Koboltti

Koboltti, kuten kaikki hivenaineet, on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle. Se vaikuttaa hematopoieesiin ja osallistuu biologisten aineiden synteesiin. Mutta oppiaksemme kaikki sen hyödylliset ominaisuudet, tutustutaanpa siihen paremmin.

[ 1 ]

Yleistä tietoa koboltista

1900-luvun alkua leimasi tapahtuma: tutkijat löysivät B12-vitamiinia eläinten maksasta. Mielenkiintoista kyllä, se koostuu 4 % koboltista. Kuten myöhemmin kävi ilmi, B12-vitamiini on biologisesti aktiivinen koboltin muoto, ja sen puutos elimistössä johtaa B12-vitamiinin puutokseen.

Ihmiskehossa kobolttia esiintyy pääasiassa maksassa, pieniä määriä imusolmukkeissa, lisämunuaisissa, munuaisissa, haimassa ja kilpirauhasessa. Sen kokonaismassa on 1–2 mg.

Kobolttia löytyy myös verestä, mutta sen pitoisuus vaihtelee vuodenajan mukaan: yleensä tämä pitoisuus vaihtelee noin 0,07–0,6 μmol/l. Tämä ero selittyy sillä, että kesällä ihminen syö enemmän vihanneksia ja hedelmiä, mikä lisää merkittävästi veren kobolttipitoisuutta.

Koboltin tarve joka päivä

Joka päivä sinun on saatava 0,1–1,2 mg kobolttia ruoan kautta.

Koboltin hyödylliset vaikutukset kehoon

Koboltti vaikuttaa merkittävästi aineenvaihduntaan ja hematopoieesiin. Koska se on osa B12-vitamiinia, sen puuttuessa proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen hajoamisprosessi sekä DNA:n ja aminohappojen synteesi häiriintyvät, mikä vaikuttaa hermoston toimintaan. Verisolujen - punasolujen - toiminta, kasvu ja kehitys riippuvat suoraan kehon kobolttipitoisuudesta.

Koboltti on välttämätön haiman moitteettomalle toiminnalle ja adrenaliinin eritykselle. Sen ansiosta rauta imeytyy hyvin mahalaukun seinämiin, ja kertynyt rauta (Fe) siirtyy punasolujen hemoglobiiniin. Koboltti auttaa myös proteiinitypen imeytymisessä ja stimuloi lihasproteiinin synteesiä.

Koboltin vuorovaikutus muiden kehon elementtien kanssa

Koboltti auttaa raudan (Fe) imeytymisessä. Se on myös osa B12-vitamiinia.

Koboltin puutteen merkkejä kehossa

Jos kobolttia ei pääse elimistöön riittävästi, henkilö voi kehittää umpieritysjärjestelmän sairauksia ja verenkiertohäiriöitä.

Merkkejä liiallisesta koboltista kehossa

Jos elimistössä on liikaa kobolttia, voi kehittyä kardiomyopatia yhdessä sydämen vajaatoiminnan kanssa.

Mikä vaikuttaa elintarvikkeiden kobolttipitoisuuteen?

Ruoan kobolttipitoisuus riippuu sen määrästä maaperässä.

Miksi koboltin puutos voi ilmetä?

Tämän elementin puutos elimistössä voi ilmetä, jos henkilöllä on kroonisia sairauksia, kuten gastriitti, kolangiokolekystiitti tai pohjukaissuolihaava.

Kobolttia sisältävät tuotteet

Kala on erittäin runsaskobolttipitoista. Lisää tämän alkuaineen määrää elimistössäsi syömällä useammin tonnikalaa, turskaa, sardiineja, haukea tai kampelaa. Sekä meri- että jokikalat sisältävät 20–40 mikrogrammaa kobolttia. Kalmarissa on eniten kobolttia – jopa 95 mikrogrammaa!