Hormonit - yhdisteiden ryhmä erilaisia kemiallisia rakenteita, tunnettu siitä, kapasiteetti eristämisen jälkeen soluista, joissa ne on muodostettu, tavoitteen saavuttamiseksi solut (yleensä veressä) ja sitoutumalla tiettyihin proteiinimolekyylien kohdesolujen (reseptorit) aiheuttaa jälkimmäisessä enemmän tai vähemmän spesifinen muutokset aineenvaihdunnassa.
