Näyttää siltä, että jos ihmiset syövät paremmin, he elävät kauemmin. Parempi ymmärtäminen monilla keinoilla - tyydyttävämpiä, tastiereja ja enemmän. Itse asiassa tämä ei ole niin, varsinkin sydän- ja verisuonijärjestelmään. Sen lisäksi sydän- ja verisuonituotteiden lisäksi epäsuotuisat vaikutukset kohdistuvat stressiin, inaktiviteettiin, epäterveisiin tottumuksiin ja elämäntapaan.