Uudet julkaisut
K-vitamiini: uusia terveyshyötyjä löydetty
Viimeksi tarkistettu: 02.07.2025
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Jos sisällytät säännöllisesti K-vitamiinia sisältäviä ruokia ruokavalioosi, voit vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä jopa kolme kertaa tai jopa estää sen kokonaan. Näin päättelivät australialaisen Edith Cowanin yliopiston asiantuntijat.
K-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, jota esiintyy kahdessa muodossa:
- fyllokinoni, esiintyy vihreissä;
- menakinoni, jota bakteerit tuottavat ja jota esiintyy joissakin eläinperäisissä fermentoiduissa elintarvikkeissa (kuten juustossa).
Australialaiset tutkijat tutkivat huolellisesti tietoja yli 50 000 potilaasta, jotka osallistuivat tanskalaiseen 23 vuotta kestäneeseen ruokavalion, onkologian ja terveyden tutkimiseen keskittyneeseen kokeeseen. Kaikki projektiin osallistuneet täyttivät aluksi erityisen kyselylomakkeen, joka sisälsi kysymyksiä ravinnonsaannin ominaisuuksista. Sitten tutkijat vertasivat ravitsemuksen ominaisuuksia iskeemisen aivohalvauksen, iskeemisen sydänsairauden ja ääreisvaltimoiden ateroskleroosin potilaiden sairaalahoitojen tiheyteen.
Tämän seurauksena havaittiin, että potilaat, jotka säännöllisesti kuluttivat suuria määriä K-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita, joutuivat lähes 20 % harvemmin sairaalahoitoon sydän- ja verisuonitautien ja ateroskleroottisten sairauksien (erityisesti sellaisten, jotka vaikuttavat ensisijaisesti ääreisvaltimoihin) vuoksi.
Kuten yksi tutkimuksen johtavista kirjoittajista, professori Nicola Bondonno, vakuuttaa, "K-vitamiini estää kalsiumin kertymistä alla oleviin valtimoihin estäen verisuonten kalkkeutumisen kehittymisen".
Miksi kyse on vain vitamiinin lisääntyneestä saannista? Tosiasia on, että nykyiset lääketieteelliset suositukset koskevat vain K-vitamiinin keskimääräistä päivittäistä määrää, joka on tarpeen riittävien veren hyytymisprosessien varmistamiseksi, ottamatta huomioon tämän aineen ennaltaehkäisevää roolia sydän- ja verisuonijärjestelmän ateroskleroottisten sairauksien ehkäisyssä. Asiantuntijat painottavat: on tarpeen tarkistaa nykyiset kriteerit ja laatia uudet standardit K-vitamiinin käytölle ottaen huomioon uusimmat suunnat.
K-vitamiinia on monissa kasvituotteissa - erityisesti kaalissa, pinaatissa, salaatissa, parsakaalissa, vihreissä herneissä ja mansikoissa. Lisäksi sitä voi saada syömällä kananlihaa ja naudanmaksaa.
Muuten, aineen liikatuotanto elimistössä, samoin kuin sen puutos, ei ole myöskään tervetullutta, koska K-vitamiinin lisääntynyt saanti voi aiheuttaa veren viskositeetin nousua, tromboosin ja laskimotulehduksen kehittymistä. Tätä ilmiötä pidetään melko harvinaisena, mutta tällä hetkellä K-vitamiinin saannin ylärajaa ei ole määritetty.
Tiedot esitetään JANA-lehden sivulla