Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Proteiinituotteet painonpudotukseen
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Urheilufriikka on suosittua kaikille, jotka haluavat päästä eroon ylimääräisestä rasvasta. Mutta urheilijoiden proteiinituotteita tarvitaan enemmän kuin tavallisille ihmisille.
Ihmisen kudoksissa yli kymmenentuhatta (!) Proteiinilajikkeita lasketaan. Näin ollen niiden tehtävät vaihtelevat. Tärkeintä on "rakennus" -toiminto: proteiinista muodostuu lihakset, iho, hiukset ja muut kehon kudokset.
Kun proteiinituotteita käytetään painonpudotukseen, on pidettävä mielessä, että jotkut proteiinit ovat läsnä yksinomaan liharyhmässä. Kasviviljelyt sisältävät kuitenkin kokonaisia ryhmiä, jotka eivät ole yhtä arvokkaita. Totuus, kuten aina, on tasapainossa, harmonisen yhdistelmän nautinnollisen ja hyödyllisen.
Korkean proteiinin ravitsemukselliset tuotteet:
- kala;
- kana;
- naudanliha;
- kalkkuna;
- maito;
- juusto;
- jogurtti;
- munat;
- maapähkinävoita.
Fyysiset kuormat vaativat tarpeeksi hiilihydraatteja. Näistä urheilijan pitäisi saada noin 60% kaloreista, jopa 30% rasvojen kanssa ja vain loput proteiinista. Jokaisen aterian suunnitelma lasketaan erikseen.
Proteiinituotteet raskaana oleville naisille
Toisen vuosikymmenen aikana, kun varhainen myrkyllisyys yleensä katoaa, lääkärit neuvovat naisia kiinnittämään erityistä huomiota proteiinivalmisteisiin.
Raskaana olevien naisten proteiinituotteet ovat pakollisia.
Tämä auttaa varmistamaan, että äiti ja lapsi ovat hyödyllisiä ja tarpeellisia eivätkä samalla saa ylimääräisiä kiloja. Syödä tällaista ruokaa joskus jopa ruokahalusta huolimatta, koska proteiinien puute johtaa erilaisiin sairauksiin ja vaarallisiin seurauksiin molemmille.
- Riittää kyllä 100 g päivässä vähärasvaista lihaa. Helpoin liha on kaninliha, myös vasikanliha, vähärasvainen kana. Toinen lintu on myös hyväksyttävä: ankka, hanhi, kalkkuna. Tärkeintä on se, että se vastaa useisiin "ei": se oli tahraamatonta, savustettua, samentumatonta, vähärasvaista.
- Maitotuotteet ovat erittäin tärkeitä, erityisesti kotitekoisia. Tuorejuustolla on enemmän hyötyä kuin lihaa. Maustetut tai kefir - molemmat tuotteet ovat käteviä päivittäisessä valikossa. Juustot ovat käyttökelpoisia - kova, pehmeä, sulanut.
- Kaksi munaa "laukussa" tai pehmeästi keitetty - terve aamiainen naiselle asennettuna.
- Tuoreet sienet kaudelle - hyvä ruokavalio.
- Keitettyä kalaa, paistettu, simpukat, ravut, katkaravut, meri kurkut, kalmari merilevää (merilevä) - kaikki hyvin, mutta ei savustettu eikä suolainen.
Älä unohda pähkinöitä, jogurteja, soijatuotteita, jotka voivat olla kevyitä välipaloja aamiaisen, lounaan ja illallisen välillä.
On hyvä ottaa neljä proteiinia sisältävää ateriaa joka päivä yhdistämällä ja yhdistämällä ne kaikkien muiden kanssa. Jakaa osat viiteen kuuteen vastaanottoon. Viimeisen kolmanneksen aikana on erityisen tärkeää syödä "usein, mutta vähitellen".
Edellä puhuimme normaalista raskaudesta. Jos poikkeamat ovat, gynekologi, jolla on tuleva äiti, tekee lääketieteellisiä muutoksia valikossa. Ja kukaan ei käytä proteiinituotea laihtumiseen naisille, jotka odottavat vauvaa.
Proteiinituotteet lapsille
Lasten proteiinituotteita tarvitaan vielä enemmän kuin aikuisille. Normaalille kasvulle ja asianmukaiselle kehitykselle nuoren organismin on saatava enemmän kuin tuotos. Mitä pienempi lapsi, suhteellisesti enemmän proteiinia ruokaa hänen ruumiinsa vaatii alkaen äidin kohdusta. On arvioitu, että päivittäinen vaatimus on iästä riippuen (grammoina kilogrammaa kohden):
- yhden vuoden kolmesta neljään
- kolmesta seitsemään - 3,5-4
- kahdeksasta kymmeneen - kolme
- 11-2,2 g / kg.
Jos proteiineja on vähemmän, alkaa uupumus, kwashiorkor ja marasmus kehittyvät, mikä haittaa fyysistä ja henkistä kehitystä. Ei-toivotut ja liialliset, herättävät metaboliset häiriöt ja muut sairaudet.
Eläinperäisiä proteiineja löytyy eniten lihasta, maidosta, maksasta ja kaloista. Biologisen arvon lisäämiseksi on hyödyllistä yhdistää ne vihannesten kanssa, jotka ovat runsaasti palkokasveja, viljoja, perunoita, pähkinöitä, siemeniä. Valitse tuotteet, joilla on parempi sulavuus, nimittäin:
- kala;
- naudanliha;
- munanvalkuainen;
- soija, pavut, linssit;
- Maitotuotteet (vauvoille se on ihanteellinen - äidinmaito).
Proteiinituotteita tuodaan lasten ruokavalioon eri ikäryhmissä, ja lyhyen katsauksen avulla on mahdotonta kertoa kaikista yksityiskohdista. Onko mahdollista muistaa joitakin sääntöjä ruoanlaittoastiat lapsille.
- Paahda keittää vettä, lisää maitoa valmistettuun astiaan.
- Kala (tuore tai jäädytetty) - vain pari. Älä tarjoa purkitettua.
- Proteiiniastioita ei voida lämmittää useita kertoja.
Laihdutusproteiinituotteita ei suositella lapsille.
Valkuaisen ruokavalion tuotteet
Valkuaisen ruokavalion tehokkuus todistetaan käytännössä. Se on kuitenkin useita etuja. Esimerkiksi proteiinipitoisesta ruokavaliosta valmistetuista tuotteista on varsin helppoa valmistaa täysimittaisia kylmää, kuumaa ruokaa ja jopa jälkiruokia. Lisäksi proteiini jakautuu vaikeammin kuin hiilihydraatit, mikä pidentää kylläisyyden tunnetta. Siksi henkilön ei tarvitse kärsiä tiettyjen ruokavalioiden nälästä.
Proteiinituotteiden käytön tehokkuus laihtuminen on hiilihydraattien asteittainen korvaaminen proteiineilla. Energian tarvetta kokee, keho pakotetaan, sen puutteena, kaatamaan sitä ja jakamalla rasvamyymälät. Ehdottomasti luonnollisesti keho menettää ylipainon ja lähestyy haluttua ihanteetta. Ja jos vielä poljettaisiin polulle kuntosalille, tulosta nopeutetaan ja jatkuu pitkään.
Asiantuntijat korostavat: on tärkeää valita oikea ruokavalio ja laskea proteiinimäärä. Paras tähän tarkoitukseen:
- naudanliha;
- kalkkuna;
- kanafileetä;
- sturgeon-kaviaari;
- tonnikala;
- vaaleanpunaista lohta;
- taimen;
- raejuusto;
- munat;
- jogurtti;
- riisi;
- kaurapuuro;
- tattari;
- pavut.
Lihaa, kalaa, keitettyjä jyviä, kaviaaria, tonnikalaa - säilykkeessä, hapan maitotuotteet - tuore. Menestyksekkään laihtumisen vuoksi sinun on aina kiinnitettävä huomiota tuotteiden jakelun oikeellisuuteen.
Mutta älä liioittele sitä: jos valikossa pitkään vain proteiinilla rikastettuja ruokia, tulevaisuudessa jopa ruumiin myrkytys on mahdollista.
Proteiinituotteet lihasmassaan
Liikunta lisääntyy, jos tulevan energian määrä ylittää sen menot. Ensinnäkin, sinun täytyy dramaattisesti lisätä ruokavaliota, ja että ruoka ei muutu kiinteiksi rasvoiksi, on viisasta poimia proteiinituotteita lihasmassaa varten.
Harjoittelijoiden harjoittajat ovat vakuuttuneita: kalorisisältöä on lisättävä niin, että viikon paino kasvaa 600-800 grammalla (seurataan joka kolmas päivä). Enempää eikä vähemmän. Tämä saavutetaan sopivalla valikolla, joka on suosittu ja kaikkien saatavilla, joka haluaa urheilullisen hahmon ja erinomaisen terveyden.
- Huono lihaa, parasta - kananfilee.
- Eri kaloja, mereneläviä valikoimasta.
- Maito ja maitotuotteet, erityisesti rasvaton.
- Munat, etenkin kotimaiset.
- Palkokasvit - paitsi ne, jotka voivat sisältää muuntogeenistä soijaa.
- Erilaisia pähkinöitä.
Painonpudotuksen proteiini-tuotteet yhdistetään oikeassa suhteessa rasvaa sisältäviin ja hiilihydraattisiin elintarvikkeisiin, hedelmiin ja yrtteihin. Tämä ruokavalio on käyttökelpoinen itsessään ja yhdessä erityisten lisäravinteiden, vitamiinin ja kivennäisaineiden kanssa. Pääasia ei ole yrittää saada kaikkea ja välittömästi ja pitää prosessi asiantuntijan valvonnassa.
Kasviperäisten proteiinituotteet
Ihmiset, jotka eivät kategorisesti jakaa kasvisruokavalioita, pitävät eläinravinnon kokonaan kieltäytymistä hyväksyttävänä ja haitallisena. Kysymys on kiistanalainen, sillä monet tuntevat olonsa hyvältä ilman lihaa, mutta yksi asia on varma: kasvissyöjä ei ole vain asketismia ravinnossa. Usein tämä on koko maailmankuvajärjestelmä, joka eroaa perinteisestä useimmille ihmisille.
Oikeuden valinnan valitseminen kaikille tarjoamme likimääräisen luettelon painonpudotuksen tärkeimmistä proteiinituotteista, mikä on hyödyllistä tällaisen ravintoaineen kannattajille.
- Merenelävät: kala, katkarapu, kalmari, mustekala, rapuja, kaviaaria.
- Pavut: pavut, herneet, linssit.
- Siemenet, pähkinät (eri).
- Koko vehnä, leipä, pasta.
- Hummus (tehty kahviherneistä - turkis herneet), voileipien pasta muodossa.
- Soija korvaa juustot, makkarat, lihatuotteet.
- Parsakaali - vähäkalorinen kaali, joka sisältää kasvisvalkuaista.
Jos kasvissyöjä kieltäytyy vain lihasta, tämän kasvilihavalmisteiden luetteloon olisi lisättävä munia, vähärasvaista kotitekoista juustoa, maitoa ja fermentoidun maidon tuotteita.
Kun harrastat urheilua, kasvissyöjille on "saatava" oikea määrä proteiinikokituksen muodossa. Mitä valita monista ehdotuksista - anna neuvoja valmentajalle tai lääkärille.
Proteiinituotteet välipaloille
Mitä tarkoittaa välipala? Syö mennä, kiire, mikä on kamalaa eikä liian pureskella? Se on mahdollista ja niin, ja monet meistä tappavat tämän pikakahvilla. Ja sitten taistelemme pitkään maha-suolikanavan sairauksien ja liiallisen painon kanssa.
Mutta se on mahdollista ja muutoin - tyydyttää nälkä nopeasti ja samaan aikaan hyödyksi täyttämällä keho vaaditulla energialla. Tarvitset vain erilaisia ehdotuksia valita proteiinituotteita välipala. Esimerkiksi:
- Munat (keitetty). Ihanteellinen nopeaan välipalaan, kevyisiin proteiineihin, joiden koostumus tunnistetaan viittaukseksi mihin tahansa muuhun proteiiniin.
- Tonnikala itse, koristele tai salaatti.
- Linssi - istuu nopeasti ja ilman liikaa kaloria.
- Jogurtti tai raejuusto, hedelmillä tai vihanneksilla antaa tarpeeksi kylläisyyttä ja energiaa.
- Muesli jogurtilla, hedelmillä, kuivalla briketeillä on erittäin terveellinen välipala kaikille iäkkäille ihmisille.
- Kaurapuuro tai muu puuro: kotona - kypsennetty maidon kanssa, toimistossa - pussista, joka on keitetty mikroaaltouunissa.
- Soijapapu. Ne on helppo valmistaa marginaalilla tarpeen mukaan. Soija liotetaan, ja sitten paistetaan. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja hyödylliseksi.
- Maapähkinävoi - pienet kanaput, joissa on ohut kerros maapähkinäpastaa, rikastuttavat kehoa paitsi kasvirasvalla, myös osalla proteiinia.
Suurin osa näistä tuotteista on sopivia ja proteiinituotteiden rooli laihtuminen. Et voi syödä suklaapatukoita, leivonnaisia, siruja.
Proteiinipitoisten ruokavalioiden edut - meidän aikanamme tunnustettu tosiasia. Säilyttäminen on ristiriitaista. Useimmat ravitsemusterapeutit suhtautuvat myönteisesti. Valitse mikä on mukavampaa ja tehokasta sinulle henkilökohtaisesti.