Molybdeeni

Tämä mikroelementti - molybdeeni - löysi tutkija Scheele, joka vuonna 1778 sai molybdeenihappoa ja useita sen suoloja. Puhtaassa muodossa oleva metalli saatiin I. Berzeliukselta vuonna 1817.

[1], [2], [3], [4]

Perustiedot molibdeenista

Molybdeeni (Mo) on yksi tärkeimmistä mikroelementeistä, jotka muodostavat ihmiskehossa erilaisia aktiivisia yhdisteitä, entsyymejä, hormoneja ja hengitysteitä. Sen tärkein tehtävä on kehon erilaisten reaktioiden kiihtyminen. On myös huomattava, että tämä elementti on yksi tärkeimmistä rakennusmateriaaleista ksantoksidaasille, joka on entsyymi, joka on vastuussa typpipitoisten yhdisteiden muuntamisesta. Molybdeeniä esiintyy pääasiassa solujen organeleissa. Tämän mikroelementin pitoisuus on huomattava sellaisissa elimissä kuin ihmisen iho, maksa, munuaiset ja aortta. Erilaisissa molybdeeni sisältää kaikki ihmiskehon kudokset ja elimet.

[5], [6], [7]

Molybdeenin tarve päivässä

Riippuen fyysisen työn tasosta ja henkilön ruumiinpainosta, molybdeenin kysyntä voi vaihdella välillä 75 - 250 μg.

Vanhuksille (yli 70-vuotiaille) tämän hivenaineosan tarve vähenee 25% ja on enintään 200 μg.

Tietyissä olosuhteissa molybdeenin vähimmäiskulutus voi vaihdella jopa 300-400 μg päivässä.

Miksi molybdeenin tarve kasvaa?

Molybdeenin puute on hyvin harvinaista. Syynä voi olla vähäinen, yksitoikkoinen ruokavalio tai jäädä suonensisäiseen ravitsemukseen pitkään aikaan.

Molybdeenin sekoitus

Molybdeeni ja kupari ovat anti-elementtejä, jotka vähentävät toistensa toimintaa. Kun kuparia siirretään yhdisteistä, molybdeeni vähentää kehossa olevien hapettumisreaktioiden voimakkuutta.

Tähän mennessä on tutkittu molybdeenin vuorovaikutusta entsyymien, hormonien ja vitamiinien kanssa. On tärkeää huomata, että jos suuri osa tästä mikroelementistä ulkoisessa ympäristössä lisää riskiä sairastua.

Päätelmänä - molybdeeni on myös jodiantagonisti. Tämän elimen ylimärä kehossa on syy kielen kehittymiselle ja virtsahapon lisääntymiselle veressä.

Molybdeenin puutteen oireet

Lisääntynyt munuaiskivien muodostuminen, syövän riski ja impotenssi.

Merkit molybdeenin yliannostuksesta

Tämän mikroelementin ylimäärä ruokavaliossa lisää virtsahapon määrää veressä ja johtaa "molybdeeni-kihti" esiintymiseen ja lisää alkalisen fosfataasin aktiivisuutta.

Molybdeeniä sisältävät tuotteet (μg / 1000 g)

Mikä on molybdeenin määrä eri tuotteissa? Suurin - viljoissa ja hiiva, palkokasvit ja lehtivihannekset, valkosipuli.

Molybdeenin vihannekset sisältävät 0,04-0,2 mg / kg. Molybdeeni on myös runsaasti porkkanoita, aprikooseja, melonia, kukkakaalia ja kaakaota.

Tämäkin osa löytyy eläimen munuaisilta ja maksasta.