Ruokavalio raejuustolla 1, 2, 4 viikkoa

Tuote on erinomainen elimistön helposti sulavan maitoproteiinin ja rasvan sekä vitamiinien, mikro- ja makroravinteiden lähde. Tämä tuote sisältyy useimpiin ruokavaliomuunnelmiin, sekä sairaille että terveille, lapsille, aikuisille ja vanhuksille. Raejuustoruokavalio on suosittu paitsi laihtuvien tyttöjen, myös lihasmassaa kasvattavien urheilijoiden keskuudessa.

Juusto on fermentoitu maitotuote, joka valmistetaan maidosta ja käymisaineesta. Se sisältää paljon kalsiumia, proteiinia ja fermentoituja maitobakteereita, samalla kun sille on ominaista suhteellisen pieni kaloripitoisuus. Siksi raejuuston ruokavalio voi tuoda huomattavaa hyötyä keholle, jos käytät sitä asiantuntevasti noudattaen selkeästi ohjeita. [1]

Raejuusto proteiiniruokavaliossa

Proteiini on kehon perusrakennusaine. Lisäksi proteiinit ovat vastuussa myös elinten ja järjestelmien toiminnallisesta tuesta, joten on erittäin tärkeää, että ne ovat mukana ruokavaliossa. Proteiinit voivat olla kasvi- tai eläinperäisiä. Mutta eläinproteiinit ovat arvokkaimpia, koska ne sisältävät kaikki kehon tarvitsemat aminohapot.

Proteiinin puutteessa lihas menettää massaansa ja korvautuu rasvakudoksella. Samalla immuunipuolustus heikkenee, ihminen altistuu stressille ja väsyy nopeammin. Uskotaan, että ihmiskehon pitäisi normaalisti saada 1 g puhdasta proteiinia painokiloa kohden joka päivä.

Ruokavalio raejuustolla on loistava tapa laihtua. Sinun tulee kuitenkin lähestyä tätä painonpudotusjärjestelmää pätevästi, painottaen paitsi maitotuotteita, myös vihanneksia, vihanneksia ja muita tärkeitä komponentteja.

Ravitsemusasiantuntijat ja lääketieteen asiantuntijat eivät suosittele "sokeasti" valitsemaan yhtä tai toista ruokavaliota neuvottelematta ensin lääkärisi kanssa. Äkilliset gastronomiset muutokset voivat pahentaa olemassa olevia kroonisia sairauksia ja provosoida uusien patologioiden kehittymistä. Jos laihdutusjärjestelmään liittyy kymmenen päivän tai jopa pidempiä rajoituksia, on järkevää ottaa monivitamiinivalmisteita. Ja jos epämiellyttäviä merkkejä ilmenee jatkuvan väsymyksen, päänsäryn jne. muodossa, on tarpeen tarkistaa ruokavalio ja säätää sitä. On ehdottomasti kiellettyä juoda alkoholijuomia ja ottaa lääkkeitä, joita lääkäri ei ole määrännyt painonpudotuksen aikana.

Raejuusto keto-ruokavaliossa

Raejuustoruokien lisääminen keto-ruokavaliota noudattaen ei ole kiellettyä. On kuitenkin välttämätöntä noudattaa kaikkia tämän järjestelmän periaatteita: tuotteen tulee olla luonnollinen, tuore eikä rasvaton. Se voidaan yhdistää vihreiden, aromaattisten yrttien, valkosipulin, avokadon kanssa: ainekset sekoitetaan hyvin ja syödään, täydennettynä suosikkivihanneksillasi. Voit myös valmistaa raejuustotäytteeksi paprikaa, tomaatteja tai valmistaa oliiviöljyyn, raejuustoon ja mausteisiin perustuvia salaattikastikkeita.

Keto-ruokavalioon on tärkeää valita rasvainen, mieluiten kotitekoinen raejuusto, joka on valmistettu oikeasta maidosta. Sopiva rasvaprosentti on vähintään 4-5 %. Tuote ei saa sisältää ylimääräisiä sakeuttamisaineita, arominvahventeita, säilöntäaineita.

Keto-ruokavalion perusperiaatteet tulee pitää mielessä:

• suurten määrien rasvojen kulutus (eläin-, kasviöljyt);
• Vähähiilihydraattisten vihannesten (kaali, tomaatit, vihreät ja kesäkurpitsat) ja hedelmien (kiivi ja sitruuna, luumut) kulutus;
• Makeisten, sokereiden, valmisruokien ja pikaruoan täydellinen eliminointi.

Voinko syödä raejuustoa dieetillä?

Klassisia kovia ja pehmeitä juustoja - kuten Camembert, Brie, Swiss, Cheddar, Parmesan jne. - ei voida luokitella ruokavalioon. - ei voida luokitella ruokavalioon. Mitä tulee tuoreeseen raejuustoon, se on erinomainen komponentti monissa laihdutus- ja painonhallintajärjestelmissä. Se on vähäkalorinen ja ravitseva ja antaa pitkäkestoisen kylläisyyden tunteen.

Raejuustoruokien etuna on, että ne ovat arvokas maitoproteiinin sekä B-ryhmän vitamiinien ja "hyvien" rasvojen lähde sekä hivenaineita kalsiumia, sinkkiä, seleeniä, magnesiumia, kaliumia, fosforia. Tällainen koostumus on yksinkertaisesti välttämätön ihmiskehon normaalille toiminnalle.

Miksi monet ihmiset valitsevat raejuuston painonpudotusjärjestelmän:

• raejuusto yhdistää kaikki sekä maidon että juuston terveyshyödyt;
• rasvapitoisuus on suhteellisen alhainen;
• koostumus sisältää erilaisia ​​vitamiineja, hivenaineita, aminohappoja;
• Jos se tehdään oikein, keho saa enemmän terveyshyötyjä kuin haittaa;
• raejuustoruoat on tarkoitettu jopa vauvanruokiin, niitä suositellaan missä tahansa iässä;
• raejuusto on saatavilla ja edullinen tuote, se voidaan ostaa edullisesti tai valmistaa kotona.

Jos valitset kaikkien olemassa olevien maitojuustojen välillä, tässä raejuusto voittaa selvästi. Vaikka sen älytön käyttö vaikuttaa negatiivisesti myös munuaisiin, haimaan ja maksaan, ja tämä on otettava huomioon.

Voinko syödä raejuustoa yön yli dieetillä?

Terveelle ihmiselle maitotuotteet ovat hyödyllisiä melkein missä tahansa muodossa, vuorokaudenajasta ja ruokavaliosta riippumatta. Useimmiten raejuustoruoat kulutetaan kuitenkin aamiaiseksi. Tämä johtuu siitä, että proteiinituotteet eivät sula heti ja heikentävät nälän tunnetta, joten tällaisen aamiaisen jälkeen on aina voimaa uusiin tapauksiin, ja on helppoa kestää ilman ruokaa lounaaseen asti.

Illallisen osalta on sallittua syödä pieni osa vähärasvaisia ​​tuotteita 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Liian rasvaiset lajikkeet eivät sovi iltapalaksi, koska ne kuormittavat ruuansulatusjärjestelmää ja erityisesti haimaa.

Siitä huolimatta on useita syitä, miksi terve ihminen voi kokeilla raejuustoillallisten harjoittelua:

• Iltaisin nautittu maitoproteiini ehkäisee öisiä nälkäkohtauksia;
• raejuustoruoat edistävät parempaa unta, koska päätuotteessa on aminohappoa tryptofaania, jota aivot tarvitsevat serotoniinin syntetisoimiseksi;
• Sama tryptofaani edistää unen edistämisen lisäksi kasvuhormonien vapautumista ja ruokahalun vähenemistä.

Viitteitä

Raejuustoruokavalio on tehokas tapa poistaa ylipaino ilman aggressiivista lihasmassan menetystä. Tällä painonpudotusmenetelmällä ei ole mitään selkeästi määriteltyä ruokavaliota. Monia muunnelmia tunnetaan olettaen, että käytetään erilaista tuotesarjaa ja että ruokavalion kesto on erilainen. On olemassa nälkäisiä raejuustomonodieettejä tai erilaisia ​​ruokalistoja, jotka vastaavat niin sanotun terveellisen laihdutuksen periaatteita. Tällä tuotteella voit myös tehdä säännöllistä yhden päivän purkamista.

Tällaisten ruokavaliokurssien tavoitteena on parantaa hiilihydraattiaineenvaihduntaa, ehkäistä rasva-aineenvaihdunnan häiriöitä ja normalisoida painoa. Ravitsemukselle on ominaista kohtalaisen alentunut energiapitoisuus pääasiassa vähentämällä hiilihydraattien ja eläinrasvojen kulutusta. Proteiinin saannin tulee vastata fysiologisia normeja. Ruokasuolan täysi tai kohtalainen rajoittaminen, kolesteroli on myös tyypillistä. Suositeltu vitamiinien, ravintokuitujen käyttö (vihannekset ja vihannekset, hedelmät, täysjyväviljat).

Suosituimmat ruoat ovat haudutettuja, keitettyjä ja leivottuja.

Yleistä tietoa raejuusto ruokavalio

Mikä on tällaisen painonpudotusjärjestelmän pääolemus?

• Raejuustoruokavalio on vähähiilihydraattinen, vähäkalorinen ja proteiinipitoinen ruokavalio. Riittävän proteiinin saannin ansiosta nälän tunne sammuu ja ketogeeniset reaktiot kehossa kiihtyvät.
• Maitotuotteiden koostumuksessa oleva kalsium tarjoaa diureettisen vaikutuksen. Toisaalta tämä edistää turvotuksen poistamista. Ja toisaalta - vaatii ylimääräistä nesteen saantia elimistöön, joten ruokarajoitusten aikana tulisi juoda vähintään 1,5-2 litraa vettä päivässä.
• Ruokavaliorajoitusten luettelo sisältää kaikki makeiset ja sokerit sekä alkoholi- ja hiilihapotetut juomat, suola. Painonpudotuksen vaikutuksen varmistamiseksi on tärkeää noudattaa kullekin ruokavaliokurssille ehdotettua sopivaa valikkoa.
• On kätevää, että monien raejuustoruokavaliojärjestelmien joukosta jokainen voi valita itselleen optimaalisen ruokavalion - sekä ajan, tuotteiden että odotetun tuloksen suhteen. On tärkeää ymmärtää, että edullisimmat pitkät ruokavaliokurssit, joiden aikana paino laskee hitaammin, mutta vakaammin.
• Ruokavaliorajoitukset eivät ole syy liikuntaa laiminlyödä. Vaikka tunnet olosi huonommaksi harjoittelun aikana, on tarpeen vähentää kuormaa hieman tai harkita ruokavaliota uudelleen. Fyysistä aktiivisuutta ei pidä jättää kokonaan pois.
• Raejuustoruokavalio ei sovellu maitotuotteille allergisille, eikä gastriitti- tai haimatulehduksesta kärsiville.
• Monodietit eivät ole tervetulleita: on toivottavaa, että ruokavalio on tasapainoinen, varsinkin jos se on laskettu pitkäksi ajaksi.
• Trehili-ruokavalion ateriat ovat neljä ateriaa päivässä. Annokset - noin 200 g ateriaa kohti (ellei ehdoissa toisin mainita). Juoma-ohjelman laatiminen on pakollista. Suositellut juomat: puhdas vesi, vihreä tee, ruusunmarjojen keite, kamomilla, minttu.

Millainen raejuusto on hyväksyttävää ruokavaliossa?

Optimaalinen vaihtoehto ruokavaliolle on kotitekoinen raejuusto, jonka rasvapitoisuus on noin 4-6%. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa: voit esimerkiksi käyttää seuraavaa reseptiä. Ota 2 litraa kotitekoista maitoa, kolmen litran kattila, pala sideharsoa (taitettuna 4 kerrokseen), siivilä. Kaada maito kattilaan, anna hapattua huoneenlämmössä (voit - yön yli). Hapanmaito laitetaan miedolle lämmölle. 5-6 minuuttia massaa kuumennetaan, sitten alkaa sekoittaa hieman lusikalla. Kun lämpötila saavuttaa 70°C, juustomassa alkaa laskeutua kattilan pohjalle ja pinnalle muodostuu läpinäkyvää-vihreää heraa. Ota kattila pois liedeltä ja odota, kunnes sisältö jäähtyy kokonaan. Kaada sitten massa sideharsolla vuorattuun siivilään. Voit siivilöidä heti ja käyttää kostean juustomassan tai ripustaa sen valumaan kaiken heran (noin 10-12 tuntia).

Jos aiot ostaa maitotuotteen kaupasta, sinun on tutkittava huolellisesti pakkaus, katsottava koostumus ja viimeinen käyttöpäivä. Pakkauksen avaamisen jälkeen tulee tarkistaa sisällön maku ja haju sekä varmistaa sen laatu.

Tärkeitä kohtia:

• Hyvä raejuusto ei voi olla liian halpaa - ainakaan se ei ole koskaan halvempaa kuin maito.
• Tärkeintä on tuoreus ja oikea säilytys.
• Valmistajaa ja viimeistä käyttöpäivää koskevat tiedot tulee merkitä selkeästi, eivätkä ne saa herättää lisäkysymyksiä.

Laadukkaat tuotteet - avain paitsi oikeaan ruokavalion noudattamiseen myös tulevien terveysongelmien puuttumiseen.

Millaista raejuustoa on parasta syödä dieetillä?

On suositeltavaa valita raejuusto ruokavalioon ottaen huomioon sen ravinto- ja energiaarvo. Voit seurata näitä indikaattoreita noudattamalla alla olevaa taulukkoa:

Tuotteen rasvapitoisuus	Proteiinit, g/100 g	Rasvat, g/100 g	Hiilihydraatit, g/100 g	Energiaarvo, kcal/100 g
Rasvaton raejuusto	16,5	0	1,3	70
0,1-0,2% raejuustoa	16-18	0,1-0,2	1,8-2	76-80
1-1,8 % raejuustoa	16,3-18	1-1,8	3-3,3	80-100
5-6% raejuustoa	21	5-6	3	145
9% raejuustoa	18	9	3	168-170
11% raejuustoa	16	11	3	178
18% raejuustoa	15	18	3	236
23% raejuustoa	14	23	2,8	250
Vähärasvainen raejuusto on tuote, jonka rasvapitoisuus on jopa 1,8 %. Vähärasvaiset lajikkeet sisältävät indikaattoreita 2-3,8%. Keskirasvainen klassinen variantti sisältää 4-9 % rasvaa. Rasvainen raejuusto on tuote, joka sisältää yli 12 % rasvaa.

Suurin osa niistä, jotka haluavat päästä eroon ylimääräisestä painosta, haluavat "pitää" ruokavalion rasvattomilla tuotteilla. Vaikuttaa loogiselta, loppujen lopuksi mitä vähemmän rasvaa, sitä pienempi kaloripitoisuus. Asia ei kuitenkaan ole aivan niin.

Vähärasvainen raejuusto ruokavalio

Rasvattomassa raejuustossa on vähän kolesterolia, joten se sisältyy usein sydän- ja verisuonisairauksista ja korkeasta veren kolesterolista kärsivien potilaiden ruokavalioon. Mutta samaan aikaan rasvan puute liittyy rasvaliukoisten A- ja D-vitamiinien puutteeseen. Tämä puolestaan ​​estää kalsiumin imeytymistä, mikä varmistaa luuston muodostumisen ja lujuuden.

Rasvaiset, rasvaiset ja vähärasvaiset raejuustotuotteet sisältävät paitsi eri määriä rasvaa myös proteiinia. Tutkijat ovat osoittaneet, että rasvattomista lajikkeista hyödyllisten aineiden assimilaatio on paljon huonompaa ja hitaampaa kuin keskirasvaisista tuotteista. Jotta figuuri ei vahingoitu ja laihtuisi vahingoittamatta kehoa, on optimaalista noudattaa "kultaista keskitietä", eli sisällyttää valikkovaihtoehtoihin keskirasvapitoisuus - noin 4-9%.

Raejuustoruokien ruuansulatuksen parantamiseksi on suositeltavaa yhdistää ne siementen tai pähkinöiden, vihannesten tai hedelmien kanssa. Rasvainen kerma, kondensoitu maito ja hillo hidastavat painonpudotusta.

Kuoriversiota ei suositella käytettäväksi heikentyneelle ja vanhukselle, potilaille, joilla on diagnosoitu munuaissairauksia.

5,9% raejuustoa ruokavaliossa

Valitsemalla itselleen tämän tai toisen ruokavalion variantin, jokainen meistä yrittää korostaa niitä tuotteita, jotka tarjoavat tarvittavan painonpudotuksen, joilla on sopiva maku ja samalla hyödyttävät kehoa. Keskirasvaisilla hapanmaitotuotteilla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia

Keskirasvaiset maitotuotteet - tämä on hyväksyttävin vaihtoehto laihdutusdieettien ystäville. Tällaisen juustomassan konsistenssi on miellyttävin, hyödyllisten komponenttien assimilaatio on optimaalinen, maku on pehmeä ja herkkä (tietysti, jos se on tuore tuote).

Painonpudotukseen voit valita sekä lehmän- että vuohenjuuston. Mutta vuohenjuustossa voi olla korkeampi rasvapitoisuus, ja sen maku voi myös vaihdella. Siksi on suositeltavaa tehdä valinta henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.

Pehmeä raejuusto ruokavalio

Pehmeät raejuustot valmistetaan vähärasvaisesta lehmänmaidosta. Miten ne eroavat tiheämmistä versioista?

Tavallinen tuote sisältää melko suuren määrän proteiinia - keskimäärin jopa 20%. Kulutusmukavuuden lisäämiseksi kuivaan raejuustoon lisätään usein jogurttia, kefiiriä, smetanaa ja joskus jopa vettä. Pehmeän juustomassan proteiinipitoisuus on hieman pienempi, mutta se sisältää kalsiumia ja fosforia, ja massan kokonaiskosteus - lisääntynyt, mikä tekee siitä mukavampaa kuluttaa.

Jotkut käyttäjät uskovat tietämättään, että kaikki maitotuotteet säilyttävät nestettä kudoksissa, mikä voi johtaa turvotuksen kehittymiseen. Mutta ravitsemusasiantuntijat väittävät, että tämä ei ole totta: raejuustomassassa oleva kalsium edistää ylimääräisen nesteen aktiivista erittymistä kehosta.

Ennen kuin ostat pehmeää raejuustoa ruokavalioon, sinun on tutustuttava huolellisesti koostumukseen, kaloreihin, rasvaprosenttiin, joka voi olla välillä 0,1-5%. Näiden tuotteiden edut:

• Sisältää kalsiumia, fosforia, seleeniä, vitamiineja _B12, _B2, PP;
• sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään;
• antaa keholle proteiinia;
• parantaa verisuonten, hermoston, ihon tilaa.

Viljarahka ruokavalio

Rakeiselle raejuustolle on yleensä ominaista alhainen rasvapitoisuus, joten sitä käytetään usein erilaisissa raejuustoruokavalion muunnelmissa. Jyvät ovat tässä tapauksessa suuria rakeita, jotka on täytetty kermaisella nesteellä. Tässä tapauksessa on tärkeää kiinnittää huomiota rasvan koostumukseen ei vain suoraan jyvissä, vaan myös täytteessä.

Keskipitkä koostumus 100 g rakeista raejuustoa:

• proteiini - 12-13 g;
• rasvat - 5 g;
• hiilihydraatit - 2,5 grammaa;
• kilokaloria, 110.

Ei vähemmän tärkeää: usein tällaiset tuotteet sisältävät suolaa, jota valmistaja lisää maun parantamiseksi. Jos noudatat suolatonta ruokavaliota, tämä tulee ottaa huomioon.

Mitä syödä raejuustoa dieetillä illalla?

Tämä fermentoitu maitotuote yhdistetään valtavaan määrään muita, ei vähemmän ruokavaliotuotteita, jotka vain täydentävät hyödyllisiä ominaisuuksia. Tässä on muutamia vaihtoehtoja, mitä voit syödä raejuustoa ruokavaliolla:

• yrtit (tilli, persilja, korianteri, selleri, purjo ja vihreä sipuli, pinaatti, rucola);
• valkosipuli, sipuli;
• tattari, riisi, herkules;
• Hunaja (vain luonnollinen ja hyvin pieninä määrinä, 1-2 tl);
• avokado;
• Kanan liha;
• luonnonjogurtti (esim. kreikkalainen jogurtti);
• marjat (herukat, karhunvatukat, vadelmat, mansikat);
• Hedelmät (omenat, vihreät banaanit, päärynät, appelsiinit);
• pähkinät, siemenet, rusinat, aprikoosit, luumut.

Erittäin maukkaita ja hyödyllisiä raejuusto-kasvis- ja raejuusto-hedelmäsalaatit, smoothiet, vuoat. Tärkeintä on antaa mielikuvituksellesi vapaat kädet, ja dieettiruoat lakkaavat olemasta tylsiä ja yksitoikkoisia.

Maggi-ruokavalio raejuustolla

Kuuluisa Maggi-ruokavalio tunnetaan kahdessa versiossa: muna- ja raejuustodieetti. Arvostelujen mukaan molemmat muunnelmat antavat sinun päästä eroon jopa 20 kg ylipainosta kuukauden kuluessa. Raejuustoruokavalion ydin on varmistaa proteiinin ja hyödyllisten mikroelementtien saapuminen kehoon, ja hedelmien läsnäolo ruokavaliossa mahdollistaa aineenvaihdunnan.

Maggi-dieetin menu raejuustolla sisältää raejuustoa, keitettyä kananrintaa tai naudanlihaa, keitettyjä kalafileitä tai katkarapuja, keitettyjä kananmunia ja vihanneksia sekä joitakin hedelmiä. Makeiset (mukaan lukien makeat hedelmät), perunat, voi, laardi, liemi, alkoholi, säilöntäaineita sisältävät tuotteet ja muut ulkoiset ainesosat ovat kiellettyjä.

Tällaisen ravitsemuksen perussäännöt:

• lihaton aamupala;
• kypsennysmenetelmät: höyrytetty, uuni tai keitetty;
• ruokavaliorajoitusten tiukka noudattaminen.

Ruokavalio on melko monipuolinen, eikä sinun tarvitse syödä vain raejuustoruokia. On tärkeää noudattaa suositeltua valikkoa, juoda puhdasta vettä koko päivän ajan - vähintään 2 litraa.

Millä raejuusto korvataan ruokavaliossa?

Tapahtuu, että jostain syystä henkilö ei voi tai halua syödä raejuustoa. Joskus kyse on yksilöllisestä suvaitsemattomuudesta, ja joissakin tapauksissa tämä tuote on yksinkertaisesti "tylsää", ja sen ruokavalion pitäminen on vaikeaa. Tässä tilanteessa ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sisällyttämään ruokavalioon samanlaisia ​​proteiinituotteita - esimerkiksi palkokasvit (pavut, kikherneet tai mung pavut), munat, kalat, muut maitotuotteet (kefiiri tai jogurtti), valkoinen liha.

Jos oletetaan proteiini-kasvisruokavaliota, niin melkein kaikki proteiinituotteet sopivat, joita on toivottavaa vaihtaa. Esimerkiksi aamulla voit syödä munakkaan, iltapäivällä - lihaa ja illalla - papuja. Liharuokien syömistä yöllä ei suositella. Ja yleensä ateriat on jaettava siten, että viimeinen niistä söi viimeistään 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Ruokien vuorottelu on erityisen tärkeää pitkän ruokavalion aikana. Yksitoikkoiset ja liian jäykät ruokavaliot eivät sovellu pitkäaikaiseen käyttöön. Lisäksi fyysistä aktiivisuutta ei pidä unohtaa. Painonpudotuksen proteiinijärjestelmästä poistuminen kestää muutaman päivän tai jopa viikon, jonka aikana sinun on syötävä kunnolla, välttäen rasvaisia ​​ja jauhoisia ruokia.

Pitkäaikaista, pääasiassa proteiinipitoista ruokavaliota ei suositella, koska se voi horjuttaa kehon aineenvaihdunta- ja ruoansulatusprosesseja.

Yksityiskohtainen menu jokaiselle päivälle

Ateriat toistetaan noin 2,5-3 tunnin välein 3-4 kertaa päivässä kiinnittäen erityistä huomiota ruoan laatuun. Neljäntenä ateriana saa juoda 100 ml kefiiriä. Ehdottomasti poissulje makkara ja savustetut tuotteet, lähikaupat ja pikaruoka, tuotteet, joissa on kaikenlaisia ​​kemiallisia lisäaineita - säilöntäaineita, väriaineita, aromeja jne.. Suosi vähärasvaisia ​​fermentoituja maitotuotteita (ei täysin rasvattomia).

• Raejuuston Maggi-dieetin ruokalista on laskettu 4 viikoksi. Mukavuuden vuoksi esittelemme sen taulukossa:

I viikko

Päivä 1: Aamulla - muutama makeuttamaton hedelmä ja 150 g raejuustoa. Iltapäivällä - pari suurta omenaa ja yksi greippi. Illalla - 150 g naudanlihaa suolattoman vihannessalaatin kanssa.

Päivä 2: Aamulla - 150 g raejuustoa, yksi appelsiini. Iltapäivällä - 200 g kanaa ja greippiä. Illalla - kala suolattoman kasvissalaatin kera (annoksen kokonaispaino - 250-300 g).

Päivä 3: Toista aamulla 1 tai 2 päivää. Iltapäivällä - 150 g raejuustoa, tomaattia. Illalla - 150 g lihaa vihannesten kanssa.

Päivä 4: Toista aamulla päivä 1. Iltapäivällä - muutama makeuttamaton hedelmä. Illalla - lihavuoka kukkakaalin kanssa (annoksen kokonaispaino - 250 g).

Päivä 5: Aamulla - 2. päivän toisto. Iltapäivällä - pari keitettyä munaa, suolatonta kasvissalaattia. Illalla - 150 g kananrintaa, kurkkua, pari tomaattia, greippiä.

Päivä 6: Aamiainen - 2. päivän toisto. Lounas - muutama makeuttamaton hedelmä. Illallinen - kasvissalaatti, appelsiini.

Päivä 7: Aamulla - 1. päivän toisto. Iltapäivällä - 150 g kananrintaa, grillattuja vihanneksia. Illalla - grillattuja vihanneksia.

Viikko II

Päivä 1: Aamiainen - 150 g raejuustoa ja hedelmiä (aamuannos toistetaan koko viikon ajan). Lounas - 150 g raejuustoa ja pari kurkkua. Illallinen - 200 g kalafilettä, greippiä ja omena.

Päivä 2: Iltapäivällä - 150 g lihaa ja vihanneksia. Illalla - 150 g raejuustoa, makeuttamattomia hedelmiä.

Päivä 3: Iltapäivällä - 150 g raejuustoa, yksi tomaatti. Illalla - lihaa vihannesten kanssa (annoksen kokonaispaino - 250 g).

Päivä 4: Lounas - 150 g raejuustoa, 2 tomaattia. Illallinen - pari makeuttamatonta omenaa, appelsiini.

Päivä 5: Lounas - 200 g katkarapuja, höyrytettyjä vihanneksia, greippiä. Illallinen - pari omenaa, appelsiini.

Päivät 6 ja 7: Lounas - 150 g kananrintaa, vihanneksia ja appelsiini. Illallinen - toista lounas.

Viikko III

Päivä 1: makeuttamattomia hedelmiä koko päivän.

Päivä 2: keitetyt tai höyrytetyt vihannekset koko päivän ajan, määrää ei ole rajoitettu.

Päivä 3: raakoja vihanneksia ja hedelmiä (makeuttamattomia).

Päivä 4: Höyrytetty kala tai liha.

Päivä 5: kaikki vihannekset missä tahansa määrässä, lounaaksi - 150 g keitettyä lihaa.

Päivät 6 ja 7: kaikki makeuttamattomat hedelmät missä tahansa määrässä koko päivän.

Viikko IV

Viikon II menun toisto

• Ruokavalio raejuustolla 7 päivän ajan näyttää tältä:
  • Päivä 1. Aamulla: 200 g raejuustoa teen kera. Iltapäivällä: 200 g lihaa, raejuustoa ja porkkanasalaattia. Illalla: omena, raejuusto ja jogurtti.
  • Päivä 2. Aamu: 200 g raejuustoa teen tai kahvin kanssa. Iltapäivällä: 200 g kalaa, vihanneksia. Illalla: 2 juustokakkua ja jogurtti.
  • Päivä 3. Aamulla - toisto edellisistä aamiaisista. Iltapäivä: kaksi keitettyä munaa, haudutettua kesäkurpitsaa. Illalla: kurkku-, tomaatti- ja raejuustomassasalaattia.
  • Päivä 4. Aamiainen - sama. Iltapäivällä: 200 g kanaa, raejuustoa ja porkkanasalaattia. Illalla: haudutetut pavut, kefiiri.
  • Päivä 5. Aamiainen - sama. Iltapäivällä: 50 g kovaa juustoa, coleslaw, jogurtti. Illalla: raejuustopata.
  • Päivä 6. Aamiainen - sama. Iltapäivällä: tattaripuuroa vihanneksilla. Illalla: yksi paistettu omena raejuustolla.
  • Päivä 7. Aamiainen - sama. Iltapäivällä: kahden munan munakas vihannesten kanssa. Illalla: porkkanasalaatti raejuustolla, kefiiri.

Kuten missä tahansa muussa proteiiniruokavaliossa, sinun tulee juoda runsaasti puhdasta vettä - vähintään 2 litraa päivässä.

• Ruokavaliolla raejuustolla 10 päivän ajan on useita muunnelmia:
  • ensimmäinen niistä sisältää päivittäisen kulutuksen viiden ensimmäisen päivän aikana 500 g raejuustoa, 500 ml kefiiriä ja 4-5 omenaa; ruokavaliokurssin toinen puoli on noudattaa samaa ruokavaliota lisäämällä 2 kananmunaa päivässä;
  • toisessa versiossa ehdotetaan syötäväksi 500 g raejuustoa päivittäin, ja lisäksi voit valita: 5 omenaa tai 4 appelsiinia tai iso annos kasvissalaattia tai 2 munaa tai 500 ml kefiiriä. Odotettu painonpudotus on 5-6 kg.

• 4 viikon juustoaineruokavalio tarkoittaa makeisten, suolan, alkoholijuomien, paistettujen ja rasvaisten ruokien, täysmaidon täydellistä kieltäytymistä. Neljä viikkoa - pitkä aika, joten ruokavalioon kuuluu raejuuston lisäksi vihanneksia ja hedelmiä, viljaa, keitettyjä munia, kalaa ja kanafileitä. Ruokaa syödään neljä kertaa päivässä. Ruokalista sisältää seuraavat ruoat, jotka jakautuvat päiväkohtaisesti:
  • Maanantaisin päivän aikana syö 400 g raejuustoa, 2 kananmunaa, 2 porkkanaa ja 1 tomaatti.
  • Tiistaisin - syö 300 g raejuustoa, 300 g tattaripuuroa pienellä määrällä kasviöljyä, juo 500 ml kefiiriä.
  • Keskiviikkoisin - syö 200 g raejuustoa, 300 g kaurapuuroa vedessä ja 50 g rusinoita, 4 omenaa.
  • Torstai - syö 300 g raejuustoa, 2 appelsiinia, 2 kurkkua, 200 g kalaa.
  • Perjantaisin - syö 400 g raejuustoa, 200 g lihaa, kaali-porkkana-salaattia.
  • Lauantaisin - syö 300 g raejuustoa, 2 munaa, 500 ml kefiiriä.
  • Sunnuntai - syö 200 g raejuustoa, raastettua keitettyä punajuurta lusikallisella kasviöljyllä, kaksi lasillista kefiiriä.

Päivittäinen ruokamäärä jakautuu tasaisesti 4 ateriaa varten. Päivän aikana voit juoda vettä ilman kaasua, vihreää teetä ilman makeutusaineita. Aamulla saa juoda kupillinen luonnonkahvia ilman lisäaineita. Odotettu painonpudotus - jopa 8-10 kg.

Reseptit

Raejuustoruokavalio ei ole vain tuoreen raejuuston syömistä. Tästä tuotteesta voidaan valmistaa paljon kaikenlaisia ​​dieettiruokia - alkupaloista ja pääruoasta jälkiruokaan. Asiantuntijat vaativat, että laihtuvan ihmisen ruokavalion tulisi olla mahdollisimman monipuolinen: tämä auttaa helposti kestämään ruokarajoituksia ja saavuttamaan halutun tuloksen.

Mitä keittää raejuustosta ruokavaliolla? Suosittelemme kiinnittämään huomiota tällaisiin yksinkertaisiin ja hyödyllisiin resepteihin:

• Raejuustotäytteellä paistetut omenat. On optimaalista ottaa hapan-makeat omenalajikkeet, jotka pitävät muotonsa hyvin paistettaessa. Jos ruokavalio sallii, voit lisätä juustomassaan hienonnettuja saksanpähkinöitä, rusinoita tai aprikooseja tai vaikka tummaa suklaata. Ainesosaluettelo: 5 keskikokoista omenaa, 200 g raejuustoa, 1 rkl. hunajaa, puoli teelusikallista kanelia. Poista veitsellä omenoista ydin ja siemenet leikkaamatta pohjaan. Sekoita raejuustotäytteeksi hunajaa, kanelia (sekä pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, jos niitä käytetään). Kaada massa omenoiden sisään, laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita 180-asteiseen uuniin noin puoleksi tunniksi.

• Raejuusto pita. Tarvittavat ainekset: 400 g raejuustomassaa, ohut pita, 50 g kovaa juustoa, yksi kananmuna, yrttejä. Valmista ensin raejuustomassa: lisää muna ja hienonnetut yrtit raejuustoon, sekoita. Leikkaa pita 4 yhtä suureen neliöön, laita ne suorakaiteen muotoiseen muottiin niin, että sivut roikkuvat alaspäin (se peittävät sitten "piirakan" ylhäältä). Aseta pitan pinnalle raejuustoseos, raasta kova juusto päälle, peitä pitan roikkuvilla osilla. Päälle voi levittää munalla tai keltuaisella. Laita piirakka 200°C uuniin noin 20-25 minuutiksi. Tarjottaessa voit ripotella päälle yrttejä tai kaada luonnonjogurttia.

• Paistetut juustokakut. Dieetillä olevia raejuustosta valmistettuja juustokakkuja suositellaan keittämään uunissa, koska paistinpannulla paistettaessa ne osoittautuvat kaloriisemmiksi ja vähemmän hyödyllisiksi. Tarvitset näitä tuotteita: 500 g raejuustomassaa, 35 g kaurajauhoa, 15 g hunajaa, 50 g hienonnettuja aprikooseja tai rusinoita, yksi muna. Kaikki ainekset sekoitetaan perusteellisesti. Muotoile märillä käsillä juustokakkuja, levitä ne uunipellille (leivontaan suositellaan silikonimattoa). Lähetä uuniin, lämmitetty 170 asteeseen, puoli tuntia. Tarjoile luonnonjogurtin tai hedelmäkastikkeen kanssa.

• Juusto- ja kanakroketit. Sekoita 500 g broilerin jauhelihaa, 200 g raejuustoa, 200 g porkkanaraastetta ja mausteet. Muotoile märillä käsillä kroketteja, levitä ne leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Laita uuniin, joka on kuumennettu 200 asteeseen noin 35 minuutiksi. Ripottele yrteillä tarjoilun yhteydessä.

Ruokavalion raejuustosta valmistetut ruoat voivat todellakin olla monipuolisia: raejuustosalaateista, vuokista ja jopa ruokavalionykyistä tunnetaan lukuisia muunnelmia. Ruoanlaiton yhteydessä on tärkeää muistaa, että tuote pysyy terveenä: paistamista kannattaa välttää, sokeria ei lisätä ja suolan määrä rajoitetaan mahdollisimman vähäiseksi.

Ruokavalio nyytit raejuustolla

Yleisen käsityksen mukaan nyytit eivät ole dieettiruoka, joka yleensä luokitellaan "kielletyksi" matkalla painonpudotukseen. Monet ravitsemusasiantuntijat kuitenkin uskovat: jos mieliala saada hoikka vartalo on todella vakava, sinun on silti joskus annettava itsellesi mahdollisuus syödä jotain herkullista - monipuolistamiseksi ja hajoamisen ehkäisemiseksi. Tässä suhteessa erinomainen ruokalaji voi olla laiska raejuustomyytit. Jos ne valmistetaan sopivalla tavalla, ne ovat melko ruokavaliollisia, vähäkalorisia ja terveellisiä.

Niiden resepti ei ole vaikea:

• Kerää ensin tarvittavat ainekset: vähärasvainen raejuusto 300 g, yksi kananmuna, ripaus suolaa, 1-2 tl hunajaa, hieman vaniljaa, rusinoita (haluttaessa ja mahdollista), noin 150 g jauhoja (vehnä tai maissi, tai leseet tai kaurapuuro);
• Hiero raejuustoa haarukalla hunajalla ja vaniljalla, lisää muna ja rusinat;
• Aloita vähitellen jauhojen lisääminen, kunnes taikinalla on haluttu konsistenssi;
• rullaa taikina makkaraksi, leikkaa tankoiksi;
• pudota syntyneet nyytit kiehuvaan ja hieman suolalla maustettuun veteen, keitä noin viisi minuuttia;
• Aseta tuotteet lautaselle uralusikalla, lisää halutessasi tippa voita - kaada luonnonjogurttia ilman lisäaineita.

Tämä ruokalaji nautitaan mieluiten aamiaiseksi. Optimaalinen annos on 150-200 g.

Curd vuoka dietillä

Raakakastike on yksinkertainen, edullinen, terveellinen ja maukas. Jopa aloitteleva kokki voi valmistaa ruoasta ruokavalioversion: useimmissa tapauksissa riittävät ainesosat, kuten raejuusto, munat, ja harvemmin lisää muroja (mannasuurimot, riisi, kaurapuuro). Joissakin laihdutusohjelmissa voit lisätä annokseen vaihteeksi kourallisen rusinoita tai aprikooseja, mikä muuttaa makua merkittävästi. Ja toinen hyödyllinen lisäys on hedelmä. Suosittelemme, että hallitset herkullisen, maukkaan ja kevyen raejuusto-omenavuokan valmistuksen. Kypsennä se ilman sokeria, ja resepti on mahdollisimman yksinkertainen. Mutta lopputulos varmasti miellyttää.

Tarvitset 0,5 kg keskirasvaista (4-5%) raejuustoa. Omenat tulee ottaa mehusina, kohtalaisen makeina tai hapan-makeina - noin 3 kappaletta. Lisäksi tarvitset 3 kananmunaa ja kanelia (lisätty maun mukaan).

Se, kuinka makea tämä jälkiruoka tulee ilman sokeria, riippuu raejuuston happamuudesta ja omenoiden makeudesta. Ruokalaji valmistetaan seuraavasti:

• esilämmitä uuni 160 °C:seen;
• kun uuni lämpenee, sekoita raejuusto munien ja kanelin kanssa (tässä on erittäin suositeltavaa käyttää tehosekoitinta);
• pese omenat, kuori iho, poista siemenet;
• raasta yksi omenoista, leikkaa toinen pieniksi kuutioiksi, lisää kaikki juustomassaan ja sekoita varovasti;
• kolmas omena viipaloidaan viipaleiksi;
• Levitä juustomassa silikonimuottiin, tasoita se, laita omenaviipaleet päälle, ripottele päälle kanelia;
• lähetä se uuniin ja paista ruskeaksi.

Jos ruokavalio sallii, voit ripotella vuokaan tarjoilun yhteydessä 1 tl hunajaa.

Hyötyjä

Hyötynä on päästä eroon ylipainosta ilman, että elimistö saa proteiinia, tiettyjä vitamiineja, hivenaineita ja terveitä lipidejä.

Proteiineja on jokaisessa ihmiskehon kudoksessa, joten niiden läsnäolo ruokavaliossa on välttämätöntä elinten normaalille kasvulle ja toiminnalle. Juusto sisältää aminohappoja, jotka edistävät proteiinisynteesiä.

Mikäli rasvapitoisuus on riittävä, raejuustotuotteet sisältävät terveellisiä rasvahappoja sekä tyydyttymätöntä palmitoleiinihappoa, mikä vähentää riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen.

Lisäksi tuote sisältää enemmän ravintoaineita, jotka takaavat laihtuvien ihmisten hyvinvoinnin. Siten se sisältää:

• Vitamiini _B12, joka korjaa hermostoa;
• Vitamiini _B2riboflaviini, joka vastaa aineenvaihdunnasta ja monien elinten toiminnasta;
• A-vitamiini, joka tarjoaa immuniteetin ja normaalin ihon kunnon;
• kalsium ja fosfori, jotka parantavat luustoa ja hermo-lihasjärjestelmää;
• natriumia, joka säätelee verenpainetta.

Toisin kuin maito, raejuusto on käytännössä laktoositonta, jota elimistö ei usein yksinkertaisesti huomaa.

Mitä voi ja mitä ei voi?

Mitä voin syödä?

Monipuolista ruokavaliota raejuuston ruokavalion aikana seuraavien tuotteiden avulla:

• vähärasvainen liha (mieluiten siipikarja tai vasikanliha);
• vähärasvainen kala ja äyriäiset (rakolevä, katkarapu);
• vähä- tai keskirasvaiset fermentoidut maitotuotteet;
• sienet;
• omenat, sitrushedelmät, kiivi, makeuttamattomat marjat;
• tomaatit, kaali, kesäkurpitsa, kurkut, yrtit;
• kaurapuuro, tattari, leseet, tumma riisi;
• kasviöljyt;
• tee, kahvi, ruusunmarjan keite, yrttiteet - ilman makeutusaineita.

Yhdellä istumalla syödyn annoksen suosituspaino on 250 g ja vuorokausienergiapotentiaali on 1200 kcal.

Mitä en voi syödä?

Raejuuston ruokavalion tulisi sulkea pois tällaiset tuotteet:

• makeiset (piirakkaat ja leivonnaiset, kaikki jälkiruoat, kakut ja karkit, keksit, joskus - ja hunaja sekä hillot ja hillot);
• makeat hedelmät (kypsät banaanit, taatelit, viinirypäleet, melonit ja vesimelonit, viikunat);
• leipä ja leivonnaiset, jauhotuotteet;
• paistetut ja savustetut, rasvaiset ja marinoidut, mausteiset ruoat;
• makkarat, laardi;
• eläimenosat (keuhkot, munuaiset, mahat, sydämet);
• perunat;
• kerma, smetana, voi;
• hiilihapotetut ja alkoholijuomat, mehupakkaukset, lisättyä sokeria sisältävät juomat.

Vasta

Asiantuntijat huomauttavat tällaisten vasta-aiheiden olemassaolosta raejuuston ruokavalion käytölle:

• lapsuus;
• maha-suolikanavan akuutit ja krooniset sairaudet (mukaan lukien lisääntyneeseen happamuuteen liittyvät);
• sydämen ja verisuonten, munuaisten ja maksan vajaatoiminta;
• lisääntynyt tromboosin riski;
• raskauden ja imetyksen aika;
• maitotuotteiden ja erityisesti raejuuston intoleranssi.

Epäilemättä vasta-aiheena pidetään kuukautisten muodostumisen ajanjaksoa nuorilla tytöillä. Koska raejuuston ruokavalio ei itse asiassa ole riittävän tasapainoinen, se voi aiheuttaa akuutin vitamiinien ja hivenaineiden puutteen, mikä voi olla kriittistä muodostuvalle keholle. Tällaisen stressin seuraukset voivat olla hyvin erilaisia ​​ja odottamattomia: hypovitaminoosista epäonnistumiseen ja kuukausittaisen syklin täydelliseen lopettamiseen.

Naisille raskauden ja imetyksen aikana maitotuotteita suositellaan yleensä, mutta raejuuston ruokavalion pitkäaikainen noudattaminen on myös vaarallista. Terävät ruokarajoitukset voivat häiritä hormonien tuotantoa, mikä vaikuttaa negatiivisesti raskauden kulkuun ja vauvan tilaan, jonka tulisi saada täysiä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Muita vasta-aiheita ovat munuaissairaudet ja aineenvaihduntahäiriöt.

Ihmiset, jotka haluavat seurata raejuustoa pitkään, on tarpeen ottaa säännöllisesti verikokeita vitamiinien ja hivenaineiden tasolle.

Mahdolliset riskit

Raejuuston ruokavalio voi vahingoittaa kehoa, jos henkilö kärsii ruoansulatuskanavan ja erityisesti haiman patologioista. Tällaisessa tilanteessa saa syödä enintään 100 g raejuustoa päivässä.

On myös muistettava, että fermentoidut maitotuotteet ovat pilaantuvia ja aiheuttavat usein myrkytyksen, jos ne säilytetään väärin tai kulutetaan viimeisen käyttöpäivän jälkeen.

Maitotuote tulee syödä vain tuoreena. Jos sitä on säilytetty useita päiviä (jopa jääkaapissa), se joko käsitellään (lisätään astioihin, joissa on riittävä lämpökäsittely) tai heitetään pois.

Merkkejä siitä, että juustoaine on pilaantunut ja se tulee hävittää:

• maidonvalkoinen tai sinivihreä home on ilmaantunut (jopa pieninä määrinä);
• siinä on epäluonnollinen kellertävä tai harmahtava plakki;
• massasta tuli tahmeaa, liukasta;
• johdonmukaisuus on muuttunut;
• epämiellyttävä kosteuden tai hapon haju;
• maku on muuttunut (katvas, liian hapan, pistävä).

Jos havaitaan näkyviä merkkejä pilaantumisesta, ei voi olla kyse tällaisten tuotteiden käytöstä.

On ymmärrettävä, että maitotuote voi saastua patogeenisillä bakteereilla tuotantovaiheessa sekä valmistus-, kuljetus- ja varastointitekniikan rikkomisen yhteydessä. Tällaisessa tilanteessa myrkytys voi tapahtua, vaikka kaikki myyntiehdot ja säilyvyys täyttyisivät. Valitettavasti lämpökäsittely ei aina pysty suojaamaan jo pilaantunutta tuotetta. Esimerkiksi stafylokokki säilyy elinkelpoisena myös pitkän keittämisen jälkeen.

Varsin haitallisia ja jopa vaarallisia ovat kasvirasvoja tai transrasvoja sisältävät raejuustoseokset. Väärennettyjen tuotteiden ostamisen välttämiseksi sinun on tutkittava huolellisesti pakkaus ja koostumus.

Komplikaatiot menettelyn jälkeen

Jotta vältetään komplikaatioiden kehittyminen raejuuston ruokavalion jälkeen, on noudatettava lääkärin suosituksia eikä harjoita jäykkiä painonpudotusohjelmia. Jos on väärin poistua ruokavaliokurssilta, se voi myös vaikuttaa negatiivisesti terveydentilaan. Ei ole mikään salaisuus, että pitkä ja yksitoikkoinen ruokavalio, vaikka se lisää rasvan kulutusta, vaikuttaa haitallisesti aineenvaihduntaan, munuaisiin ja maksaan.

Raejuustoruokien pitkäaikainen kulutus kasviskuidun puutteen taustalla johtaa ruokamassojen kerääntymiseen suolistossa. Tämä aiheuttaa ongelmia, kuten ummetusta, pahanhajuista hengitystä, kynsien, hiusten ja ihon rappeutumista, ärtyneisyyttä ja heikentynyttä työkykyä.

Useimmat jäykät ja jyrkät painonpudotusjärjestelmät sisältävät nopean rasvakerroksen vähenemisen. Seurauksena ihosta tulee veltto ja roikkuva. Tällaisten komplikaatioiden kehittymisen estämiseksi on tarpeen sisällyttää painonpudotusprosessiin sellaiset menettelyt kuin hieronnat, kontrastisuihkut, kääreet.

Toinen raejuuston ruokavalion "miinus", josta käyttäjät usein puhuvat, on ympyröiden muodostuminen silmien alle. Tällainen ilmiö on kuitenkin tyypillinen vain pitkittyneille ruokavaliorajoituksille.

Muita mahdollisia pitkäaikaisen ruokavalion komplikaatioita ovat:

• krooninen ummetus;
• gastriitti;
• enterokoliitti;
• haimatulehdus;
• anemia, aineenvaihduntahäiriöt.

Liian intensiiviset ja pitkittyneet ruokarajoitukset naisilla voivat aiheuttaa hormonaalisia häiriöitä, munasarjojen toimintahäiriöitä – jopa kyvyttömyyteen tulla raskaaksi. Ravitsemusasiantuntijat väittävät, että kaikki proteiinipohjaiset laihdutusjärjestelmät ovat vaarallisimpia naisille. Lisäksi immuunipuolustus heikkenee ja masennuksen riski kasvaa.

Siten raejuustoruokavalion tärkeimmät haitat ovat seuraavat:

• Proteiini-rasva-hiilihydraattitasapainon puute ruokavaliossa;
• vitamiinien ja kivennäisaineiden puutos.

Avitaminoosin estämiseksi on järkevää ottaa yhdistettyjä monivitamiinivalmisteita. Koska valikosta puuttuu käytännössä hiilihydraatteja, jotka ovat pääasiallinen energianlähde, painonpudotuksen prosessissa ilmenee nopeaa väsymystä, letargiaa, uneliaisuutta, ärtyneisyyttä. Lääkärit selittävät: jos laihtuvan ihmisen aktiivisuus liittyy keskittymistarpeeseen tai voimakkaaseen fyysiseen aktiivisuuteen, on parempi luopua raejuuston ruokavaliosta.

Ruokavalion jälkeisten komplikaatioiden estämiseksi on suositeltavaa neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa, miettiä oikeaa ruokavaliota.

Tulokset

Raejuustoruokavalio sopii hyvin nopeaan painonpudotukseen, mutta se ei häiritse melko aktiivista harjoittelua. Seurauksena: pudonneet kilot kaikkien ruokavalioehtojen mukaisesti eivät käytännössä palaa, paino vakiintuu.

Tällaisen ravitsemuksen tärkeimpiä etuja ovat:

1. Laihdutusvaikutus johtuu pääasiassa rasvakerroksen ja veden, ei lihasten, poistumisesta. Tämän mekanismin ydin piilee siinä, että proteiinijuustotuotteen kulutuksen ja hiilihydraattien vähenemisen taustalla keholla ei ole muuta tekemistä kuin valita rasvakerros energianlähteeksi. Proteiini itsessään on vähäenergiainen ja toimii pääasiassa rakennusmateriaalina.
2. Raejuustoruokavalion ensimmäisten päivien aikana kaikki ylimääräinen neste poistuu, joten raejuustoruokavaliota käytetään usein ns. "kuivaukseen". Samaan aikaan riittävällä proteiinituotteiden nauttimisella lihaskudokset eivät vaurioidu, mikä edelleen edistää rasvanpolttoa.
3. Raejuuston sulaminen kestää hieman kauemmin kuin esimerkiksi hedelmien ja vihannesten. Siksi nälän tunne ilmenee paljon myöhemmin, mikä vähentää "erittelyjen" todennäköisyyttä.

Raejuuston ruokavalion tärkeimmät haitat:

1. Raejuuston ruokavalio sen pitkäaikaisessa käytössä lisää munuaisten ja haiman kuormitusta. Siksi tällaisen ruokavalion valitseminen on sallittua vain aluksi terveille ihmisille lääkärin hyväksynnän jälkeen, ja se kestää enintään 10 päivää.
2. Jopa syödessäsi vähäkalorista raejuustoa, sinun on laskettava kalorit pysyäksesi suositellun päiväannoksen sisällä.
3. Äkillinen siirtyminen vähäkaloriseen, yksitoikkoiseen ja rajoittuneeseen ruokavalioon rasittaa merkittävästi hermostoa ja koko kehoa. Hiilihydraatit antavat aivoille mahdollisuuden toimia, joten niiden puute vaikuttaa usein negatiivisesti sekä keskittymiskykyyn, mielialaan että työkykyyn.
4. Alhainen kuidun saanti ruuansulatusjärjestelmään aiheuttaa ummetusta. Jotta näin ei tapahdu, sinun tulee juoda tarpeeksi vettä ja syödä vihanneksia ja yrttejä.

Mitä suurempi oli hoikemman kehon alkuperäinen paino, sitä suurempi painonpudotus on. Esimerkiksi 100 kg:n alkupainolla noin 10 päivän dieettiraejuustoruokavaliolla pääsee eroon 8-10 kg:sta. On kuitenkin tärkeää, että raejuuston ruokavaliota edustivat erilaiset, vaikkakin vähäkaloriset, ruoat, jotta päätuote ei kyllästy ja terveydentila ei horju.

Käytetty kirjallisuus

Tworozhnaya kirja, Kuprin Olesya, LLC Kustantaja Eksmo, 2021

Miksi en laihdu. Kyse ei ole ruokavaliosta, vaan päästä, Anastasia Tomilova, Alpina Digital, 2023

Laiskojen naisten ruokavalio, Tatiana Shcheglova, Phoenix, 2004