karviaista.
Täällä on aiheellista lopultakin selvittää, voidaanko banaaneja käyttää allergioihin. Koska tryptofaanin ja tyrosiinin tärkeiden aminohappojen suuri määrä on niissä, ei ole suositeltavaa käyttää allergioita. Niille, joilla on allergia lateksiin, banaanit ovat yksinkertaisesti vasta-aiheisia ja samalla hedelmiä, kuten avokadoja, kiiviä, mangoja ja ananasta.
Mitä voin juoda allergioilla?
Ensinnäkin voit sammuttaa jano puhdistetulla juomavedellä ja kivennäisvedellä ilman kaasua. Teetä ei aiheuta haittaa ilman lisäaineita ja aromiaineita, kuivattuja päärynöitä ja omenoita, ohranlientä.
Mutta juoda kaakaota, olutta, kvassia ja hedelmiä hiilihappoa allergioita ei voi. Myös mahdollisesti allergiaa aiheuttavat juomat ovat kaikenlaisia alkoholia, etupäässä rypäleitä, vermuttia, erilaisia tinktuureja ja viinaa.
Erillinen kysymys on kysymys: onko kahvia allergioita varten? Valitettavasti kahvia sisältävän kofeiinin ja polyfenolikloorogeenihapon allergia tapahtuu usein itsessään, samoin kuin ihmisille, jotka eivät näe muita tuotteita.
Voinko uida allergioista?
Useimpien allergisten lääkärien mielestä on mahdollista ja välttämätöntä kylpeä ihon allergisissa ilmenemismuodoissa. Mutta se on tehtävä viisaasti. Ensinnäkin, kun kylpy on paras korvata suihkulla. Toiseksi veden lämpötila ei saa olla yli + 38-40 ° С. Kolmanneksi kotitalouksien vesivarojen kestoa on lyhennettävä 10-15 minuuttiin. Joten, kuten tiedätte, kysymys "on mahdollista höyryä allergialla" tässä tilanteessa ei edes keskustella.
Lopuksi allergisen dermatoosin läsnäoloon kuuluu hypoallergeenisten pesuaineiden (ilman väriaineita ja hajusteita) sekä kovan sienen ja erilaisten ruumiinkuorien hylkääminen.
Muuten, ihon kunto atopic dermatiitti vaikuttaa edistävästi uima-meri - vuonna sametti kausi. Vaikka tämäntyyppisten allergialääkkeiden uusiutumme, sinun ei tarvitse ottaa riskejä.
[Voinko ottaa aurinkoa allergioille?
Lisääntynyt herkkyys UV - valodermatoosi - pidetään ihosairaus, ja allergiatutkijoiden eivät lukevat sen allergia sellaisenaan puuttumisen vuoksi allergeenin proteiiniluonne ... He uskovat, että ainoa auringonsäteily vaikuttaa ulkonäön ihon allergisia reaktioita mukana muita sairauksia tai tietynlaisten huumeita.
Mutta kun läsnä on diagnosoitu kroonisen atooppisen ihottuman - alkaen eksudatiivinen ihottumaa, korkeat IgE-vasta-aineita ja lisääntynyt herkkyys erityisiä ja epäspesifinen ärsyttävät - aurinkoa, ja erityisesti solariumissa, vasta-aiheista.
Oikea ravitsemus allergisissa sairauksissa, mukaan lukien tiettyjen elintarvikkeiden aiheuttama sairaus, on tärkeä osa yleistä terveyttä. Kun henkilö, jolla on tämä patologia, tietää tarkalleen mitä allergioista voi syödä ja noudattaa lääkärin suosituksia, hän minimoi sairauden ilmenemisen ja parantaa siten elämänsä laatua.