Karpalo
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Karpalot ovat pyöreää punaista marjaa, hapan maku, joka luonnollisesti kasvaa maapallon pohjoisella pallonpuoliskolla. Karpalot kuuluvat kantaperheeseen, jota edustaa edellä mainitulla paikkakunnalla asuvat piikikäs pensaat.
Kaikenlaisia karpaloita voi syödä. Heillä on lääketieteellisiä ominaisuuksia, jotka ovat jo pitkään olleet tunnettuja ihmisille, jotka käyttävät karpaloita lääketieteellisiin tarkoituksiin. Sitä käytettiin esimerkiksi ennaltaehkäisynä hilseilemään ja avitaminoosiin, sillä karpaloissa on vain vitamiinivarasto, jotka auttavat selviytymään näistä ongelmista. Sitä käytettiin yskään ja kuumeeseen, ja sitä käytettiin myös haavaumia ja haavoja vastaan antiseptisenä aineena.
Lisäksi ruoanlaittoon käytetään mm. Hilloja ja hilloja, hedelmäjuomia ja kompoteja, piirakatuotantoa ja elintarviketeollisuutta (samoja tarkoituksia varten).
Muurahaisia, mehuja, karamellin dekoosien infuusioita käytetään nykyaikaisessa vaihtoehtoisessa lääketieteessä erilaisten sairauksien hoitoon. Näillä resepteillä sekä luettelo vaivoista, joissa karpalot ovat tehokkaita, esitämme lukijan hieman pienemmäksi.
Karpalot
Tavallinen ihminen, jolla ei ole kasvitieteellistä kasvua, kaikki karpalot ovat samat - punainen, pyöreä ja hapan. Mutta kuten mikä tahansa muu kasvi, tällä hyödyllisellä marjalla on lajikkeita.
Karpaloiden lajikkeet eroavat toisistaan marjojen, värien, makujen, kypsyyden ja saannon mukaan.
Tässä ovat yleisin lajikkeiden karpaloiden nimet:
- Ben Lear tai Early Black.
Tämäntyyppinen karpalo on yksi nopeimmin kasvavista, ja tässä asiassa on epäilemättä hyötyä tämäntyyppisistä marjoista. Istutettuaan Ben Learin yksin, viljelijä voi satoa elokuun lopussa. Lajikkeella on hyvät tuotot - noin kaksi kiloa neliömetriä kohden.
Ulkopuolella tämän lajikkeen karpalot näyttävät suurelta tummalta meriviljellyltä. Maku on hapan ja jonkinlainen sneering. Se säilytetään tuoreena enintään kaksi viikkoa.
- Franklin.
Tämä hyödyllisten marjojen valikoima on keskipitkä kypsä. Siksi puutarhan puolelle tämän karpaloiden keräämiseen ei ole järkevää syyskuun puoliväliin saakka. Tällainen saanto on noin puolitoista kiloa marjaa per metriä maata kohden.
Marjojen väri muuttuu kirkkaaksi. Ja voidaan säilyttää viileässä paikassa tuoreena jopa neljä kuukautta.
- Stevens.
Tämä luokka viittaa myöhään kypsyneisiin karpaloihin. Hänen aikansa on syyskuun lopussa - lokakuun alussa. Sen ansioihin kuuluu vahvan kasvualustan muodostuminen sekä taudin vastustuskyky. Tällainen saanto on yli kaksi kiloa neliömetriä kohti.
Tämän lajikkeen väri on samanlainen kuin edellinen, mutta se on varastoitu ilman mitään prosessointia asianmukaisissa olosuhteissa käytännössä koko vuoden ajan.
Milloin karpaloita kerätään?
Tämän hyödyllisen marjan rakastajat pitävät täysin oikein ihmeitä ja tavallisesti keräävät karpaloita? Vastaamme kysymykseen.
Karpaloilla on kolme ehtoa, jotka on kerättävä:
- Syyskuu - seitsemästä kymmenennestä. Nämä marjat voidaan kaataa veteen ja saada märkä karpaloita.
- Marraskuu - ensimmäisten pakkasten kanssa. Nyt karpalo jäätyy pakastimeen.
- Varhain kevät - kun amatööri marja, uncollected, overwintered alla paksu lumikerros.
Jotkut asiantuntijat uskovat, että epäkypsää karpaloa ei tule ottaa, koska se on huonosti varastoitu ja menettää sen käyttökelpoiset ominaisuudet. Muut viranomaiset päinvastoin neuvoo olemaan jäämättä ja vähän vihreää marjaa: anna hänelle mahdollisuus kypsyä kotona ja käyttää sitä sen tarkoitukseen.
Marraskuumennetuista marjoista ei ole eroja. Asiantuntijat yksimielisesti väittävät, että karpalot säilyttävät ominaisuutensa jäädytettynä. Ainoa huomautus koskee keväällä kerätyt marjat - ne kokevat lähes kokonaan C-vitamiinin, joten marjalla on makeampi maku. Ja tämä tietysti vaikuttaa sen hyödyllisiin ominaisuuksiin, joita käytetään kehon parantamiseen.
Keräyskukka
Luonnonmukaisesti karpalot eivät kasva kaikilla alueilla. Hänen kotimaansa pidetään Venäjän, Pohjois-Amerikan ja Karjalan marshlands. Voit myös tavata karpaloita ja paikoissa, joissa on seisovaa vettä, lämpimiä järviä ja jokia. Joskus onnekas "perehtyä" marjaan ja suihkulähteiden rinteisiin läheisten vesistöjen läheisyydessä.
Ei ole suositeltavaa kerätä karpaloita lähellä teitä, hautausmaita ja teollisuusrakenteita. Koska marja pyrkii kerääntymään säteilyyn ja erilaisiin myrkkyihin, jotka vapautuvat ilmaan, veteen ja maaperään.
Joissakin maissa karpaloiden kokoelma on vahvistettu lainsäädännöllisellä tasolla. Tällöin on mahdollista "metsästää" marja vain tietyn ajanjakson ajan tavoitteena tasapainon säilyttäminen ekosysteemissä.
Kerättävä oikein karpaloita on seuraava. On tarpeellista repeytyä vain marja ja jättää jäljelle jääneet kasvin osat ehjiksi. Karpaloiden kokoelma hoidetaan käsillä, ja marja itse sijoitetaan pussiin, koriin tai reppuun. Tässä tapauksessa sinun on tarkkailtava huolellisesti, jotta ne eivät vahingoita kasvien oksia ja lehtiä. Sinun on myös tarkasteltava tarkasti jaloillasi, jotta et astuisi pensaalle eikä tuhoamaan kasvia. Maaston tunteminen keulalla ei myöskään ole hyvä tapa ratkaista kokoelmaongelma. Loppujen lopuksi voit vahingossa päästä pensaalle vahingoittamaan häntä.
Miten karpalot ovat hyödyllisiä?
Syksyn tullessa kauppojen hyllyille ja pohjakerroksen myyjiä hajallaan pohjoisessa karpalo marjaan. Monet ihmiset kulkevat tämän tuotteen takia, ettei kaikilla ole käsitystä siitä, mikä on hyödyllistä karpaloille.
Karpalo on todella ainutlaatuinen luontainen antiseptinen ja antimikrobinen. Se taistelee monia infektioita, auttaa vahvistamaan kehon puolustusta. Lisäksi karpaloissa on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka auttavat poistamaan elimistöön tulevia myrkkyjä ja ylimääräisiä aineita.
Karpalo sävyttää ja vahvistaa verisuonia, ja yhdessä sen kanssa auttaa parantamaan henkistä ja fyysistä suorituskykyä. Juomavedet ruokavaliossa lisäävät stressin vastustuskykyä ja parantavat muistia ja mielialaa.
Karpalo auttaa säätelemään aineenvaihduntaprosesseja kehossa, mikä mahdollistaa useiden terveysongelmien normalisoinnin. Ruoansulatuskanavan ongelmat, jotka liittyvät vähäaktiivisuuteen, karpal "päättää" ovat melko yksinkertaisia. Maksa ja sappirakko, munuaiset ja rakko ovat myös "kiitollisia" tästä marjasta sen kiistattomasta panoksesta normaalin toiminnansa luomiseen.
Karpalot ovat vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden ravintoaineiden varasto, joten sitä voi turvallisesti kutsua pöydälläsi "mini-apteekiksi".
Harm of karpalot
Mikä tahansa tuote voi olla lääke, tai se voi olla myrkkyä. Kyse on ihmiskehon yksilöllisistä ominaisuuksista sekä käyttökelpoisen tuotteen annoksista.
Edellä kuvattujen vasta-aiheiden läsnä ollessa ei voi olla karpaloita, joissa on tiettyjä sairauksia.
Myös karpaloita ei saa syödä suuria määriä: laiminlyönnistä tämä sääntö voi johtaa epätasapainoon ihmiskehossa.
Hammaslääkärit ovat havainneet karpaloiden haitan hampaisiin kohdistuvan haitan. Tosiasia on, että karpalo sisältää paljon happoja, jotka voivat tuhota hammaskiiltä. Siksi, kun karpaloja syödään, suu on huuhdeltava lämpimällä vedellä. Raikasta mehua tai hedelmämehua karpaloista on parempi juoda putken läpi hampaiden marjan vahingoittumisen minimoimiseksi. Ja sitten myös huuhtele perusteellisesti vedellä.
Ei ole välttämätöntä syödä karpaloita ja tyhjään vatsaan, erityisesti juoda mehuja ja hedelmäjuomia siitä. Jopa terveellistä henkilö voi tuntea hapon aggressiivisuuden, joka vaikuttaa maha-suolikanavan seinämiin.
Muissa tapauksissa karpalot ovat hyödyllisiä ja kuratiivisia marjoja, joten monet ihmiset voivat nauttia ja käsitellä iloa.
Vastapuoli karpaloiden käyttöön
Vastakohdat karpaloiden käyttöä elintarvikkeisiin (tai lääkinnällisiin tarkoituksiin) eivät ole niin laajaa kuin niiden käyttökelpoisten ominaisuuksien ja lääkkeiden ominaisuuksien luettelo.
Ja samaan aikaan, joilla oli erilaisia maksasairauksia, gastriitti jossa on korkea happamuus, mahahaava ja syövyttävä sairauksien ruoansulatuskanavan olisi jätettävä ruokavaliosta karpalo vai ei tulla sen valikosta.
Karpalo on myös vasta-aiheinen sikiön yhden tai useamman komponentin yksilöllisen intoleranssin tapauksessa. Esimerkiksi allergisissa reaktioissa, joita esiintyy, kun marjat nautitaan.
Älä käytä väärin marjojen ruokavaliota, ja on parempi ottaa se ruokavalioon pieninä annoksina potilaille, jotka kiistelevät kihtiä, urolitiasiaa ja uraattirakenteiden esiintymistä munuaisissa.
Pyyhi lattialle
Kihti on sairaus, jossa puriinin aineenvaihdunta häviää potilaan kehossa. Sen mekanismille on tunnusomaista uraanikiteiden kertyminen eri kudoksissa. Nämä kiteet sijoitetaan natriummonoauraatin muodossa ja virtsahapon muodossa. Taudin luonteelle on ominaista heikentynyt munuaistoiminta, jossa virtsahappoa ei voida erittyä munuaisista asianmukaisella tilavuudella ja kertyy niihin. Tämän jälkeen tämä happo lisää sen pitoisuutta veressä ja leviää eri elinten ja järjestelmien läpi. Suurin osa uraanin munuaisten ja nivelten laskeumasta, joiden normaali toiminta alkaa häiriintyä, kärsii.
Tämä heterogeeninen häiriö ilmaantuu toistuvan akuutin niveltulehduksen oireiden muodossa, samoin kuin tofus-nimisten gouty-solmujen esiintymisessä. Yleisin kihti nähdään miehillä. Vaikka äskettäin naisten kihti-sairauksien määrä kasvaa nopeasti. On myös huomattava, että kihti on ikään liittyvä sairaus: sitä vanhempi henkilö on, sitä todennäköisemmin hän joutuu sairastumaan kihtiin.
Karpaloidut kihti kuuluvat tuotteisiin, jotka on poistettava potilaan ruokavaliosta. Koska se sisältää suuren määrän puriineja, jotka aiheuttavat kihtiä. Ne, jotka haluavat saada lisätietoja, on suositeltavaa perehtyä Pevsnerin ruokaan nro 5.
Kuivattuja karpaloita
Kuivatut karpalot vaihtavat makunsa happamasta makeuteen ja saavat vahvan ja miellyttävän aromin. Tämä tuote on valmistettu tuoreista hedelmistä, jotka ovat suurikokoisia ja joilla on erinomainen juiciness. Marjojen käsittelyyn kuuluu mehusta puristamista karpalasta, joka on rikastettu sokerisiirapilla. Tämän jälkeen tämä konsentraatti otetaan takaisin marjaan ja kuivataan sitten tekniikan mukaisesti. Tällöin tuotteeseen varastoidaan tietty määrä käyttökelpoisia aineita sekä tiettyä kosteutta. Mikä sitten vaikuttaa siihen, että kuivatut karpaloet ovat tarpeeksi mehukkaita ja kyllästyneet maun mukaan.
Jotkut kuivattujen karpaloiden tuottajilla on tekniikka pinnoittaa marjoja pienellä määrällä kasviöljyä. Tämä tapahtuu marjojen estämiseksi.
Kuivatuissa marjoissa aivan kuten tuoreessa on voimakkaita antioksidantteja. Ne vaikuttavat kehon resistenssiin erilaisiin tartuntatauteihin ja poistavat myös myrkkyjä ja ylimääräisiä aineita, kuten kolesterolia.
Kuivattu karpalo voi ylpeillä rikkaasta vitamiinikoostumuksesta. Vitamiineja A, B6, B12, C, E ja K on mukana. Hivenaineista on havaittu kaliumin ja magnesiumin, raudan ja fosforin, mangaanin ja sinkin, kalsiumin ja kuparin läsnäolo.
Läsnä karpalla ja hyvä ruumiin annos: noin seitsemän ja puoli grammaa kolmasosaa kupista.
Murskattu karpalo
Talvella rakastajattaria haluaisi valmistaa karpaloita, pyyhkiä sokerilla. Tämä kotitekoinen sato on talvella erittäin hyödyllinen yleinen vahvistava aine, joka lisää koskemattomuutta. Ja myös anti-inflammatorinen ja antipyreettinen luonnollinen korjaava virus ja vilustuminen. Lisäksi karpalot, kuten voimakas antiseptinen aine, ovat tärkeitä eroon monista infektioista, joihin ihmiskeho altistuu. Varsinkin talvella.
Karpalo valmistetaan seuraavasti. Yksi kilogramma tuoreita marjoja ja yksi kiloa sokeria otetaan. Karpalot siirretään, pestään ja kuivataan. Sen jälkeen valmistetaan sose, joka tehdään tehtaalla, lihamyllyllä tai yhdistelmällä. Sitten karpalo-suola peitetään sokerilla, sekoitetaan ja jätetään useita tunteja, kunnes sokeri on täysin liuennut. Loppujen lopuksi karpalot olisi levitettävä steriloitujen purkkien päälle, peitetty kannilla ja säilytettävä jääkaapissa.
Kuivattuja karpaloita
Kuivattu karpalo on tuote, joka on käsitelty tietyllä tavalla. Näihin tarkoituksiin tuoreita karpaloita täytetään sokerisiirapilla ja kypsennetään, kunnes marjat tulevat tahmeiksi. Sitten karpalo siirretään pergamenttiin, jolle se jakautuu tasaisesti. Sen jälkeen marjat siirretään uuniin, jossa niitä kuivataan kolme tuntia. Tämän ajanjakson lopussa pergamenttia on muutettava, ja karpaloita palautetaan jälleen uuniin, jossa ne jatkavat käsittelyä vielä neljästä kuuteen tuntiin.
Kuivattujen karpaloiden tuotantoon käytetään syyskuun lopussa korjattuja tuoreita marjoja. Aseta marjat kimalluksella, pullea ja värjättyä erityisellä intensiteetillä. Meidän on osallistuttava hemmoteltuihin ja pehmeisiin marjoihin ja niille, jotka ovat kadonneet värillään.
Kuivatut karpalot sopivat erinomaisesti varastointiin ja eivät menetä ominaisuuksiaan. Lisäksi tuotteella on käyttökelpoisia ominaisuuksia, jotka ilmenevät munuaisten, maksasairauksien ja haima-alueiden hoidossa. Verenpainetauti, Addisonin tauti, kuume, askites, taipuvaisille, aineenvaihduntahäiriöiden ja reumasairauksien - kaikki tämä "joukko" sairauksia voidaan hoitaa käyttämällä ruokavalio kuivattuja karpaloita.
Aivan kuten tuoreita karpaloita, kuivattu tuote on antipyreettinen, antiseptinen, anti-inflammatorinen, verenpainetta alentava, anti-skleroottinen ja antiskooppinen ominaisuuksia. Kuivattu karpalo kykenee myös säätelemään vesisuola-aineenvaihduntaa kehossa sekä normalisoimaan haiman toiminnan. Lisäksi karpalomaa muodostavat aineet nähdään koleran vibrio-masennuksen aikana.
Kuivattuja karpaloja voidaan käyttää itsenäisenä tuotteena. Sitä käytetään myös koristeena erilaisissa jälkiruokissa. Tee-juomien ystävät onnistuvat lisäämällä kuivattuja karpaloita teetä. Jotkut kokit käyttävät tätä tuotetta koristamaan rusinoita ja muita sokeroituja hedelmiä leivonnassa. Lisäksi kuivattuja karpaloja voi valmistaa mors tai komposti, kvass tai hyytelö ja jopa uute.
[10]
Marinoituja karpaloita
Marinoituja karpaloita on kotitekoinen tuote, joka monipuolistaa talven puutetta vihanneksista, hedelmistä ja marjoista.
Alkaa yksi kilogramma karpalo puoli kiloa omenoita tai päärynät, kaksisataa grammaa sokeria, kuusisataa ml vettä, satakuusikymmentä ml etikka hieman neilikka, kaneli, musta pippureita, suolaa.
Karpalot siirretään ja pestään. Hedelmät pestään ja leikataan neljään osaan, sitten ne putoavat kiehuvaan veteen kolmeen minuuttiin (omenat) tai viiteen minuuttiin (päärynät). Sitten ne poistetaan ja jäähdytetään: omenat on asetettava juoksevaan veteen ja päärynät yksinkertaisesti kylmään veteen.
Valmistelu marinadi. Vesi kiehuu, liuottaa sokeria, suolaa (maun mukaan), mausteita lisätään (maun mukaan). Tämän jälkeen etikka lisätään nesteeseen ja marinadi asetetaan tulelle ja kiehuu. Marjat yhdistyvät hedelmien kanssa, sekoitetaan ja avataan steriloidut purkit. Kaikki on täynnä kuumaa marinadia, joka on kääritty metallikorkilla, joka on aiemmin keitetty ja laita kuppi kuumalla vedellä. Tämä kapasiteetti tuodaan tulelle, kiehuu ja pankit steriloidaan tällä tavoin viidentoista minuutin ajan.
Mitä karpalo haaveilee?
Naiset ovat suuria rakastajia tarkastelemaan tulevaisuutta. On monia tapoja, jotka siirretään sukupolvelta toiselle, joista yksi on unelmien tulkinta. Tietenkään ei ole syytä mainita tämän ennusteiden laadun luotettavuutta. Ehkä joku auttoi häntä hypätä ajan myötä, ja jotkut eivät, emme tuomitse.
Unelmissa on erilaisia outoja tapahtumia, joskus erittäin realistisia, toisinaan upea elokuva. Ei ole yllättävää, jos kauniin naisen tai jopa vahvan puolen ihmiskunnan edustaja haaveilee karpaloiden marjasta. Todennäköisesti se ei tapahdu sattumalta, joten yritetään selvittää, mitä karpalo haaveilee?
Kääntäkäämme unikirjaan. Joten karpalo unelmia hyvistä uutisista, jotka varmasti odottavat henkilöä tulevaisuudessa. Taudit, jotka ovat kärsineet henkilöä, pitäisi jättää se, ja kauan odotettu elpyminen tulee. Terveys vahvistuu ja hyvinvointi paranee.
Jos henkilö syö karpaloa unessa, se tarkoittaa, että henkilön elämäntapa tulee terveellisemmäksi ja täyteen. Tai tulevaisuudessa unelma omistaja odottaa häät rakkaan tai rakastetun kanssa. Myös karpaloiden syöminen voi tarkoittaa suurta lomaa, joka on tärkeä tapahtuma henkilön elämässä.
Tietenkin on epämiellyttävä uutinen lukemisen unelmien kirjoille. Jos unessa kerätään karpaloita lumen alla, se tarkoittaa, että kaikki epämiellyttävät ongelmat tai huolet tulevat. Mutta joka on varoitettu, hän selviää vaikeuksista ja löytää parhaan ratkaisun ongelmiin.
Arvostelut karpalosta
Lovers käyttävät karpaloita lääkkeinä ja jälkiruokana, runsaasti. Siksi Internetin laajat alueet ovat täynnä arvosteluja niille, jotka yrittävät karpaloita, esimerkiksi herkullisen jälkiruokana teetä tai piiraatäytteitä varten. Ja kompotit, hedelmäjuomat ja kisselit ovat perinteisiä talvijuomia, jotka auttavat selviytymään avitaminoosista.
Luonnollisesti ei voida sivuuttaa niitä mainintoja, joissa kirjoittajat jakavat tuloksiaan tiettyjen sairauksien hoidossa.
Joten, arvosteluja karpaloista:
- Anastasia, 31: "Päätin hemmotella perhettäni ja leipoa yksinkertaisen karpalo piirakan valmistautumisen. Pidin leivonnasta kovasti, yritän valmistaa muita jälkiruoita karpaloilla. "
- Vladimir, 49 vuotias: "Kun lääkärit ovat diagnosoineet kroonista kystiittiä, päätin kokeilla karpalo mehua. Juonut kaksi lasillista päivässä juuri valmistettua mehua. Ja niin - koko kuukausi. Tunne paremmin, kipu ja tulehdus pysähtyvät. Minua jatketaan edelleen. "
- Karina, 22-vuotias: "Minulla on erittäin rasvainen iho, epämiellyttävällä loistolla. Luin, että karpalo naamarit auttavat selviytymään tällaisista ongelmista. Aloitin karpaloiden peitteen käytön kolmesti viikossa. Tulos oli tyytyväinen - iho kuivui, huokoset kaventuivat ja iho parani. "
- Elena, 28 vuotias: "Pidän todella karpalo mehua, varsinkin hunajaa. Talvella varastoin erityisesti karpaloita ja valmistelin häntä koko perheelle. Juo juoda aviomies, minä ja lapset, ja emme käytännössä ole sairastuneita talvella kylmässä. "
- Stanislav, 53 vuotias: "Rakastan ruoanlaittoa. Vähennettiin Internetissä resepti sianlihaa, karpaloita ja curd-vuoka. Päätin yllättää vaimoni ja lapset, joten valmistelin kaksi näistä ihmisistä kerralla. Sain rave-arvostelut ja aion kokeilla ruoanlaittoa karpaloilla ja muilla ruokalajeilla. "
Lyhyesti sanottuna haluan sanoa, että karpalot ovat hämmästyttävä marja, joka yhdistää sekä lääketieteellisen että makuelämän. Se tulisi varata syksy-talvikaudella, monipuolistaa ruokalista ja kyetä selviytymään erilaisista vaivoista syksyn ja talven kylmässä.