Kaali haimatulehdukseen: hapankaali, äyriäiset, kukkakaali, Peking, haudutettu, ruusukaali

Lapsena monet ihmiset halusivat pilkkoa lehtisiä tai kaali-vartta, kuten hyvin tunnettuja harmaita jänsiä. Ja vanhemmat samanaikaisesti herättivät ruokahalua, kertoivat kuinka hyödyllistä tämä herkullinen ja mehukas vihannes, joka koostuu sadasta vaatteesta ilman kiinnittimiä. Tällä ymmärryksellä, tulemme aikuisuuteen, jossa yhtäkkiä sen tosiasian edessä, että kaali voi olla paitsi hyödyllisiä, mutta myös haitallisia tietyille sairaudet ruoansulatuskanavassa, esim haimatulehdus, gastriitti jossa on korkea happamuus, mahahaava ja niin edelleen. Mitä nyt luopumaan hyödyllisestä hoidosta?

Mitä me kieltäydymme, paitsi ruokavalion kaali?

Kaali on universaali vihannes, joka on melko suuren suosionsa keskuudessamme maassa, koska sitä voi käyttää tuoreessa, keitetyssä, paistetussa, haudutetussa, suolapitoisessa ja marinoituna. Kaali voi olla itsenäinen ruokalaji (esim. Minkä tahansa loma - haudutetun ja hapankaalin attribuutit) tai lisää muita yhtä maukkaita ruokia. Onko mahdollista kuvitella ilman Ukrainan kaalia Ukrainan borsch tai kaali? Ja mitkä ovat suosikki kaalitelat tai piirakat (piirakat)?

Kaali on rikas C-vitamiinin lähde, joka vahvistaa immuniteettimme ja auttaa torjumaan monia sairauksia. Ja edellä mainittu vitamiini on yhtä paljon tuoreessa ja hapan vihanneksessa. Jopa isoisäkseemme tiesivät: haluat säilyttää kaalien käyttökelpoiset ominaisuudet pitkään aikaan - käymään sitä, joten C-vitamiini ja muut eivät hajoa ajan myötä kasvin varastoinnin ajan.

Kaali on rikkain tällaisten mikroelementtien lähde, kuten kalium, fosfori ja kalsium, jotka ovat tarpeen verisuonien, luiden ja koko organismin terveydelle.

Kaali mehu on löytänyt sen soveltamista kosmetiikka kuin nuorentava ja tasoittava ryppy korjaamiseksi. Hyödyllisiä kaalin mehua pidetään iholle ja hiuksille, hampaille ja kynsille.

He sanovat, että kaali voi jopa estää syöpäkasvainten kehittymisen.

Pieni määrä hiilihydraatteja tekee tästä vähäkalorisesta vihanneksesta hyödylliseksi liikalihavuudelle ja diabetekselle, ja suuri määrä kuitua edistää tehokasta ilman lääkkeitä ja parantaa ruoansulatusta useissa maha-suolikanavan patologeissa.

Se on sääli, ja haimatulehduskaali voi nopeasti siirtyä "hyödyllisestä" luokkaan kiellettyjen tuotteiden luetteloon. Tämä koskee sekä tuoretta kaalia että purkitettua kaalia. Mutta hapankaali ei ole mitenkään huonompi tuoreudessa vitamiini- ja mineraalikoostumukseen, ja lisäksi sillä on antibakteerisia ja puhdistavia ominaisuuksia suhteessa suolistoon.

Joten mitä tapahtuu, jos haima on vaurioitunut ja kaali on kielletty? Tai ehkä on olemassa tietyntyyppisiä kaalia (jota pidimme kaiken kaikkiaan vain tavanomaisena valkoisen kaulan tapana) ja keinoja sen valmistamiselle, mikä antaa meille mahdollisuuden käyttää niin arvokasta ruokavaliota, jopa haimatulehduksella?

Lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat

Jos lähestyt kysymystä siitä, onko syötävää kaurasta haimatulehduksella, ammattimaisesti, silloin on epätodennäköistä, että se vastaisi sitä yksiselitteisesti. Olemme tottuneet sanaan "kaali" ymmärtää kasvava, melkein joka puutarhassa, valkoisen vaate-erilainen terveellinen vihannes. Mutta on myös muita kaali-lajikkeita, joilla on erilaiset mautyypit ja ominaisuudet. Peking ruusukaali, parsakaali, kukkakaali, kyssäkaali, punakaali - kaikki tämä vähemmän suosittu mutta yhtä hyödyllinen lajikkeita vihannesten, tuttu lapsuudesta kuvista kanit ja vuohet, hyvin paljon "kunnioittaa" tämä herkku. Ehkä sana "kaali" ja sen juurikkaiden lajikkeiden yhdistyminen on mennyt.

Terveellinen syömäkaali hyödyttää vain ja ei ole väliä, mitä kaali-lajikkeita käytettiin astioissa. Mutta, haimatulehdus, kun elimistö on akuutti tai krooninen haimatulehdus, vastuuton lähestymistapa tiettyjen tuotteiden käyttöä, kuten kaali, voi aiheuttaa uusiutuminen ja pahentavat jo kadehdittava tilanne. Loppujen lopuksi haimatulehdukseen liittyvä haimakuvaus on suora tapa epämiellyttävälle sairaudelle, jota kutsutaan diabetes mellitukseksi.

Haimatulehdus, erityisesti sen pahenemisvaihe, on ensisijaisesti ruokavalio, jossa on monia rajoituksia, mukaan lukien tuore kaali. Mutta ei ole mitään puhuttu muista kaaleista, samoin kuin keinot ruokkimaan tämän lajikkeen eri lajikkeita. Ehkä kaikki ei ole kadonnut, ottaen huomioon lajikkeiden ja keittoastiat kaalien.

Joten millainen kaali voi syödä haimatulehduksella, jotta organismi voisi hyötyä vain?

Hyödyt ja haitat kaalien eri lajikkeissa haimatulehduksessa

Lääkärit ja ravitsemusterapeutit sanovat, että haimatulehduksen potilaiden ruokavalio voi turvallisesti sisällyttää tällaisia kaalia, kuten Brysselissä ja väreissä. Erityisesti kun pidätte, että kaali-lajikkeita ei käytetä tuoreessa muodossa.

Kuten muistamme, ruokavaliolla, jolla on haimatulehdus, ei sulje pois elintarvikkeiden lämpökäsittelyä. Eli vihanneksia ruokavalioon voi keittää, höyryttää, paistatella ja keittää. Kaikki nämä valmistusmenetelmät ovat täydellisiä väreille ja ruusukaaleille.

Brysselin ituja, joita ei ole kielletty käytettäväksi haimatulehduksessa, jolle on tunnusomaista vauvan pienoismalli, ei ole millään tavoin huonompi kuin sen valkoisen kaulan. Ja selluloosan, B-vitamiinien, filokinonin, kasviproteiinien ja kehon tarvitsemien hiilihydraattien sisällön kannalta jopa ylittävät sen.

Tämä kaali-alalaji ei ärsytä mahalaukun ja haiman limakalvoa, vaan sillä on rauhoittava vaikutus siihen. Ruisroettisten versojen käyttäminen haudutetussa tilassa haimatulehdusta sairastavat potilaat edistävät parempaa ruoansulatusta ja parantavat kehonsa koskemattomuutta. Lisähyötyä ranskalaisista itävistä ovat ne, joilla on myös sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet.

Kaulifloria haimatoireiden kanssa pidetään kaikkein edullisimpana. Alhainen kalsiumpitoisuus, huokea, helposti sulava kuituliike, alhainen kuitupitoisuus on kaikki, mitä tarvitaan ruokavalion ravinnossa haimatulehduksessa.

Kyproksesta kotoisin oleva kukkakaali sisältää kaksi kertaa niin paljon vitamiineja ja proteiineja kuin sen kotimainen vastapuoli. Tällaisen kaalin käyttö edistää ruoansulatuskanavan aktivaatiota ja mahahapon happamuuden normalisointia. Kukkakaali taistelee tehokkaasti tällaisia herkkiä oireita kuten ummetusta, stimuloi ravintoaineiden tuotantoa elimistössä ja poistaa haitalliset toksiinit.

Haimatulehduksessa lyhytkestoinen ruoanlaitto ja sammutus katsotaan edullisimpia tuotekäsittelyn muotoja ennen kulutusta. Muussa tapauksessa jotkut kaaliravintoaineista voi menettää pitkäaikaisen lämpökäsittelyn aikana.

Pekingin kaali (myös kiinalainen), jonka käyttö on myös siedetty haimatulehduksessa, on hieman samankaltaisempi kuin valkeus ulkona, mutta eroaa mausta. Arvostetaan pektiinin, proteiinien ja hiilihydraattien, sekä PP-, B1- ja B2-vitamiinipitoisuuksia.

Tämän vihannesten korkea kuitupitoisuus ei ole este, koska se on pehmeää ja herkkää Pekingin kaalilla, eikä siksi voi ärsyttää limakalvoja kuten valkoisen kaalin karkeaa kuitua.

Kuitenkin akuutti haimatulehdus tämäntyyppistä kaali täytyy luopua, ei voida sanoa kroonisen haimatulehduksen remissiossa aikoja, kun se on mahdollista syödä kaalia, haudutettua, kuten kesäkurpitsa ja tuoreita aromaattisia yrttejä.

Muuten haimatulehdusjakson aikana sallitaan pieni määrä tuoretta kiinalaista kaalia, jolle on ominaista suurempi ravintoainepitoisuus kuin lämpökäsittelyssä. Tärkeintä ei ole liioitella sitä, koska kiinalainen kaali ei ole varovaisuutta.

Parsakaali, runsaasti koliini ja metioniini, kasvi- proteiineja, joita tarvitaan organismin hivenaineita (K, P, Ca, Mg) ja vitamiineja (A, C, PP, B-ryhmän vitamiineja) on myös erilainen myönteisiä vaikutuksia haiman, ja siten sitä voidaan käyttää haimatulehdus. Osa klorofylli kaali on jopa suojaava vaikutus, suojaamaan limakalvoa kielteisiä vaikutuksia haiman entsyymejä.

Kuitenkin varovaisuutta ja ei loukkaantunut, koska parsakaalia voi aiheuttaa koliikkia ja happovaivat ruuansulatuskanavassa, joten omana malja haimatulehduksen sitä ei pitäisi käyttää, huolimatta lämpökäsittelyn.

On parasta kääntää parsakaali sekoittimella soseen, käyttää sitä ravitsemuksellisena lisäyksinä eri ruokalajeille (kasetit, keitot, paistit) tai syödä sellaisten vihannesten jälkeen kuin peruna tai kurpitsa.

Punaisella kaalilla   on paljon hyödyllisiä ja jopa parantavia ominaisuuksia, mutta silti haimatulehduksella sitä ei pidetä vähemmän vaarallisena kuin raikas valkoihoinen kaali. Ja syy tähän on jälleen karkea kuitu, mikä pahentaa haiman tuskallista tilannetta.

Kyssäkaali ei pidetä kovin suosittu kasvi, koska sen outoa ulkonäköä, ja vaikka maku on herkempi kuin valko- ja punaista, mutta haimatulehdus myös kuuluu luokkaan tabu.

Kolrabi ja punainen kaali, joilla on haimatulehdus, voidaan silti kuluttaa pieninä määrinä, mutta vasta sen jälkeen, kun ne on lämpökäsitelty.

Monet ihmiset hämmentävät punaisen kaalin väriä, joka muuttuu violetiksi ruoanlaittoa tai sammumista varten. Tässä ei ole mitään huolta, kasvi on edelleen hyödyllinen, jos sitä ei ole lämpökäsitelty pitkään aikaan. Toisaalta tämä karkea tuote ei ole kovin sopiva haiman potilaalle. Sitä voidaan käyttää vain tilojen jatkuvaan parantamiseen, ja tietysti voimakkaasti rajoitettuihin määriin.

Kuidun kuitu on kuitenkin lempeämpi ja lämpökäsittelyn jälkeen se on helppo sekoittimen avulla helposti sulavaa ja herkullista ruokavaliota. Tällainen astia voi joskus olla hemmoteltu jopa haimatulehduksen kanssa.

Muuten, keskustelussa ruokavalion ravitsemuksesta haimatulehduksessa olisi tarkoituksenmukaista mainita niin hyödyllinen, mutta valitettavasti ei kaikkien suosikki herkku kuin merikala. Kysytkö, ja mitä merikala, mikä kaali ei ole? Kyllä, se on vain merilevä - rakkolevä, mutta niiden hyödyllisiä ominaisuuksia ei tiedetä, ellei pieniä lapsia.

Ja kun keskustelu kääntyi kaali ja mahdollisuuksia sen käyttö haimatulehdus, on sanottava, että ravitsemusterapeutit uskovat käytön merilevää tässä patologia ei ole vain harmiton, mutta myös uskomattoman hyödyllinen.

Katsotaan, mitä on merilevää todella on ja miksi sinun ei pitäisi kieltäytyä sitä haimasairauksista, samoin kuin monet potilaat, jotka ovat tottuneet nähdä meren kaali tai maustekurkkua muodossa tai Korean kuumalla mausteita. Tietenkin, on parempi unohtaa tällaisia kohtelevat haimatulehdus. Mutta loppujen lopuksi kukaan ei häiritse tuoreen merikadun ostoa ja valmistele sitä, esimerkiksi höyrytettyjä tai keitettyjä. Tämä ruokalaji soveltuu potilaille, joilla on krooninen haimatulehdus ja taudin akuutissa vaiheessa.

Ja loppujen lopuksi, kuinka paljon hyötyä keholle ja varsinkin haima-aineelle! Loppujen lopuksi merikala on hyödyllisten mineraalien talletus. Muissa kaalityypeissä olevia kaliumia, kalsiumia ja fosforia täydennetään muilla välttämättömillä mikroelementeillä: magnesium, natrium, rauta, mangaani, jodi. Plus välttämättömiä nikkelin ja koboltin haima, jotka ovat läsnä ole kaikkien tuotteiden, mutta niiden puute johtaa paheneminen haimatulehduksen ja sen siirtyminen diabetes.

Ei vähemmän monipuolinen ja vitamiinikoostumus merikala. Beta-karoteenia, vitamiineja A, C, PP sekä B-vitamiineja (B1, B2, B6 ja B9) - tämä on se, mistä voi olla aavikon merillä asuva.

Jos joku epäilee ärsyttävä vaikutus limakalvon mahan ja haiman, eteeriset öljyt merilevää, se on sanottava, että lämpökäsittely neutralisoi niitä vaikuttamatta muita arvokkaita aineita koostumuksessa rakkolevä.

Kroonisessa haimatulehduksessa ravitsemusterapeutit suosittelevat, että sisällytät viikoittaiseen ruokavalioon laminariaa. Viikon kuluessa potilaiden on syytä syödä 100-300 g merikalaa, mikä estää taudin uusiutumisen.

[1], [2], [3], [4]

Valkoinen kaali ja sen valmistus

Valitettavasti tavallinen kaali meille ja valkoinen kaali, joka on tullut niin suosittuja lapsuudesta asti, ei sisälly hyödykkeisiin, jotka ovat hyödyllisiä haimatulehduksessa. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että tällaisesta arvokkaasta, suosituimmasta ja edullisesta vihanneksesta kannattaa luopua kokonaan.

Kyllä, emme väittää, että vaara kaali on varsin suuri määrä raakakuidun ruoansulatusta, joka vaaditaan kehittämään riittävä määrä ruoansulatusentsyymien, on mahdotonta haimatulehdus. Undigested kudos puolestaan provosoi ulkonäkö ruoansulatushäiriöiden oireita, kuten turvotusta ja ilmavaivoja, lisää tasoa mahalaukun happamuutta, mikä johtaa heikkenemiseen potilailla, joilla patologian haima.

Akuutissa haimatulehduksessa ja taudin kroonisen kurssin pahenemisvaiheissa pöydän eniten soveltumattomia kasvisruokia on tuoretta tai fermentoitua kaalia. Muuten tuoretta kaalia ei suositella millekään haimasyövälle, joka liittyy entsyymin puutokseen. Kuten edellä mainittiin, lämpökäsittely suositellaan luettavuutta ja muunlaisia kaali, puhumattakaan kaali, vaarallisin haima, koska se sisältää raakakuitupitoisuus ja ärsyttää eteerisiä öljyjä.

Mitä tulee hapankaaliin missä tahansa sen esityksissä, jotka näyttävät helpommin kuin raaka, niin myös haimatulehdus on unohtunut. Tarkemmin sanottuna tämä keitto kaali ei ole sopivaa tulehtuneelle haimalle. Kaikki samat kuidut yhdessä hapon kanssa ärsyttävät jo tulehtuneen limakalvon elimen, aiheuttaen paksun ja suoliston häiriöitä, mikä on tyypillistä haimatulehduksen pahenemiselle.

Mitä tapahtuu? Se näyttää olevan hyödyllistä kaikin tavoin tuote, joka stimuloi eritystoimintaa ja parantaa ruoansulatusta, ja yhtäkkiä muuttuu vaaralliseksi? Se on kummallista, kyllä. Ja koko ongelma on, että koska orgaanisten happojen hapan hapankaali, stimuloi mahahapon ja haiman entsyymien, vain ärsyttää limakalvon haimatulehdus, joka tapahtuu aikana haimatulehdus.

Ja suola, jota ilman kaalia ei ole, ei ole paras rooli. Hapankaali on todella suolainen tarpeeksi aiheuttamaan limakalvotulehdusta haimatulehduksessa (ja kaikki sen ansiosta, että suola houkuttelee vettä) ja lisää kipua.

Lopeta, mutta muitakin keinoja vihannesten kypsentämiseen. Paistetut astiat hävitämme välittömästi, koska ne kuuluvat haiman haiman tulehduksen kieltämiseen. Mutta keitetty kaali haimatulehduksella rajoitetuissa määrissä ei aiheuta haittaa. Ainoa ehto on keitettyjen kasvien asteittainen käyttöönotto potilaan ruokavaliossa ja vain remission aikana. Ensin nestemäisten ruokien koostumuksessa ja sitten toisena kurssina.

Koska riippumatonta ruokalusia, jolla on haimatulehdus, ei tule käyttää, paitsi että potilaan tila sallii sen, eikä negatiivisia reaktioita ole. On parempi lisätä seuheeseen, omeletteihin, keittojuoksiin, vuoka-aineisiin, mutta rajallisina määrinä (50-70 g päivässä). Potilaan tilan seuranta on aina välttämätöntä.

Stewed kaali ei myöskään ole haitallinen lautasen haimatulehdus, koska tällainen vihannesten käsittely on täysin hyväksyttävää. Näin kaali menettää ärsyttäviä limakalvojen eteerisiä öljyjä, saa heikomman rakenteen ja on helpompi sulattaa. Mutta jälleen, erityistä huolellisuutta tarvitaan. Pakolliset edellytykset ovat edelleen haudutetun kaalin asteittainen käyttöön ottaminen potilaan ruokavaliossa ja sen käyttö vain pysyvien remission aikana.

Erityisesti on tarpeen lopettaa kaali mehu, kun kaikki monissa patologiat GASTROINTESTINAL TRACT katsotaan hyödylliseksi ja jopa lääketieteellistä. Mutta valitettavasti ei haimatulehdus. Varsinkin jos tauti on akuutti kurssi tai sille on tyypillistä usein toistuvia relapseja. On parempi, jos valtio sallii mahassa, sisällyttää omaan ruokavalioon pieni määrä mehua hapankaalia, mikä tauti remissiossa ei satu, mutta liittyy kehon hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Lääketeollisuudessa hapankaalin mehua käytetään tuottamaan entsyymivalmisteita tehokkaaksi haimatulehdukselle.

Reseptit ruoanlaitto kaali on haimatulehdus

Olemme jo maininneet, että kaikenlaisen kaa- pelin käyttö raakamaisessa muodossa haimatulehduksessa ei ole toivottavaa. Mutta lämpökäsitellyt vihannekset eivät aina aina imeydy entsyymin puutteeseen. Vatsan ja haiman työn helpottamiseksi on ensin syytä kokata ensin kaikki vihannekset, pudota tai leivota uunissa ja hankaa hankaamalla tai sekoittimella sekoittimen kanssa.

Haimatulehduksen kanssa on parempi ottaa kaali yhdistettynä muiden vihannesten kanssa perunamuusiin. Joten voit monipuolistaa pöytää lisäämällä kaalia perunamuusia, porkkanoita, kurpitsaa, kesäkurpitsaa.

Hyvinvoinnin aikana vihannekset eivät välttämättä ole murtuneet ripustamisen aikana. Se on tarpeeksi hyvä pureskella ruokaa.

Harkitse muutamia reseptejä, jotka osoittavat selvästi, kuinka voit kaataa kaalia (sen eri tyyppejä) haimatulehduksessa.

Omena ruusukaaleista

Tarvitsemme : 100-150 g kochanchiki kaali, 2 munaa (proteiinia), neljäsosa kupillinen maitoa, noin 5 grammaa voita, vähän juustoa durum, murskataan karkea raastin, ripaus tuoreita vehreää rakasti teitä, ja suolaa.

Kochanchiki brussels suihkuttaa varovasti minun, keitä kunnes keitetyt suolavedessä, jätä valua. Sillä välin lisätään proteiineja, lisätään maitoa ja suolaa niihin, jatka mutkia, kunnes muodostuu vahva vaahto.

Asettamme kuivattujen kaalinkukkien päälle jo voidellulla paistinpannulla. Haluttaessa kochanchiki voidaan leikata kahteen, laittaa pannulle leikkaamalla. Täytä kaali maito- ja muna-seoksella ja laita uuniin. Omelettea voidaan sirotella juustolla jo ennen paistamista tai sen kovettumisen jälkeen. Haudutetut vihreät levittäytyvät valmiiseen astiaan herkullisena koristeena.

Tämä resepti on melko monipuolinen. Brysselin ituja sijaan se voi käyttää kukkakaalia tai parsakaalia.

Ja tämä resepti on niille, jotka eivät tiedä, miten keittää Pekingin kaalia niin, että se voi syödä potilailla, joilla on haimatulehdus. Ja tämä ei ole vain resepti, vaan helppo vaihtoehto herkulliselle borschille, maanmiehillemme suosikkiastiaan.

Borscht kiinalainen kaali ja sokerijuurikkaat

Tarvitsemme : 200-250 g silputtua kiinankaali, nuoret sokerijuurikkaan topit 1, neljäsosa kesäkurpitsaa, 1 kpl porkkanat, tomaatit ja paprikat, 2 pientä sipulia, noin 100g varret selleri, 10 g kasviöljyä, tuoreita tai kuivattuja yrttejä ja suolaa.

Kaada pannulle noin 2 litraa vettä, suolaa ja panna se tulelle. Kun vesi kiehuu, lisää siihen kaali, hienonnettu harkintansa juurikkaan varsia, kesäkurpitsa, leikkaa viipaleiksi tai kuutioiksi, paprika suikaleiksi tai suuret palat (kuin haluat).

Samaan aikaan valmistelemme borssin tankkausta, mutta ei tavanomaista tomaattia ja paistettuja sipulia porkkanoilla, mutta erityisruokavaliota. Sen valmistukseen paistinpannulla voita, lisää murskattuja sipuleita, selleriä ja porkkanoita, lisää hienonnettu tomaatti ja vähän vettä. Vihanneksia puhaltaa ja lisätään pannulla borssilla. Keitä kunnes kaali on pehmeää, poista sitten lämpöä ja anna borssin imeytyä kansiin suljettuna.

Ja tämä gourmet-resepti, joka rakastaa ruokia, jotka edellyttävät luovan lähestymistavan jo tunnettuja ruokalajikkeita.

[5], [6]

Katkarapu parsakaalista ja porkkanoista

Tarvitsemme : 250-300 g parsakaalia, pestään ja hajotetaan kukinnosta, yksi pieni pesty porkkana (noin 50 g), 4 keskikokoista munaa, 1-2 rkl. L. Maitoa, 1 rkl. L. Rasvahappoa (mieluiten 21% rasvapitoisuutta). Vielä hyödyllistä on noin 5 g voita, jauhettuja keksejä (valkoinen 30 gramman määrä), vähän kovaa juustoa.

Kaali on keitettävä 15-20 minuuttia (älä unohda suolavettä), tyhjennä vettä ja leikkaa pieniä paloja. Porkkanoita on kypsennettävä kokonaan, kunnes ne ovat valmiita, sitten kuori ja arka.

Proteiinien erottaminen keltuaisista, viipaleiksi maidon kanssa voimakkaassa vaahdossa, ja keltuaiset höyrytetään hapan kermalla. Sekoita keltuainen seos vihannesten kanssa, minkä jälkeen lisätään huolellisesti proteiineja. Sekoitetaan ja kaada seos vielä kerran paistinpannuun tai leivinpeltiin, joka on voideltu öljyllä.

Yläruoka on ripaalla murskattua ja raastettua juustoa, minkä jälkeen se voidaan lähettää esilämmitettyyn uuniin. 10-12 minuutin kuluttua lautasen voi ottaa ulos ja palata pöydälle.

Voit palvella, mutta et voi syödä. Minkään ruoansulatuskanavan taudin yhteydessä ruokaa pitäisi syödä lämpimässä muodossa, joten vuoka on jäähtynyt hieman ennen kuin aloitat maistelemisen.

Muuten, vuoka on epätodennäköistä kärsiä maku edellä, jos parsakaalin sijasta käyttää hänen suhteellinen - kukkakaali.

Mutta entä rakastettu ja kunnioitettu valkoinen kaali? Suosittelemme reseptiä ja sen valmistelua, mikä on hyödyllistä haimatulehduksen paranemisessa.

Maidon hienoimpi kaali

Tarvitsemme : pienen haarukan kaalia, ½ kupillista maitoa, kolmannesta lasista tahansa kasviöljystä (voidaan korvata neljäsosalla vakiopakettista kermaista), puolet tl suolaa.

Kaali leviää kasvis tai voin 10 minuuttia, sitten kaada maitoa ja keitä kunnes pehmeä.

Tämä ruokalaji on erittäin helppo valmistaa vähimmäisvalikoimasta, ja voit syödä sen sekä alkuperäisessä muodossaan että soseessa (valmiin maljan maustetaan tehosekoittimella). Suolattu kaali maidossa muuttuu herkemmäksi ja paljon helpommin mahalaukkuun mahalaukkuun, varsinkin ilman haudetta.

Mitä merilevä, hyödyllisin haimatulehduksen, se haudutettua keitettyä eri määriä voidaan lisätä mihin tahansa salaatti, omelets, patoihin, keittoihin, jolloin tavallista astiat, uusia makuja.

Kuten voit nähdä, haluttaessa ja luovaa lähestymistapaa, jopa yksinkertaisin ruokavalio ruokia voidaan muuntaa herkullisia ruokia.

Astiat kukkakaalin kanssa haimatulehdus

Siellä on fantasia tehdä ruokavalion, koska kukkakaali pidetään paitsi yksi sallittu haimatulehdus, mutta myös epätavallisen maukkaita. Lisäämällä sitä tavalliseen perunatehuun, saat tavallisen ruokalistan epätavallisen, mutta uskomattoman miellyttävän maun. Tällainen keitto on yhtä maukas kuin lihalla ja ilman sitä.

Kevytkalkkikiveä, joka on hyödyllinen haimatulehduksessa, voidaan valmistaa ilman lisättyä perunoita. On tarpeellista sammuttaa kaali, joka on jaettu kukintoihin suolavedessä. Laita erillään sipulit ja porkkanat. Yhdistä kaali ja vihannekset, liuotetaan kaikki kiehuvaan kuumaan veteen (voit käyttää vihanneksia). Lisää maku ja kiehua. Keittoa varten käytämme voita. Tarjoillaan ripottele hienonnettuilla tuoreilla yrtteillä.

Toinen ruokalaji joka päivä haimatulehduksella ja muilla ruoansulatuskanavan sairauksilla on kermaleipä, joka on valmistettu kukkakaalista. Sen valmistukseen tarvitsemme 300 grammaa kaakaon ja liemenen kukintoja (vihanneksia), 10 grammaa vehnäjauhoa ja voita, 1 tl. Kaikki hapan kerma, tuoreet yrtit ja suola maun mukaan.

Valmistetut kaali-kukinnot sammuvat pehmeyttä lisäämällä riittävä määrä kasvisliemiä tai vettä, minkä jälkeen ne jauhetaan seulan läpi tai jauhetaan sekoittimessa. Sillä välin valmistetaan kastike: jauhot paahdetaan ilman öljyä vaaleaan kermanväriseen sävyyn ja kasvatetaan loput liemi. Koostumus keitetään ja suodatetaan.

Nyt sekoita kaalin sose ja kastike, lisää niihin smetanaa ja sulatettua voita. Kaikki sekoitetaan ja ennen tarjoilua, ripottele vihreillä, jota käytetään koristeena ja lisäaineena hyödyllisiä aineita keholle.

Kukkakaalin keitto-sose on niin hellävarainen koostumus ja pehmeä miellyttävä maku, että sitä kokeillaan niillä, joilla on kaikki oikeat ruoansulatuskanavaan.

Ja kuinka houkutteleva vatsalle on kukkakaalin ja keksejä sisältävä vuoka, joka on valmistettu edellä kuvatun reseptin mukaan. Kevyt ja maukas, kauniisti sisustettu ruokalaji auttaa monipuolistamaan jopa juhla-ateriaa, ja haimatulehdus diagnosoi ihminen ei tunne kotona lomalla.

[7], [8], [9]