Ruokavalio haavainen koliitti

Haavainen koliitti, ruokavalio on tärkeä monimutkaisessa hoidossa. Usein potilaat jäävät huomiotta lääkärin ja eivät noudata ruokavalion rajoituksia, joka hidastaa toipumisaika, ja voivat heikentää. Se on muutos ruokavalio voi vähentää epämiellyttäviä oireita taudin, tehostamaan lääkehoidon täydentymään menetys ravinteiden huuhtoutumista ripulin lisäksi ravitsemusterapia haavainen paksusuolen tulehdus voit tallentaa paksusuoleen poistamista.

[1]

Ruokavalio 4, jolla on haavainen koliitti

Terveysruoka № 4 on määrätty suolistosairauksien pahenemiseksi.

Päätarkoitus tätä voimaa - vähentää käyminen, mätäneminen ja tulehdus suolistossa, normalisoida toimintaa ruoansulatuskanavan ja täydentää puutetta ravinteita, jotka tapahtuu, kun rikkoo ruoansulatusta.

Ensinnäkin käsittelytaulukossa № 4 jätetään pois kaikki tuotteet, jotka voivat aiheuttaa mätää tai käymistä, jotka lisäävät suolen liikkuvuutta ja edistävät mahalaukun lisäämistä.

Ruokavalio vähentää rasvoja ja hiilihydraatteja, mikä tekee siitä vähäkalorisen (proteiinipitoisuus vastaa fysiologisia tarpeita).

Tällainen ruoka ei pysty varmistamaan ravintoaineiden ja hivenaineiden täydellistä tarjontaa, joten ruokavalion numeroa 4 tulisi noudattaa vain suositeltua päivien lukumäärää (keskimäärin 5-7 päivän ruokavalio).

Kuten muissa ruoansulatuskanavan sairauksissa, ruoan ei pitäisi olla liian kuuma tai kylmä, ruokia saa käyttää vain jauhetussa muodossa.

Nepodzharistye sallittu ohut keksejä, keittoja ruokavalio liemi, limakalvojen, vähärasvaista lihaa (naudan-, kalkkuna, kana, kani, kala), juusto, enintään kaksi munaa päivässä, lämpökäsitelty vihanneksia (keitot, keitetty ja vastaavat .), rispaantunut vilja riisi, kaura, tattari jauhot, hyytelö, geelit, liemet alkaen päärynä, kvitteni, mustikka, omena, musta tai vihreä kahvia, teetä (ilman maitoa).

Ulkopuolelle ruokavaliossa leivän, jauhojen tuotteita, ravitseva ja maito keittoja, pastaa, rasva lihaa, säilykkeet, silli, maito ja muut maitotuotteet (paitsi raejuusto), kananmunat, raaka, paistettu tai keitetty, vilja (ohra, vehnä, ohra ), pastaa, palkokasveja, välipaloja, makeisia (kompotteja, hedelmiä ja marjoja, kuivattuja hedelmiä, hilloja, hilloja), mausteita, kastikkeita.

[2], [3], [4]

Ruokavalio pahenevalla paksusuolentulehduksella

Haavaisen koliitin pahenemisen myötä suuri määrä ruokaa pilkataan huonosti, ravintoaineiden imeytyminen heikkenee, joten on suositeltavaa syödä usein ja vähitellen. Illallisen tulisi olla viimeistään klo 21.00.

Tässä taudissa proteiinien aineenvaihdunta on ristiriidassa erityisesti remission jälkeen. Tänä aikana on parempi käyttää proteiinipitoisia elintarvikkeita, erityisesti eläinperäisiä proteiineja, samalla kun rajoitat juomaveden määrää.

Kun epämiellyttäviä oireita on vähennetty, ruokavalio laajenee, mutta maitotuotteet kielletään käyttämään koko elämän ajan.

Ruokavaliossa pahenemisen aikana tulee sisältää munia, lihaa, kalaa, satunnaisesti raejuustoa, puuroa (mangaa, riisiä), hyytelöä, liemiä marjoista.

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä myös A-, K-, C- ja B-vitamiineihin sekä kalsiumia sisältäviin tuotteisiin. Kielletty rasvaisten paistettujen elintarvikkeiden, suolakurkkujen, suklaan, mausteisten mausteiden ja kastikkeiden, sienten, palkokasvien, luumujen pahenemisen aikana.

Noudata terapeuttista ruokavaliota pitkään aikaan, ei ole välttämätöntä, koska tällainen ruokavalio ei auta potilaan häiriintyneen aineenvaihdunnan ja voimakkuuden palauttamiseen.

[5], [6], [7], [8]

Menu ruokavalio haavainen koliitti

Näytevalikko, jossa on taipumusta ummetukseen:

• Aamiainen - kasvisöljyvinaigrette, raejuustoa, puuroa tattari tai kasvisalaattia, teetä (välipaloille jauhettuja tuoreita vihanneksia tai hedelmiä, useita evästeitä).
• Lounas - vihanneskeitto, keitetty liha, haudutetut vihannekset, hyytelö (välipaloilla - keitetyt vihannekset, tuorejuusto tai porkkanasose).
• Ruokailu - liha, kasvisvuoka, kurpitsa, tee.

Menetelmä on hieman erilainen: ripuliherkkyyden vuoksi:

• Aamiainen - höyrysaukot, kasvissoseet, tee (välipalaa varten - paistettu omena).
• Lounas - keitto, jossa porkkanat, kuivatut punajuuret, höyryt. Taipumus ripuliin, asiantuntijat suosittelevat, että suljet pois välipalat lounaan ja illallisen välillä.
• Illallinen - tattari, tuorejuusto rubbed, riisipuuro veteen, paistettu omena.

Ennen nukkumaan menoa voit juoda hyytelöä.

Hyödyllisiä reseptejä

Tattari : 100 g valmiin tattari, 2 munaa (erilliset proteiinit ja keltuaiset), voi 1 rkl, sokeria maun mukaan.

Paahda jauhaa sekoittimessa voita, keltuaisia, sokeria. Ovia riisutetaan erikseen vaahtoon ja menevät kevyesti tattarien ja keltuaisten seokseen. Aseta muottiin ja paista kunnes valmis 15-20 minuuttia.

Keitto muna-hiutaleilla : ruokalusilli 1 l, 2-3 perunaa, sipulia, porkkanoita, 2 munaa, vihreät.

Sipuli ja porkkana leikataan tai raastetaan, paista öljyssä, leikataan perunat ja lisätään kiehuva liemi, viiden minuutin kuluttua lisätään sipulit ja porkkanat.

Munat piiskaavat ja menevät kevyesti keittoon, heti, kun munat ovat käpristyneet, poista pannu tulesta, haluttaessa voit lisätä vihreitä.

Kurpitsan Soufflé : kurpitsa 100g, 2 munaa, 2 rkl. Jauhot, voi kermainen 40g, sokeri 2 rkl.

Pumpkin leikataan pieniksi paloiksi, paista uunissa ja hienonnetaan sekoittimessa. Sulanut voissa lisää jauhot ja sekoita hyvin, lisää sokeria. Erota proteiinit keltuaisista, ruoskaa valkoiset vaahtoon. Kurpitsan soseessa lisätään seos voita, keltuaisia ja sekoita hyvin, sitten varovasti sisään proteiinit ja siirrä seos muottiin. Paista keskimäärin 20 minuuttia. Valmis souffle voidaan ripotella jauhemaisella sokerilla.

Ruoansulatus haavaisen paksusuolentulehduksen pitäisi olla melko normalisoitu kuin tiukka. Tällaisella taudilla täytyy syödä elintarvikkeita, jotka sisältävät tarvittavat ravintoaineet ja hivenaineet, nälkään voi vain pahentaa tilan. On syytä muistaa, että paksusuolitulehduksella sinun pitää syödä lämpimiä ruokia raastettuna, pieninä annoksina. Myös ruokavalion ei pidä olla liian pitkä, yleensä 6-8 päivänä, asiantuntijat suosittelevat hieman palaamaan normaaliin ruokavalioon.