Kupari

Miksi kehon tarvitsee kuparia (Cu)? Ilman sitä emme yksinkertaisesti voi elää. Se osallistuu kehon aineenvaihduntaan, auttaa muodostamaan punasoluja ja hemoglobiinia, syöttää soluja hapella. Selostamme, mikä toinen rooli kupari soittaa ihmiskehoon.

[1], [2]

Perustietoa kuparista

Ihmiskehossa on 75 - 150 mg kuparia. Näistä 45% on osa lihaskudosta, 20% - maksasoluissa, toinen 20% on luukudoksessa, loput jaetaan koko kehoon.

[3], [4], [5], [6], [7]

Kuparin tarvetta päivässä

Joka päivä henkilön on otettava 1,5-3 mg kuparia, mutta ei saa ylittää 5 mg: n suurinta sallittua tasoa.

Millä edellytyksillä kuparin kysyntä kasvaa?

Raskaana oleville naisille ja imettäville naisille tarvitaan enemmän kuparia.

Kuparin edullinen vaikutus kehoon

Hemoglobiini ja myoglobiini syntetisoidaan kuparin ja raudan (Fe) vuorovaikutuksen ansiosta, ja niiden ansiosta muodostuu erytrosyyttien uusia soluja. Kupari osallistuu hengitysprosessien hallintaan ja kehon hermostoon, auttaa syntetisoimaan proteiineja, aminohappoja ja ATP: tä. Raudan vaihtoa ei tapahdu ilman kuparin osallistumista.

Kupari tuottaa ihon pigmenttejä ja osallistuu elastiinin ja kollageenin muodostumiseen. Kupari auttaa kehittämään endorfiineja, ja tämä tunnettu ilmentymän hormoni lievittää kipua ja kohottaa mielialaa.

Kupari vuorovaikutus muiden kehon osien kanssa

Jos kehossa on liikaa kuparia, sinkin (Zn) imeytyminen voi heikentyä. Ylimääräinen rauta (Fe), kuparin pahenemisen vaihto ja esimerkiksi molybdeeni (Mo) voivat poistaa liikaa kuparia kehosta. Kupari hapettaa C-vitamiinia ja seuraa sitten kollageeniproteiinin tuotanto.

[8], [9], [10], [11]

Merkkejä kuparin puutteesta kehossa

Kehon puutteesta johtuen hiukset ja iho kärsivät suuresti: iho menettää pigmentaation ja hiukset usein putoavat. Ihmiset, joilla on kuparipuutos, sairastuvat usein tartuntatauteihin, heillä on usein ripuli, ihottuma, pahoinvointi. Masennus ja jatkuva väsymys yhdessä anemian kanssa ovat selviä merkkejä kuparin puutteesta. Jos kuparin puuttuminen on merkittävää, henkilö saattaa kokea sisäisen verenvuodon, sidekudoksen ja luukudoksen häiriintyminen ja kolesterolitasot nousevat.

Merkkejä kuparin ylivoimaisuudesta

Kuparin ylivuoto ei ole yhtä vaarallinen kuin sen puute. Liian suurella määrällä kuparia, henkilö nopeasti kasvaa vanhaksi, hiukset voivat pudota, ihmiset kärsivät unettomuudesta, epilepsia saattaa kehittyä ja psyykkinen hidastuminen saattaa ilmetä. Naisilla kuparin ylivoima vaikuttaa kuukautiskiertoon.

Miksi bakteerin alijäämä elimistössä voi olla?

Voimakasvun absorptio mahassa saattaa vaikuttaa munankeltuaiseen ja fytoosiin. Alkoholi vaikuttaa myös kehon heikkoon kuparin imeytymiseen.

Kuparia sisältävät tuotteet

Kasvata kuparin määrää kehossa voi olla syötävää sianlihaa tai naudanlihaa, koska se sisältää 3000-4000 μg kuparia. Katkarapu täydentää ruumistaan 850 μg kuparia, mustekalaa 435 mkg: lla, linssit ja tattari 650 mcg: llä, maapähkinöillä ja hasselpähkinöillä 1250 mcg: lla.

Merkittävästi nostaa kuparin määrää kehossa auttaa pastaa, tattaria ja kaurajauhoa vastaavasti 700, 660 ja 500 mcg: ssa. Sianpähkinöitä ja pistaasipähkinöitä saa noin 500-600 μg kuparia näiden tuotteiden käytön aikana.