Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Perusvoiman vaatimukset
Viimeksi tarkistettu: 20.11.2021
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Oikea ravitsemus pyrkii saavuttamaan ja ylläpitämään haluttua kehon koostumusta sekä ylläpitämään suurta potentiaalia fyysiseen ja henkiseen työhön. Energian tasapaino kulutetun energian kanssa on tarpeen ruumiinpainon ylläpitämiseksi. Energiankulutus riippuu iästä, sukupuolesta, painosta, aineenvaihdunnasta ja liikunnasta. Jos vastaanotettu energia ylittää kulutuksen, paino kasvaa. Jos energiankulutus on vähemmän kuin kulutus, laihdutusta havaitaan.
Olennaisten ravintoaineiden päivittäiset vaatimukset riippuvat myös ikä, sukupuoli, paino, aineenvaihdunta ja liikunta. 5 vuoden välein, virranhallinta, ja elintarvikkeiden National Academy of Sciences / National Research Council Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) julkaisi neuvoja ravitsemuksesta, mukaan lukien suositeltu proteiinin saanti, energia, tiettyjen vitamiinien ja kivennäisaineiden (RDA). Vähiten tunnetuista vitamiineista ja kivennäisaineista on niiden turvallinen ja riittävä päivittäinen vaatimus.
Raskaana olevilla ja imeväisillä on erityisiä ravitsemuksellisia tarpeita.
USDA julkaisee ravitsemuskäsikirjan, jossa luetellaan eri ruokaryhmien suositeltu päivittäinen saanti. Jotkut ravitsemusterapeutit suosittelevat lisää hedelmiä ja vihanneksia. Ikääntyneille, joille on olemassa erilliset elintarvikevaraukset, luotiin erillinen ruoka-pyramidi. Riittävän nesteen saanti on tämän pyramidin perusta.
Palvelukoko
|
Ruokaryhmä |
Palvelukoko |
|
Leipä, vilja, riisi ja pasta |
1 viipale leipää 1 unssia * valmis syötävä vilja 1/2 kuppi keitettyjä viljoja, riisiä tai pastaa |
|
Hedelmä |
3/4 cup hedelmämehua 1 medium apple, banaani tai oranssi, 1/2 cup hienonnettu, keitetyt tai purkitettu hedelmiä |
|
Liha, siipikarja, kala, munat, kuivatut pavut ja pähkinät |
1/2 cup keitetyt kuivatut pavut 2-3 unssia kypsennetty vähärasvaista lihaa, siipikarjaa tai kalaa (1 muna tai 2 ruokalusikallista. L. Maapähkinäöljy vastaa 1 unssi vähärasvaisen lihan) |
|
Maitoa, jogurttia ja juustoa |
1 kuppi maitoa tai jogurttia 1,5 unssia luonnonjuustoa 2 unssia jalostettua juustoa |
|
Vihannekset |
3/4 cup vihannesmehua 1 kuppi tuoretta lehtipuuvihannetta 1/2 kupillista muita vihanneksia, keitettyjä tai juuri leikattuja |
1 unssia - 28 349 g.
Rasvojen olisi vastattava noin 30% kokonaisista kaloreista, tyydyttyneistä ja transrasvahapoista - alle 10%. Rasvan liiallinen kulutus, mukaan lukien tyydyttynyt rasva, lisää riskiä ateroskleroosin kehittymisestä. Tyydyttyneiden rasvojen korvaaminen monityydyttymättömillä rasvahapoilla voi vähentää ateroskleroosin todennäköisyyttä. Elintarvikelisäaineiden tavanomainen käyttö ei ole tarpeen tai hyödyllistä; jotkin lisäaineet voivat olla haitallisia.