Vihanneksia, joilla on korkea happamuus gastriitilla

Vihannekset ovat terveellisen ruokavalion perusta. Vihanneksia, joilla on korkea happamuus, käytetään pääasiassa keitetyssä muodossa tai pyyhitään perunoiden tilaan.

Viitteitä

Ruokavaliovalmisteen osoittaminen on akuutteja gastriittimuotoja, jotka kehittyvät elpymisen aikana, sekä hyperakidisen gastriitin krooniset muodot pahenemisvaiheessa.

[1], [2], [3]

Mitä voi ja mitä ei voi?

Niistä ratkaistu vihannekset -. Porkkanat, perunat, punajuuret, kukkakaali, jne voi myös syödä pieniä vihreitä herneitä (tässä se on etukäteen käsitelty ja rastolchen on pehmeä johdonmukaisuus), ja lisäksi varhainen squash ja kurpitsa ja hapan tomaatit (enintään 100 g päivässä).

Perunat

Kehitettäessä hyperaktiivista gastriittia on hyödyllistä syödä perunoita raakamuodossa - sinun tulisi hieroa sitä raastin läpi ja valmistaa mehua siitä.

Ota perunamehua tällä tavalla: alkuvaiheessa annos on 1 rkl (ennen ruokailua (40 minuuttia)). Päivää varten sinun täytyy juoda 2-3 näistä lusikoista. Ajan myötä annosta suurennetaan ja säädetään 100 g: aan vastaanottoa kohti. Jos haluat päästä eroon tuskallisista oireista, jotka ovat mukana gastriitissa, sinun on mentävä noin puolen tunnin kuluttua lääkkeen ottamisesta.

Käsittelyn kesto on 10 päivää. Tämän jälkeen sinun on tehtävä kahden viikon tauko ja jatkettava hoitoa.

Kurpitsa

Pumpkin-mehua pidetään hyödyllisimpänä ja tehokkaana keinona lievittää hyperaktiivisen gastriitin oireita.

Mehu sisältää monia hyödyllisiä aineita - proteiineja, vitamiineja sekä mineraalisuoloja hiilihydraattien kanssa - tämä seos parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja lisää sappien erittymistä. Tämän seurauksena mahahapon taso laskee ja ruuansulatusaktiivisuus normalisoituu.

Gastriitilla sinun on juotettava mehua 10 päivän ajan kerran päivässä - tarpeeksi 0,5 lasia.

Kaali

Gastriitin hoidossa voidaan käyttää kaali mehua (sen saa käyttää sekä värillistä että valkoista kaalia). Uskotaan, että tällä mehulla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka mahdollistavat sen käytön gastriitti-oireiden poistamiseksi. Niistä voimme erottaa tällaiset:

• tehokas anti-inflammatorinen vaikutus, jonka avulla voit nopeasti poistaa tulehduksen oireet;
• tehokas sorbentti;
• supistava vaikutus;
• kivun ja epämukavuuden nopea poistaminen (poistaa pahoinvoinnin ja närästyksen);
• sisältää C-vitamiinia;
• nopeuttaa haavojen vaurioiden paranemista;
• lähes mitään sivuvaikutuksia ja vasta-aiheita;
• erinomainen ennaltaehkäisevä gastriitti.

Kaikki nämä ominaisuudet mahdollistavat kaali mehun kehittämisen hyperaktiivisen gastriitin kehittymisessä. Mutta on otettava huomioon, että se pystyy vahvistamaan kaasun erottamista, joten jos gastriitti on myös ummetus, juoda tätä mehua ei pitäisi olla. Jotta korjaaminen olisi välttämätöntä, on noudatettava seuraavia sääntöjä:

• et voi suolata tällaista mehua;
• Voit juoda mehua, jonka lämpötila on yhtä suuri kuin kehon lämpötila;
• käytä mehua ennen syömistä 0,5 kuppiin;
• päivän pitäisi juoda korkeintaan 1,5 lasillista, i.e. Sallivat enintään 3 vastaanottoa.

[4]

Juurikas

Juurikkaita, joilla on hyperaktiivinen gastriitti, voidaan käyttää vain remission aikana - pieninä annoksina ja vasta lämpökäsittelyn jälkeen.

Se säilyttää hyödyllisiä ominaisuuksia kypsentämisen jälkeen - sillä on anti-inflammatorinen vaikutus, on helppo masennuslääke, lisää kestävyyttä, nopeuttaa paranemisprosessia ja toimii myös anestesia-aineena. Siksi gastriitin kanssa on hyödyllistä käyttää keitettyjä juurikkaita. Mutta samaan aikaan, jotta saat parhaan mahdollisen vaikutelman, sinun on valmisteltava se oikein:

• ensimmäinen kokki sen pitäisi olla yksinomaan iho;
• toinen - kypsennyksen aikana on tarpeen seurata kuoren eheyttä (kaikkien juurikasvien hyödyllisten aineiden säilyttämiseksi);
• Kolmas on keittää kuutioita enintään 15 minuuttia.

Keitetyt sokerijuurikas voi olla tärkein ainesosa erilaisille salaateille (niitä ei voi täyttää valkosipulilla ja majoneesilla, jotka ovat kiellettyjä, kun mahalaukku on kielletty). Lautasen makun parantamiseksi voit lisätä siihen vähärasvaista hapankermaa tai oliiviöljyä. Mutta suolaa sokerijuurikkaat ruoanvalmistusprosessissa - sen makeus ei kykene kompensoimaan suolan puutetta.

Sipulit

Keiton jälkeen sipuli annetaan lisätä salaatteihin ja muihin välipaloihin. Ei ole suositeltavaa paistaa sitä öljyssä - on parempi kaataa viipaloidun vihanneksen kiehuvaan veteen ja sitkeä, kunnes se pehmenee täysin (tämä korvaa keittoprosessin). Keitettyjen sipulien ominaisuudet: ravintoaineiden säilyminen, ruoansulatuskanavan parantaminen, ruokahalun lisääntyminen.

[5], [6]

Kukkakaali

Energian arvo 100 g kukkakaalia on 30 kcal. Lisäksi se käsittää useita hivenaineiden ja hiilihydraatteja, sekä sokereita, kalium ja C-vitamiinia Siinä tapauksessa, että ryhmässä gastriitti jossa on korkea happamuus tasolle, jolla se olisi käytä haudutettua (joko vettä tai höyrytettyä), koska se ei aiheuta tuotannon kloorivetyhapon happo.

[7]

Tomaatit

Energian arvo 100 g tomaattia on 20 kcal. Syötä vain kypsät tomaatit, jotka sisältävät paljon sokeria. Ne ovat runsaasti aineita, kuten klooria, kaliumia ja natriumia, ja lisäksi, vitamiinit A ja C. Gastriitti korkea happamuus tomaattikastikkeet käyttää muodossa, samoin kuin lisäaineita keittoihin, sose. Ennen käyttöä, sinun on irrotettava ne käytöstä.

Herneet

Herneet sisältävät suuren määrän magnesiumia samoin kuin nukleiinihappoja, joten gastriittia kärsivien potilaiden tulisi kuluttaa keitot sen lisäyksellä. Mutta on syytä ottaa huomioon, että tällaiset elintarvikkeet sallitaan vain potilaille remission aikana. Lisäksi on kiellettyä ottaa kuivattuja herneitä - ainoastaan tuoreita vihreitä herneitä on käytettävä.

Resepti herne keitto on samanlainen sääntöjä tehdä mitään ruokavalio keittoa käytetään gastriitti. Se perustuu liemeen, joka on valmistettu vihanneksista tai rasvattomasta lihasta. Tällöin tämän keiton kaikki ainesosat on puhdistettava soseutustilaan.

Lisää herneitä kypsennyksen keskelle ja sen lopussa sinun täytyy myös jauhaa sen puhdistustilaan sekoittimella. Loppujen lopuksi, jo valmis keitto, sinun pitäisi lisätä vähän suolaa.

Merikala

Gastriitin hoitoon lääkärit suosittelevat sisällyttämään ruokavalioon elintarvikkeisiin, jotka sisältävät paljon sinkkiä - tämä ryhmä sisältää ja merikala. Meidän on kuitenkin otettava huomioon, että se saa käyttää vain taudin remission aikana. Pahistumisvaiheessa se on kielletty, koska se voimakkaasti lisää happamuuden tasoa ja myös turvota vatsaan, ärsyttävään ja vahingoittuneeseen limakalvoon.

Joissakin tapauksissa voit käyttää jauhettua kuivattua merikalaa, mutta ennen kuin otat tuotteen tässä muodossa, ota yhteys gastroenterologisti.

Maissi

Maissilla on hyvin tasapainoinen koostumus, jonka ansiosta se pystyy varmistamaan, että ravintoaineissa on korkea assimilaatio.

Se sisältää myös paljon proteiineja ja hiilihydraatteja, mikä tekee mahdolliseksi vähentää lihan kulutetun (erityisesti rasvan), joka on erittäin hyödyllinen gastriitti, koska tuote on vasta tässä sairaudessa. Maidon ansiosta maha-suolikanavan toiminnallinen aktiivisuus paranee.

Edellä mainitut ominaisuudet mahdollistavat maissin sisällyttämisen hyperkolman gastriitin tarvitsemiin ravitsevaan ruokavalioon. Hänen pieniä osia on keittoja, murskattuja perunamuusikoihin. Niillä on hyödyllinen vaikutus mahalaukun limakalvoon, mikä tarjoaa rauhoittavan ja ympäröivän vaikutuksen. Gastriitilla voi käyttää myös maissia, höyrytettyjä - tässä muodossa se säilyttää kaikki sen hyödylliset ominaisuudet.

[8]

Squash, munakoiso

Ylihyytelömäisellä gastriittimuodolla voi syödä munakoisoja tai kesäkurpitsaa, höyrytettyä. Tämän astian maun parantamiseksi on sallittua istuttaa vihanneksia oliiviöljyllä.

Kurkut

Kun mahalaukun akuutti vaihe on kielletty, on tuoreita keittämättömiä kurkkuja. Niitä voidaan käyttää pieninä määrinä vain taudin remission aikana (ne on poistettava ihosta).

[9]

Vasta

Kaikki vihannekset, joilla on korkea happamuus, ovat hyödyllisiä. Tämän taudin terveydelle haitallisia tuotteita, kuten ruoat, valkosipuli, retiisi, tuoreet sipulit. Et voi myöskään syödä marinoituja, maustettuja tai suolattuja vihanneksia. Myös valkoisen kaalin käyttö on rajallista (raakamaalia ei ole). Lisäksi on kiellettyä syödä paistettuja vihanneksia.

Luettelo on vasta gastriitti giperatsidnom vihanneksia näkyvät pinaatti, nauris, paprika, nauris, tuore munakoiso ja kesäkurpitsa, suolaheinä, tuoretta porkkana mehua. Sen lisäksi kiellettyä syödä parsakaalia, sieniä ja säilötyt vihannekset käytetään välipaloja.

Jos korkean happamuuden omaavaa mahahöyryä esiintyy, mitään raakaa vihanneksia ei saa kuluttaa - ne välttämättä edellyttävät vähintään ensisijaista lämpökäsittelyä.