Ruokavalio sydämen sairauksiin
Viimeksi tarkistettu: 23.04.2024
Kaikki iLive-sisältö tarkistetaan lääketieteellisesti tai se tarkistetaan tosiasiallisen tarkkuuden varmistamiseksi.
Meillä on tiukat hankintaohjeet ja vain linkki hyvämaineisiin mediasivustoihin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja mahdollisuuksien mukaan lääketieteellisesti vertaisarvioituihin tutkimuksiin. Huomaa, että suluissa ([1], [2] jne.) Olevat numerot ovat napsautettavia linkkejä näihin tutkimuksiin.
Jos sinusta tuntuu, että jokin sisältö on virheellinen, vanhentunut tai muuten kyseenalainen, valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Oikea ruokavalio sydänsairauksiin auttaa parantamaan sydämen terveyttä ja auttaa ehkäisemään monia sydän- ja verisuonisairauksien kehittymistä.
Jopa entiset väittivät, että me olemme syömme. Hyvin tasapainotettu ruokavalio voi tehdä ihmeitä sydänsairauksiin tai ennaltaehkäisyyn.
Ensinnäkin, oikea ravitsemus auttaa eroon haitallisesta kolesterolista, joka tukkii verisuonten seinämää. Tällaisen kolesterolin korkea taso voi johtaa verihyytymien muodostumiseen astioissa. Yhdessä terveellisen ja liikkuvan elämäntavan kanssa sydänsairaus ruokavalio auttaa aluksia pysymään terveinä ja joustavina. Tämä tarkoittaa, että ne helposti kapenevat ja laajenevat. Joten, henkilöllä ei ole ongelmia korkea-ja matala verenpaine.
Ruokavaliota terveelle sydämelle on useita sääntöjä. Ensimmäinen on rajoittaa hyödyttömän ruoan käyttöä. Nyt on olemassa monia tuotteita, jotka sisältävät "tyhjiä" kaloreita. Nämä elintarvikkeet nopeasti täyttävät nälkää, mutta eivät kyllästä elimistöä vitamiinien, antioksidanttien, mineraalien tai muiden hyödyllisten ja ravintoaineiden kanssa. Nämä tuotteet vaikuttavat negatiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään. Niitä ei voida käyttää, jos haluat säilyttää sydämen terveyttä, ja ne ovat vasta-aiheisia niille, joilla on jo tämä elin.
Toinen sääntö on syödä erilaisia ruokia. Sydämen terveydelle ja koko henkilö tarvitsee viittä tärkeintä tuoteryhmää. Nämä ovat vilja, vihannekset, hedelmät, maitotuotteet, liha ja kala. On erittäin tärkeää, että joka päivä kehosi saa ruoan vähintään yhdestä "edustajasta" jokaisesta näistä tuoteryhmistä. Sitten sydän on terve ja elämä - miellyttävä.
Mikä on sydänsairauden ruokavalio?
Monilla ihmisillä on kysymys: millainen sydänsairaus ruokavalio auttaa ylläpitämään terveyttä? Täällä on useita erilaisia elintarvikkeita, jotka on suljettava pois ruokavaliosta tai vähennettävä niiden käyttöä. Ja monia tuotteita, jotka on toivottavaa sisällyttää ruokavalioon sydämeen. Ensinnäkin on tärkeää vähentää suolapitoisuutta. Kaikki tietävät, että suola pitää vettä vartalossa.
Yleensä suola on terve ja kokonaan pois ruokavalion ei ole sen arvoista. Kulutuksen vähentämiseksi ei kuitenkaan loukata. Vesi aiheuttaa turvotusta ja lisää sydämen rasitusta. Tätä on vältettävä. On tärkeää ymmärtää, että suola ei ole vain ruokaa, jota keittotasossa ja suolassa, vaan myös monissa lopputuotteissa, joita ostat kaupasta. Ja jotkut vihannekset tai ruoka ovat runsaasti suolaa. Esimerkiksi selleri, korkea suolapitoisuus. Tämä kasvis on hyväksi terveydelle, mutta jos laitat sen keittoon tai salaattiin, sen arvo on hieman nedosolit.
Paljon suolaa pannaan siruihin ja muihin, laita se lieviä, kannattamattomia tuotteita. Paljon suolaa käytetään myös makkaroihin, makkaroihin ja muihin puolivalmiisiin tuotteisiin. Siksi tällaiset tuotteet eivät juuri ole sopivia ruokavaliota varten. Suolan lisäksi sinun on vähennettävä rasvaisten elintarvikkeiden kulutusta. Puolet eläinrasvoista korvataan parhaiten kasvirasvoilla. Tässä tapauksessa kasviöljy on parempi ostaa kuin puhdistaa. Mitä vähemmän tuotteita käsitellään, sitä hyödyllisempää ne ovat keholle.
Sydänterveyden kannalta monityydyttymättömät hapot, kuten omega-3, ovat hyödyllisiä. Ne löytyvät sekä kasvi- että eläinravinnosta. Esimerkiksi viljoissa ja erityisesti kaurapuissa on paljon niistä. Siksi aamiaisen on oltava ravitsevaa ja hyödyllistä, mikä tarkoittaa sitä, että on parempi aloittaa päivä puuroa. Se sopii täydellisesti hedelmien kanssa. Makeat hedelmät ja hunaja voivat korvata ruokavalion sokerin. Kashi on rikas, ei vain happoja vaan myös kuituja.
Kuitu puhdistaa suolet ja auttaa sitä imemään parempia ravintoaineita elintarvikkeista. Joten sydämesi saa enemmän ravintoa. Ja sekaisin voit lisätä pähkinöitä kasvattamaan sen ravitsemuksellista arvoa ja antamaan sydämelle kaikki tarvittavat hivenaineet. Yksi keskeisistä mikroelementeistä, jotka auttavat palauttamaan sydämen, on magnesium.
Se auttaa välttää rytmihäiriöitä, alentaa verenpainetta ja on erittäin hyödyllinen hypertensiivisille potilaille. Magnesiumia on tattari, maito ja maitotuotteet, pinaatti tai persilja sekä pavut ja muut palkokasvit. Kaikki nämä tuotteet ovat hyödyllisiä paitsi sydämeen, myös ihmiskehoon yleensä.
Ruokavalion reseptit sydänsairauksiin
Ruokavalio monien sydämeen liittyy jotain tuoretta ja mautonta. Mutta tämä ei ole niin, koska monet ruokavalio-ohjeet sydänsairauksiin voivat olla hyvin ruokahaluisia. Sinun ei tarvitse kieltää itseäsi herkullista ruokaa, sinun tarvitsee vain oppia tekemään suurta ja herkullista ruokaa.
Me kaikki rakastamme pureskella jotain tai välipalaa liikkeellä. Siksi elintarviketeollisuus "ei nuku" ja kasvattaa laskuja eri valmiilla välipaloilla tai välipaloilla. Ongelmana on, että suurin osa näistä välipaloista on haitallisia terveydelle ja yksinkertaisesti hylättyjä sydämen ruokavaliossa. Tässä on muutama resepti terveellisiä välipaloja varten. Ensinnäkin sydämet sopivat täydellisesti hiutaleisiin tai palloihin luonnollisista ja täysjyvistä. Se voi myös olla raakaa leipää, jolla on vähäinen suolapitoisuus täysjyvistä.
Ne voidaan syödä erillisenä ruokalajina, mutta niitä voidaan käyttää välipaloja valmistettaessa. Esimerkiksi hiutaleet tai leivät (mureni) voidaan sekoittaa pähkinöihin ja siemeniin. Jos lisäät kastetta, granaattiomenaa tai appelsiinimehua, saat upean rapean välipalaa, joka on erittäin hyödyllinen sydämelle.
Ja voit nauttia välipaloja kuivattujen hedelmien kanssa. Jos et halua syödä niitä kokonaan tai erikseen, voit tehdä hyödyllisiä karkkia sydämille. Tällaiset karkit soveltuvat koko perheelle ja voivat korvata ostetut makeiset paitsi ruumiille myös lapsille. Niiden valmistuksessa on otettava rusinat, luumut, päivämäärät, kuivatut aprikoosit ja viikunat. Kaikki nämä kuivatut hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä sydämessä. Ne on leikattava, leikattava käsin tai sekoittamalla. Voit lisätä pähkinöitä, esimerkiksi saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä. Sekoita kaikki yhteen ja lisää hunajaa tai luonnollista mustahiutaleita.
Saatavasta seoksesta voit rullata palloja tai antaa heille sydämen muodon. Karkkia voidaan rullata mutteriin tai kaakaojauheeseen. Ja tässä on hyödyllisiä ja jopa terapeuttisia makeisia valmis. Välipaloja ja jälkiruokia lisäksi voit valmistaa hyödyllisiä keittoja. Esimerkiksi papukeitto. Pavut ovat parempia kuivata, ei purkitettua. Pavut ovat runsaasti magnesiumia ja kaliumia ja ovat erittäin hyödyllisiä sydämessä. Älä keitä vahvaa lihalientä tällaiselle keitolle. Pavut, kuten kaikki palkokasvit, ovat runsaasti rautaa. Siksi on täysin mahdollista valmistaa keittoa siitä.
Pavut sopivat täydellisesti tomaattien kanssa. On parempi laittaa tuoreita tomaatteja, kotitekoista tomaattimehua tai tomaattimehua. Mutta pippuria tai chiliä ei saa laittaa, koska se voi aiheuttaa rytmihäiriöitä ja antaa ylimääräisen rasituksen sydämeen. Pavut ovat parempia liottaa etukäteen yön, joten se nopeasti keitetyt. Tällaisessa keitossa voit lisätä parsakaalia. Tämä kaali on runsaasti P-vitamiinia ja on erittäin hyödyllinen sydän. Voit lisätä sipulia ja porkkanoita, mutta älä niitä paista öljyssä. On parempi yksinkertaisesti leikata kuutiot ja heittää heti keittoa keittoon. Yleensä paait ovat haitallisia sydämen terveydelle.
Jos valmistat pavut oikein, vihannesten lisäksi (tomaatti, peruna, sipuli, porkkana ja selleri) voit lisätä siihen viljaa. Valmis keittoa voi olla runsaasti hienonnettu hienonnettu persilja, joka on myös erittäin hyödyllinen sydän. Keittoa voidaan tarjoilla kotitekoisen ruisleivän kanssa. Kuten näet, ruokavalion reseptit sydänsairauksiin voivat olla erittäin maukkaita ja hyödyllisiä.
Menu ruokavalio sydänsairauksiin
Kuinka oikein tehdä ruokavalio valikosta sydänsairauksiin? Tässä on tärkeää pohtia useita keskeisiä tekijöitä. Ensinnäkin sinun on hallittava, kuinka paljon nestettä juotetaan koko päivän ajan. Tämä ei koske ainoastaan vettä, vaan myös kompoteja, teetä, mehuja tai keittoa. Ylimääräinen nesteen saanti lisää sydämen taakkaa.
Toiseksi, sinun on vähennettävä suolaa, jota käytät. On parasta jättää puolivalmisteet elintarvikkeisiin, koska he asettavat paljon suolaa niihin. Ja myös sirut ja muut välipaloja. Suola ei salli nesteen poistamista kehosta ajoissa ja aiheuttaa turvotusta.
Valikossa on oltava keittoja, mutta on parempi, että ne ovat keittoastuja. Ne voidaan valmistaa papuista, herneistä tai muista palkokasveista. Tai keitä toisella liemellä ja ensimmäinen vesi lihasta valumaan. Joten vähentää eläinrasvojen määrää ruokavaliossa.
On tärkeää ainakin useita kertoja viikossa syödä kalaa. On parempi valita merikala, ja sydämen terveydelle paras on punainen kala (lohi, lohi). Vihanneksia, munia, lihaa ja kalaa ei saa paistaa. On parasta keittää niitä tai leipoa ne uunissa. Joten tuotteet eivät aiheuta haitallisia aineita, ja enimmäismäärät ovat vitamiineja ja muita hyödyllisiä ravintoaineita.
Kuten näette, sydänsairauksien ravitsemus on monimuotoista ja yleensä hyödyttää koko elimistön terveyttä. Ja myös, sen pitäisi olla tavoitteena ei saada ylipaino.
Mitä voit syödä sydänsairauksiin?
Jos sinulla on sydän- ja verisuonitauti, on erittäin tärkeää noudattaa asianmukaista ravitsemusta. On tärkeää välttää lisää stressiä sydämeen. Joten, on tärkeää olla muodoltaan eikä lihoa, sillä lihavuus vaikuttaa suuresti sydän- ja verisuonien työhön. Joten, mitä voit syödä, kun sinulla on sydänsairaus? On niin paljon tuotteita, jotka ovat hyödyllisiä sydämessä ja kehossa yleensä.
On tärkeää paitsi valita oikeat tuotteet, myös valmistella niitä oikein ja myös ottaa ne oikein. Esimerkiksi jauhotuotteet eivät ole kovin hyödyllisiä terveydelle, ne voivat aiheuttaa joukon ylimääräisiä kiloja, mikä on haitallista sairaalle sydämelle. Mutta jos valitset oikeat tuotteet ja annat ne oikein, et voi riistää itsesi ilosta.
Esimerkiksi leipä on parempi ostaa sellaista, joka on paistettu täysjyvistä. Tämä voi olla leipä viipaleella, ruisleipä (se on hyödyllisempi kuin vehnäleipä), karkean jauhon jauhojen leipä sekä leipä, jossa siemenet ja pähkinät. Nämä elintarvikkeet ovat runsaasti magnesiumia, erilaisia vitamiineja ja kuituja. Korkea kuitupitoisuus on hyödyllinen sydämelle ja sen painon säilyttäminen on normaalia. Kuitu nopeasti kyllästyy vatsaan ja estää ylenevyyttä. Elimistö ei kuitenkaan absorboi sitä. Se puhdistaa ruoansulatuskanavan ja pitää sen terveinä. Kehossamme kaikki elimet ovat yhteydessä toisiinsa. Siksi terve mahala on myös terve sydän.
Ja jopa sydän- ja verisuonitaudeilla on hyödyllistä syödä kalaa. On parempi valita merikala. Se on runsaasti jodia ja muita mikroelementtejä. Yksi parhaista kaloista on lohi. Tämä punainen kala on runsaasti tyydyttymättömiä happoja. Tämän kalan eläinrasva ei vaikuta haitallisen kolesterolin kertymiseen aluksiin. Kun tämä kala sisällytetään ruokavalioon, autat kehosi vakiinnuttamaan paineen.
Erittäin hyödyllinen sydän ja erilaiset kasvien siemenet. Esimerkiksi pellavansiemenet tai seesaminsiemenet. Nämä siemenet voidaan lisätä salaatteihin tai leipää. Ne voidaan lisätä tankkaukseen lihan paistamiseen. Ja myös sydän on hyödyllinen luonnollinen punaviini. Mutta sen käyttöä tulisi rajoittaa ja ottaa terapeuttisiin pieniin annoksiin.
Miksi et syö sydänsairauksia?
Mutta myös tuotteisiin, jotka ovat ehdottomasti kiellettyjä hylsyille. Ensinnäkin on olemassa kokonainen tuoteryhmä, jota ei voi käyttää hylsyjen avulla. Nämä ovat tuotteita, jotka ovat jalostettuja, jalostettuja ja niin edelleen. Voidaan puhdistaa rasvoja, sekä kasvia että eläimiä. Eläimiä, jotka on tehty uudelleenlämmitteiseksi, kutsutaan trans-rasvoiksi. Ne edistävät haitallisen kolesterolin muodostumista astioissa.
Usein nämä rasvat lisätään erilaisiin välipaloihin, kuten siruihin, valmiisiin kekseihin ja pikaruokiin. Siksi toimituksesta on vältettävä puolivalmiita tuotteita ja valmiita välipaloja. Ja paistettua ruokaa on myös haitallista. Ja vihanneksia ja lihaa kalaa paremmin paista tai kypsennä, eikä paista. Ja laadukkaat jauhoja sisältävät astiat ovat myös haitallisia.
Tämä jauhe on läpäissyt monia käsittely- ja puhdistusasteita. Itse asiassa kaikki hyödylliset aineet poistettiin siitä ja vain "paljaat" hiilihydraatit jätettiin. Ne edistävät nopeaa painonnousua, jota on vältettävä sydänsairauksien kanssa. Siksi kakkuja, evästeitä ja valkoisen jauhon leipää olisi vältettävä. Ja korvata ne täysjyvävehnällä varustetuista jauhoista.
Ja vielä hiilihappopitoiset juomat ovat haitallisia sydämelle. Niillä on paljon kemiallisia lisäaineita. Lisäksi nämä juomat aiheuttavat turvotusta ja antavat ylimääräisen taakan sydämelle ja munuaisille. Niiden käyttö sekä suolan käyttö tulisi rajoittaa.