Detox-mehut: hyötyä tai haittaa?

Sanotaan, että kasvi- ja hedelmämehut, joita kutsutaan detox-mehuiksi, auttavat puhdistamaan kehon haitallisista aineista.

Tätä lausuntoa ei kuitenkaan vahvisteta asiaankuuluvilla tutkimuksilla, ja todennäköisesti se on selvästi liioiteltu: Metabolisten prosessien jätteet ihmiskehossa sitoutuvat maksaentsyymeihin ja suodatetaan munuaisten kautta ja poistetaan luonnollisesti - suoliston, virtsarakon ja hikirauhaset. [1]

Detox-mehujen edut ja haitat

On epätodennäköistä, että kenellekään on selitettävä, mitä hyötyä vihanneksista, hedelmistä ja marjoista, jotka ovat täynnä vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä, sekä kasvikuituja (selluloosa) - luonnollisia enterosorbentteja ja prebiootteja.

Joten, ehkä kaikki nämä aineet, paitsi hyödylliset, myös keholle välttämättömät, voidaan keskittyä juuri puristettujen mehujen muodossa ja siirtyä muutaman päivän ajaksi  puhdistusruokavalioon detox-mehuilla? Itse asiassa tämä on juuri sitä, mitä monet suositut lähteet suosittelevat, huomioiden ravinteiden helpompi imeytyminen mehuista ja neuvomalla järjestämään detox-päivät mehuille - yksi, kaksi tai kolme. [2]

Ostetut sokeria ja säilöntäaineita sisältävät mehut eivät sovi tähän: Sinun on valmistettava eniten terveellisiä mehuja - tuoreista hedelmistä ja vihanneksista - käyttämällä mehupuristinta tai pilkkomalla sekoittimella.

Puhdistusmehujen kannattajien mukaan ne edistävät terveellisempää ruokavaliota, koska mehun detox-ruokavalioon sisältyy sokerin ja kaikkien puhdistettujen ruokien välttäminen. Epäilemättä tässä on lisäksi detox-mehuista huomattava hyöty kehon kyllästämisen vitamiinien lisäksi. [3]

Mutta kuinka nämä mehut tukevat kehon luonnollista vieroitusta, kukaan ei todellakaan selitä. Mutta se lupaa laihdutusvaikutuksen, joka on niin toivottavaa useimpien eri ruokavalioiden ystäville. Heidän surullisuutensa vuoksi tämä vaikutus on hyvin lyhytaikainen, ja palattuaan tavalliseen ruokavalioon palaa myös menetetty, mikä ylittää sen usein.

Asiantuntijat viittaavat suoraan detox-mehujen mahdollisiin haitoihin. Ensinnäkin niissä ei ole kuitua, ja kuten tiedätte,  ravintokuidun rooli ruoansulatuksessa  ja kaikessa terveellisessä ravinnossa on erittäin tärkeä. Toiseksi he juovat mehuja, eikä puruprosessin puuttuminen aiheuta syljeneritystä, toisin sanoen syljessä olevan alfa-amylaasin (joka hajottaa tärkkelystä) ja antimikrobisten entsyymien (lysotsyymi, laktoperoksidaasi, laktoferriini) ruoansulatuskanavan ja suojaavat toiminnot sammutettu.

Kolmanneksi, makeiden hedelmien mehut toimittavat keholle ns. Nopeita hiilihydraatteja, mikä lisää veren glukoosipitoisuutta ja laukaisee insuliinin vapautumisen. Ja hedelmämehuissa oleva fruktoosi lisää nopeasti triglyseridipitoisuutta veressä, mikä johtaa kehon rasvan lisääntymiseen.

Lisäksi mehujen, joissa on runsaasti orgaanisia happoja, jälkeen voi esiintyä närästystä, vatsakipua ja suoliston häiriöitä.

Lopuksi villitys lehtivihreiden (pinaatti, persilja) ja orgaanisten oksaalihapposuolojen - oksalaattien - sisältävien punajuurien detox-mehuista voi johtaa oksalaattikivien muodostumiseen munuaisissa (munuaiskivet).

Detox mehuilla ja smoothieilla

Yhden, kahden tai kolmen päivän detox mehuissa ja smoothieissa (sileä englanniksi - sileä, sileä homogeeninen) pidetään hyväksyttävämpänä, eli paksuna cocktaileina, jotka sisältävät hienonnettua vihannesten ja / tai hedelmien kuitua. Lisäksi näihin cocktaileihin lisätään pellavansiemeniä tai leseitä.

Detox-vihreitä mehuja suositellaan - kurkusta, pinaatista, kesäkurpitsaasta, paprikasta, selleristä, omenasta, salaatista, lisäämällä persiljaa, sitruunaa, inkivääriä, nuoria voikukka lehtiä. [4]

Koska askorbiinihappo (C-vitamiini) alkaa hapettua nopeasti vihanneksia ja hedelmiä pilkottaessa, on parempi kuluttaa valmiita mehuja ja smoothieja välittömästi, vaikka se on sallittua varastoida jääkaapissa suljetussa lasiastiassa (mutta enintään 4–5) tuntia).

Detox-mehu-reseptit - kurpitsa, porkkanat, punajuuret, erilaiset hedelmät - on esitetty kattavassa materiaalissa:  Hedelmien ja vihannesten juuri puristetut mehut laihtumiseen .

Muutama päivä ennen puhdistuksen alkua sinun on vähitellen jätettävä ruokavaliosta pois kahvi, sokeri, liha, maitotuotteet, leipä ja vehnäjauhotuotteet ja syödä myös enemmän tuoreita vihanneksia ja hedelmiä.

Siivouspäivinä käytetään vain mehuja ja smoothieita - vähintään puolitoista litraa laiskuutta kohti. Ja muista juoda vettä - huoneenlämmössä tai jopa lämpimässä.

Mehuista ja smoothieista poistuminen sisältää vähitellen (useiden päivien aikana) elintarvikkeiden lisäämisen tavalliseen ruokavalioon.

Asiantuntijat korostavat, että detoxia ei suositella pitkäaikaiseksi laihtuminenohjelmaksi, varsinkin kun tällaista ruokaa ei voida pitää terveellisenä.

Lue myös, kuinka vältetään  yleisimmät ravitsemusvirheet .