Mitä elintarvikkeita vähentää kolesterolia: luettelo
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Kuinka paljon kolesterolia on ollut huono. Ja niin paljon huomiota kiinnitetään hänelle, että joskus se voi jopa näyttää ikään kuin se on ihmiskunnan tärkein vihollinen. Vaikka eroon se ei ole vaikeaa, jos vain säätää ruokavaliota ja syödä elintarvikkeita, jotka alentavat kolesterolia veressäsi.
Enemy tai ystävä?
Monissa artikkeleissa kolesterolista sitä kutsutaan haitaksi. Mutta onko tämä todella tapahtunut, kun otetaan huomioon, että tämä aine valmistetaan myös itse ihmiselimestä? Onko kehomme niin epätäydellinen, että se voi vahingoittaa itseään?
Syynä tähän epäjohdonmukaisuuteen on tiedon puute. Kaikki eivät tiedä, että kolesteroli on kahta tyyppiä. Ja samaan aikaan se eroaa paitsi ominaisuuksista, myös sen vaikutuksista henkilöön.
Maksa on tärkeä ihmisen elin, joka on vastuussa kolesterolin tuotannosta, joka elimistössä on erityisinä yhdisteinä, jotka koostuvat proteiinista ja rasvasta. Tällaisia yhdisteitä kutsutaan lipoproteiineiksi, ja ne voivat olla tiheydeltään erilaisia.
Suuritiheyksisiä lipoproteiineja kutsutaan hyödylliseksi kolesteroliksi, koska ne auttavat muodostamaan uusia soluja, osallistumaan tiettyjen hormonien tuotantoon ja estämään erilaisia kardiovaskulaarisia sairauksia. On käynyt ilmi, että keskustelu kolesterolin vaaroista on liian aikaista.
Mutta on toinenkin kolesteroli - pienitiheyksinen lipoproteiini. Se koskee niitä, jotka tulevat esille, kun he puhuvat huonosta kolesterolista. Ja sitä pidetään huono, koska se voi kertyä verisuonten, kokoontuvat pienissä ryhmissä ja muodostamalla kolesterolia laattoja, vähentää merkittävästi lumenia verisuonten. Tämä johtaa häiriöitä veren virtausta ja pysähtyminen verisuonissa, mikä puolestaan merkitsee kohonneen verenpaineen ja veren hyytymistä, mikä vähentää edelleen sisähalkaisija alusten. Ja se ei olisi niin surullinen, jos hyytyy kiinnitettiin eikä aiheuttanut täydellistä tukos verisuonia, mikä on täynnä tällaisia hengenvaarallisia patologioita kuten sydäninfarkti, aivohalvausta, keuhkoveritulppa, ja toiset.
Tutkijat pohjalta erityisiä tutkimuksia päätellä haitallisen kolesterolin yhdeksi suurimmista riskitekijöistä eri sydän-verisuonisairauksien, varsinkin ateroskleroosin ja verenpainetauti (jatkuva korkea verenpaine).
Toistaiseksi olemme puhuneet kolesterolista, joka tuotetaan kehossamme. Mutta asia on, että maksa tuottaa vain noin 70 prosenttia tästä aineesta, loput 30 prosenttia ihmisestä saa ruoan, joista on tuotteita, jotka vähentävät kolesterolia.
Lue myös: Ruokavalio korkea kolesteroli
Kyllä, vain syyttää tuotteita, jotka sisältävät monia lipoproteiineja haitallisen kolesterolin nostamiseen, ei ole sen arvoista. Jotkut elintarvikkeet, kuten kalaa ja äyriäisiä, kaviaaria ja munankeltuainen tunnetaan korkea kolesteroli, mutta syövät niitä, emme todennäköisesti mainita nostaa LDL-kolesteroli elimistössä. Kolesterolin lähde tässä tapauksessa on tyydyttämättömät rasvat Omega 3 ja 6, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehoon. Se on hyödyllinen kolesteroli, joka osallistuu erilaisiin fysiologisiin prosesseihin.
Mutta rasvainen liha ja rasva, sivutuotteet ja voi tarjoavat elimistölle kyllästettyjä rasvoja, jotka ovat haitallisen kolesterolin lähde, josta vaarallisten plakkien muodostavat verisuonien seinät.
Pelossa sanan "kolesteroli" monet sydänkeskusten potilaat ja ihmiset tervettä terveydentilaa alkavat välttää kolesterolia sisältävien tuotteiden syömistä. Kuitenkin ihmiset eivät voi luopua kolesterolista kokonaan.
Huolimatta siitä, että huono kolesteroli liukenee hyvin vähän ja kertyy, vaikeuttaa sydämen ja verisuonien työstämistä rajoitetuissa määrin, se tarvitsee myös kehoa. Älä unohda, että kolesteroli, mikä se onkin, sisältää proteiinia, joka on elävän solun rakennusmateriaali. Proteiini on solukalvon perusta. Mutta loppujen lopuksi koko elimistö koostuu soluista, mukaan lukien lihakset ja verisuonet. Joten, kolesteroli riippuu verisuonten seinämien vahvuudesta ja ylläpitää lihasjärjestelmän sävyä. On käynyt ilmi, että puute kolesteroli voi aiheuttaa samoja verisuonten vauriot (alukset voivat heikentää ja purske) ja sydänsairaus (heikkous sydänlihaksen kudosvaurio on täynnä verenpaine).
Riittävien rasvojen saanti elimistössä riippuu endokriinisen järjestelmän ja erityisesti kilpirauhasen oikeasta työstä. Mutta täällä sinun on tiedettävä toimenpide. Jos henkilö kiinni ruokavalio 2000 kcal, kokonaismäärä kehoon tyydyttyneitä rasvoja saisi ylittää 15-17, loput kolesteroli yksinkertaisesti jäädä hyödyntämättä ja vähitellen talletetaan seinille verisuonia.
On käynyt ilmi, että kolesterolia ei voida yksiselitteisesti kutsua viholliseksi tai ystäväksi. Hänen terveytensä ja hyvinvointinsa riippuu siitä, noudattaako hän kolesterolia, jota elin tarvitsee elintärkeää toimintaa varten. Epäonnistuminen rakennusaineesi on yksinkertaisesti tyhmä, on hauskempi säätää tasapainoisen haitallisen ja hyödyllisen kolesterolin käyttöä elintarviketuotteilla, vähentämällä ensimmäistä määrää ja lisäämällä toisen saantia.
Lue myös:
Kuinka normalisoida kolesteroli veressä tuotteiden kanssa?
On ymmärrettävä, että kehon tuottaman kolesterolin määrä on vakio. Ja kolesteroli, jota vastaanotamme ulkopuolelta, pidetään enemmän tai vähemmän vakaana. Toinen asia on haitallisen ja hyödyllisen kolesterolin suhde, joka pystyy muuttumaan yhdestä suunnasta riippuen siitä, mitkä tuotteet ovat vallitsevia pöydistämme.
On selvää, että veren kolesterolipitoisuuden normalisointi voi vähentää mahdollisimman vähän sellaisia elintarvikkeita, jotka sisältävät pahaa kolesterolia. Näihin tuotteisiin kuuluvat rasvaton maitotuotteet, voi, rasvaiset lihat, erityisesti paistettua (ja jopa puhdistamatonta auringonkukkaöljyä), majoneesia. Tässä luettelossa voit tehdä ja suosittua viime vuosina lisäaine - palmuöljy. Se löytyy monista makeisista, lihavalmisteista ja pikaruokaruoista. Muuten palmu maitoa pidetään rikas haitallisen kolesterolin lähde.
Kuten näet, voit säätää ruokavaliota edes kieltämättä suosikkiastiaasi. Esimerkiksi rasvainen paistettua lihaa voidaan korvata keitetyllä tai leivitetyllä vähärasvaisella, lisäämällä suosikkiyhdisteitä ruoan valmistuksen aikana. Voita voidaan korvata hienosti auringonkukkaöljyllä tai oliivilla, joka muuten voi onnistuneesti korvata majoneesi-salaatilla. Puhdistetut öljyt eivät vaikuta haitallisen kolesterolin tasoon.
Ei ole myöskään välttämätöntä kieltää maitotiivistelmiä, vaan vain kallistaa vaa'at sellaisten tuotteiden suuntaan, joiden maitorasvapitoisuus on pieni. Mitä ihra, käytä pieni pala todellisen luonteen ukrainalaiset tuskin ravistele voimakkaasti verta tasapaino hyvän ja huonon kolesterolin suuntaan jälkimmäisen, varsinkin jos sitä käytetään yhdessä tuotteita, LDL-kolesteroli, joka kirjoitetaan alla.
Vaikeinta kanssa "lahjoja" trooppisissa maissa, joissa on rönsyilevän palmuja, koska palmuöljyä on läsnä useimmissa valmiita syödä tuotteita ja puolivalmiita tuotteita, jotka löydämme meidän kaupoissa ja supermarketeissa. Mutta on olemassa tie ulos. Onhan erilaisia lihatuotteita, herkullisia hampurilaisia kotitekoinen kyljys tai makkara, maukas ja terveellinen karkkia hedelmät ja marjat voidaan tehdä itsenäisesti (hyödyttää monia reseptit löytyvät internetistä). Tällaiset makuelämöt eivät ole huonompia kuin ostokset, mutta se on haitallista palmuöljyä, joka lisää kolesterolia, ne eivät ole niiden koostumuksessa.
Tuotteet, jotka vähentävät kolesterolia ja puhdistusastioita
Se vain niin, että jotkut lukijat alkoivat tarkkailla ylipainoinen huomasi, että oli kepposia sydämeen, korkea verenpaine ja muita oireita ilmestyi osoittaen lisääntynyt kolesterolin määrää veressä. Vaikka he vaihtavat makumieltymyksiin, ottaen huomioon neuvomme, ja kolesteroli palaa normaaliksi, mutta entä huono kolesteroli, joka on jo tukevasti kiinni seiniin verisuonten, häiritsevät normaalia verenkiertoa?
Ilmeisesti, jotta koko verenkiertoelimistön ei vain minimoida kulutus elintarvikkeita, jotka lisäävät sisältöä lipoproteiinien, mutta myös rakkautta elintarvikkeita, jotka vähentävät kolesterolin hajottaa sen haitallisia aineita ja estämään Adhesion Protein rasva yhdisteiden sisäpinnan verisuonia. Ja tällaiset tuotteet onneksi paljon.
On myös tärkeää, että kaikki nämä tuotteet ovat todella parantavia, joten niiden sisällyttäminen ruokavalioon paitsi vähentää veren kolesterolia, parantaa verisuonia, mutta myös parantaa muiden elinten ja järjestelmien suorituskykyä. Harkitse suosituimpia tuotteita, jotka vähentävät kolesterolia ja niiden suotuisia vaikutuksia kehoon kokonaisuutena:
Porkkanat
Tämä aurinkoinen hedelmä, joka niin vauhdikkaat äidit rakastavat niin paljon ruokkimaan vauvojaan, kykenee taistelemaan vihamielisesti haitallisen kolesterolin kanssa ja osoittamaan konkreettisia tuloksia. Vain yhden kuukauden aktiivisen käytön porkkana (2 keskikokoista root päivässä) mahdollistaa alentaa huonon kolesterolin määrää veressä ja verisuonten seinämien lähes 7,5%. Tämä ominaisuus on hallussaan kaikki kasvikset ja hedelmät, joilla on suuri pektiinipitoisuus.
Parsakaali
Parsakaali on runsaasti vitamiineja C ja K sekä foolihappoa. Mikä ihana tandem: karpalo, joka sisältää paljon rautaa ja parsakaalia, jolla on runsaasti foolihappoa, mikä auttaa rautaa imeytymään kehoon! Tuotteen varastoinnissa on kuitenkin pieni vivahde - jäädytyksessä se säästää paljon käyttökelpoisia aineita pitkään.
Punainen tomaatti
No, tämä punainen vihannekset eivät ole suosittuja, koska se on sekä juhla-ajan että rento pöydän koriste, ja kypsistä tomaateista valmistettua mehua käytetään monien ruokien valmistukseen ja sitä käytetään hyödyllisenä juomana. Tomaattien harmaasävyinen väri johtuu erityisestä aineesta - hummerista, joka vain tuhoaa huonon kolesterolin. Juominen 2 kuppia tomaattimehua, vähennämme kolesterolia lähes 10%.
Muuten, sama pigmentti pinaatilla on hyödyllinen vanhuksille, koska se estää näkökykyä ikään nähden.
Valkosipuli
Tämä polttava vihannes on tunnettu monista tehokkaan ehkäisemiseksi vilustuminen ja virustaudit. Mutta kaikki eivät tiedä, että valkosipuli puhdistaa tehokkaasti aluksia. Valkosipulin haju ja havaittavissa oleva terävyys saadaan erityisellä aineella - alliinista, joka reagoi hapen kanssa, kun kasvis on murskattu, muuttuu allisiiniksi. Se on jälkimmäinen ja kykenee hallitsemaan haitallisen kolesterolin tasoa, puhdistamaan astian ja alentamaan verenpainetta verenpaineessa.
Kuitenkin korkean kaloripitoisuuden vuoksi kannattaa käyttää tätä hedelmää.
Pähkinät (etenkin mantelit, kasvispihdit, saksanpähkinät, pistaasipähkinät, setripähkinät)
Koska pähkinät ovat runsaasti kaloreita, niitä ei suositella syömän yli 60 grammaa päivässä. Mutta jopa sellainen osa, jolla on säännöllinen saanti kuukauden aikana, voi vähentää haitallisen kolesterolin määrää 7,5 prosentilla.
Palkokasvit ovat hyödyllisiä paitsi verisuonten kannalta. Ne sisältävät antioksidantteja, jotka aktiivisesti torjuvat kehon ikääntymistä ja B-vitamiineja, jotka optimoivat hermoston toiminnan.
Koko jyvät ja leseet
Ne, kuten pähkinät ja pavut, ovat tärkeitä kuidun lähteitä, mikä tarkoittaa. Viljat ja leseet voivat myös johtua kolesterolia alentavista tuotteista. Niiden avulla voidaan muun muassa stabiloida verensokeritasoja, mikä on erittäin hyödyllinen diabetesta sairastaville potilaille.
Omega-3: n runsaat ovat lohi, makrilli, tonnikala, sardiinit ja myös melko edulliset monille kaloille, silakalle.
Punainen viinirypäle
On selvää, että paljon kuitua löytyy myös nestemäisissä astioissa, kuten runsaan viininpunainen väriaine. Punavärisistä rypälelajikkeista peräisin oleva viini tunnustetaan myös elimistölle edes lääkäreiden kannalta. Heillä ei ole epäilystäkään siitä, että punaviini voi vähentää huonon kolesterolin määrää. Ja mitä suurempi kolesterolin määrä, sitä aktiivisempi viini vaikuttaa siihen.
Amerikkalaisten tutkijoiden tutkimuksen mukaan musta tee vähentää haitallisen kolesterolin määrää veressä lähes 10 prosentilla. Ja tämä on vain 3 viikkoa kokeilusta. Älä jätä jäljelle musta teetä ja vihreää, runsaasti flavonoideja ja katekineja, joiden ansiosta keho aktiivisemmin imee kolesterolia ja edistää verisuonten puhdistamista siitä.
Mausteet ja mausteet
Olemme jo kertoneet valkosipulin eduista, mutta tämä ei ole ainoa maustetta, joka voi vähentää kolesterolia veressä. Esimerkiksi kurkuma, jota pidetään vahvimpana antioksidanttina, myös aktiivisesti puhdistaa aluksia kolesterolikerrostumilta. Estää ateroskleroottisten plakkien muodostumisen alusten lumesta ja kanelista vähentämällä veripitoisuuksien määrää ja vähentämällä huonon kolesterolin määrää.
Älä unohda margariineja. Ehkä tätä tuotetta ei pidetä erityisen hyödyllisenä elimistölle, mutta sen korkealaatuiset lajit, joilla on suuri kasvisterolipitoisuus, vähentävät myös hieman haitallista kolesterolia veressä.
Edellä mainittujen tuotteiden lisäksi kolesterolin alentamisen ominaisuus on:
- vihannekset (kaali, perunat, munakoisot, meloni)
- monet hedelmät (omenat, luumut, aprikoosit ja myös ulkomaiset asiakkaat: banaanit, ananakset, kiivi, appelsiinit, granaattiomena)
- marjat (mansikat, vadelmat, herukat, mansikat, viinirypäleet, hawthorn, chokeberry jne.)
- siemenet (pellavansiemenet, seesami, auringonkukka, kurpitsa)
- vihannekset (tilli, persilja, vihreät sipulit, purjo, artisokkaa, salaatti)
Kolesteroli ja paine
Hypertensio tai vakaa korkea verenpaine on todella ajan myrsky. Tämä patologia vaikuttaa vanhuksiin ja hyvin nuoriin. Taudin syyt voivat olla erilaisia. Mutta jostain syystä ihmiset, joilla on korkea verenpaine lääkärit ensisijaisesti kehotetaan kiinnittämään huomiota veren kolesteroli?
Ei ole mikään yllätys tässä lopussa ratkaista seinät verisuonten, paha kolesteroli vähentää niiden puhdistuma. Loppujen lopuksi veren syöttäminen sydämestä ei vähene, mutta vain valtimoiden seinämien verenpaine kasvaa, mikä aiheuttaa merkittävän heikkenemisen potilaiden hyvinvoinnissa.
Riittää, että tällaisia tuotteita käytetään verenpaineen vakauttamiseksi, verenpaineen ja kolesterolin alentamiseen estäen jälkimmäisen sedimentaation verisuonten seinämillä. Periaatteessa kaikki edellä mainitut tuotteet ovat käyttökelpoisia verenpaineessa, koska ne kaikki aktiivisesti puhdistavat verisuonet. Mutta on myös tällaisia tuotteita, joihin olisi kiinnitettävä erityistä huomiota.
[13], [14], [15], [16], [17], [18]
Appelsiinimehua
Se ei ole vain herkullinen, vaan myös uskomattoman hyödyllinen juoma aurinkoisesta väristä, jolla on runsaasti C-vitamiinia, mikä edistää veren laimentamista ja verenpaineen laskua. Ja appelsiinit kuuluvat myös kolesterolia alentavien tuotteiden luokkaan (vaikka ne itse eivät sisällä sitä lainkaan). Tämä monimutkainen vaikutus elimistöön sallii appelsiinimehun tehokkaan paineen stabiloimisen, kun vain 2 lasillista tuorepuristettua mehua käytetään säännöllisesti päivässä.
Vesimeloni
Tämän valtavan marja-aminohapon L-sitruliinin sisältö on erittäin hyödyllinen verenvuodon aiheuttaman verenpaineen alentamiseksi. Tosiasia on, että yllä mainittu aminohappo stimuloi typpihapon tuotantoa kehossa, mikä lisää verisuonten lumenia.
Suklaa
Tämä on todella sydämen terveellinen tuote, jota pidetään erinomaisena antioksidanttina. On suositeltavaa antaa mieluummin tumma suklaa, joka on tehokkaampi kuin maito, nostaa terveellistä kolesterolia ja estää verenkierron kasaantumisen, mikä aiheuttaa vaarallisia solmukohtien verisuonia - veritulppia.
Vihreä tee hunajalla ja sitruunalla
Todellisessa jumalallisessa juomassa, joka pystyy sisältämään normaalin verenpaineen. Tea auttaa puhdistamaan kolesterolin alukset ja sitruunan C-vitamiini tekee verestä vähemmän viskoosia ja se liikkuu helpommin kapillaareissa. Hunaja on hyödyllisten aineiden varasto, joka auttaa koko organismin terveydelle.
Mutta parantavan juoman valmistelemisen yhteydessä emme saa unohtaa, että hunajaa ja sitruunaa lisätään jäähdytettyyn teetä, jotta ne eivät menettäisi hyödyllisiä ominaisuuksiaan eikä saisi syöpää aiheuttavia. Niille, joilla on diagnosoitu allergia mehiläistuotteille, hunajan lisääminen teetä ei voida hyväksyä. Vaikka jopa hunajaa, sitruunahappo pysyy hyvin hyödyllisenä hypertensiona.
Edellä mainituista tuotteista, jotka ovat korkealla paineella, on suositeltavaa tuottaa nopea luonnollinen. "Lääkkeet". Katsotaan, mitkä tuotteet vähentävät nopeasti veren kolesterolia, mikä sallii niiden käytön verenpaineen alentamiseksi nopeasti lyhyessä ajassa.
Almond Walnut
Verenpaineen alentamiseksi sinun tarvitsee vain ottaa raa'an mutterin. Matalalla lämpötilassa tai kemikaalien avulla käsitellyt mantelit eivät ole samat ominaisuudet kuin raaka. Raaka mantelit sisältää runsaasti tyydyttymättömiä happoja, jonka yhteydessä käyttää päivittäin 1 kourallinen kuorittuja manteleita pystynyt säilyttämään normaali verenpaine, taistelevat tulehdustautien ylivoima ja kolesterolin alukset.
Kurkuma
Juurikuorumin sisältämä tehokas taistelee erilaisilla kehon tulehdusilmiöillä, vähentää haitallisen kolesterolin paineita ja pitoisuutta veressä. Mausteen lisääminen pikkuhiljaa eri ruokiin voi antaa heille vain kirkkaan värin, mutta myös lisätä niiden käyttöä.
Valkosipuli
Hänellä, joka on kohonnut verenpainetta ja ei pidä valkosipulia, tarvitsee kiireesti harkitsemaan näkemyksiään tästä hyödyllisestä mausta, koska se on yksi parhaista keinoista kolesterolin ja korkean verenpaineen alentamiseksi.
Pinaatti
Tämä vähäkalorinen vihannes sisältää kaikki tarvittavat aineet normaalin sydän- ja verisuonijärjestelmän ylläpitämiseksi. Sen lisääminen omeletteihin, salaatteihin ja voileipäihin voi unohtaa korkean verenpaineen.
Auringonkukansiemeniä
Kenen keskuudessamme ei pidä nauttia ilahduttavista auringonkukkeista miellyttävään keskusteluun tai television katseluun? Mutta miten se voi olla ilman heitä? Se on oikein, älä rajoita itseäsi pieniin nautintoihin, varsinkin jos he pystyvät pitämään verenpaineen normaalissa. Tärkeä asia: voit käyttää auringonkukansiemeniä raakana ja paistettuna, mutta sinun ei tarvitse suolata niitä, koska suolalla voi olla päinvastainen vaikutus.
Anna hieman enemmän huomiota suklaaseen. Monet ihmiset, jotka kuulevat, että tumma suklaa voi vähentää kolesterolia ja verenpainetta, voivat kiirehtiä heti kokeilla uutta lääkettä. Älä kiirehdi syömästä herkullista suklaapatukappaletta kappaleittain.
Tämä on melko korkea kalori, sinun on käytettävä sitä erittäin huolellisesti. Overdo it annoksella ja saada päinvastainen vaikutus. Pieni sallittu 30 kcal-annos ei kuitenkaan todennäköisesti vähennä verenpainetta nopeasti (ellei säännöllisellä otolla ole 3-4 kuukautta). Paljon nopeampaa vaikutusta voidaan saada syömällä makeuttamatonta kaakaota, koska tumman suklaan hypotoninen vaikutus perustuu tähän komponenttiin.
Kolesterolia alentavat tuotteet eivät ole harvinaisia taulukossamme. Emme vain tienneet kuinka hyödyllisiä ne ovat alusten puhdistamiseen haitallisesta kolesterolista ja verenpaineen normalisoinnista. Mutta elää, oppii. Nyt voit onnistuneesti soveltaa tietosi ruokavalion laatimisessa niin, että sinulla ei ole ongelmia sydämessä tai aluksissa tulevaisuudessa.