Lääketieteen asiantuntija
Uudet julkaisut
Ruokavaliota nivelkipuille
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Ruokavaliota varten nivelrikko ei ole ihmelääke tämän taudin osalta, mutta se voi lievittää potilaan tilaa ja antaa keholle mahdollisuuden saada hyödyllisiä aineita nivelkudosten palauttamiseksi.
Niveltulehdus on nivelten sairaus, joka ilmenee nivelten degeneratiivisen dystrofisen vaurion yhteydessä. Nämä muutokset ovat ikä-spesifisiä, toisin sanoen ne esiintyvät iäkkäillä ihmisillä viidenkymmenenviiden vuoden kuluttua. Deformaatio vaikuttaa ensinnäkin nivelen rustoihin, luiden epifyyseihin ja joissakin tapauksissa pehmeisiin kudoksiin. Ruokavaliota, jolla on niveltulehdus, voi hyötyä vain muun hoidon yhteydessä - lääkehoito, fysioterapia ja niin edelleen.
Niveltulehduksen hoito ruokavaliolla
Yksi nivelkivun syistä on potilaan ylipaino. On huomattu, että ihmiset, jotka painavat enemmän kuin normi ovat paljon todennäköisemmin kärsivät nivelsairauksista. Nimittäin polven ja lonkkanivelen. Vähentynyt paino johtaa potilaan tilan helpottamiseen. Sen vuoksi nivelreuman hoitaminen ruokavalion kanssa olisi ensisijaisesti suunnattava potilaan liiallisen painon voittamiseksi. Mutta ylimääräisten kilogramman erottuminen ei saisi riistää hyödyllisten ravintoaineiden potilasta. Vitamiinien, kivennäisaineiden, proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien, jotka ovat välttämättömiä terveydentilan ylläpitämiseksi, on pakko saapua elintarvikkeeseen tarvittavan määrän kanssa. Siksi ruoansulatuskanavan, jonka tarkoituksena on vähentää painoa, pitäisi olla täynnä ja tasapainoista.
Toinen näkökohta, jossa harkitaan ruokavalion tekemistä, on se, että ruoansulatuskanavan tulisi estää rustokudoksen ja nivelen tarpeetonta kulumista. Siksi on välttämätöntä tasapainottaa ravitsemus siten, että aineet, jotka tulevat potilaan kehoon, auttavat säilyttämään ruston elastisuuden ja edistävät nivelten luukudoksen palautumista.
On tarpeen ottaa huomioon vielä yksi tekijä, joka vaikuttaa nivelten potilaiden tilan parantamiseen. 1900-luvun lopulla, elintarvikkeiden tuotannon tekniikan etenemisen vuoksi, uudenlainen niveltulehdus - aineenvaihdunta - esiintyi maailman väestössä. Tämä rintakehän muoto johtuu siitä, että syövät elintarvikkeita, jotka sisältävät kemiallisia lisäaineita - hormoneja, steroideja, säilöntäaineita, väriaineita ja niin edelleen - liikaa. Siksi nivelreuman ruokavalio olisi suunnattava ennen kaikkea potilaan luonnollisen ruokavalion järjestämiseen. Tuotteet, joista ruoansulatuskanavan rytmihäiriöt valmistetaan, eivät saa sisältää keinotekoisia kemiallisia lisäaineita, jotka ovat edellytys metabolisen nivellääkityksen hoidolle.
Ruokavalio nivelten nivelten
Ruoansulatus nivelsaineen hoitoon olisi tehtävä ottaen huomioon seuraavat suositukset:
- On välttämätöntä sulkea pois elintarvikkeiden jalostus paistamalla. Ruoka on paistettava, höyrytettävä, keitetty tai haudutettava.
- Sinun täytyy vaihtaa usein, murto-ateriat.
- Ruoka on otettava pieninä annoksina, mikä eliminoi syömisen ja painonnousun.
- Voit palvella aterioita pienissä maljoissa, jotka visuaalisesti lisäävät ruoan määrää heille.
- Ruoka on hitaasti ja perusteellisesti pureskeltava. Niinpä kehon kyllästyminen on nopeampaa, koska ruoansulatus alkaa jo suussa syljen avulla.
- Ruoan imeytymisen aikana sinun on tehtävä pieniä taukoja, niin keho tuntuu nopeasti kylläiseltä, mikä ei estä liiallista ylitystä.
- Kun tunnet kyllästyneeksi, sinun on lopetettava ja et syö enää. Tapana syödä kaikkea viimeiseen murtumiseen tässä tapauksessa ei johda terveyteen vaan taudin etenemiseen. Seuraavan kerran sinun täytyy laittaa pienempi osa, koska lisäämällä hieman enemmän ruokaa on paljon hyödyllisempi kuin syöminen, mitä et halua enää syödä.
- Jos ei ole nälän tunne, älä syö.
- Jokaisen aterian jälkeen huuhtele suu huolellisesti.
- Älä jätä levätä aterian jälkeen tai mene sänkyyn. On parasta tehdä sataa hitaasti astutuksen jälkeen ja sitten levätä.
- Viimeinen ateria on oltava viimeistään klo 19 ja kaksi tuntia ennen nukkumaanmenoa.
- On tarpeen seurata tuolia. Suoliston tyhjennys on tehtävä joka aamu ilman vaivaa ja ongelmia. Jos näin ei tapahdu, sinun on lisättävä kasveja ja kuituja ruokavaliosi sekä ruoat, jotka estävät ummetuksen.
Ruoansulatus nivelsahalla on tarkoitettu vähentämään painoa, normalisoimaan aineenvaihduntaprosesseja kehossa ja palauttamaan nivelkudoksen toiminnot. Siksi kaikkien edellä mainittujen ruoan saannin periaatteiden on noudatettava tarkasti potilaita.
[3]
Mikä on ruokavalio niveltulehdukseen?
Sellaisille potilaille, jotka tulevat parantamaan tätä tautia muuttamalla ruokavaliota, kysymys on tärkeä: "Mikä on ruokavaliota niveltulehdukseen?" Ruoansulatuskanavan asianmukaisen ravitsemuksen periaatteet ovat seuraavat:
- Ensinnäkin, niveltulehdus, käyttö jäykkä äärimmäinen ruokavalio on kielletty. Koska tämän tyyppinen ruokavalio, keho karkottaa suuren määrän nestettä, joka vuorostaan poistaa kalsiumin ja kaliumin, joita he tarvitsevat luista ja niveleistä.
- Tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää vitamiinien, kivennäisaineiden, proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien, kuitujen kulutuksen.
- Pieni suolainen ruokavalio, joka käyttää pienen päivittäisen määrän suolaa.
- Ruoka on vähän proteiineja. Sarvikuonoa asiantuntijat neuvovat käyttämään hapan maitotuot- teita, koska niillä on runsaasti proteiineja, joita elimistö nopeasti ja helposti imee. Läsnäolo suuressa määrin kalsiumia tekee niistä myös korvaamattomia nivelreuman potilaiden ruokavaliota varten.
- Luutelanlihasta valmistetut astiat. Kaikenlaiset hyytelöt, chillit ja hyytelöt ovat runsaasti kollageenia ja auttavat kartionmuotoisen kudoksen palauttamisessa. Kollageenia tarvitaan myös tuki- ja liikuntaelinten luiden, nivelsiteiden ja muiden komponenttien ylläpitämiseen normissa.
- Hiilihydraattien ja sokereiden rajoitus. Useimmat hiilihydraatit potilaan ruokavaliossa pitävät monimutkaisia hiilihydraatteja - täysjyväviljaa, täysjyväjauhoa. Sahara, mikäli mahdollista, olisi poistettava ja korvattava makeilla hedelmillä, hunajaa.
- Rasvan kulutuksen rajoittaminen, joka tulee päästä potilaan kehoon pääasiassa kasviperäisistä tuotteista. Poikkeus on kala, runsaasti Omega-3-tyydyttymättömiä rasvahappoja.
Rice ruokavalio niveltulehdus
Rice ruokavalio nivelreuma perustuu syömään aamiaista liotettua riisiä yleisesti alhainen suolapitoisuus ruokavaliossa potilaan nivelrikko.
Kaikkien sääntöjen kypsyessä riisi voi ihmeellisesti poistaa myrkkyjä kehosta; liuottaa selkärangan ja nivelten kertyneet suolat; parantaa aineenvaihduntaa; normalisoida paino liiallisella tai riittämättömällä painolla; helpottaa maksan ja munuaisten toimintaa.
Jotta voit järjestää ruokavalion aamiaisen, sinun tulee ostaa ruskea riisi. Mutta ilman tällaista, voit käyttää tavallista kiillotettua, jossa on tarpeen lisätä vehnäleseitä kolmanneksella riisin määrästä.
Sinun täytyy kokata viisi puoli litran purkkia. On parasta merkitä ne merkit, kuten nro 1, 2, 3, 4 ja 5. Ensimmäisessä maljassa, kahta tai kolme rkl riisiä ja kaada vettä. Päivän jälkeen riisi ensimmäisessä purkitäytteessä pestään ja täytetään uudelleen vedellä. Samana päivänä sama osa riisistä kaadetaan toiseen astiaan ja kana täytetään vedellä. Kolmannen päivän aikana kahden ensimmäisen astian sisältö pestään ja täytetään makealla vedellä, ja kolmas purkki kaataa riisiä, lisätään vettä ja jätetään kaikki päivälle. Seuraavana päivänä käsitellään riisipesun kanssa, ja neljäs potti peitetään riisillä vedellä. Viidennessä viikossa kaikkien neljän astian sisältö on pestävä ja täytettävä uudelleen vedellä, ja viidennessä maljalla kaadetaan 2-3 rkl riisiä ja jätä se kastumaan veteen, kuten aikaisemmissa tapauksissa.
Kuudennessa päivänä voit käyttää riisiä ensimmäisestä kynästä. Tästä kiehuu puuroa pienessä määrin vettä ilman suolaa, sokeria, voita ja maitoa. Voit syödä liotettua riisiä ja raa'ata tai kaataa se kuumaan veteen 10 minuutin ajan ja sen jälkeen aamiaisen jälkeen. Pääasia, että koko aamiainen koostui soaked riisiä keitetyt tai raaka muodossa.
Ennen kuin syöt riisiä 20 tai 30 minuuttia, sinun täytyy juoda yksi lasi lämpimää tai kuumaa vettä. Aamiaisen jälkeen neljän tunnin ajan et saa syödä tai juoda. 4 tunnin kuluttua voit juoda vettä ja 15-20 minuutin kuluttua syödä täydellisen illallisen.
Ensimmäisessä purkkurissa riisipuhdistuksen valmistuttua sinun on täytettävä uudelleen riisin osa, ja nyt tämä purkki tulee viimeiseksi rivillä. Joka päivä käytetyn riisin sijaan laitetaan uusi. Tärkeintä on, että riisin riisiminen kussakin purkkissa tapahtuu viiden päivän kuluessa. Samaa käsittelytapaa on 40 päivää. Se voidaan järjestää kerran vuodessa, talvella tai keväällä, jolloin kirkon virkoja pidetään. Riisin aamiaisten käyttöä vastaan ei ole vasta-aiheita.
Riisin puhdistamisen yhteydessä on vältettävä suolaa ruokavaliosta ja myös rajoittaa happamien ja akuuttien tuotteiden maksimaalista käyttöä. Alkoholi on myös kielletty, koska riisin ruokavalio tässä tapauksessa on tehotonta. Koska riisin alkoholimyrkyt ovat erittyy, eivät suolat ja kuonat.
Rice ruokavalio nivelreuma ei ole vain tehokas menetelmä tämän taudin hoitoon, vaan erinomainen tapa normalisoida aineenvaihduntaprosesseja ja muita kehon toimintoja. Siksi on suositeltavaa puhdistaa keho säännöllisesti kerran vuodessa.
Ruokavalio polvinivelen rintakehälle
Gonartroosi (tai polvinivelen niveltulehdus) - polvinivelen muodonmuutos traumasta, lisääntynyt fyysinen rasitus, liiallinen paino, potilaan aineenvaihdunnan loukkaus.
Ruokavalio, jolla pyritään vähentämään potilaan painoa, vähentää polven nivelen rasitusta. Tämän seurauksena niveltulehduksen oireet vähenevät vähitellen tai kokonaan lopettaa potilaan huolestuminen.
- Ruokavalio ja samanaikainen taistelu liikalihavuutta vastaan ja oireiden nivelten pitäisi sisältää kaikki kehon tarvittavat aineet ja samalla olla alhainen kalori. Et voi nälkään tai mennä kovaan ruokavalioon, joka voi tyhjentää potilaan kehon. Älä käytä väärinkäyttäviä diureettisia teeleitä ja laxatives, joita usein käyttävät ne, jotka haluavat laihtua. Tällaiset lääkeaineet auttavat pesemään kalsiumia kehosta, mikä johtaa polven niveltymään joutuneiden potilaiden tilan huonontumiseen.
- Ruoan tulee olla tavallista ja ruokaa tulisi ottaa pieninä annoksina. Aterioiden välipalojen aikana voit syödä pienen määrän hedelmiä, tuoreita vihanneksia ja ruokavaliota.
- Aamiaista on välttämätöntä, koska aamulla poltetaan enemmän kaloreita, mikä johtaa potilaan painon laskuun.
- Ruoansulatuskanavan työn parantamiseksi ja toksiinien ruumiin puhdistamiseksi tulisi juoda vähintään kaksi litraa puhdasta vettä päivässä.
- Polven nivelkohdan nivelten kanssa sinun on lopetettava rasvaisen lihan - sianlihan ja naudanlihan syöminen.
- Joillakin tuoreilla vihanneksilla ja hedelmillä on negatiivinen vaikutus gonartroosipotilailla. Siksi ne olisi suljettava pois potilaan ruokavaliosta. Tällaisia tuotteita ovat esimerkiksi valkoinen kaali, tomaatit ja paprikat. Savustettu hedelmä - kirsikka, sitrushedelmät ja niin edelleen sekä mehusta valmistetut mehut ovat myös kiellettyjä.
Polven niveltulehduksen ruokavalio sisältää kaikki aiemmin annetut periaatteet. Myös sallitut ja kielletyt ruoansulatuslääkkeiden luettelot viittaavat tämän tyyppiseen tautiin.
Ruokavalio lonkkanivelen nivelten rintaan
Coxarthrosis (lonkkanivelen niveltulehdus) on dystrofinen muutos lonkkanivelen rustokudoksessa. Coxarthrosis voi liittyä yhdisteen luukudoksen tuhoutumiseen, kystien esiintymiseen nivelten reunoilla.
Lihaksen nivelten ruuansulatusta edeltävä ruokavalio on tarkoitettu kartionmuotoisen kudoksen palauttamiseen. Ruston uudelleen aloittamiseen tarvittavat aineet voidaan saada asianmukaisesti tasapainotetusta ruokavaliosta.
- Kehon regeneratiivisen prosesseja on B-ryhmän vitamiineja, myös vitamiineja A, C ja E. B-vitamiinia voidaan saada vehnänalkio, täysjyväleipää, munankeltuainen, banaanit, pähkinät, maitotuotteet, herneet, linssit. A-vitamiini on porkkanaa, kurpitsa, paprika, tyrni, persikat, aprikoosit, merilevää, persilja, munankeltuainen, voita. C-vitamiini on löydetty koira-Rose, herneitä, mustista, paprikaa, tyrni, ruusukaali, mansikat, kukkakaali, marjoja pihlaja. E-vitamiinia esiintyy suurissa määrin itiöissä, tuoreissa vihanneksissa ja hedelmissä, pähkinöissä.
- On tarpeen sulkea pois korkealaatuisista jauhoista valmistetut tuotteet (pasta, vehnäleipä, keksit ja pullat). Ruokaleipää, leseet leipää ja karkeaa jauhoa on tarpeen lisätä päivittäiseen annokseen.
- Sinun tulisi välttää mannasta ja muista kuorituista viljoista valmistettuja ruokia. Mutta kaurapuuro, tattari, helmi-ohra ja ruskea riisi pitäisi olla potilaan pöydässä päivittäin.
- Jotta viljat säilyttäisivät kaikki hyödylliset aineet, ne on valmisteltava seuraavasti. Keitä ne keitetyn puolivalmisteeseen ja kääri ne sitten ja anna niiden saavuttaa haluamasi tilan. Voit tehdä samalla tavalla toisella tavalla - esitellä viljat 6-8 tuntia ja sitten kokata kunnes valmis.
- Sokerin sijasta sinun on käytettävä hunajaa, kuivattuja hedelmiä, tuoreita marjoja tai hedelmäviipaleita.
- Hapan maitotuotteet, erityisesti hera, ovat tervetulleita coksartroosiin. Mutta maito on suljettava pois potilailta, joilla on niveltulehduksen nivelkipu.
- Voit syödä sivutuotteita - maksa, munuaiset, kielen, sydämen, koska ne ovat rasvatonta lihaa ja eivät voi vahingoittaa nivelet.
- Vaikka kalat ovat tervetulleita nivelrikkoon, on välttämätöntä sulkea salvatut kalat ruokavaliosta.
- Vahvat lihaliemit on korvattava vihannesten ja sienten liemillä.
Ruokavalio nivelen nivelille
Jalka rintakehän on sairaus, joka johtaa jalan ja ennen kaikkea rustokudoksen niveltymiseen. Ennen kaikkea molempien jalkojen suuret varpaat kärsivät patologisista muutoksista. Jalka-artroosin syyt voivat olla geneettinen alttius, pitkät jalansijat, liiallinen paino, epämiellyttävät kengät, litteät jalat ja sopimaton ravitsemus. Siksi jalkojen niveltulehdus voi johtaa parantumiseen potilaan tilassa.
Kaikki aikaisemmat suositukset, jotka koskevat ravitsemusta niveltulehduksella, sopivat potilaille, joilla on niveltulehdus. Lisäksi sinun on annettava neuvoja ruokavalion muuttamisesta, mikä auttaa parantamaan rustokudosten ja jalkojen tilaa ja muita niveliä.
- Sinun täytyy syödä tuoretta appelsiinimehua päivittäin. Lasi juuri puristettua mehua päivässä voi parantaa potilaan tilaa 15-20 prosenttia.
- Esittele granaattiomenat ja granaattiomena päivittäinen ruokavalio. Tutkimukset ovat osoittaneet, että laimentamaton granaattiomenimehu voi vähentää nivelten tulehdusta ja myös estää entsyymituotannon, joka on vastuussa rustokudoksen tuhoutumisesta. Siksi 3-5 lusikallista granaattiomenimehua päivässä tulee olemaan hyödyllinen nivelreuman oireiden hoidossa.
- Ananasta on myös hyvä anti-inflammatorinen vaikutus. Se sisältää bromelainia, joka vähentää nivelten tulehdusta. Käytä ananasta vain tuoreessa muodossa heti hedelmän leikkaamisen jälkeen. Bromelaanin suurin pitoisuus on peräisin hedelmän yläosasta ja sen pinnasta.
- Punaviini on runsaasti antioksidantteja. Tämän vuoksi sen aineet taistelevat aktiivisesti ikääntyvien niveliä ja rustokudosta vastuussa olevia vapaita radikaaleja vastaan.
- Tuotteet, joilla on negatiivinen kaloripitoisuus, ovat välttämättömiä nivelreuman kannalta. Sinun täytyy syödä persilja, tilli, vihreä sipuli, selleri, salaatti, pinaatti, kaali ja kukkakaali, retiisit, herneet, parsakaali, vehnänalkioita ja pavut, kurkut. Nämä tuotteet auttavat vähentämään liiallista painoa, mutta myös kyllästämään kehon vitamiineilla, mineraaleilla ja proteiineilla.
Lonkatulehduksen nivelten nivelkipu
Olkapään nivelkipu - muutokset olkapään nivel- ja rustokudoksessa. Kun olkapään nivelet loukkaavat, tuskallinen tunne ilmenee nivelten nivelessä ja käden liikkuvuus heikkenee. Lantionivelen niveltulehdus syntyy ensinnäkin erilaisista olkapäävasaramuutoksista - mustelmista, nivelsiteistä, yläraajojen murtumista. Usein niveltulehduksen niveltulehdus tapahtuu pitkän ja epätavallisen liikunnan jälkeen. Myös urheilijat, erityisesti ne, jotka harjoittavat lentopalloa, tennistä ja urheilulaitteiden heittämistä.
Mutta yleisimpiä oireita niveltulehdus on olkapään sijoiltaan. Sellaisen epämuodostuman jälkeen, joka korjataan, jonkin ajan kuluttua voi alkaa lievää kipua. Sitten kipu tuntemukset lisääntyvät, ja melua ja napsautuksia lisätään niihin liikkeen aikana. Nämä oireet alkavat niveltulehduksesta, mikä ilmenee yhteyden motoristen ominaisuuksien rajoittamisessa.
Ruokavalio niveltulehduksen nivelkohdasta on sama kuin edellisissä tapauksissa. Jos nivelsairaus liittyy edeema, sinun on käytettävä anti-edema ruokavaliota. Tällaisen ravitsemuksen periaatteet:
- Alhainen suolapitoisuus elintarvikkeissa.
- Runsas juoma, yli kaksi litraa päivässä
- Diureettien käyttö.
- Vesimelonien kausiluonteisen ulkonäön aikana sinun on käytettävä mahdollisimman paljon näitä hedelmiä.
- On tarpeen täyttää ruokavalio kaliumilla. Tätä varten sinun on syötävä joka päivä kaikki elintarvikkeet, joissa on paljon ainetta - kuivattuja aprikooseja, aprikoosia, banaaneja, kuorettuneita perunoita. Voit syödä kaksi tai kolme hedelmää kuivattuja aprikooseja tai aprikooseja puoli tuntia ennen aterioita 3 kertaa päivässä. Ne voidaan korvata puolet keskimääräisestä banaanista, joka on kulutettava yhtä monta kertaa. On tärkeää käyttää näitä tuotteita säännöllisesti, ja ruokavalion vaikutus on havaittavissa.
- On tarpeen sulkea pois tomaattien, pinaatin, sorrelin, pippurin ja mausteisten mausteiden ruokavalio.
Tällainen ruokavalio poistaa hyvin olkapään nivelten turvotuksen, auttaa lievittämään tulehdusta ja nopeuttamaan taudin monimutkaista hoitoa.
Ruokavalio nilkan nivelten
Nilkan nivelkivun yleisin syy on trauma. Tauti voi tapahtua jalkojen hajotuksen, nyrjähdysten, kipsin levittämisen jälkeen murtumien jälkeen.
Saattaa olla toinen syy niveltulehdus. Näillä nivelillä on yksi erityispiirre: munuaissairauksien tai veden ja suolan aineenvaihduntaa kehossa heillä on taipumus helposti tappaa turvotus. Edemat, jotka häiritsevät potilasta pitkään, johtavat dystrooppisiin muutoksiin nivelkudoksen kudoksissa, eli niveltulehdukseen.
Nilkan nivelten ruokavalio on sama kuin kaikkien niveltyyppisten nivelten. Mutta on syytä korostaa anti-edema-ruokavalion perusperiaatteita, joka on hyvä näiden nivelten turvotustapauksissa:
- Suolaton ruokavalio. Jonkin ajan kuluttua sinun on lopetettava suolan tai suolaveden käyttö vähäisissä määrissä.
- Juo runsaasti nesteitä, yli kaksi litraa päivässä.
- Käytä diureetteja ja maksuja. Diureettien reseptejä ovat seuraavat:
- Diureettien kokoamisnumero 1.
Ota lehdet bearberry - 3 osaa, kukkia Cornflower - 1 osa, lakritsi root - 1 osa. Yksi ruokalusikara seosta kaadetaan yhden lasin kiehuvaa vettä, vaatii puoli tuntia, ja sitten suodatetaan. Ota puoli kuppi 3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ruokailua.
- Diureettikokoelma № 2.
Grassgrass - 3 osaa, bearberry leaf - 2 osaa, St. John's wort - 1 osa, violetti ruoho - 1 osa. Yksi ruokalusikallinen seos kaada yksi lasi kiehuvaa vettä. Kestää puoli tuntia, ja sitten kanta sideharsolla. Ota kolme kertaa päivässä puoli kuppi puoleen tuntiin ennen ruokailua.
- On tarpeen käyttää anti-inflammatorisia teetä. Hyvin sopivat salvia, kamomilla, kalkkikiveä, St. John's wort, calendula. Se poistaa huumeiden tulehdusprosessit hibiscuksen kukista.
Kaikilla anti-inflammatorisilla tinktuureilla on sama keitto. Sinun on otettava yksi ruokalusikallinen yrttejä, kaada se lasillisella kiehuvaa vettä, anna sen valmistaa puoli tuntia ja karkottaa sen läpi. Ota tämä infuusio 30 minuuttia ennen ruokailua puoli kuppi kolme kertaa päivässä.
Ruokavaliota nivelkipuille
Huolimatta monista rajoituksista, ruokavalio-valikko niveltulehdus on melko monipuolinen.
Heti heräämisen jälkeen sinun täytyy juoda lasillinen puhdasta vettä. Tällainen toimenpide käynnistää ruoansulatuskanavan puhdistusprosessit.
Aamiainen - lasillinen tuoretta appelsiinimehua. 15-20 minuutin kuluttua voit syödä puuroa vedellä - kaurahiutaleita, tattaria, helmiä ja hirssiä karkeasta riisistä. Puussa voidaan lisätä pieni määrä voita. Jos etusijalle annetaan makea puuro, kannattaa laittaa vähän hunajaa tai kuivattuja hedelmiä astiaan. On hyvä syödä aamiaista, jossa on raejuustoa hunajaa, curd-vuoka, leivitetty syrniki, kefir tai käynyt paistettua maitoa kuivilla kekseillä. Sopiva ja vaaleanvihreä tee ilman sokeria voileipää ja salaaton juustoa sisältävä täysjyväleipä. Voit nauttia aamiaista keitettyjä pehmeitä munia, omelettia ja salaattia tuoreita vihanneksia.
Toinen aamiainen on banaani; kourallinen kuivattuja aprikooseja tai aprikooseja; granaattiomena tai ananasta. Hyvä toisen aamiaisen, minkä tahansa hedelmän tai hapan maidon juomat.
Lounas - vihannes- ja viljakasetit; chill, hash tai hyytelö; keitetyn lihan tai höyrytettyjä ruokia - leikkeleitä, lihapullia ja niin edelleen; paistettua kalaa tai keitettyä kalaa; keitetyt, paistetut perunat tai perunat; tuoreista vihanneksista valmistetut salaatit; haudutettuja vihanneksia ja muhennos; erilaiset viljat; leipää täysjyvästä tai ruisjauhosta.
Snack - kuivattujen hedelmien, hyytelöiden ja pihvien hedelmiä tai kompostoimia, tee-karkadia, kuivattuja keksejä, keksejä tai leipiä.
Illallinen - salaatteja tuoreista vihanneksista; haudutettuja kasvisruokia ja muhennos; vilja; paistetut ja keitetyt perunat; laiska dumplings; rukiinjuusto; ei vahvaa vihreää teetä tai karkadia. Illallisen pitäisi olla helppoa, jotta ei kannata liiallista painonnousua.
Ruokavalion reseptit niveltulehdukseen
Ruokavalion reseptejä niveltulehdus ei ole vaikea valmistautua. Olen iloinen, että tämän taudin kanssa voit syödä suosikkiasi ja herkullisia ruokia.
- Jäähdytetty sianlihajalat
Ainekset: 4 sianlihaa, puoli kiloa sianlihaa, yksi keskikokoinen porkkana, yksi sipuli, kaksi laakerinlehteä, 20 grammaa gelatiinia, pieni määrä suolaa.
Valmistus:
- Huuhtele sianliha jalat hyvin, laita kattilaan ja lisää niin paljon vettä, että jalat peittyivät vedellä 5-6 senttimetriä.
- On välttämätöntä odottaa kiehumista, poista möykky ja tallenna aika. Tee tulipalo hyvin hitaasti ja keitä tämän palon jalat neljä tuntia. Ajoittain on välttämätöntä poistaa kasvavat rasvat veden pinnasta. Tämä varotoimi antaa avoimuuden rentoutumiselle ja välttämättömälle makuisuudelle.
- Sen jälkeen sinun täytyy kaataa yhden lasin liemi, jäähdytä ja liuottaa liivatetta siihen.
- Panee sianlihaa ja keitä vielä tunnin ajan.
- Sitten leikkaa sipulit ja porkkanat kuutioiksi, lisää vihanneksia liemiin sekä laakeripippurilla. Sen jälkeen suolaa liemeen maku, mutta on parempi ottaa vähän nedosolit.
- Lihaa saa valmistaa vielä tunnin ajan. Kylmän kypsennysaika on kuusi tuntia, kun taas liemeen lisääminen on kiellettyä.
- Tämän jälkeen sinun täytyy saada liha ja jalat liemestä. Liha on erotettava luista ja leikattava pieniksi paloiksi. Sitten hienonnettu liha palaa liemiin, joka kiehuu. Lisää liemi liuotettuun liivatteeseen.
- Sitten kaadetaan liemi lomakkeisiin, jäähdytetään huoneenlämpöön ja jätetään se jääkaappiin tai kylmään paikkaan, kunnes se jäätyy.
- Makrilli paistetaan hihassa
Ainekset: yksi tai kaksi kappaletta makrilliä, yksi sitruuna, yksi sipuli, suola, kasviöljy.
Valmistus:
- On välttämätöntä leikata pää kalasta ja suolata sitä varovasti. Sen jälkeen makrilli on pestävä perusteellisesti - jos sitä ei tehdä tarpeeksi, kala on katkera. Sitten sinun on vedettävä harjus pois makrillista.
- Seuraavaksi sinun täytyy hieroa kalaa suolalla ja ripottele sitruunamehulla.
- Tämän jälkeen ruhon sisäpuolelle sijoitetaan sitruunan viipaleita ja toinen - rypytetty sipuli ja päälle kasvisöljyllä.
- Puolet kaloista taitetaan yhteen ja pannaan leivontaan.
- Uuni kuumenee 180 asteen lämpötilaan. Tämän jälkeen makrilli sijoitetaan sinne, joka paistetaan 40 minuuttia.
- Koristele, mikä on kaikkein tärkein makrillikakku - keitettyjä perunoita, vihanneksia, vihreitä ja sitruunamehua.
- Paistetut kuoritut perunat folioon
Ainekset: nuoret perunat - puoli kiloa, voita, tilliä.
Valmistus:
- Perunat on pestävä ja kuivattu lautasliinalla.
- Perunan kuorella sinun täytyy tehdä ristikkäinen leikkaus ja panna siihen voileipä.
- Seuraavaksi perunat käärittyvät useisiin kerroksiin kalvoa, jotka siirretään tähkösarjoilla.
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Laita perunat uuniin ja paista neljäkymmentä minuuttia.
- Tämän jälkeen sinun täytyy saada perunat, avata folio, ripotella vähän ja syödä kuorella.
- Vitamiinisalaatti tuoreista vihanneksista
Ainekset: puoli kiloa tuoretta kaalia, yksi iso porkkana, sitruuna, kasviöljy, suolaa maun mukaan.
Valmistus:
- Kaadetaan hienosti kaalia, suolaa, sekoitetaan ja kaadetaan hyvin.
- Purista vähän sitruunamehua maku ja sekoita hyvin.
- Levitä porkkanoita keskimääräisellä makaroniterällä ja lisää kaaliin, sekoitetaan perusteellisesti.
- Lisää salaattia hieman kasviöljyä ja sekoita saatu ruokalaji.
- Curd-jälkiruoka kuivatuilla hedelmillä
Ainekset: puoli kiloa raejuustoa, sata grammaa kuivattuja aprikooseja ja rusinoita, hunajaa maun mukaan.
Valmistus:
- Juustoa tuhoutua sekoittimessa tai sekoittimen avulla homogeeniseen tiheään massaan.
- Kuumenna hunaja enintään neljänkymmenen asteen lämpötilaan.
- Kaada kuumennettu hunaja astiaan tuorejuustolla ja sekoita uudelleen perusteellisesti.
- Kuivatut hedelmät on pestävä, suuret kuivatut hedelmät on leikattava palasiksi.
- Sen jälkeen lisätään kuivattujen hedelmien palat juustoon perusteellisesti.
- Kuivattujen hedelmien infuusio
Ainekset: kuivat aprikoosit, omenat, päärynät, luumut - 500 grammaa; hunaja; vesi - 3 litraa.
Valmistus:
- Täytä kuivatut hedelmät 3 litran tölkissä ja täytä vedellä.
- Jätä kuivatut hedelmät 12 tuntia niin, että vesi infusoidaan.
- Vastaanotettua infuusiota voidaan juoda - se on valmistettu makeista kuivatuista hedelmistä, joten sitä ei tarvitse makeuttaa.
- Jos juoma ei ole makea, voit lisätä muutaman rkl hunajan, sekoittaa sen ja antaa sen liuottaa infuusioon. Juomaa ei tarvitse lämmittää niin, että hunaja liukenee paremmin, koska kohonnut lämpötila tappaa hunajan hyödylliset ominaisuudet.
[17]
Mitä voin syödä nivelkipuilla?
- Lihavalmisteista on syytä syödä lintu - kotikana, kalkkuna, ankka.
- Kalan rasvaiset lajikkeet ovat erittäin hyödyllisiä nivelreuman potilailla. On tarpeen ottaa käyttöön silli, makrilli, lohi ja taimen ruokavalioon, mikä antaa potilaalle tyydyttymättömiä rasvahappoja Omega-3. Edellä mainitut rasvahapot estävät nivelen ikääntymisen ja voivat jossain määrin estää tulehdukselliset prosessit, jotka ilmenevät nivelkudoksissa.
- Pellavansiemenet ja pellavaöljy - nämä ravintolisät sisältävät ylimääräisiä omega-3-rasvahappoja.
- Elintarvikkeet, joissa on runsaasti kalsiumia. Ensinnäkin se on herjaa. Toisin kuin suosittu uskomus tuorejuuston valmistukseen, kalsium jää edelleen kiinteään massaan - raejuustoon ja nestemäiseen seerumiin. Siksi ruumiin kyllästämiseksi kalsiumilla sinun täytyy juoda jopa puolet litraa herjaa päivittäin. On hyödyllistä juoda kefiriä, fermentoitua leipää ja luonnollista jogurttia lisäämättä sokeria, väriaineita ja säilöntäaineita.
- Se on runsaasti kalsiumia ja yrttejä - persiljaa, tilliä, pinaattia, selleriä, salaattia.
- Tuotteet, jotka sisältävät suuren määrän E-vitamiinia, ovat välttämättömiä nivelreuman potilaiden pöydässä. Sinun pitäisi syödä paistettua kalaa, saksanpähkinöitä, manteleita, setripähkinöitä, hasselpähkinöitä, itiöitä (2-3 rkl päivässä).
- Kuori ja niiden karkeiden jauhojen leipä ovat monimutkaisten hiilihydraattien lähteitä.
- Hedelmät, jotka ovat runsaasti kuituja, fruktoosia, vitamiineja ja kivennäisaineita. Erikseen haluan sanoa ananasta, joka voi poistaa niveltulehduksen.
- Tuore granaattiomena ja appelsiinimehu.
- Tuoreet vihannekset, joista tärkeimpiä ovat kukkakaali, porkkana, parsakaali, kurpitsa ja kesäkurpitsa.
- Runsaasti proteiineja sisältävä kasvisruoka on yksinkertaisesti tarpeen nivelten hoitoon. Sinun pitäisi valmistaa ruokia papuista, herneistä ja linssistä.
- Voi, rasvan lähteenä.
- B-vitamiinipitoisuutta sisältävät tuotteet B1-vitamiini löytyy herneistä, paistetuista perunoista, täysjyväleipistä. B2-vitamiinia voidaan saada maitotuotteista, munista ja banaaneista. B6-vitamiini on runsaasti pähkinöitä, kananlihaa, banaaneja ja maitotuotteita. B9-vitamiini (foolihappo) voidaan valmistaa linssit, herneet, banaanit, persilja, pinaatti, saksanpähkinät, infuusioiden lonkat ja tuoreet lehdet vadelma ja mustaherukka. B12-vitamiini esiintyy sisäelimet (munuaiset, maksa), munankeltuainen, kalojen - silakka, lohi, sardiini, äyriäiset, maitotuotteet ja kiinteä juustoa.
Mitä et voi syödä nivelkipuilla?
On tarpeen sulkea pois ruokavaliosta seuraavat elintarvikkeet ja kulinaariset tuotteet:
- Kakut, kermakakut ja muut kermaa valmistetut makeistuotteet.
- Leivonta ja tuore vehnäleipä.
- Jäätelöä, maitoa ja kermaa jälkiruoat.
- Suklaavata ja suklaa-juustoa, suklaapähkinäpastat.
- Chipsit, krutonit, paahtoleipä, popcorn, maissi ja vehnähiutaleet sekä valmiit aamiaiset.
- Alkoholi, mukaan lukien olut ja matalat alkoholijuomat. Tupakointi on kielletty.
- Makeat hiilihapolliset juomat.
- Vahva tee ja kahvi.
- Kastikkeet ja mausteet, jotka valmistetaan mausteisilla mausteilla ja mausteilla.
- Marinolit, marinadit, savustetut tuotteet.
- Öljyyn valmistetut kastikkeet; majoneesia ja keittämättömiä ruokia; margariini.
- Rasvainen liha - sianliha ja naudanliha.
- Rasvaton maitotuotteet - kerma, jalostettu juusto, smetana yli 10% rasvapitoisuus, rasva yli 4% rasvapitoisuus, jogurtti yli 3,2% rasvapitoisuus.
- Tuotteet täysmaidosta.
- Musta ja punainen kaviaari.
- Omega-6-tyydyttymättömät rasvahapot sisältävät tuotteet: rasvainen liha, kasviöljyt (lähinnä auringonkukka ja maissi), kova vehnä, siemenet.
- Seuraavien lajikkeiden rasvakalat - sampi, palsami, lohi.
- Instant viljat.
- Tuotteet, jotka sisältävät elintarvikelisäaineita, makua edistäviä aineita, väriaineita ja säilöntäaineita.