Pähkinöiden käyttö lisää serotoniinin määrää
Viimeksi tarkistettu: 16.10.2021
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Viimeaikaiset tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että syöpähkinät lisää serotoniinin määrää veressä potilailla, joilla on metabolinen oireyhtymä, joilla on suuri riski kehittää sydän- ja verisuonitauteja.
Tutkimuksessa tutkijat yrittivät ensin analysoida pähkinän sisältämän ruokavalion vaikutusta metabolisen oireyhtymän kehittymiseen. Metabolinen oireyhtymä on sairaus, joka WHO: n arvioiden mukaan vaikuttaa noin 20 prosenttiin planeetan aikuisväestöstä, lisää tyypin 2 diabeteksen ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Kliininen osa tutkimusta oli havainnoida kaksi ihmisryhmät: ensimmäinen ryhmä syödä elintarvikkeita runsaasti pähkinöitä (kuten pähkinöitä, manteleita ja hasselpähkinöitä), toinen - tuotteet eivät sisällä pähkinää yleensä.
Potilaat, jotka tarttivat ravinnokseen runsaasti pähkinöitä, virtsassa, tryptofaanin ja serotoniinin, rasvahappojen ja polyfenolien metaboliittien korkeammat tasot määritettiin kuin ne, jotka eivät syöneet pähkinöitä. Kuitenkin tutkijat eivät ole kyenneet määrittämään, miten nämä aineenvaihduntatuotteet kasvavat näiden aineiden eksogeenisen saannin takia pähkinöillä tai oman serotoniinin endogeenisella stimuloinnilla.
Tämä tutkimus osoitti ensimmäisenä osoittavan pähkinöiden hyödyllisyyden terveydelle johtuen inflammatoristen prosessien ja muiden sydän- ja verisuonitautien riskitekijöiden metabolisen oireyhtymän potilaiden vähenemisestä.