Pähkinät, siemenet ja kuivatut hedelmät, joissa on haimatulehdus

Peruselintarvikkeiden lisäksi, kuinka monta muuta ei ole yhdistetty vain tarpeeseen saada tarpeeksi, vaan vain iloita meitä niiden makuelämyksillä, joiden avulla yksinkertaisia ruokia tuodaan hienoiksi. Joten voita valmistetaan monista pähkinöistä ja siemenistä, niitä lisätään salaatteihin, leivonnaisiin, jäätelöön ja keittoihin valmistetaan keittoja. Ne ovat hyvin ravitsevia ja hyödyllisiä. Sama kuivattujen hedelmien kanssa. Kumpi niistä voi ja ei voi olla haimatulehduksella?

Luumut, joissa on haimatulehdus

Luumut ovat erittäin hyviä keholle. Se sisältää B-vitamiineja, tokoferolia, askorbiinihappoa, K-vitamiinia, paljon kaliumia, fosforia, kalsiumia, runsaasti pektiinejä, antioksidantteja. Luumujen käyttö johtaa aineenvaihdunnan normalisoitumiseen, vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, parantaa ihon kuntoa, se on hyvä keino estää ummetusta.[1], [2], [3]

Samalla kuitu, paljon sokeria, omenahappoa tulee haitta potilaille, joilla on haimatulehdus. Prune edistää choleretic-prosessia, jota ei pitäisi sallia.

Akuuteissa vaiheissa hedelmät olisi jätettävä valikosta luonnollisessa muodossaan ja vain kompotit olisi valmistettava. Rauhan aikana sallittiin sen rajallinen kulutus ja haiman reaktio.

Rusinat

Rusinoita kutsutaan kuivatuiksi viinirypäleiksi eri lajikkeista. Omat viinirypäleet ovat ehdottomasti kiellettyjä haimatulehdukselle, koska sokereita on paljon, glukoosia, joka on lisärasitus sairastuneelle elimelle, [4]sen lukuisat orgaaniset hapot stimuloivat haiman mehun, suolahapon, sappin, kuitujen tuotantoa, aiheuttavat liiallista kaasunmuodostusta, aiheuttavat rentoja ulosteita ripuli.

Mitä hänelle tapahtuu kuivauksen jälkeen? Lisää hiilihydraattien pitoisuutta jopa 8 kertaa. Ahdistusten aikana sen läsnäolo on sallittua vain kompotissa, hieman myöhemmin hyytelöissä, mousseissa. Valtion vakaat vakauttamiset mahdollistavat viljan, leivonnaisen, eri sallittujen jälkiruokien maun parantamisen pilaf-, liha- ja kalaruokien valmistuksessa.

Kuivattu

Kuivattua aprikoosia pidetään ravinto- kuivattuina hedelminä. Se sisältää kaikki entsyymien tuottamiseen tarvittavat vitamiinit: C, PP, E, B1, B2, B5. Lisäksi se on edullisten mikroelementtien varasto: rauta parantaa veren kaavaa, lisää hemoglobiinia, kaliumia ja natriumia, parantaa veden ja suolan aineenvaihduntaa, pektiini puhdistaa kehon kuonasta ja magnesiumin rooli on yleensä mahdotonta yliarvioida, koska se osallistuu 350 entsymaattiseen reaktioon.[5]

Ainoa asia, joka ei salli kuivattujen aprikoosien käyttöä hallitsemattomasti haimatulehduksella, on selluloosaa ja 80% sakkaroosia sen koostumuksessa. Enemmän voi vahingoittaa rikkidioksidia, jota käytetään sen lämpökäsittelyssä. [6]Siksi on välttämätöntä rajoittaa itsesi 3-4 marjaan päivässä, jotka on laitettu lämpimään veteen 10 minuuttia etukäteen ja pesty hyvin kuumalla vedellä.

Pellavansiemenet

Vaihtoehtoisen lääketieteen resepteissä käytetään usein pellavansiementen käyttöä ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon. Se sai tämän tunnustuksen, koska se kykenee imemään myrkkyjä, vaikuttamaan bakteereja aiheuttavaan vaikutukseen limakalvoon ja parantamaan vatsan sisäpintaa turvotuksen aikana muodostuneen liman avulla.

Lisäksi pellavansiemenet sisältävät liukoista kuitua, joka parantaa suoliston motiliteettia, omega-3-tyydyttymättömiä rasvahappoja, [7]normalisoi rasvan aineenvaihduntaa, haiman toimintaa varten tarvittavia proteiineja. Se on hyvä antioksidantti, joka hidastaa ikääntymisprosessia, sillä on vitamiineja ja arvokkaita kivennäisaineita. Diabetekselle suositellaan monimutkaisten hiilihydraattien läsnäoloa, jotka eivät anna nopeaa hypätä glukoosiin veressä.[8]

Näyttäisi siltä, että pellavan siemenellä on kaikkea, mikä on tarpeen haiman patologian hoitamiseksi, mutta sen voimakas choleretic-vaikutus tulee esteenä etenkin kouristusten aikana sekä kroonisessa kurssikolaksen taustalla.

Saksanpähkinät

Pähkinät sisältävät kaiken, mitä keho tarvitsee. Nämä ovat A-, E-, B-, kalsium-, magnesium-, kalium-, fosfori-, sinkki-, natrium-, kupari- ja muita mineraaleja sisältäviä vitamiineja, jotka ovat helposti sulavaa proteiinia enemmän kuin liha, maito, palkokasvit. Omega-3- ja omega-6-monityydyttymättömillä rasvahapoilla on korvaamaton vaikutus aluksiin, aivot, niiden toiminnan parantaminen, kolesterolitasojen muodostumisen estäminen ja ateroskleroosin kehittyminen, parantavat lipidiprofiilia, [9], [10]ovat hyödyllisiä aivojen terveydelle [11].

Kaiken kaikkiaan saksanpähkinät ovat maukkaita, niillä on suuri energia-arvo ja ne ovat saatavilla koko vuoden.

Toisaalta niillä on karkea rakenne, joka tekee mahdottomaksi syödä niitä ilman haittaa haiman häiriöissä. Akuuteissa vaiheissa ne ovat ehdottomasti kiellettyjä, koska suuret rasvan ja kuidun määrät aiheuttavat ruoansulatusentsyymien lisääntynyttä vapautumista ja voivat johtaa haiman nekroosin kehittymiseen.

Pähkinät sisältyvät ruokavalioon vain vuoden kuluttua pahenemisesta jatkuvan remissiokauden aikana. On parasta hioa ja lisätä salaatteihin, jogurttiin, viljaan. Määrä on rajoitettava ja laatu on korkea. Kuorittuja, maustettuja mausteita, suolaa tai sokeria ei voi käyttää.

Maapähkinät haimatulehdukseen

Maapähkinöitä kutsutaan maapähkinöiksi, mutta todellisuudessa ne kuuluvat palkokasvien perheeseen. Tämä on vuotuinen kasvi, jossa on soikeat hedelmät. Ne ovat peräisin ja kehittyvät pinnalla, pensaiden varret ja kypsyvät, pudottamalla maahan.

Yli puolet niiden koostumuksesta on rasvaöljyllä, se sisältää monia eri happojen glyseridejä (steariini, palmitiini-, öljyhappo, lanolinen ja muut). Lisäksi niissä on proteiineja, globuliineja, gluteniinejä, vitamiineja, sokereita, aminohappoja.[12]

Kuten kaikki palkokasvit, maapähkinät ja maapähkinävoi eivät sovi potilaille, joilla on sairas haima kaikissa patologian vaiheissa. Ei pidä unohtaa myös maapähkinä-allergiaa.[13]

Männynsiemeniä

Vaikka mäntypähkinät ovat kooltaan pienempiä, niiden ravintoarvo ylittää monia. Se on kuuluisa parantavista ominaisuuksistaan, ja kasviperäiset hoitavat onnistuneesti setriöljyä monilla sairauksilla, kuten tyypin 2 diabeteksella, lihavuudella ja haimatulehduksella.[14], [15]

Sen runsas koostumus, joka koostuu helposti sulavista kasviproteiineista, E-vitamiinista, yli kymmenestä aminohaposta, tarjoaa anti-inflammatorisen, parantavan, kipulääkkeen.

On tehokkainta käyttää öljyä pahenemisvaiheiden aikana, lääkäri kertoo sinulle annoksen, ja pysyvällä remissiolla voit syödä luonnollisia pähkinöitä: kourallinen päivittäin vahvistaa kehoa, auttaa sinua toipumaan sairaudesta ja parantavat myös monien ruokien makua.

Haimatulehdukset

Ehdottomasti kaikentyyppisiä siemeniä ei voida arvioida. Tällaiset suosittuja auringonkukansiemeniä, joita myydään vähittäiskauppaketjuissa, ei varmasti sovellu haimatulehduksiin. Paistetuissa jyvissä lämpökäsittelyn vaikutuksesta kaikki hyödylliset häviävät ja vain rasvaa jää.

Jos auringonkukkaa kasvatetaan sen puutarhassa, raaka siemenet tarjoavat elimistölle monia hyödyllisiä aineita. [16]Niiden väärinkäyttö ei ole tarpeen, mutta pieni aterian jälkeen syönyt pieni kourallinen ei vahingoita ja korvaa jälkiruoka.

Kurpitsan siemenet

Kurpitsan siemenillä on myös rikas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus, joita käytetään lääketieteessä anthelminticinä, munuais- ja virtsateiden hoitoon, [17]kolereettisenä, hypoglykeemisenä vaikutuksena. [18], [19]Rasvojen korkean pitoisuuden, karkean kuidun vuoksi niitä ei voida käyttää akuuteissa haimatulehduksissa.

Vakaiden oireiden puuttuminen sallii niiden rajoittamisen käytettäväksi, mutta ei paahdettua, mutta vain kuivattuna uunissa.

Seesami

Sesame, kuten muutkin siemenet, on raskas tuote sairas haima. Mutta koska hänellä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia (alentaa mahan happamuutta, poistaa toksiineja, normalisoi aineenvaihduntaa, kompensoi proteiinin puuttumista elimistössä, vahvistaa immuunijärjestelmää, estää kasvaimia, sillä [20]on tulehdusta ja antioksidanttia [21]), se on rajoitettu sisältämään ruokavalioon remissioiden aikana. Tuoreita seesaminsiemeniä voidaan ripotella salaateilla, leivonnaisilla.

Kuluttele jyviä ja itämää muotoa. Tätä varten ne ensin liotetaan veteen useita tunteja, sitten siirretään lasipurkkiin, peitetään tiukalla kannella ja laitetaan lämpimään paikkaan. 2-3 vuorokauden aikana ilmestyy ituja. Tl päivässä riittää vahvistamaan kehoa, parantamaan sen tilaa.